星巴克藍海戰(zhàn)略精選文檔學習教案

1、會計學1星巴克藍海戰(zhàn)略星巴克藍海戰(zhàn)略(zhnl)精選文檔精選文檔第一頁，共40頁。奇跡(qj)一杯咖啡(kfi)的傳奇或許(hux)，我們并不喝咖啡?？赡銋s無法否認星巴克是一個偉大的商業(yè)奇跡。第1頁/共40頁第二頁，共40頁。1971年，星巴克是美國(mi u)西雅圖的一家小咖啡館。到全球(qunqi)最有影響力的5大品牌之一。從1971年，9050美元(miyun)的投資。2007年，星巴克遍布全球60多個國家地區(qū)，成為擁有13000多家連鎖店的咖啡王國。第2頁/共40頁第三頁，共40頁。星巴克每年廣告花費不過100萬美元。10年間(ninjin)股價翻了22倍，股票收益超過了通用電氣、百事

2、可樂、可口可樂、微軟以及IBM等大公司股市收益的總和。2019年美國財富評出“全美10家最受尊敬的公司”，星巴克位居第9位。2019年美國財富評出“全美10家最受尊敬的公司”，星巴克位居第3，排在沃爾瑪?shù)那懊?。?頁/共40頁第四頁，共40頁。WHY?星巴克 Starbucks Coffee奇跡是如何被創(chuàng)造出來(ch li)的？星巴克是如何通過把一種世界上最古老的商品（咖啡）進行新鮮的再創(chuàng)造，從而實現(xiàn)了品牌的超常規(guī)發(fā)展。第4頁/共40頁第五頁，共40頁。競爭(jngzhng)環(huán)境洞察歐式咖啡館。為那些喜愛咖啡或咖啡氛圍的人提供一杯上乘的咖啡。美式速溶咖啡。讓那些快節(jié)奏的現(xiàn)代人隨時隨地都可以(k

3、y)喝上一杯不錯的咖啡。世界上的咖啡(kfi)（館）一般有兩類。Deep Insight第5頁/共40頁第六頁，共40頁。低高價格(jig)咖啡以外(ywi)的享受咖啡豆的品質(pnzh)消費便利性品種多樣性沖調咖啡的時間及技巧幽雅文化的環(huán)境可消費時間長短歐式咖啡館美式速溶咖啡店買方價值洞察發(fā)現(xiàn)當時咖啡業(yè)的價值軌跡第6頁/共40頁第七頁，共40頁。洞察之一：咖啡遠不止是一種飲品，圍繞它的是情感。人們享用咖啡，是一種典型的體驗式消費。因為，人們會選擇自己喜歡(x huan)的咖啡館；而咖啡館代表了源于歐洲的咖啡歷史與文化。消費者洞察(dngch)Deep Insight第7頁/共40頁第八頁，共

4、40頁。洞察之二：人們去咖啡館除了喝咖啡，還是一次美學的體驗。咖啡館的味道、色彩、音樂、墻面(qin min)質感、文化氛圍等，都是人們消費的內容。除此而外，交流、溝通甚至邂逅，也是人們去咖啡館的目的之一。消費者洞察(dngch)Deep Insight第8頁/共40頁第九頁，共40頁。消費者洞察(dngch)洞察之三：都市人口越來越多，都市生活節(jié)奏越來越快，但每個人卻越來越感到孤獨。于是，人們渴望在自己的家和工作的辦公室之間，找到一個(y )可以放松、沒有壓力的第三空間（The third space）。Deep Insight第9頁/共40頁第十頁，共40頁。消費者洞察(dngch)洞察之

5、四：忙碌的現(xiàn)代都市人既希望享受充滿感覺、美好的咖啡時光（傳統(tǒng)的歐式咖啡館），又希望更加快捷（自助式）、現(xiàn)代的服務(fw)與環(huán)境（美式快餐型咖啡店）。Deep Insight第10頁/共40頁第十一頁，共40頁。星巴克的機會(j hu)、提供一次難忘的，從嗅覺、視覺、聽覺、觸覺到感覺的咖啡美學(mixu)體驗。、提供一個迥異于家與辦公室的、別具情調的、舒適放松的第三空間。Buyers Value第11頁/共40頁第十二頁，共40頁。輕松并有助思考的感性空間人們悠閑交流的聚會場所讓人感受到親切的隨意環(huán)境友善、親切、便利獨具設計感和優(yōu)雅特質舒適(shsh)溫馨帶來的啟發(fā)及驚喜星巴克第三空間(kngj

6、in)的含義T H E T H I R DSPACE第12頁/共40頁第十三頁，共40頁。星巴克獨特的價值(jizh)軌跡拋擲咖啡館的侍者(shzh)星巴克在歐式美式咖啡館間的創(chuàng)新(chungxn)加油咖啡飲品的種類顧客便利性、自主性咖啡文化新高度獨特的咖啡美學體驗介于家和辦公室的第三空間營造減重沖調一杯咖啡所需要的時間沖調咖啡的技巧第13頁/共40頁第十四頁，共40頁。于是，有了獨特(dt)的“星巴克”印象、與傳統(tǒng)的歐式咖啡館選址在環(huán)境清幽的地方不同，星巴克的店面通常是在市區(qū)繁華地段。、星巴克的店面是明亮、清新(qngxn)、舒適的，與傳統(tǒng)咖啡館昏暗舒適的環(huán)境相比更有現(xiàn)代戶外的氣息，是一片城

7、市綠洲。、星巴克給人更多的自主性，人們可以按自己的要求調制一杯自己的咖啡。、星巴克的產品創(chuàng)新能力非?？?，每一款產品都充滿視覺和感覺的想象力。第14頁/共40頁第十五頁，共40頁。星巴克的價值(jizh)軌跡創(chuàng)新低高價格(jig)咖啡(kfi)以外的享受咖啡豆的品質消費便利性品種多樣性沖調咖啡的時間及技巧幽雅文化的環(huán)境可消費時間長短歐式咖啡館美式速溶咖啡店買方價值咖啡文化營造第三空間設計咖啡美學體驗星巴克咖啡Value Innovation第15頁/共40頁第十六頁，共40頁。星巴克的蔚藍(wiln)天空低高價格(jig)咖啡(kfi)以外的享受咖啡豆的品質消費便利性品種多樣性沖調咖啡的時間及技

8、巧幽雅文化的環(huán)境可消費時間長短咖啡文化營造第三空間設計咖啡美學體驗星巴克Less Competitor Market歐式咖啡館美式速溶咖啡店第16頁/共40頁第十七頁，共40頁。星巴克獨特(dt)的新戰(zhàn)略專注于咖啡文化、咖啡氛圍的營造，為當代都市人創(chuàng)造一個舒適放松(fn sn)的、相異于家和辦公室的、充滿美學體驗的第三空間。第17頁/共40頁第十八頁，共40頁。新戰(zhàn)略(zhnl)的全面執(zhí)行最初(zuch)的LOGO現(xiàn)在(xinzi)的LOGO第18頁/共40頁第十九頁，共40頁。之一：營業(yè)范圍由原來的咖啡、茶、佐料改為專注于咖啡。之二：徽標色調由咖啡色改成較明亮的綠色(l s)；咖啡館選址偏向

9、于接近室外的地點，使室內更加明亮、清新。之三：徽標中的神話女妖有強烈現(xiàn)代感的平面圖畫。之一：營業(yè)范圍由原來的咖啡、茶、佐料改為專注于咖啡。三個方面(fngmin)的演變第19頁/共40頁第二十頁，共40頁。無論在世界任何一個(y )地方的星巴克，人們都能感受到那獨特的美學消費體驗。第20頁/共40頁第二十一頁，共40頁。無論在全球的哪個地方，星巴克的店面設計風格(fngg)都力求與該地的建筑環(huán)境協(xié)調。第21頁/共40頁第二十二頁，共40頁。星巴克總是出現(xiàn)(chxin)在最繁華的街道、最顯眼的位置。于是，當逛街感到疲憊時，當雙眼在電腦屏幕前覺得酸澀時，人們自然而然地想到星巴克。第22頁/共40頁

10、第二十三頁，共40頁。細膩的泡沫、豐富的層次、鮮艷的顏色，產品在第一時間就能吸引(xyn)眼球第23頁/共40頁第二十四頁，共40頁。室內音樂、家具、墻面色彩、室內讀物(dw)。與室外的喧鬧環(huán)境形成強烈的對比第24頁/共40頁第二十五頁，共40頁。在星巴克，室內的建筑設計及裝飾(zhungsh)都充滿了藝術氣息第25頁/共40頁第二十六頁，共40頁。星巴克咖啡豆裝在保香密封袋里，不僅可保證咖啡豆的品質，其挺闊光滑材質也帶來愉悅(yyu)的觸感第26頁/共40頁第二十七頁，共40頁。星巴克提供音樂、網(wǎng)上點餐、高速無線上網(wǎng)服務，可以在星巴克享受咖啡，朋友(png you)聚會，也可以工作，甚至舉行

11、業(yè)務會議。第27頁/共40頁第二十八頁，共40頁。顧客推門進店的10秒鐘內，吧臺的服務人員不管多忙也會和他眼神相對，笑著說“歡迎光臨”。一杯濃縮咖啡限定在1823秒內沖出。為了不破壞咖啡香味，星巴克的員工甚至不準(b zhn)使用香水。第28頁/共40頁第二十九頁，共40頁。在星巴克，顧客(gk)在品嘗香濃咖啡的同時可以免費在線選聽25000多首各種風格的音樂曲目。如果有興趣，甚至可以自己現(xiàn)場制作個性數(shù)碼歌曲光盤帶回家。第29頁/共40頁第三十頁，共40頁。顧客無論旅行到哪個城市，都可以用星巴克隨行卡，買一杯(y bi)熟悉的咖啡飲品，既減少了攜帶現(xiàn)金及找零的麻煩，還可以累積紅利積分，獲贈免費

12、咖啡或禮品。第30頁/共40頁第三十一頁，共40頁。不同主題(zht)的禮品，成為星巴克迷們的最愛第31頁/共40頁第三十二頁，共40頁。不同的禮品(lpn)加深了顧客在不同消費時刻的記憶第32頁/共40頁第三十三頁，共40頁。星巴克規(guī)范的視覺管理(gunl)為它的口碑傳播加分第33頁/共40頁第三十四頁，共40頁。第34頁/共40頁第三十五頁，共40頁。星巴克隨處可見介紹產品、店鋪、咖啡文化、咖啡沖調技藝的小折頁，顧客(gk)品味咖啡的同時，也對咖啡文化多了一層了解第35頁/共40頁第三十六頁，共40頁。關于星巴克Starbucks Coffee的成功星巴克能成功地成為咖啡休閑的首選地，主要在于它洞察、發(fā)現(xiàn)和利用了目前尚未得到(d do)滿足的買方價值（消費需求）：第36頁/共40頁第三十七頁，共40頁。星巴克Starbucks Coffee，是一種典型的美學營銷模式(msh)（嗅覺、味覺、視覺、聽覺、觸覺）。它融合了傳統(tǒng)歐式