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歡迎進(jìn)入科學(xué) 課堂觀察我們身邊的真菌 認(rèn)識一些食用的真菌,描述其形狀、顏色等特征。金針菇教學(xué)目標(biāo)知道霉菌與動(dòng)植物的不同點(diǎn)之一是結(jié)構(gòu)。知道真菌與動(dòng)植物不同點(diǎn)之二是營養(yǎng)方式。知道真菌與動(dòng)植物不同點(diǎn)之三是依靠孢子進(jìn)行繁殖。知道真菌與人類生活的關(guān)系包含利弊兩個(gè)方面。會使用顯微鏡對霉菌、酵母菌進(jìn)行觀察,并畫出簡圖。1、真菌是怎樣組成的?4、真菌和我們的生活有什么關(guān)系?2、真菌是怎樣獲取營養(yǎng)的?3、真菌需要什么樣的環(huán)境條件,真菌是怎樣繁殖的?小組合作學(xué)習(xí),先一對一討論,在在小組內(nèi)探討下列問題觀察青霉的結(jié)構(gòu)曲霉的結(jié)構(gòu)AB青霉和曲霉又有什么共同點(diǎn)?都是多細(xì)胞的生物,由菌絲集合而成的每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核都能產(chǎn)生孢子1.設(shè)想孢子在什么樣的環(huán)境條件下容易發(fā)育?2.了解真菌的繁殖特點(diǎn)有什么用途? 開動(dòng)腦筋,學(xué)以致用溫暖、濕潤、有機(jī)物豐富防止衣物發(fā)霉、自己種植食用菌、消滅有害真菌、制作食物等。3.如何防止衣物、皮革發(fā)霉?4.如何防止食物發(fā)霉?保持干燥,勤晾曬干燥、低溫曲霉青霉菌絲hyphae孢子spores細(xì) 胞 壁細(xì) 胞 膜細(xì) 胞 質(zhì)細(xì) 胞 核黑 曲 霉 (可引起燒傷病人皮膚感染)鏈霉菌皮革上的霉菌靈芝銀耳竹蓀香菇平菇 滑子菇食用真菌是寶貴的生物資源 可食用的真菌 可制作美味的菜肴,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì); 大多數(shù)具有保健作用; 有些還是名貴的中草藥。同學(xué)們來學(xué)校和
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