食品安全工作總結及下半年工作計劃

1、第18頁 共18頁食品平安工作總結及下半年工作方案食品平安工作總結及下半年工作方案1半年來，我鄉(xiāng)根據(jù)上級文件和會議精神，高度重視，狠抓落實，實在抓好我鄉(xiāng)的食品平安監(jiān)管工作，獲得了明顯的效果。20_年上半年我鄉(xiāng)沒有發(fā)生食品平安事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來的食品平安工作簡單總結如下：一、上半年工作總結一領導重視，機構健全我鄉(xiāng)高度重視食品平安工作，鄉(xiāng)專門調(diào)整了食品藥品平安工作領導小組，領導小組由鄉(xiāng)長擔任組長，分管副鄉(xiāng)長擔任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟開展、農(nóng)辦、文體站、衛(wèi)生院等部門的負責人組成，實在加強對食品平安工作的領導。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)平安消費領導小組成員會議，對全鄉(xiāng)食品平安工作進展研究分析p ，并

2、做出部署，并要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深化到轄區(qū)內(nèi)的食品消費加工經(jīng)營單位進展食品平安大檢查，從消費、銷售、消費等渠道堵塞食品平安破綻，確保我鄉(xiāng)食品消費經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟安康開展，食品質(zhì)量和食品平安保障程度有較大進步，人民群眾消費平安感進一步增強。二廣泛宣傳，進步群眾食品平安意識我鄉(xiāng)通過墻報、標語、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品平安知識，科學引導正確的消費觀，進步人民群眾自我保護才能。一年來共出動宣傳車5次，張貼標語20_多張，分發(fā)宣傳資料500多份，形成了全社會重視食品平安的良好氣氛。三扎實開展食品平安檢查工作半年來，我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所、文體站、農(nóng)

3、辦、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店、學校等重點區(qū)域進展深化細致的檢查。1、嚴厲打擊無證消費和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對全鄉(xiāng)糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開展“八查”，要求消費作坊建立質(zhì)量檔案，從嚴審查消費條件，強化日常監(jiān)視。2、把好農(nóng)產(chǎn)品消費平安關。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學品消費經(jīng)營管理方法的有關規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥經(jīng)營點進展整治。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進展農(nóng)藥殘流檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進展農(nóng)藥平安消費培訓，進步其平安意識，保證了蔬菜平安。3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等平安檢查。鄉(xiāng)生豬定點屠宰加大對生豬定點屠宰的檢查

4、力度。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過檢疫，家禽類經(jīng)免疫，憑證上市。在“五一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加大對肉類等食品的平安檢查力度，對食品加工點經(jīng)營點進展徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。4、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的進展平安檢查，確保群眾的身體安康。5、加強監(jiān)管學校、企業(yè)食堂食品平安。我鄉(xiāng)組織防保所等部門，經(jīng)常性對各中小學、企業(yè)的食堂以及學校周邊的雜貨店進展平安檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進展檢測，確保學生安康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品平安隱患。二、存在問題通過

5、一年來的工作，我鄉(xiāng)食品消費加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，消費經(jīng)營比擬標準，符合食品平安要求，但也存在如下問題：1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生答應證，局部加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，消費設備衛(wèi)生消毒設施及廢棄物處理等也沒有到達相關標準；3、在鄉(xiāng)一級的.食品平安機構職責較為分散，難以組織協(xié)調(diào)；4、鄉(xiāng)一級的處分權利有限，只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進展處分，在一定程度上增加了工作難度。三、下半年年工作思路為實在加強鄉(xiāng)食品平安監(jiān)管，徹底消除食品平安隱患，在下半年年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：1、加

6、強教育，通過播送、宣傳標語等廣泛宣傳食品平安知識，科學引導正確的消費觀，進步人民群眾自我保護才能，形成全社會重視食品平安的良好氣氛。2、加強監(jiān)管，對消費、加工、銷售、消費等環(huán)節(jié)進展重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞破綻。3、發(fā)動群眾，施行超市放心工程，分段監(jiān)管、分片負責，實現(xiàn)食品平安群控群防。4積極配合有關部門建立完善食品平安的各項制度，建立健全食品平安應急預案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安例行監(jiān)測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)學校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品平安監(jiān)管信譽檔案等一系列制度，

7、為食品平安提供制度保障。食品平安工作總結及下半年工作方案2今年上半年，_街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領導下，認真組織開展轄區(qū)食品平安各項工作，獲得了顯著成績?，F(xiàn)將有關工作總結一、加強領導，落實責任上半年，街道認真貫徹落實食品平安法和上級關于食品平安管理工作文件和會議精神，認真開展食品平安管理工作。街道成立了食品平安委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊、_市監(jiān)所、_派出所領導兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負責人為成員，統(tǒng)籌街道食品平安管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導等落實。轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應設置了食品平安管理人員，協(xié)調(diào)開展食品平安工作。上半年，街道按照市、區(qū)政府

8、食品平安工作部署，結合實際，制定了食品平安管理工作方案和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品平安管理工作組織領導落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監(jiān)視機制，為本轄區(qū)食品平安專項整治工作得以順利開展打下了良好的根底。二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務4月份以來，街道認真貫徹落實市、區(qū)政府關于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務【據(jù)統(tǒng)計：家禽經(jīng)營檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個檔；家禽檔口改造共29個檔；家禽檔口轉(zhuǎn)營共2

9、9個檔；目前正在經(jīng)營光禽檔有2檔口新一佳超市、吉之島】。主要工作舉措：一是成立專項工作領導小組，督導統(tǒng)籌組織整個工作的開展。二是結合轄區(qū)的實際，落實實在可行的監(jiān)管措施；三是召開專項工作發(fā)動會及有關職能部門工作協(xié)調(diào)會，明確各個職能部門的職責和分工，及時總結分析p 前期專項工作的成效和經(jīng)歷教訓，對下一階段專項工作作出相應舉措。四是組織相關職能部門到各家禽零售市場設置及經(jīng)營檔位指導晉級改造工作的開展。街道重點加強在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深化宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氣氛。街道專項工作領

10、導小組先后16次深化到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導檢查，對于工作中局部家禽經(jīng)營者提出的實際問題，一一作出說明解釋，消除了市場方及經(jīng)營者的疑慮。街道結合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊、_市場監(jiān)視所結合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項工作開展提供有序的保障。三、大力開展食品平安檢查整治專項行動上半年，街道加大食品平安監(jiān)管力度，打擊各種食品平安的違法行為。專項行動主要有1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品平安檢查

11、活動。_市監(jiān)所介紹了_轄區(qū)餐飲單位評級的根本情況，同時就創(chuàng)立食品平安示范街工作遇到的問題做出了匯報。喜薈城相關負責人表示大力配合創(chuàng)立工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見。2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對_汽車客運站春運期間食品平安工作進展了實地督導檢查。對_客運站提出春運期間食品平安工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關部門予以解決。3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學校園周邊結合開展食品平安專項檢查整治行動。檢查組對布心中學校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品平安、消防平安等進展了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品平安隱患，

12、街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤，確保平安。另要求加強與學校的溝通，加強學生的教育培訓，引導學生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購置食品據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員24人、檢查門店15家。4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、_市監(jiān)所結合行動，對位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進展取締查處。執(zhí)法人員當場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對加工工具依法扣押，并對加工場所進展了取締查封據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員12人。5、上半年，結合_市監(jiān)所開展食品平安清查摸底，建立健全信息化臺帳。對本轄區(qū)各類重點食品銷售網(wǎng)點、集貿(mào)市場、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者，進展檢查。共出動人數(shù)13

13、0次，檢查商戶20_多家，立案查處無照食品經(jīng)營13宗。四、認真開展食品平安宣傳活動上半年，街道認真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達貫徹市、區(qū)政府食品平安工作文件和會議精神，圍繞食品平安工作要求，在本轄區(qū)的各公共場所加強食品平安等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開展_年“平安消費月”活動為契機，認真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品平安宣傳周”咨詢活動。宣傳活動中，街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放vcd形式，展示今年“食品平安宣傳周”活動宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀食品平安法等宣傳資料，進一步宣傳消費經(jīng)營場所的食品平安知識

14、，熱情地承受了廣闊市民的有關咨詢。據(jù)統(tǒng)計：這次宣傳咨詢活動共出動宣傳人數(shù)30人，懸掛食品平安宣傳條幅1條，發(fā)放各類食品平安宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品平安知識紙巾盒_盒和環(huán)保購物袋_多個。上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法 提升食品平安治理才能”的活動主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動包括：組織開展科普大講座、食品平安研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗活動、知識竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標語、食品平安知識進社區(qū)、進工廠、進學校、進超市、進餐館等宣傳活動據(jù)統(tǒng)計：上半年，街道組織了3次現(xiàn)場宣傳咨詢，出動13車次宣傳流動車，出黑板報9期。五、存在問題一是局部食品經(jīng)

15、營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生平安意識淡薄，仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費者的現(xiàn)象發(fā)生。二是有的經(jīng)營戶對購進的食品仍不按要求建立進銷貨臺帳和企業(yè)經(jīng)銷商的資信檔案。三是局部經(jīng)營者被動或回絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。四是局部消費者對食品質(zhì)量和平安不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識淺薄，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品平安監(jiān)管難度較大。六、下半年食品平安工作方案1、進一步加強食品平安管理工作領導，建立食品平安長效管理機制。2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締工作以及各類食品平安隱患的排查和整治重點

16、抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品平安管理。3、加大開展食品平安法律法規(guī)的宣傳教育，進步轄區(qū)市民食品平安意識。4、穩(wěn)固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。落實實在可行的監(jiān)管措施，明確各個職能部門的職責和分工，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。5、加強食品平安應急預案的培訓演練，進步應急意識和應急反響才能，妥善處置各類突發(fā)食品平安事件。_街道安監(jiān)科_年6月26日食品平安工作總結及下半年工作方案3今年上半年，_街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領導下，認真組織開展轄區(qū)食品平安各項工作，獲得了顯著成績。現(xiàn)將有關工作總結如下：一、加強領導，落實責任上半年，街道認真貫徹落實食

17、品平安法和上級關于食品平安管理工作文件和會議精神，認真開展食品平安管理工作。街道成立了食品平安委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊、_市監(jiān)所、_派出所領導兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負責人為成員，統(tǒng)籌街道食品平安管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導等落實。轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應設置了食品平安管理人員，協(xié)調(diào)開展食品平安工作。上半年，街道按照市、區(qū)政府食品平安工作部署，結合實際，制定了食品平安管理工作方案和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品平安管理工作組織領導落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監(jiān)視機制，為本轄區(qū)食品平安專項整治工作得以順利開展打下了良好的根底。二、全面完

18、成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務4月份以來，街道認真貫徹落實市、區(qū)政府關于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務【據(jù)統(tǒng)計：家禽經(jīng)營檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個檔；家禽檔口改造共29個檔；家禽檔口轉(zhuǎn)營共29個檔；目前正在經(jīng)營光禽檔有2檔口新一佳超市、吉之島】。主要工作舉措：一是成立專項工作領導小組，督導統(tǒng)籌組織整個工作的開展。二是結合轄區(qū)的實際，落實實在可行的監(jiān)管措施；三是召開專項工作發(fā)動會及有關職能部門工作協(xié)調(diào)會，明確各個

19、職能部門的職責和分工，及時總結分析p 前期專項工作的成效和經(jīng)歷教訓，對下一階段專項工作作出相應舉措。四是組織相關職能部門到各家禽零售市場設置及經(jīng)營檔位指導晉級改造工作的開展。街道重點加強在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深化宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氣氛。街道專項工作領導小組先后16次深化到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導檢查，對于工作中局部家禽經(jīng)營者提出的實際問題，一一作出說明解釋，消除了市場方及經(jīng)營者的疑慮。街道結合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城

20、中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊、_市場監(jiān)視所結合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項工作開展提供有序的保障。三、大力開展食品平安檢查整治專項行動上半年，街道加大食品平安監(jiān)管力度，打擊各種食品平安的違法行為。專項行動主要有：1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品平安檢查活動。_市監(jiān)所介紹了_轄區(qū)餐飲單位評級的根本情況，同時就創(chuàng)立食品平安示范街工作遇到的問題做出了匯報。喜薈城相關負責人表示大力配合創(chuàng)立工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見。2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安

21、、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對_汽車客運站春運期間食品平安工作進展了實地督導檢查。對_客運站提出春運期間食品平安工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關部門予以解決。3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學校園周邊結合開展食品平安專項檢查整治行動。檢查組對布心中學校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品平安、消防平安等進展了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品平安隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤，確保平安。另要求加強與學校的溝通，加強學生的教育培訓，引導學生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購置食品據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員24人、檢查門店15家。4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、_市

22、監(jiān)所結合行動，對位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進展取締查處。執(zhí)法人員當場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對加工工具依法扣押，并對加工場所進展了取締查封據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員12人。5、上半年，結合_市監(jiān)所開展食品平安清查摸底，建立健全信息化臺帳。對本轄區(qū)各類重點食品銷售網(wǎng)點、集貿(mào)市場、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者，進展檢查。共出動人數(shù)130次，檢查商戶20_多家，立案查處無照食品經(jīng)營13宗。四、認真開展食品平安宣傳活動上半年，街道認真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達貫徹市、區(qū)政府食品平安工作文件和會議精神，圍繞食品平安工作要求，在本轄區(qū)的各公共場所加強食品平安等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開展20_年“平安消費月”活動為契機，認真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品平安宣傳周”咨詢活動。宣傳活動中，街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放VCD形式，展示今年“食品平安宣傳周”活動宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀食品平安法等宣傳資料，進一步宣傳消費經(jīng)營場所的食品平安知識，熱情地承受了廣闊市民的有關咨詢。據(jù)統(tǒng)計：這次宣傳咨詢活動共出