xx實驗學校2022年校食品安全應(yīng)急預(yù)案

1、XX實驗學校2022年校食品平安應(yīng)急預(yù)案根據(jù)中華人民共和國食品平安法、衛(wèi)生部食物中毒事故處理辦 法、衛(wèi)生部教育部學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、學校食 物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定等有關(guān)學校食品平安工作的法律、法 規(guī)及省市有關(guān)文件精神，結(jié)合我校食品平安管理工作實際，特制訂XX實 驗學校突發(fā)食品平安事故應(yīng)急處置預(yù)案。一、指導思想進一步落實學校食堂“服務(wù)師生、平安第一、查防并舉、預(yù)防為主” 的食品平安工作方針，提高學校師生快速處置突發(fā)食品平安事故的應(yīng)急能 力，最大限度地減輕突發(fā)食品平安事故造成的師生人身損害，保障學校師 生員工的身體健康與生命平安，維護學校正常教育教學秩序和校園平安穩(wěn) 定，構(gòu)

2、建平安和諧校園。二、工作目標（一）充分發(fā)揮學校食品平安管理機構(gòu)的作用，進一步完善學校食品 平安工作管理制度，夯實平安監(jiān)管崗位責任，落實學校食品平安工作各項 措施，實現(xiàn)學校食品平安“零事故”，平安管理制度化、規(guī)范化、科學化。（二）建立反響快速的應(yīng)急、救援工作機制，及時采取科學有效的防 控措施，預(yù)防食品平安事故的發(fā)生，杜絕責任性事故，有效降低和及時控 制食品平安事故的危害和影響。三、工作原那么.預(yù)防為主。積極宣傳普及食品平安知識，提高師生平安防范意識 和自救能力，切實加強食品平安日常管理，及時發(fā)現(xiàn)隱患，減少平安事故 發(fā)生，降低損失程度。.依法管理。要嚴格執(zhí)行食品平安管理相關(guān)法律法規(guī)，對學校平安 的

3、預(yù)防、報告、控制和救治工作實行依法管理。要切實做好學校食堂、超 市食品配送工作，建立健全學校食品中毒事故責任追究制度，對于違法行 為，依法追究責任。.屬地負責。學校食品平安工作的預(yù)防與控制實行條塊結(jié)合，以塊 為主，屬地管理。學校校長對本校食品平安工作負責，并主動接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)的 領(lǐng)導和監(jiān)管，經(jīng)常進行工作匯報。.快速反響。學校建立與教師預(yù)警和快速反響機制，強化人力、物 力、財力儲藏，增強應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品平安問題，能快速反響、 及時報告、及時準確有效處置。四、食品平安事故報告及處置程序及時、準確地報送食品平安事故信息，對妥善處置突發(fā)事件、及時有 效地化解矛盾、保持學校穩(wěn)定、構(gòu)建平安和諧校園具有

4、十分重要的作用。 因此，學校要嚴格按照有關(guān)規(guī)定，及時、準確、規(guī)范地報送相關(guān)信息。（一）報送程序及處理要求.食品平安事故信息報送分重大事故及以上緊急信息和一般信息。重大事故及以上緊急信息報送程序為初報、續(xù)報、反響三個環(huán)節(jié)，學 校一旦發(fā)生不明原因的食物中毒或疑似食物中毒緊急情況，必須堅持“先 救人，后查因，再追責”的原那么，在第一時間撥打“120”、“110” 請 求援助，在1小時內(nèi)將掌握的情況向縣教育局報告，特別重大緊急信息須 在半小時內(nèi)報告。如果情況復(fù)雜，一時搞不清楚，可以“先報事后報情”, 隨后根據(jù)事故調(diào)查工作的進展情況，隨時報送有關(guān)信息。在初報的基礎(chǔ)上, 要及時、準確、全面地續(xù)報重大事故及

5、以上緊急事件的調(diào)查情況和處置工 作進展情況。特別重大的，應(yīng)根據(jù)需要一日一報或一日數(shù)報。重大緊急信 息報送可在第一時間通過 報告基本情況后，再書面報告，但在任何情 況下 報告均不能代替書面報告。一般信息報送程序分為初報、續(xù)報、反響三個環(huán)節(jié)。學校要在第一時 間把信息報縣教育局，最遲不得晚于事發(fā)后2小時。學校在向縣局報告的同時，應(yīng)同時向當?shù)攸h委、政府報告，并根據(jù)事 故危害程度向公安、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等機構(gòu)報告請求援助。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。學校 不得遲報、瞞報、漏報信息。.突發(fā)食品平安事故處置要求。學校一旦發(fā)生食品平安事故，要以“先 控制，后處理，救人第一，減少損失”為

6、基本原那么，迅速果斷處置。重大 事故要立即啟動本校預(yù)先制定的應(yīng)急處置預(yù)案，并按以下程序進行處理。(1)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒后立即按規(guī)定程序報告事故信息。(2)撥打“120”、“110” 請求援助。(3)立即停止學校食堂食物經(jīng)營活動，由食品平安監(jiān)管人員對現(xiàn)有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、設(shè)施設(shè)備和現(xiàn)場采取封存控制措施。(4)配合縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣疾控中心的調(diào)查，如實提供有 關(guān)材料和樣品，包括中毒者的排泄物(如嘔吐物)。(5)立即組織由專人負責的救護隊伍，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員做好救護工作。(6)注意穩(wěn)定師生情緒，不以個人名義向外擴散消息，以免引起不 必要的混亂；如有家長來校探視，應(yīng)由學校

7、領(lǐng)導及班主任做好家長的思想 工作和接待工作；要注意維護學校正常的學習和工作秩序，組織教師做好 食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，要先查驗記者證(按 編號在網(wǎng)上查詢)，由學校確定的專門發(fā)言人向媒體發(fā)布信息，并及時向 縣委宣傳部和教育局通報情況。(7)積極采取有效措施，做好善后處理工作。(二)食品平安事故信息報送內(nèi)容發(fā)生食物中毒事故的單位、時間、地點；事故經(jīng)過、中毒人數(shù)；事故 原因、性質(zhì)的初步判斷；已采取的措施、需有關(guān)部門協(xié)助解決的問題；事 故報告單位、簽發(fā)人、報告人及聯(lián)系 等。(三)學校食品平安事故報告及處置實行校長負責制和責任追究制學校要嚴格執(zhí)行信息報送的三個環(huán)節(jié)，并建立健全各環(huán)節(jié)

8、報送的檔案 資料。對緩報、瞞報、謊報事故信息和處置不力造成嚴重后果的將按有關(guān) 規(guī)定予以黨紀、政紀處分，直至依法追究法律責任。五、應(yīng)急組織機構(gòu)及職責組長: 副組長：成員：報告人：主要職責：負責統(tǒng)一決策、組織、指揮學校突發(fā)各類食品平安事故的 應(yīng)急響應(yīng)行動，下達應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時向縣委、縣政府報 告。組長負責應(yīng)急處置全盤工作，主持召開領(lǐng)導小組會議，研究決定重大 事項及應(yīng)急預(yù)案的啟動、實施；副組長按照分工具體負責救助救援應(yīng)急的 指揮、協(xié)調(diào)、工作部署、任務(wù)下達、檢查監(jiān)督、考核、指導；各成員之間 分工協(xié)作，各司其職，做好各項具體工作的落實和承當領(lǐng)導小組決定交派 的其他工作任務(wù)。六、事故救助救援

9、應(yīng)急行動.學校一旦發(fā)生食品平安事故，報告人應(yīng)立即向校長報告，校長應(yīng)及 時向所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委政府、縣教育局報告，立即啟動應(yīng)急處置預(yù)案。按 職責分工，迅速開展工作，及時處置好所發(fā)生的中毒事故，最大限度的減 輕疾患人員的痛苦，確保疾患人員的身體健康和生命平安。.事故發(fā)生后學校必須將事故情況在1小時內(nèi)，特別重大緊急信息須 在30分鐘內(nèi) 報告縣教育局。.迅速按照預(yù)案搶救中毒師生，撥打“120、110”急救 請求援助, 轉(zhuǎn)治危重疾患病員，穩(wěn)定事故現(xiàn)場事態(tài)，妥善安排好其他學生的學習、生 活，有序做好食品、飲用水等救助救援物質(zhì)的籌集和發(fā)放等工作。七、事故救助救援應(yīng)急工作紀律（一）事故救助應(yīng)急處置工作堅持集中領(lǐng)導，統(tǒng)一指揮，各組工作人 員必須無條件服從領(lǐng)導小組的應(yīng)急處置指揮命令，聽從指揮，不得以任何 借口推諉。（二）事故發(fā)生后，各工作組要按領(lǐng)導小組的指令迅速進入工作狀態(tài), 不得延誤時機，確保救助救援應(yīng)急處置工作有序進行。（三）單位值班人員必須堅持24小時值班，事故救助救援工作人員 必須24小時開機，確保信息暢通。（四）事故善后處理、原因調(diào)查、責任追究結(jié)束前，單位主要領(lǐng)導必 須堅守工作崗位，確需外出的必須履行請假手續(xù)，并安排好本單位工作。 事故救助救援工作人員原那么上不得請假，特殊情況需請假的必須經(jīng)主要領(lǐng) 導審批。