園藝通論習(xí)題

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)第一章 緒 論 參考答案： 一、名詞解釋 園藝：指種植蔬菜、果樹(shù)、花卉（藥用植物、芳香植物、茶）等的生產(chǎn)技藝。 園藝學(xué)：是研究園藝植物的種質(zhì)資源及其品種選育、生長(zhǎng)、發(fā)育、栽培管理以及采后處理等理論和技術(shù)的科學(xué)。 無(wú)公害園產(chǎn)品：指在生產(chǎn)加工過(guò)程中可以使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)， 但其使用對(duì)允許、限制和禁止使用的生產(chǎn)資料及其使用方法、使用劑量、使用次數(shù)等作出了明確規(guī)定。 有機(jī)園產(chǎn)品：有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生

2、長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，杜絕一切人工因素，實(shí)現(xiàn) 自然綠色。 二、填空題 1、蔬菜在維持現(xiàn)代人類健康中發(fā)揮著重要的作用，它是人體維生素 、 纖維素 、 礦物質(zhì) 的來(lái)源，而且能夠維持人體 酸堿平衡 。 2、我國(guó)的觀光農(nóng)園目前主要有兩類，一類是 高科技觀光園 ，另一類是 農(nóng)家樂(lè)農(nóng)園 三、問(wèn)答題 1、園藝生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的地位和意義？ 答：（1）許多園藝產(chǎn)品是重要的食品、營(yíng)養(yǎng)品 （2）園藝產(chǎn)品可作為工業(yè)原料 （3）園藝植物具有綠化和生態(tài)效益 （4）園藝業(yè)是社會(huì)生活和文化生活的一部分 2、園藝產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展熱點(diǎn)？ （1）資源的最優(yōu)化利用 （2）發(fā)展現(xiàn)代化園藝產(chǎn)業(yè) （3）有機(jī)園藝、綠色食品、無(wú)公害食品生產(chǎn)（4

3、）觀光農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)和市場(chǎng)農(nóng)業(yè) （5）社區(qū)園藝、家庭園藝、微型園藝（6）設(shè)施園藝和運(yùn)輸園藝 （7）基因育種 （8）園藝業(yè)可持續(xù)發(fā)展 3、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，這三者之間有什么區(qū)別？ 對(duì)于三者的關(guān)系，可以形象地用“金字塔”來(lái)形容，從塔底到塔尖依次為無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品。 第二章 園藝植物的分類 參考答案： 一、填空題 1、園藝植物的分類方法概括起來(lái)有兩種，一種是植物學(xué)分類法 ，另一種是 園藝學(xué)分類法 。 2、茄科的蔬菜作物主要有番茄 、 茄子 、 辣椒 ，它們按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類屬于 茄果類 。 3、月季按植物學(xué)分類屬于 薔薇 科，番茄按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類屬于 茄果類

4、 。 4、馬鈴薯按植物學(xué)分類屬于 茄 科，按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類屬于 薯芋類 。 5、果樹(shù)栽培學(xué)分類法，把落葉果樹(shù)分為仁果類、核果類、漿果類、堅(jiān)果類、柿棗類。 6、果樹(shù)按生長(zhǎng)習(xí)性分類，分為喬木 、灌木、藤本、草本 。 7、果樹(shù)按照葉的生長(zhǎng)期特性分為 落葉果樹(shù) 、常綠果樹(shù) ；果樹(shù)生態(tài)適應(yīng)性分類，分為寒帶果樹(shù) 、溫帶果樹(shù) 、 亞熱帶果樹(shù)、 熱帶果樹(shù) 。 8、蘋(píng)果按植物學(xué)分類屬于 薔薇科 科，按果樹(shù)栽培學(xué)分類屬于 落葉果樹(shù) 中的仁果類 。 9、觀賞園藝植物按生長(zhǎng)習(xí)性分類分為草本觀賞植物 ， 木本觀賞植物 ， 地被植物 ， 仙人掌累及多漿植物 。 10、根據(jù)蔬菜對(duì)溫度的不同要求，可將蔬菜分為五類，分別是耐寒

5、的多年宿根蔬菜，耐寒蔬菜，半耐寒蔬菜，喜溫蔬菜，耐熱蔬菜。 11、蔬菜按產(chǎn)品器官分類，分為根菜類 、 葉菜類 、 莖菜類 、 花菜類 、 果菜類 。 二、問(wèn)答題 1、簡(jiǎn)述觀賞園藝植物按生態(tài)學(xué)是怎樣分類的，每一類例舉23種植物。 答：（1）草本觀賞植物：根據(jù)栽培習(xí)性可分為 一、二年生花卉：一年生花卉有鳳鮮花、一串紅、萬(wàn)壽菊；二年生花卉有石竹、虞美人，紫羅蘭等。 宿根花卉：菊花、芍藥、萬(wàn)年青等。 球根花卉：球莖類有唐菖蒲、番紅花；鱗莖類有水仙、朱頂紅、郁金香；塊莖類有彩葉芋、馬蹄蓮、仙客來(lái)；根莖類有美人蕉、鳶尾；塊根類有大麗花、毛莨等。 蘭花花卉：春蘭、惠蘭、兜蘭等。 水生花卉：荷花、睡蓮、王蓮等

6、。 蕨類植物：腎蕨、鐵線蕨等。 （2）木本觀賞植物： 落葉木本植物：月季、玫瑰、牡丹、丁香、柳樹(shù)等 常綠木本植物：雪松、側(cè)柏、蘇鐵等 竹類：紫竹、南天竹等 （3）地被植物 草坪草：車軸草、早熟禾、野牛草等 地被植物：虎耳草、百脈根 （4）仙人掌類：仙人掌科、景天科 2、蔬菜作物主要分布在哪幾個(gè)科？每個(gè)科列舉出2-3種作物。 （1）十字花科：如蘿卜、白菜、花椰菜(菜花)、油菜、薺菜等（2）豆科：如菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蠶豆等 （3）葫蘆科：如黃瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜等（4）茄科：如茄子、番茄、辣椒、馬鈴薯等（5）傘形科：如胡蘿卜、茴香、芹菜等 3、果樹(shù)作物主要分布在哪幾個(gè)科？每個(gè)科列舉出2

7、-3種作物。 （1）薔薇科：如蘋(píng)果、梨、桃、杏、李、山楂、櫻桃、枇杷等（2）蕓香科：如柑、橘、橙、柚、檸檬等（3）葡萄科：如葡萄等（4）芭蕉科：如香蕉等 （5）鳳梨科：如鳳梨等（6）漆樹(shù)科：如杧果、腰果、阿月渾子等 4、花卉作物主要分布在哪幾個(gè)科？每個(gè)科列舉出2-3種作物。 （1）菊科：如菊花、萬(wàn)壽菊、大麗花、非洲菊、觀賞向日葵等（2）薔薇科：如月季、西府海棠、櫻花、玫瑰等(3)百合科：如文竹、萱草、郁金香、風(fēng)信子、吊蘭、蘆薈等（4）禾本科：如早熟禾、結(jié)縷草、黑麥草、野牛草等（5）毛茛科：如牡丹、芍藥等 第三章 園藝植物生物學(xué)特性 參考答案： 一、名詞解釋 1、童期：是指從種子萌發(fā)到實(shí)生苗具有

8、開(kāi)花潛能的這一段時(shí)期。 2、頂端優(yōu)勢(shì)：指活躍的頂端分生組織（頂芽或頂端的腋芽）抑制下部側(cè)芽發(fā)育的現(xiàn)象。 3、花芽分化：指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程。 4、葉幕系數(shù)：也稱葉面積指數(shù)。指植物葉面積總和與其所占土地面積的比值。 5、單性結(jié)實(shí)：子房未受精而形成果實(shí)的現(xiàn)象。 6、葉幕：當(dāng)葉片隨根系的分布而布滿于樹(shù)冠時(shí)，就形成了一個(gè)與樹(shù)冠形態(tài)相一致的葉群體。就叫葉幕。 7、生命周期：植物叢生到死生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程。 8、芽的異質(zhì)性：由于枝條內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)狀況和外界條件的不同，同一枝條上不同部位 的芽在長(zhǎng)勢(shì)及其特性上的表現(xiàn)有明顯的差異。 9、年生長(zhǎng)周期：一年內(nèi)隨著氣候的變化，植物表現(xiàn)出有規(guī)

9、律的生命活動(dòng)的過(guò)程 。 10、被迫休眠：通過(guò)自然休眠后，已經(jīng)開(kāi)始或完成了生長(zhǎng)所需的準(zhǔn)備，但是由于外界環(huán)境條件不適宜，仍不能萌發(fā)生長(zhǎng)的狀態(tài)。 二、填空題 1、子葉出土型幼苗有 番茄 、 辣椒 ，子葉不出土型幼苗有 豌豆 、 蠶豆 。 2、根的變態(tài)類型有 肥大直根 、 塊根 、 氣生根 。 3、園藝植物的莖依據(jù)生長(zhǎng)習(xí)性，可分為直立莖、攀緣莖、纏繞莖、匍匐莖、短縮莖。 4、地上莖的變態(tài)類型有 肉質(zhì)莖 、 莖卷須 、 枝刺 、 葉狀莖 5、地下莖的變態(tài)類型有 根莖 、 球莖 、 塊莖 。 6、果實(shí)生長(zhǎng)曲線有兩種類型 單S型 和 雙S型 。 7、休眠是植物相對(duì)不生長(zhǎng)的時(shí)期，根據(jù)其生態(tài)表現(xiàn)和生理活動(dòng)特性，

10、可分為兩個(gè)類型： 自然休眠 和 被迫休眠 ；休眠的器官分別為 種子 和 芽 。 8、果實(shí)的品質(zhì)主要由五個(gè)方面構(gòu)成，即 外觀品質(zhì) ， 風(fēng)味品質(zhì) ， 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì) ， 貯藏品質(zhì) ， 加工品質(zhì) 。 9、果實(shí)按是否由子房發(fā)育而來(lái)可分為 真果 和 假果 。 10、核果類果樹(shù)果實(shí)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)曲線表現(xiàn)為 雙S型 ；仁果類果樹(shù)果實(shí)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)曲線表現(xiàn)為 單S型 。 11、根據(jù)園藝植物對(duì)水分要求的不同，將園藝植物分成3類 耐旱植物 ， 濕生植物 ， 中生植物 。 12、土壤中有些微生物能進(jìn)入根的組織中與根共生，共生現(xiàn)象有兩種類型 根瘤 和 菌根 。 13、葉的變態(tài)類型有 葉球 ， 鱗莖 ， 苞葉 ， 葉卷須 ， 針刺 。

11、14、花芽分化的機(jī)制有4種假說(shuō)，它們是 炭氮比假說(shuō) ， 能量物質(zhì)說(shuō) ， 內(nèi)源激素平衡假說(shuō) ， 核酸的作用 。 15、果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)的形成決定于 糖/酸 。 16、春化作用的感應(yīng)類型一般分為兩種，一種是 種子感應(yīng)型 另一種是 植株感應(yīng)型 17、按芽的性質(zhì)和構(gòu)造可分為 葉芽 、 花芽 、 混合芽 。 三、問(wèn)答題 1、多年生園藝植物的兩個(gè)生長(zhǎng)高峰期在什么時(shí)候？ 答：第一個(gè)高峰一般出現(xiàn)在5月初至6月中，這時(shí)候地上部枝葉的生長(zhǎng)高峰己過(guò)，有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)根系的生長(zhǎng)。反過(guò)來(lái)，根系的生長(zhǎng)又增加吸收，為地上部花果提供更多的養(yǎng)分和水分。 第二個(gè)生長(zhǎng)高峰是在炎熱的夏季過(guò)后，夏末秋初時(shí)也是根系生長(zhǎng)的最佳時(shí)期，這個(gè)時(shí)候植

12、物的果實(shí)已經(jīng)采收或脫落，地上部營(yíng)養(yǎng)向地下部轉(zhuǎn)移，這時(shí)應(yīng)多施有機(jī)肥，使根系吸收較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為越冬和來(lái)年春天的生長(zhǎng)打好物質(zhì)基礎(chǔ)。 2、蘋(píng)果落花落果的規(guī)律如何？原因是什么？ 答：蘋(píng)果有四次落果高峰1）第一次落果：在開(kāi)花前后，子房尚未膨大時(shí)，以落蕾和落花為主。主要原因是花芽發(fā)育不良或開(kāi)花前后環(huán)境條件惡劣，使花沒(méi)有授粉或授粉不良而脫落。2）第二次落果：在花后12周內(nèi)，子房開(kāi)始膨大而后脫落，主要原因是沒(méi)有受精或受精不良，子房沒(méi)有作果的足夠激素與營(yíng)養(yǎng)。3）第三次落果：在花后46周，也稱6月落果。原因是營(yíng)養(yǎng)不良。4）第四次落果：多指采前落果。主要是自然災(zāi)害（風(fēng)、雹、高溫）或栽培管理不當(dāng)。 3、簡(jiǎn)述果樹(shù)大小

13、年現(xiàn)象及形成原因？ 在果樹(shù)生產(chǎn)中，一年產(chǎn)量高，另一年產(chǎn)量低的現(xiàn)象叫做隔年結(jié)果或大小年。以仁果類為主的果樹(shù)之所以隔年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重，從樹(shù)體本身來(lái)說(shuō)，是因?yàn)樗鼈儾坏袪I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，而且這為果樹(shù)的花芽分化又屬于夏秋分化型，其花芽分化也與果實(shí)生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，所以還有果實(shí)發(fā)育與花芽分化之間的矛盾。 （1）枝葉生長(zhǎng)與花芽分化 雖然有一定的枝葉生長(zhǎng)量才能有一定的花芽量，但是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)太旺， 特別是花芽分化前，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不能停緩下來(lái)時(shí)，不利于花芽分化。不過(guò)，若營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)太弱時(shí)，也沒(méi)有較充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)花芽分化，也不可能形成較多的花芽，下一年開(kāi)花坐果也較少，因此同樣會(huì)形成小年。一般當(dāng)處于小年時(shí)，花芽分化往往較多

14、，那么第二年的開(kāi)花坐果就多，因此就形成了大年。 （2）開(kāi)花坐果與花芽分化 一般大年時(shí)大量的開(kāi)花坐果要消耗過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，另外，幼果的種子產(chǎn)生大量抑制花芽分化的激素（如赤霉素），所以當(dāng)年的花芽分化一般較少，那么下一年就會(huì)坐果少而形成小年；小年時(shí)開(kāi)花坐果少，就有較多的營(yíng)養(yǎng)用于花芽分化，下一年往往又形成大年。 當(dāng)然，除樹(shù)體本身因素和栽培管理不當(dāng)外，修剪不適也是大小年形成的重要原因。另外，病蟲(chóng)害、干旱、霜凍和冰雹等也有可能造成大小年。 4、分別從外因和內(nèi)因簡(jiǎn)述影響花芽分化的因素有哪些，如何對(duì)花芽分化進(jìn)行調(diào)控？ 影響因素： （1）內(nèi)部因素 a.受到自身遺傳特性的制約：不同園藝植物以及同一種類的不同品種，花芽

15、分化早晚、花芽數(shù)量及質(zhì)量均有較大差別。 b.植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)狀況是花芽分化的物質(zhì)基礎(chǔ)：植株生長(zhǎng)健壯，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，花芽分化數(shù)量多，質(zhì)量好；相反，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺或過(guò)弱，都不利于花芽分化。 （2）環(huán)境因素 溫度：根據(jù)春化的低溫要求，把植物分成三類：冬性植物、春性植物和半冬性植物 光照：根據(jù)植物對(duì)日照長(zhǎng)短的要求不同，可分成長(zhǎng)日照植物、短日照植物、日中性植物 水分：一般來(lái)說(shuō)，土壤水分充足，植物生長(zhǎng)旺盛，不利于花芽分化；相反，較干旱的土壤，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減緩，有利于花芽分化。 調(diào)控措施： （1）農(nóng)業(yè)措施調(diào)控 a.促進(jìn)花芽分化：選矮化砧木，控制幼樹(shù)的過(guò)旺生長(zhǎng)；減少氮肥施用量，控水；對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行整形修剪，如輕剪、環(huán)剝、拉

16、枝等；噴施生長(zhǎng)延緩劑；疏花疏果 b.抑制花芽分化：促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的措施 （2）溫、光調(diào)控溫度調(diào)控 光照調(diào)控 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)控 5、簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)之間的相關(guān)性，如何調(diào)節(jié)兩者之間的矛盾？ 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)對(duì)生殖生長(zhǎng)的影響：在不徒長(zhǎng)的情況下，營(yíng)養(yǎng)旺盛，葉面積大，制造的養(yǎng)分多，果實(shí)才能發(fā)育的好；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良，養(yǎng)分不足，則開(kāi)花少，坐果也少，果實(shí)小，品質(zhì)差；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，過(guò)旺的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)會(huì)消耗較多的養(yǎng)分，也會(huì)影響開(kāi)花結(jié)實(shí)。 生殖生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響：主要表現(xiàn)在抑制作用。過(guò)早進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，就會(huì)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；受抑制的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，反過(guò)來(lái)又制約生殖生長(zhǎng)。 通過(guò)適當(dāng)修剪的方式來(lái)調(diào)節(jié)調(diào)解樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，確定合理的負(fù)載量；合理的

17、栽培管理措施減少病蟲(chóng)害同時(shí)抵御自然災(zāi)害；大年花果多時(shí)進(jìn)行適當(dāng)疏花疏果；小年花果少進(jìn)行?；ū９?。 6、簡(jiǎn)述園藝植物花芽分化有哪幾種類型？ （1）夏秋分化型 （2）冬春分化型 （3）一次分化、一次開(kāi)花型 （4）多次分化型 （5）不定期分化型 7、什么是單株葉面積指數(shù)？豐產(chǎn)果園葉面積指數(shù)多大為宜？為什么葉面積指數(shù)不能過(guò)大，也不能過(guò)小？ 答：?jiǎn)沃耆~面積指數(shù)：?jiǎn)沃曛参锶~面積總和與其所占土地葉面積的比值，它反映單位土地面積上的葉密度。一般果樹(shù)的葉面積指數(shù)為36比較合適，這樣既能滿足果實(shí)對(duì)光和產(chǎn)物的總量需求，又能保證單葉的光合強(qiáng)度；低于3時(shí)，單葉光和強(qiáng)度雖高，但因葉少，葉的總光合產(chǎn)量低；高于6時(shí)，單葉光合強(qiáng)

18、度降低，總光合產(chǎn)量也低。所以要強(qiáng)調(diào)合理密植，一般幼樹(shù)時(shí)密度大些，成年樹(shù)后要疏除一部分，使其葉面積指數(shù)為36。 8、在花芽性別分化調(diào)控中，如何促進(jìn)黃瓜雌花的分化？ 答：（1）溫度、光照與雌花形成的關(guān)系 低溫短日照時(shí)，雌花多；高溫長(zhǎng)日照情況下，雌花少。晝夜低溫，日照長(zhǎng)時(shí)，雌花少，日照短可相對(duì)增加雌花數(shù)量；晝溫低，夜溫高，無(wú)論日照長(zhǎng)短，雌花基本不形成。 （2）水分、營(yíng)養(yǎng)條件與雌花形成的關(guān)系 土壤濕潤(rùn)有利于雌花形成，而干旱則易于形成雄花。 （3）激素條件與雌花形成的關(guān)系 黃瓜的性型還受激素控制，主要是乙烯和赤霉素，乙烯含量多促進(jìn)雌花，赤霉素含量多增加雄花。 第四章 園藝植物品種改良 參考答案 一、名詞

19、解釋 1、種質(zhì)資源：決定園藝植物各種性狀的遺傳信息載體的總稱。 2、遠(yuǎn)緣雜交：是指植物學(xué)分類單位種以上植物材料之間的雜交。 3、雜種優(yōu)勢(shì)：兩個(gè)基因型不同的親本雜交所產(chǎn)生的雜交一代在某一方面或多方面優(yōu)于雙親或某一親本的現(xiàn)象叫做雜種優(yōu)勢(shì)。 4、品種：是指來(lái)自統(tǒng)一祖先，具有為人類需要的某種經(jīng)濟(jì)性狀，基本遺傳性狀穩(wěn) 定一致，能滿足人類物質(zhì)資料生產(chǎn)及科學(xué)研究目的的一種栽培植物群體。 5、品種退化：品種在生產(chǎn)和繁殖的過(guò)程中由于種種原因逐漸喪失其優(yōu)良形狀和典型形狀的現(xiàn)象。 二、填空題 1、品種應(yīng)該具備的屬性有 優(yōu)良性 、 整齊性 、 適應(yīng)性 、 穩(wěn)定性 、 特異性 。 2、選擇育種的基本方法有 混合選擇法

20、和 單株選擇法 。 3、有性雜交的方式有 單交 、 回交 、 多親雜交 。 4、現(xiàn)代育種的方法有 輻射育種 、 化學(xué)誘變育種 、 倍性育種 、 生物工程育種 、 航天育種 。 5、雜種優(yōu)勢(shì)的度量方法有 超中優(yōu)勢(shì) 、 超親優(yōu)勢(shì) 、 超標(biāo)優(yōu)勢(shì) 和 離中優(yōu)勢(shì) 。 三、問(wèn)答題 1、園藝植物品種選育的任務(wù)包括哪些方面的內(nèi)容？ 答：（1）種質(zhì)資源的收集、保存、研究和利用（2）利用引種、選種和育種等途徑，按一定目標(biāo)培育新品種 （3）采用各種新技術(shù)和新方法繁育新品種（4）防止新品種的混雜退化，保持良種的優(yōu)良特性 2有性雜交育種中親本選擇選配的原則是什么？ 答：親本選擇和選配得當(dāng)，可以獲得較多符合選育目標(biāo)的變異

21、類型，從而提高育種效率，事半功倍。（1）親本選擇原則：明確選擇親本的目標(biāo)性狀，掌握目標(biāo)要求的大量材料，親本應(yīng)具有盡可能多的優(yōu)良性狀，重視選用地方品種，親本優(yōu)良性狀的遺傳力要強(qiáng)。（2）親本選配原則：親本主要經(jīng)濟(jì)性狀互補(bǔ)，不同類型親本相組配，優(yōu)良性狀多者做母本，質(zhì)量性狀至少存于雙親之一中，用普通配合力高的親本相組配。 3現(xiàn)階段品種改良的目標(biāo)是什么?答：品種改良的目標(biāo)是： （1）提高產(chǎn)量（2）改善品質(zhì)（3）提高抗病蟲(chóng)能力（4）提高抗逆性和適應(yīng)性 （5）早、中、晚熟品種配套，鮮食與加工品種配套（6）適宜機(jī)械化栽培 （7）適宜設(shè)施栽培 4、品種退化的原因主要有哪些？ 答：品種退化是指品種在生產(chǎn)和繁殖中由

22、于種種原因逐漸喪失其優(yōu)良性狀和典型性狀的現(xiàn)象。 導(dǎo)致品種退化的主要原因是種子或種苗在生產(chǎn)、加工、貯藏和運(yùn)輸中的機(jī)械混雜，繁育過(guò)程中不完善的隔離條件引起的生物學(xué)混雜（天然雜交），自然突變，無(wú)性繁殖材料的病蟲(chóng)危害等，不正確的選擇與留種方式，不適宜的栽培技術(shù)和自然條件的不利影響等。 5、說(shuō)明有性雜交技術(shù)包括那些？ （1）了解育種對(duì)象的基本知識(shí)：花器結(jié)構(gòu)、開(kāi)花習(xí)性、授粉方式、傳粉媒介和雌雄蕊成熟進(jìn)程等。 （2）培育親本種株，選擇雜交用花：種株培育的三項(xiàng)基本要求是生長(zhǎng)健壯、典型性及無(wú)病蟲(chóng)危害，同時(shí)采取種種措施調(diào)整親本花期，使之相遇。選擇雜交用花應(yīng)根據(jù)不同園藝植物選擇適當(dāng)開(kāi)花節(jié)位或花序，選留數(shù)量適中、健壯

23、飽滿的花蕾。 （3）隔離措施：為防止非目的性雜交，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)母綦x措施。通常用半透明羊皮紙或硫酸紙進(jìn)行花序或單花套袋隔離。 （4）父本花粉采集：父本花粉應(yīng)從隔離條件下當(dāng)天盛開(kāi)花朵上取得。也可在開(kāi)花前一天取回父本花蕾，取出花藥干燥后取粉。 （5）母本去雄授粉：兩性花園藝植物的母本在授粉前必須去除雄蕊以防自交。去雄可在開(kāi)花前一天下午，去雄后馬上進(jìn)行授粉，也可在第二天開(kāi)花后進(jìn)行。 （6）標(biāo)記和登記：雜交后的花應(yīng)掛牌標(biāo)記，并建立有性登記表。 （7）雜交種子收獲貯存。 第五章 園藝植物的繁殖 參考答案 一、名詞解釋 1、自根繁殖:利用優(yōu)良母株的枝、葉、芽等營(yíng)養(yǎng)器官的再生能力，發(fā)生不定根或不定芽而長(zhǎng)成一個(gè)

24、獨(dú)立植株的繁殖方法 2、發(fā)芽勢(shì)：種子自開(kāi)始發(fā)芽至發(fā)芽最高峰時(shí)的種子數(shù)占供試種子數(shù)的百分率。 3、層積處理：將種子與潮濕的介質(zhì)（通常為濕沙）一起儲(chǔ)藏在低溫又通氣的條件下，以保證讓其順利通過(guò)后熟作用。 4、組織培養(yǎng)：通過(guò)無(wú)菌操作，把植物體的器官、組織、細(xì)胞（外植體）接種于人工配置的培養(yǎng)基上，在人工控制的條件下培養(yǎng)，使之生長(zhǎng)發(fā)育成植株的技術(shù)與方法。 5、嫁接：人為的將一植株上的枝或芽接到另一個(gè)植株個(gè)體的莖或根上，并使之愈合成為新的獨(dú)立植株的繁殖方法。 6、扦插：人為剪取植株的部分營(yíng)養(yǎng)器官（如根、莖或葉），插入土壤或其它育苗基質(zhì)（包括水、空氣）中，在適宜的環(huán)境條件下培育成完整植株的技術(shù)。 7、嫁接親和

25、力是指嫁接后砧木和接穗能親和，并正常生長(zhǎng)的能力。 二、填空題 1、根據(jù)扦插所用器官的不同，扦插的種類有三種 根插 、 枝插 、 葉插 。 2、園藝植物的無(wú)性繁殖方式主要有扦插、壓條、分株、嫁接、組織培養(yǎng)等。 3、園藝植物繁殖方式可分為有性繁殖和無(wú)性繁殖兩大類。有性繁殖，即種子繁殖或稱實(shí)生繁殖 ；無(wú)性繁殖又稱營(yíng)養(yǎng)器官 繁殖。 4、種子質(zhì)量檢測(cè)的指標(biāo)有 含水量 ， 凈度 ， 千粒重 ， 發(fā)芽力 ， 生活力 。 5、促進(jìn)扦插和壓條生根的方法有 傷枝處理 ， 黃化處理 ， 浸水處理 ， 藥劑處理 ， 加溫處理 。 三、問(wèn)答題 1、影響自根苗繁殖成活的主要因素？ 答：內(nèi)部因素：1）不同植物和品種，2）樹(shù)

26、齡、樹(shù)枝和枝條的部位，3）枝條的發(fā)育狀況4）貯藏營(yíng)養(yǎng)，5）激素，6）插穗和葉面積 外部因素：1）濕度，2）溫度，3）光照，4）氧氣，5）生根基質(zhì)。 2、種子繁殖的優(yōu)缺點(diǎn)？ 優(yōu)點(diǎn)： 種子來(lái)源廣，播種方法簡(jiǎn)單，易于大量繁殖； 實(shí)生苗根系發(fā)達(dá)，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)； 種子輕便，采收、貯藏、運(yùn)輸?shù)纫幌盗泄ぷ骱?jiǎn)便易行。 缺點(diǎn)： 后代易出現(xiàn)變異，在蔬菜、花卉生產(chǎn)上經(jīng)常出現(xiàn)品種退化問(wèn)題; 木本果樹(shù)、花卉及某些多年生草本植物采用種子繁殖開(kāi)花結(jié)實(shí)較晚(童期); 不能用于繁殖無(wú)籽植物。 3、在嫁接過(guò)程中，影響嫁接成活的因素有哪些？ 砧木與接穗的親和力 嫁接的時(shí)期和環(huán)境條件 砧、穗質(zhì)量和嫁接技術(shù) 4、促進(jìn)扦插生根

27、的措施有哪些？ 機(jī)械處理：a剝皮，b刻傷，c環(huán)剝 黃化處理 加溫催根處理 浸水處理 藥物處理 第六章 種植園管理技術(shù) 參考答案 一、名詞解釋 1、連作：指一年內(nèi)或幾年內(nèi)在同一塊田地上種植同一種作物的種植方式。 2、輪作：指同一地塊有順序地在季節(jié)間或年度間輪換種植不同種類的作物的種植方式。 3、套作：在前季作物生長(zhǎng)后期的株行間（或架下）種植后季作物的種植方式。 4、間作：指同一地塊按一定的次序同時(shí)種植兩種或兩種以上的作物，一種為主，另外一種或幾種為輔（間作物）的種植制度。二、填空題 1、土壤管理制度包括 清耕法 、 免耕法 、 生草法 、 覆蓋法 。 2、防護(hù)林的類型有 緊密型 和 疏透型 。

28、3、園藝植物的種植制度包括 連作、 間作 、 套作、輪作、 混作 。 4、園藝植物營(yíng)養(yǎng)診斷的方法有 土壤分析 、 形態(tài)診斷 、 葉分析 、 生化診斷 。 5、授粉樹(shù)的配置方式有 中心式 、 行列式 。 三、問(wèn)答題 1、試述整形修剪的作用，果樹(shù)修剪分幾個(gè)時(shí)期及每個(gè)時(shí)期的修剪方法？ 作用：構(gòu)成堅(jiān)實(shí)的樹(shù)體骨架，使樹(shù)體具有較大的負(fù)載能力；保證樹(shù)體具有合理的結(jié)構(gòu)充分利用光能及具有良好的通風(fēng)性能；維持良好的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的 平衡，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培；保證樹(shù)體生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí)提高果園經(jīng)濟(jì)效益；減少果園病蟲(chóng)害的發(fā)生，維持樹(shù)體健壯；控制書(shū)館的體積大小與高度，便于管理；適應(yīng)不良的土壤與生態(tài)環(huán)境條件，擴(kuò)大

29、栽培范圍。 修剪時(shí)期及方法： （1）冬剪（或休眠期修剪）： 方法：短截、疏剪、縮剪、長(zhǎng)放、開(kāi)張枝條角度、刻傷與環(huán)割 （2）夏剪（或生長(zhǎng)季節(jié)修剪）： 方法：除萌和疏梢、摘心和剪梢、扭枝和拿枝、環(huán)割、環(huán)剝、大扒皮、倒扒皮 2、蔬菜植株調(diào)整的方法及作用？ 答：作用：能平衡營(yíng)養(yǎng)器官和果實(shí)的生長(zhǎng)；使產(chǎn)品個(gè)體增大并提高品質(zhì)，使通風(fēng)透光良好，提高光能利用率；減少病蟲(chóng)和機(jī)械損傷；增加單位面積的株數(shù)，提高單位面積的產(chǎn)量。 （1）支架：蔓生植物需要借助它物支持向上生長(zhǎng)，直立性較差的種類也需輔助支撐才能很好。常用支架類型有：1）雙行或單行連架；2）棚架；3）矮支架；4）吊架。 （2）整枝：是指除去一部分枝，對(duì)留下的

30、枝引放于一定位置的措施。 （3）摘心：就是指除去生長(zhǎng)枝梢的頂芽，又叫打尖。 （4）綁蔓：對(duì)于攀援植物或藤本植物，其自身的能力不足以使它牢固地附著在支架上，必須人為地加以綁縛。 （5）打杈：摘除側(cè)芽叫做打杈。一些植物的側(cè)枝萌發(fā)能力非常強(qiáng)，若任其自然生長(zhǎng)，則會(huì)枝蔓繁生，過(guò)旺地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，導(dǎo)致結(jié)果不良或不能結(jié)果。為了控制側(cè)枝的生長(zhǎng)，必須去掉其中的一部分或大部分。 （6）摘葉：摘除老葉，有利于減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的無(wú)謂損耗，還可以改善保留葉的光照，有利于空氣的流通，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。 第七章 設(shè)施園藝 參考答案 一、名詞解釋 設(shè)施園藝：是指在不適于露地栽培的季節(jié)或地區(qū)，利用特定的園藝設(shè)施，人為的創(chuàng)造適宜于園

31、藝植物生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，從事蔬菜、花卉、果樹(shù)、茶等園藝植物栽培的應(yīng)用學(xué)科，又稱保護(hù)地栽培。 2、無(wú)土栽培：凡是不用天然土壤，使用或不使用基質(zhì)，而是用營(yíng)養(yǎng)液灌溉植物的根系，或用其他施肥方式來(lái)種植作物的方法統(tǒng)稱為無(wú)土栽培。 3、日光溫室：以太陽(yáng)輻射為唯一或主要熱源，冬季不加溫，或只在最寒冷季節(jié)、災(zāi)害性天氣進(jìn)行少量補(bǔ)溫即可進(jìn)行生產(chǎn)的保護(hù)地設(shè)施。 二、填空題 1、塑料大棚的骨架由立柱、拱桿、拉桿、壓桿組成。 2、溫室按應(yīng)用的目的可以分為 觀賞溫室 、 科研溫室 、 生產(chǎn)溫室 。 3、前北方使用的塑料薄膜大棚主要類型有 懸梁吊柱式竹木骨架大棚 鋼筋骨架無(wú)柱大棚 ，裝配式鍍鋅薄壁鋼大棚 ， 增強(qiáng)水泥骨架

32、大棚 。 4、中國(guó)的塑料大棚類型較多，按拱架所使用的材料又可分為 竹木結(jié)構(gòu)大棚 、 鋼精骨架大棚 、 鋼管骨加大棚 、 水泥骨架大棚 。 5、設(shè)施內(nèi)三種主要的放熱方式為 地種傳熱 、 貫流放熱 、 縫隙放熱 。 6、日光溫室的基本結(jié)構(gòu)由 前屋面 、 后屋面 、 后墻 、山墻 、 保溫覆蓋物 組成。 三、問(wèn)答題： 1、試述合理的日光溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有哪些要求？ 五度：角度：前屋面角B=H-6.5（H為當(dāng)?shù)氐牡乩砭暥龋?后屋面角H方位角南偏東或偏西510 高度：地面到屋脊最高處3米左右 跨度：一般6-7米，不超過(guò)8米長(zhǎng)度：一般50-60米，最好不超過(guò)100米厚度：后墻厚度40-70厘米左右后坡厚度45-60厘米左右 草簾厚度8-10厘米 四比：前后坡比：短后坡式溫室7：1