2022屆高三一輪復(fù)習(xí)生物老高考蘇教版全國通用知識點復(fù)習(xí)選修1-第2講-發(fā)酵技術(shù)實踐課件(94頁PPT)

1、第2講發(fā)酵技術(shù)實踐選修1 生物技術(shù)實踐第1頁，共94頁。第2頁，共94頁。01考點一果酒和果醋的制作知識能力素養(yǎng)考法考技考能第3頁，共94頁。微生物其代謝產(chǎn)物微生物菌體第4頁，共94頁。單細胞蛋白微生物的發(fā)酵發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵食品含醇飲料第5頁，共94頁。附著在葡萄皮 第6頁，共94頁。有氧呼吸無氧呼吸 2C2H5OH2CO2 充足缺少第7頁，共94頁。1012182520303578需氧充足的氧氣不需氧第8頁，共94頁。酒精沖洗第9頁，共94頁。1825 第10頁，共94頁。酸性3035灰綠第11頁，共94頁。酒味菌膜無氣泡和泡沫第12頁，共94頁。有氧呼吸前密封不嚴后第13頁，共94頁。第14頁

2、，共94頁。第15頁，共94頁。第16頁，共94頁。第17頁，共94頁。第18頁，共94頁。第19頁，共94頁。1234第20頁，共94頁。1234第21頁，共94頁。1234第22頁，共94頁。1234第23頁，共94頁。1234第24頁，共94頁。1234第25頁，共94頁。1234第26頁，共94頁。1234第27頁，共94頁。1234第28頁，共94頁。1234第29頁，共94頁。1234第30頁，共94頁。1234第31頁，共94頁。1234第32頁，共94頁。1234第33頁，共94頁。1234第34頁，共94頁。1234第35頁，共94頁。1234第36頁，共94頁。02考點二腐

3、乳和泡菜的制作知識能力素養(yǎng)考法考技考能第37頁，共94頁。毛霉酵母菌異養(yǎng)需氧第38頁，共94頁。毛霉蛋白酶脂肪酶脂肪氨基酸第39頁，共94頁。70%1518 增加香辛料12%酒精燈第40頁，共94頁。無氧乳酸菌第41頁，共94頁。原料食鹽鹽水調(diào)味料發(fā)酵第42頁，共94頁。裂紋雜菌污染溫度第43頁，共94頁。對氨基苯磺酸越淺越深玫瑰紅第44頁，共94頁。樣品處理液已知濃度的標準顯色液標準顯色液第45頁，共94頁。第46頁，共94頁。后第47頁，共94頁。第48頁，共94頁。第49頁，共94頁。第50頁，共94頁。第51頁，共94頁。第52頁，共94頁。第53頁，共94頁。第54頁，共94頁。第5

4、5頁，共94頁。第56頁，共94頁。第57頁，共94頁。1234第58頁，共94頁。1234第59頁，共94頁。1234第60頁，共94頁。1234第61頁，共94頁。1234第62頁，共94頁。1234第63頁，共94頁。1234第64頁，共94頁。1234第65頁，共94頁。1234第66頁，共94頁。1234第67頁，共94頁。1234第68頁，共94頁。1234第69頁，共94頁。1234第70頁，共94頁。1234第71頁，共94頁。1234第72頁，共94頁。1234第73頁，共94頁。03真題體驗 感悟高考 淬煉考能第74頁，共94頁。135246第75頁，共94頁。135246第76頁，共94頁。213456第77頁，共94頁。213456第78頁，共94頁。312456第79頁，共94頁。312456第80頁，共94頁。412356第81頁，共94頁。412356第82頁，共94頁。412356第83頁，共94頁。412356第84頁，共94頁。412356第85頁，共94頁。245136第86頁，共94頁。245136第87頁，共94頁。245136第88頁，共94頁。245136第89頁，共94頁。245136