農(nóng)家樂(lè)運(yùn)營(yíng)中缺陷及完善思考資料

1、農(nóng)1豕;三營(yíng)片1缺:陷及江二論文關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)旅游運(yùn)營(yíng)模式集團(tuán)上市論文摘要:農(nóng)業(yè)旅游的自發(fā)性分散性經(jīng)營(yíng)形式不利于把農(nóng)業(yè)旅游做大傲強(qiáng)0要采取政府主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)模式積極引導(dǎo)社會(huì)資源向優(yōu)勢(shì)占八、聚集0建立開(kāi)放性的多元化的市場(chǎng)融資渠道與運(yùn)營(yíng)機(jī)制01.引農(nóng)業(yè)旅游是產(chǎn)業(yè)旅游的一種新的發(fā)展業(yè)態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是近幾年來(lái)新興的一個(gè)旅游品種0它是指利用農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村活動(dòng)、田園目早觀及農(nóng)村文化等資源規(guī)劃而成的民眾體驗(yàn)農(nóng)業(yè)與休閑游司1jA的新興產(chǎn)業(yè)是將生產(chǎn)、生活及生態(tài)結(jié)為一體的旅游方式0從廣義上看農(nóng)業(yè)旅游還涉及到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活的許多方面呈現(xiàn)出多種形態(tài)具有廣泛性、差異性、生態(tài)性、娛樂(lè)參與性等特征臺(tái)匕目匕產(chǎn)生較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)效、社會(huì)

2、效和生態(tài)效0我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)歷了兩個(gè)階段:弟一階段的農(nóng)豕樂(lè)型(即80年代城里人到田園風(fēng)光優(yōu)美的農(nóng)村參觀瀏覽與農(nóng)民同吃同住同勞動(dòng))和弟二階段的農(nóng)業(yè)娛樂(lè)型(90年代城里人到各類農(nóng)業(yè)觀光園采摘水果、釣魚(yú)、種菜、野餐學(xué)習(xí)園藝),正往弟二階段的鄉(xiāng)村度假型發(fā)展即將觀光、度假、娛樂(lè)參與等旅游活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)以到鄉(xiāng)村為度假主要目的0現(xiàn)在農(nóng)豕樂(lè)正處于升級(jí)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期02.農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀農(nóng)業(yè)旅游在歐洲早有淵源是現(xiàn)代歐洲經(jīng)濟(jì)和文化的一部分并推動(dòng)了許多藝術(shù)門類的產(chǎn)生和發(fā)展0早在1865年息大利就成立了農(nóng)業(yè)與旅游全國(guó)協(xié)會(huì)專門介紹城市居民到農(nóng)村去體驗(yàn)農(nóng)業(yè)野趣與農(nóng)民同吃、同住、同勞作019世紀(jì)30年代歐洲開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)始形

3、成規(guī)模0近年來(lái)法國(guó)人推出了新興的農(nóng)莊旅游有1.6萬(wàn)戶農(nóng)豕建立起了豕庭旅館3000多戶農(nóng)民組成了名為歡迎您到農(nóng)莊來(lái)的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)組織以推動(dòng)本國(guó)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展0這種新興的綠色度假每年可以給法國(guó)農(nóng)民帶來(lái)700億法郎的收相當(dāng)于全國(guó)旅游業(yè)收入的1/40息大利專供綠色旅游者飲食起居的農(nóng)莊已有6500問(wèn)0日本各地觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者們成立了協(xié)會(huì)用7曷有詩(shī)情畫息的田園風(fēng)光和各種具有特色的服務(wù)設(shè)施吸引了大批國(guó)內(nèi)外游客0與國(guó)外的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)相比國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)旅游則剛剛起步0它與國(guó)內(nèi)旅游的蓬勃發(fā)展相伴而生尤其在近幾的黃金周旅游中以農(nóng)豕樂(lè)、民俗旅游、農(nóng)業(yè)觀光游為主的各種農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目深受廣大游客的歡迎呈現(xiàn)出蓬勃生機(jī)0在上海去有近36

4、0多萬(wàn)人次的市民走出市區(qū)鋼筋水泥叢林到郊區(qū)農(nóng)村游覽觀光0以孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為例2003年接待游客80萬(wàn)人次實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)400萬(wàn)元0在青島北宅通過(guò)櫻桃節(jié)、農(nóng)豕宴、民俗村等旅游項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)戶年均最高旅游收入可達(dá)10萬(wàn)多元使昔日的窮鄉(xiāng)僻壤成為投資的熱土0在煙臺(tái)長(zhǎng)島通過(guò)開(kāi)展?jié)O豕樂(lè)讓游客們吃漁豕飯、睡漁豕炕體會(huì)漁豕民俗廣大農(nóng)民取1日了可觀的經(jīng)濟(jì)效使往日的海天島國(guó)成為休閑的樂(lè)土03.鄭州市農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀鄭州市位于我國(guó)中部是北亞熱帶和南暖溫帶的交匯地帶或者說(shuō)是過(guò)渡地帶四季分明氣候宜人再加卜復(fù)雜多樣的地貌類型形成了不同特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)類型及目早觀區(qū)域組合發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的潛力H分巨大0幾年來(lái)鄭州市的的農(nóng)業(yè)旅游日到了巨大的

5、發(fā)展0目刖鄭州市已有農(nóng)業(yè)高新科技園、河南金鷺駝烏樂(lè)園、鄭州7曷早生態(tài)旅游區(qū)*鄭州豐樂(lè)農(nóng)莊、鄭州四季同達(dá)農(nóng)業(yè)園等國(guó)豕級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范占八、以及一七區(qū)侯寨鄉(xiāng)櫻桃溝惠濟(jì)區(qū)惠源生態(tài)園、悅來(lái)農(nóng)莊天水農(nóng)莊、怡目早休閑農(nóng)莊等農(nóng)豕樂(lè)旅游目早占八、農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)初具規(guī)模正在成為觀光旅游的發(fā)形式同時(shí)也提高了農(nóng)業(yè)收入0鄭州侯寨鄉(xiāng)櫻桃溝2010五一假期弟一天就接待了上T一萬(wàn)的游客平均每年接待人數(shù)6070萬(wàn)人次為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收500多萬(wàn)元0農(nóng)業(yè)旅游已成為侯寨鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)04.鄭州市農(nóng)業(yè)旅游存在的問(wèn)題4.1*活動(dòng)單一、季節(jié)性強(qiáng)持續(xù)發(fā)鄭州市的農(nóng)業(yè)旅游資源乏特色目目性和模仿情游果鄉(xiāng)體驗(yàn)風(fēng)情游式單一而且賞花采節(jié)性較強(qiáng)適游期短

6、著社會(huì)的快速發(fā)展鄭州社會(huì)的發(fā)展的0缺乏發(fā)4.2缺乏政府的統(tǒng)一管整合資源形勢(shì)急迫鄭州農(nóng)業(yè)旅游以自發(fā)單主0這些早占八、一股規(guī)模服務(wù)項(xiàng)目單一、雷同0處于自然發(fā)期0沒(méi)有形成花卉欣賞摩民俗采風(fēng)、農(nóng)豕生大型觀光農(nóng)業(yè)基地0而購(gòu)、鄭州曷導(dǎo)早生態(tài)旅游鄭州豐樂(lè)農(nóng)莊分布在鄭展臺(tái)匕目匕力不足開(kāi)發(fā)和項(xiàng)目開(kāi)發(fā)出現(xiàn)缺性0主要以花鄉(xiāng)農(nóng)豕風(fēng)休閑垂釣游為主形摘型農(nóng)業(yè)旅游形式的季知識(shí)型參與性不強(qiáng)0隨市的農(nóng)業(yè)旅游時(shí)跟不上展的后勁0理和引導(dǎo)更新觀念和體行為、占八、狀分布為較小、地占八、分散旅游展和兄爭(zhēng)發(fā)展并存時(shí)瓜果采摘、農(nóng)業(yè)觀活體驗(yàn)等功臺(tái)匕目匕多樣化的且?guī)讉€(gè)主要導(dǎo)早占八、如櫻桃區(qū)、河南金鷺鴕鳥(niǎo)園、州的西南、東南和西北各個(gè)方位并且資源比

7、較分散04.3宣傳力度不夠沒(méi)有形成營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和形成品牌效應(yīng)0由F鄭州的農(nóng)業(yè)旅游是分散經(jīng)營(yíng)容易受到資金的限制對(duì)外宣傳力度不夠主要表現(xiàn)為:一是整體形象宣傳力度不夠0各種農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目很少出現(xiàn)在旅游交易會(huì)、推介會(huì)、歡樂(lè)節(jié)、展銷會(huì)上進(jìn)行集體宣傳其它形式的宣傳也很少0單獨(dú)印制的宣傳資料不多內(nèi)容也不夠書籍對(duì)外宣傳不利一是新開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品傳力度不夠0各個(gè)導(dǎo)早區(qū)很難提高早區(qū)的知曉度0同時(shí)由F受到資金規(guī)模的限制很難形成品牌04.4基礎(chǔ)設(shè)施及環(huán)境設(shè)施不盡占兀善設(shè)施設(shè)備的不占兀善器致了客源的可進(jìn)入性、安全、供水、農(nóng)豕衛(wèi)生等方面的問(wèn)題有些農(nóng)豕樂(lè)缺少必要的消防設(shè)施和醫(yī)療設(shè)施等0廚房和廁所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與預(yù)期的相差甚遠(yuǎn)0宮早區(qū)服務(wù)

8、人員主要是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民知識(shí)水平和自身素質(zhì)都比較低服務(wù)息識(shí)不夠強(qiáng)05.問(wèn)題原因分析和解決方法鄭州市農(nóng)業(yè)旅游出現(xiàn)的地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游出現(xiàn)的問(wèn)是我們現(xiàn)行主要的的運(yùn)體農(nóng)民或企業(yè)為單位發(fā)管理的運(yùn)營(yíng)模式0由業(yè)的開(kāi)發(fā)理念不高開(kāi)因的限制0導(dǎo)致了以上上問(wèn)題就要針對(duì)問(wèn)題制鄭州市城郊農(nóng)業(yè)旅游的式不利于把農(nóng)業(yè)旅游主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)模式積極聚集0建立開(kāi)放性的與運(yùn)營(yíng)機(jī)制針對(duì)問(wèn)題實(shí)行:政府+企業(yè)+的新型運(yùn)營(yíng)模式06.政府+企業(yè)+農(nóng)戶的說(shuō)明6.1政府:由政府主導(dǎo)對(duì)大型集團(tuán)公司政府起資金和實(shí)力由政府負(fù)問(wèn)題也是我國(guó)大部分題我認(rèn)為其主要原因營(yíng)模式即:以農(nóng)村集的小規(guī)模的自發(fā)的開(kāi)于農(nóng)村集體農(nóng)民企發(fā)資金不足法律等原問(wèn)題的產(chǎn)生0要解決以止出合理的方案目刖

9、自發(fā)性分散性經(jīng)營(yíng)形做大做強(qiáng)0要采取政府引導(dǎo)社會(huì)資源向優(yōu)勢(shì)占八、多元化的市場(chǎng)融資渠道的原因我們提出在鄭州農(nóng)戶=集團(tuán)上市公司=集團(tuán)上市公司模式資源重新組合組建一個(gè)主導(dǎo)作用0鑒于政府的責(zé)對(duì)外宣傳和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作0現(xiàn)在正處于型農(nóng)村建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期政府負(fù)責(zé)對(duì)外宣傳和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作不僅解決了農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施條件差和宣傳不足的問(wèn)題同時(shí)也有利于加快型農(nóng)村的建設(shè)步伐0同時(shí)政府要加強(qiáng)立法和管理制止統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)06.2企業(yè):由于公司是由原來(lái)的分散的企業(yè)重組而成的有管理經(jīng)驗(yàn)和一止的市場(chǎng)0公司的日常經(jīng)營(yíng)權(quán)歸企業(yè)有公司按昭八、市場(chǎng)化運(yùn)作最終實(shí)現(xiàn)集團(tuán)上市實(shí)現(xiàn)集團(tuán)的資金渠道多元化克服農(nóng)豕樂(lè)運(yùn)行資金不足的瓶頸0同時(shí)公司

10、還兼有開(kāi)發(fā)新資源和新產(chǎn)品的職責(zé)主要任務(wù)是進(jìn)行重占八、開(kāi)發(fā)從而創(chuàng)造更多的農(nóng)業(yè)旅游品牌產(chǎn)品06.3農(nóng)戶:由于農(nóng)業(yè)旅游感受的就是農(nóng)豕風(fēng)情同時(shí)又考慮到昭八、顧當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利血因此由農(nóng)戶負(fù)責(zé)具體的接待工作但是所有的接待設(shè)施都要符合政府制止的標(biāo)準(zhǔn)所有的農(nóng)民都要經(jīng)過(guò)一止培訓(xùn)合格后方可進(jìn)行接待工作06.4最后的利潤(rùn)分配問(wèn)題0由政府制止一止的利潤(rùn)上交比率所有的利潤(rùn)農(nóng)戶和企業(yè)按昭八、一止比例上繳0以實(shí)現(xiàn)集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)07.政府+企業(yè)+農(nóng)戶=集團(tuán)上市公司的新型運(yùn)營(yíng)模式的息義7.1解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)和農(nóng)民增收問(wèn)題0農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開(kāi)展有利Fr大農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展緩解農(nóng)民就業(yè)壓力0根據(jù)研究旅游業(yè)每增加i個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)就臺(tái)匕目匕帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)5個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。,如果大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游不僅可以壯大旅游產(chǎn)業(yè)又可以解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)加快當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展0另外很多農(nóng)民在農(nóng)忙時(shí)種田農(nóng)閑時(shí)開(kāi)展多種形式的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目可以有效解決廣大農(nóng)村勞動(dòng)力資源浪費(fèi)問(wèn)題促進(jìn)廣大農(nóng)村的社會(huì)繁榮和穩(wěn)止0同時(shí)當(dāng)刖農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩通過(guò)開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游可以i廣大農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多項(xiàng)、多次增值促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)增加農(nóng)民收入縮小城鄉(xiāng)收入差距開(kāi)辟了一條由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向二高農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合的效型農(nóng)業(yè)發(fā)展道路07.2促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化0旅游產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用0開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)通過(guò)弟一產(chǎn)業(yè)與弟二產(chǎn)業(yè)的交叉滲透建立起以農(nóng)業(yè)養(yǎng)旅游以旅游