高2012級(jí)生物20143月考題

1、龍臺(tái)中學(xué)2014年春第1學(xué)月考試高二生物試題 時(shí)間：90分鐘 總分：90分一、選擇題1、利用酵母菌釀酒時(shí)，從開始便持續(xù)向發(fā)酵罐內(nèi)通入無(wú)菌空氣，結(jié)果是 ( )A酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn) B酵母菌數(shù)量不變，酒精產(chǎn)量不變C酵母菌數(shù)量增多，酒精減產(chǎn) D酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精2、單細(xì)胞綠藻的培養(yǎng)液和單細(xì)胞酵母菌的培養(yǎng)液，所含成分的最大區(qū)別是 ( )A前者必須含有有機(jī)成分 B后者必須含有有機(jī)成分C前者必須通入氧氣 D后者必須通入氧氣3、制作葡萄醋時(shí)，必須控制的發(fā)酵條件是 ( )A溫度18250C，適時(shí)通氣 B溫度18250C，隔絕空氣C溫度3035，隔絕空氣 D溫度30350C，適時(shí)通氣4、有關(guān)微生物

2、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是A.是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源 B.凡碳源都提供能量C.除水以外的無(wú)機(jī)物只提供無(wú)機(jī)鹽 D.無(wú)機(jī)氮源也能提供能量5、酵母菌既可進(jìn)行有性生殖，又可進(jìn)行出芽生殖，二者相比，前者特有的是（ ）A基因突變 B基因重組 C染色體變異 D不可遺傳的變異6、制果醋時(shí)，要適時(shí)通過(guò)充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)椋?）A醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與 B通氣，防止發(fā)酵液霉變 C酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2 D防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過(guò)多而引起發(fā)酵瓶的爆裂7、酒廠利用酵母菌釀酒過(guò)程中，經(jīng)檢測(cè)活菌數(shù)量適宜但卻不產(chǎn)生酒精，應(yīng)采取的措施是（ ）A.降低溫度 B.隔絕空氣 C.加緩沖液 D

3、.加新鮮培養(yǎng)基8、現(xiàn)有一瓶葡萄糖溶液，內(nèi)有適量酵母菌，經(jīng)檢測(cè)瓶中放出的 CO2的體積與吸收O2的體積之比為5：3。這是因?yàn)椋?）A、有1/4的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌進(jìn)行有氧呼吸C、有1/2的酵母菌有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌有氧呼吸9、在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過(guò)程中，未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長(zhǎng)的原因是A、 經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無(wú)其他雜菌B、 其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源 C、 在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應(yīng)環(huán)境而被抑制D、 酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌10、在果酒的制作實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)用重鉻酸鉀檢驗(yàn)是否有酒精產(chǎn)生，正

4、確的操作步驟是（ ）A、 先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入硫酸和重鉻酸鉀的混合液B、 先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入重鉻酸鉀,混勻后滴加硫酸C、 先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入硫酸,混勻后滴加重鉻酸鉀D、先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入硫酸,混勻后滴加重鉻酸鉀并加熱11、將葡萄汁制成果酒和果醋后 （ ）A能量減少，有機(jī)物種類變化 B能量增加，有機(jī)物種類不變C能量不變，有機(jī)物種類變化 D能量減少，有機(jī)物種類不變12、圖44縱軸為酶促反應(yīng)速度，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加1倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速度關(guān)系的是( ) A B C D13、下面對(duì)發(fā)酵工程中滅菌的理解不

5、正確的是A.防止雜菌污染 B.消滅雜菌C.培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌 D.滅菌必須在接種前14、下列措施中不屬于消毒的是（ ）A.酒精擦拭雙手 B.向水中通入少量cl2 C.皮膚受傷處涂紫藥水 D.灼燒接種環(huán)有關(guān)平板劃線操作的敘述，正確的是（ ）A.使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過(guò)程中不再滅菌B.打開含菌種的試管需通過(guò)火焰滅菌，取出菌種后需馬上塞上棉塞C.把皿蓋打開，將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可D.最后將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)16、取500mL廣口瓶裝人100mL的液體培養(yǎng)液（5葡萄糖溶液），接種步量新鮮的發(fā)面酵母菌，隨后密封好瓶口，放在適宜條件下培養(yǎng)。定期抽樣

6、檢測(cè)酵母菌的數(shù)量，最終得到廣口瓶中酵母菌種群數(shù)量變化的曲線，最接近以下哪一曲線（橫坐標(biāo)為時(shí)間、縱坐標(biāo)為種群數(shù)量）17在一個(gè)“淀粉瓊脂”培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，將此實(shí)驗(yàn)裝置放在37恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)上，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表淀粉圓點(diǎn)實(shí)驗(yàn)處理方法碘液處理后的顏色反應(yīng)新鮮唾液與鹽酸混合藍(lán)黑色經(jīng)過(guò)煮沸的新鮮唾液藍(lán)黑色接種面包霉棕黃色只有新鮮的唾液？只有一定濃度的蔗糖溶液？請(qǐng)指出和所發(fā)生的顏色反應(yīng)，以及接種的面包霉的分泌物分別是A棕黃色、棕黃色、淀粉酶B.藍(lán)黑色、棕黃色、麥芽糖酶C棕黃色、藍(lán)黑色、淀粉酶D.棕黃色、藍(lán)黑色、麥芽糖酶18實(shí)驗(yàn)測(cè)定鏈霉素對(duì)3

7、種細(xì)菌的抗生素效應(yīng)，用3種細(xì)菌在事先準(zhǔn)備好的瓊脂塊平板上畫3條等長(zhǎng)的平行線（3條線均與下圖中的鏈霉素帶接觸），將平板置于37條件下恒溫培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析以下敘述，不正確的是 A鏈霉素能阻止結(jié)核菌的生長(zhǎng) 學(xué)校 班級(jí) 學(xué)號(hào) 姓名-密-封-線-B鏈霉素對(duì)結(jié)核菌比對(duì)霍亂菌更有效C鏈霉素對(duì)結(jié)核菌比對(duì)傷寒菌更有效 D鏈霉素可以用于治療傷寒病人19. 關(guān)于果膠酶的說(shuō)法正確的是（ ）A果膠酶可以分解細(xì)胞壁的主要纖維素B果膠酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物C果膠酶不特指某酶，而是分解果膠的一類酶的總稱D果膠酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA20植物組織培養(yǎng)中涉及到的細(xì)胞分裂方式是（ ）

8、A、有絲分裂 B、減數(shù)分裂 C、無(wú)絲分裂 D、既有有絲分裂又有減數(shù)分裂21在自然環(huán)境中常常是多種微生物混雜在一起，要對(duì)其中的某種微生物進(jìn)行研究，就必需獲得其純培養(yǎng)物，以排除其他微生物的干擾。下列關(guān)于微生物純培養(yǎng)的敘述中，不正確的是A分離和純培養(yǎng)微生物最常用的培養(yǎng)基是瓊脂固體培養(yǎng)基B分離和純培養(yǎng)微生物最常用的手段是平板分離微生物C涂布平板法和稀釋平板法是平板分離法常用的兩種方法D平板分離法可以采取連續(xù)劃線的方法使微生物均勻分布22. 當(dāng)先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長(zhǎng)素時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果：（ ）A有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化 B細(xì)胞既分裂又分化 C分化頻率高 D有利分化，但不分裂23微生物代謝的人工控制是

9、指A.改變微生物的遺傳特性 B.控制發(fā)酵時(shí)的溫度C.調(diào)節(jié)發(fā)酵過(guò)程中的pH，氧氣通入量 D.包括A、B、C三項(xiàng)24在“探究果膠酶的用量”實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法中，不正確的是 （ ）A反應(yīng)液的pH必須相同 B底物濃度一定時(shí)，酶用量越大，濾出的果汁越多C應(yīng)控制在適宜溫度和pH條件下D實(shí)驗(yàn)時(shí)可配制不同濃度的果膠酶溶液25細(xì)胞具有全能性的原因是 A.生物體細(xì)胞具有使后代細(xì)胞形成完整個(gè)體的潛能B.生物體的每一個(gè)細(xì)胞都具有全能性C.生物體的每一個(gè)細(xì)胞都含有個(gè)體發(fā)育的全部基因D.生物體的每一個(gè)細(xì)胞都是由受精卵發(fā)育來(lái)的二、非選擇題1、（16分）下圖簡(jiǎn)單表示了葡萄酒的釀制過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖分析：葡萄汁+白糖+酵母菌一天攪拌2

10、3次）與空氣斷絕接觸（1825約10天）氣泡不再發(fā)生時(shí)，蓋上蓋子甲乙丙葡萄酒的釀制原理是：先通氣使酵母菌進(jìn)行 ，以增加酵母菌的數(shù)量，然后使酵母菌 獲得葡萄酒。在甲中進(jìn)行攪拌的目的是 ，乙中排出的氣體是發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的 。寫出甲、乙中有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)式：甲： 乙： 如果丙忘記蓋上蓋子，一段時(shí)間后會(huì)變酸，這是由于酒精在 的作用下生成了 ，寫出此時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)式： 。2、（10分）右表是某微生物培養(yǎng)基成分，請(qǐng)據(jù)此回答：編號(hào)成分含量粉狀硫10gC6H12O610gK2HPO44.0gMgSO49.25gFeSO40.5gCaCl20.5gH2O100ml（1）右表培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型是 。（2）若除

11、去成分，加入（NH4）2SO4，該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng) 。（3）表中營(yíng)養(yǎng)成分共有 類。（4）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是 。（5）右表中各成分重量確定的原則是 。（6）若右表培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應(yīng)該增加的成分是 。3、（14分）基因型為AaBb的水稻（24條染色體）的花藥通過(guò)無(wú)菌操作，接入試管后，在一定條件下培養(yǎng)形成試管苗。（1）愈傷組織是花粉細(xì)胞不斷分裂后形成的不規(guī)則的細(xì)胞團(tuán)，愈傷組織形成中，必須從培養(yǎng)基中獲得 和小分子有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（2）要促進(jìn)花粉細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中應(yīng)有 和 兩種激素。（3）愈傷組織分化是指愈傷組織形成芽和根，再由芽發(fā)育成葉和莖。這一過(guò)程必須給予光照，其原因是 。（4）試管苗的細(xì)胞核中含有 條脫氧核苷酸鏈。（5）培育成的試管苗可能出現(xiàn)的基因型有 。一、選擇（每題3分）題號(hào)12345678910111213答案題號(hào)141516171819202122232425答案高2012級(jí)生物參考答案題號(hào)12345678910111213答案DBDDBABBDCADC題號(hào)141516171819202122232425答案DBAADCACADBC1、答案(1)有氧呼吸發(fā)酵(2)增加溶氧量CO2C6H12O66H2O6O2-6CO212H2O能量C6H12O6-2C2H5OH2CO2能量(3)由于發(fā)酵時(shí)糖