農(nóng)家樂運(yùn)營中缺陷及完善思考資料

1、農(nóng)1豕;三營片1缺:陷及江二論文關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)旅游運(yùn)營模式集團(tuán)上市論文摘要:農(nóng)業(yè)旅游的自發(fā)性分散性經(jīng)營形式不利于把農(nóng)業(yè)旅游做大傲強(qiáng)0要采取政府主導(dǎo)的經(jīng)營模式積極引導(dǎo)社會資源向優(yōu)勢占八、聚集0建立開放性的多元化的市場融資渠道與運(yùn)營機(jī)制01.引農(nóng)業(yè)旅游是產(chǎn)業(yè)旅游的一種新的發(fā)展業(yè)態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是近幾年來新興的一個旅游品種0它是指利用農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村活動、田園目早觀及農(nóng)村文化等資源規(guī)劃而成的民眾體驗(yàn)農(nóng)業(yè)與休閑游司1jA的新興產(chǎn)業(yè)是將生產(chǎn)、生活及生態(tài)結(jié)為一體的旅游方式0從廣義上看農(nóng)業(yè)旅游還涉及到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會生活的許多方面呈現(xiàn)出多種形態(tài)具有廣泛性、差異性、生態(tài)性、娛樂參與性等特征臺匕目匕產(chǎn)生較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)效、社會

2、效和生態(tài)效0我國農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)歷了兩個階段:弟一階段的農(nóng)豕樂型(即80年代城里人到田園風(fēng)光優(yōu)美的農(nóng)村參觀瀏覽與農(nóng)民同吃同住同勞動)和弟二階段的農(nóng)業(yè)娛樂型(90年代城里人到各類農(nóng)業(yè)觀光園采摘水果、釣魚、種菜、野餐學(xué)習(xí)園藝),正往弟二階段的鄉(xiāng)村度假型發(fā)展即將觀光、度假、娛樂參與等旅游活動有機(jī)結(jié)合起來以到鄉(xiāng)村為度假主要目的0現(xiàn)在農(nóng)豕樂正處于升級轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期02.農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀農(nóng)業(yè)旅游在歐洲早有淵源是現(xiàn)代歐洲經(jīng)濟(jì)和文化的一部分并推動了許多藝術(shù)門類的產(chǎn)生和發(fā)展0早在1865年息大利就成立了農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會專門介紹城市居民到農(nóng)村去體驗(yàn)農(nóng)業(yè)野趣與農(nóng)民同吃、同住、同勞作019世紀(jì)30年代歐洲開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游開始形

3、成規(guī)模0近年來法國人推出了新興的農(nóng)莊旅游有1.6萬戶農(nóng)豕建立起了豕庭旅館3000多戶農(nóng)民組成了名為歡迎您到農(nóng)莊來的聯(lián)合經(jīng)營組織以推動本國農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展0這種新興的綠色度假每年可以給法國農(nóng)民帶來700億法郎的收相當(dāng)于全國旅游業(yè)收入的1/40息大利專供綠色旅游者飲食起居的農(nóng)莊已有6500問0日本各地觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營者們成立了協(xié)會用7曷有詩情畫息的田園風(fēng)光和各種具有特色的服務(wù)設(shè)施吸引了大批國內(nèi)外游客0與國外的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)相比國內(nèi)的農(nóng)業(yè)旅游則剛剛起步0它與國內(nèi)旅游的蓬勃發(fā)展相伴而生尤其在近幾的黃金周旅游中以農(nóng)豕樂、民俗旅游、農(nóng)業(yè)觀光游為主的各種農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目深受廣大游客的歡迎呈現(xiàn)出蓬勃生機(jī)0在上海去有近36

4、0多萬人次的市民走出市區(qū)鋼筋水泥叢林到郊區(qū)農(nóng)村游覽觀光0以孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為例2003年接待游客80萬人次實(shí)現(xiàn)利潤400萬元0在青島北宅通過櫻桃節(jié)、農(nóng)豕宴、民俗村等旅游項(xiàng)目經(jīng)營戶年均最高旅游收入可達(dá)10萬多元使昔日的窮鄉(xiāng)僻壤成為投資的熱土0在煙臺長島通過開展?jié)O豕樂讓游客們吃漁豕飯、睡漁豕炕體會漁豕民俗廣大農(nóng)民取1日了可觀的經(jīng)濟(jì)效使往日的海天島國成為休閑的樂土03.鄭州市農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)現(xiàn)狀鄭州市位于我國中部是北亞熱帶和南暖溫帶的交匯地帶或者說是過渡地帶四季分明氣候宜人再加卜復(fù)雜多樣的地貌類型形成了不同特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)類型及目早觀區(qū)域組合發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的潛力H分巨大0幾年來鄭州市的的農(nóng)業(yè)旅游日到了巨大的

5、發(fā)展0目刖鄭州市已有農(nóng)業(yè)高新科技園、河南金鷺駝烏樂園、鄭州7曷早生態(tài)旅游區(qū)*鄭州豐樂農(nóng)莊、鄭州四季同達(dá)農(nóng)業(yè)園等國豕級農(nóng)業(yè)旅游示范占八、以及一七區(qū)侯寨鄉(xiāng)櫻桃溝惠濟(jì)區(qū)惠源生態(tài)園、悅來農(nóng)莊天水農(nóng)莊、怡目早休閑農(nóng)莊等農(nóng)豕樂旅游目早占八、農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)初具規(guī)模正在成為觀光旅游的發(fā)形式同時也提高了農(nóng)業(yè)收入0鄭州侯寨鄉(xiāng)櫻桃溝2010五一假期弟一天就接待了上T一萬的游客平均每年接待人數(shù)6070萬人次為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收500多萬元0農(nóng)業(yè)旅游已成為侯寨鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)04.鄭州市農(nóng)業(yè)旅游存在的問題4.1*活動單一、季節(jié)性強(qiáng)持續(xù)發(fā)鄭州市的農(nóng)業(yè)旅游資源乏特色目目性和模仿情游果鄉(xiāng)體驗(yàn)風(fēng)情游式單一而且賞花采節(jié)性較強(qiáng)適游期短

6、著社會的快速發(fā)展鄭州社會的發(fā)展的0缺乏發(fā)4.2缺乏政府的統(tǒng)一管整合資源形勢急迫鄭州農(nóng)業(yè)旅游以自發(fā)單主0這些早占八、一股規(guī)模服務(wù)項(xiàng)目單一、雷同0處于自然發(fā)期0沒有形成花卉欣賞摩民俗采風(fēng)、農(nóng)豕生大型觀光農(nóng)業(yè)基地0而購、鄭州曷導(dǎo)早生態(tài)旅游鄭州豐樂農(nóng)莊分布在鄭展臺匕目匕力不足開發(fā)和項(xiàng)目開發(fā)出現(xiàn)缺性0主要以花鄉(xiāng)農(nóng)豕風(fēng)休閑垂釣游為主形摘型農(nóng)業(yè)旅游形式的季知識型參與性不強(qiáng)0隨市的農(nóng)業(yè)旅游時跟不上展的后勁0理和引導(dǎo)更新觀念和體行為、占八、狀分布為較小、地占八、分散旅游展和兄爭發(fā)展并存時瓜果采摘、農(nóng)業(yè)觀活體驗(yàn)等功臺匕目匕多樣化的且?guī)讉€主要導(dǎo)早占八、如櫻桃區(qū)、河南金鷺鴕鳥園、州的西南、東南和西北各個方位并且資源比

7、較分散04.3宣傳力度不夠沒有形成營銷網(wǎng)絡(luò)和形成品牌效應(yīng)0由F鄭州的農(nóng)業(yè)旅游是分散經(jīng)營容易受到資金的限制對外宣傳力度不夠主要表現(xiàn)為:一是整體形象宣傳力度不夠0各種農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目很少出現(xiàn)在旅游交易會、推介會、歡樂節(jié)、展銷會上進(jìn)行集體宣傳其它形式的宣傳也很少0單獨(dú)印制的宣傳資料不多內(nèi)容也不夠書籍對外宣傳不利一是新開發(fā)旅游產(chǎn)品傳力度不夠0各個導(dǎo)早區(qū)很難提高早區(qū)的知曉度0同時由F受到資金規(guī)模的限制很難形成品牌04.4基礎(chǔ)設(shè)施及環(huán)境設(shè)施不盡占兀善設(shè)施設(shè)備的不占兀善器致了客源的可進(jìn)入性、安全、供水、農(nóng)豕衛(wèi)生等方面的問題有些農(nóng)豕樂缺少必要的消防設(shè)施和醫(yī)療設(shè)施等0廚房和廁所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與預(yù)期的相差甚遠(yuǎn)0宮早區(qū)服務(wù)

8、人員主要是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民知識水平和自身素質(zhì)都比較低服務(wù)息識不夠強(qiáng)05.問題原因分析和解決方法鄭州市農(nóng)業(yè)旅游出現(xiàn)的地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游出現(xiàn)的問是我們現(xiàn)行主要的的運(yùn)體農(nóng)民或企業(yè)為單位發(fā)管理的運(yùn)營模式0由業(yè)的開發(fā)理念不高開因的限制0導(dǎo)致了以上上問題就要針對問題制鄭州市城郊農(nóng)業(yè)旅游的式不利于把農(nóng)業(yè)旅游主導(dǎo)的經(jīng)營模式積極聚集0建立開放性的與運(yùn)營機(jī)制針對問題實(shí)行:政府+企業(yè)+的新型運(yùn)營模式06.政府+企業(yè)+農(nóng)戶的說明6.1政府:由政府主導(dǎo)對大型集團(tuán)公司政府起資金和實(shí)力由政府負(fù)問題也是我國大部分題我認(rèn)為其主要原因營模式即:以農(nóng)村集的小規(guī)模的自發(fā)的開于農(nóng)村集體農(nóng)民企發(fā)資金不足法律等原問題的產(chǎn)生0要解決以止出合理的方案目刖

9、自發(fā)性分散性經(jīng)營形做大做強(qiáng)0要采取政府引導(dǎo)社會資源向優(yōu)勢占八、多元化的市場融資渠道的原因我們提出在鄭州農(nóng)戶=集團(tuán)上市公司=集團(tuán)上市公司模式資源重新組合組建一個主導(dǎo)作用0鑒于政府的責(zé)對外宣傳和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作0現(xiàn)在正處于型農(nóng)村建設(shè)的關(guān)鍵時期政府負(fù)責(zé)對外宣傳和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作不僅解決了農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施條件差和宣傳不足的問題同時也有利于加快型農(nóng)村的建設(shè)步伐0同時政府要加強(qiáng)立法和管理制止統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)06.2企業(yè):由于公司是由原來的分散的企業(yè)重組而成的有管理經(jīng)驗(yàn)和一止的市場0公司的日常經(jīng)營權(quán)歸企業(yè)有公司按昭八、市場化運(yùn)作最終實(shí)現(xiàn)集團(tuán)上市實(shí)現(xiàn)集團(tuán)的資金渠道多元化克服農(nóng)豕樂運(yùn)行資金不足的瓶頸0同時公司

10、還兼有開發(fā)新資源和新產(chǎn)品的職責(zé)主要任務(wù)是進(jìn)行重占八、開發(fā)從而創(chuàng)造更多的農(nóng)業(yè)旅游品牌產(chǎn)品06.3農(nóng)戶:由于農(nóng)業(yè)旅游感受的就是農(nóng)豕風(fēng)情同時又考慮到昭八、顧當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利血因此由農(nóng)戶負(fù)責(zé)具體的接待工作但是所有的接待設(shè)施都要符合政府制止的標(biāo)準(zhǔn)所有的農(nóng)民都要經(jīng)過一止培訓(xùn)合格后方可進(jìn)行接待工作06.4最后的利潤分配問題0由政府制止一止的利潤上交比率所有的利潤農(nóng)戶和企業(yè)按昭八、一止比例上繳0以實(shí)現(xiàn)集團(tuán)的運(yùn)營07.政府+企業(yè)+農(nóng)戶=集團(tuán)上市公司的新型運(yùn)營模式的息義7.1解決了農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)和農(nóng)民增收問題0農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開展有利Fr大農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展緩解農(nóng)民就業(yè)壓力0根據(jù)研究旅游業(yè)每增加i個就業(yè)機(jī)會就臺匕目匕帶動相關(guān)行業(yè)5個就業(yè)機(jī)會。,如果大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游不僅可以壯大旅游產(chǎn)業(yè)又可以解決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)加快當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展0另外很多農(nóng)民在農(nóng)忙時種田農(nóng)閑時開展多種形式的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目可以有效解決廣大農(nóng)村勞動力資源浪費(fèi)問題促進(jìn)廣大農(nóng)村的社會繁榮和穩(wěn)止0同時當(dāng)刖農(nóng)產(chǎn)品相對過剩通過開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游可以i廣大農(nóng)產(chǎn)品銷售市場實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多項(xiàng)、多次增值促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長增加農(nóng)民收入縮小城鄉(xiāng)收入差距開辟了一條由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向二高農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合的效型農(nóng)業(yè)發(fā)展道路07.2促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化0旅游產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)帶動作用0開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)通過弟一產(chǎn)業(yè)與弟二產(chǎn)業(yè)的交叉滲透建立起以農(nóng)業(yè)養(yǎng)旅游以旅游