變化和性質(zhì)設(shè)計(jì) (2)

1、物質(zhì)的變化和性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)巴彥農(nóng)場(chǎng)中學(xué) 李英【教學(xué)目標(biāo)】1.知識(shí)與技能進(jìn)一步了解化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)，它與人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的關(guān)系非常密切。理解物理變化、化學(xué)變化這兩種最基本的變化形式，理解物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。2.過(guò)程與方法引導(dǎo)學(xué)生觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并能進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。學(xué)會(huì)搜集資料，提高對(duì)信息的獲取能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的渴望熱情，使學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生深厚的學(xué)習(xí)興趣。體會(huì)化學(xué)與人類進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值?！窘虒W(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：理解化學(xué)變化和物理變化的概念，理解物質(zhì)的兩種性

2、質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：物理化學(xué)變化的特征是有新物質(zhì)的生成?！窘虒W(xué)過(guò)程】教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境引入課題【師述】化學(xué)在我們的生活、生產(chǎn)以及發(fā)展中有著不可低估的作用。我們知道，大到宇宙的星體，小到肉眼看不見(jiàn)的粒子，構(gòu)成了我們這個(gè)千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷地發(fā)生著各種變化。你能舉出生活中的例子嗎？認(rèn)識(shí)物質(zhì)的這些變化的特點(diǎn)，有助于我們更進(jìn)一步了解自然現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律，使人類的生活得到進(jìn)步和提高。下面我們觀察幾個(gè)小實(shí)驗(yàn)。學(xué)生傾聽(tīng)，思考，舉例：水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會(huì)慢慢生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光放熱等。激發(fā)學(xué)生的學(xué)

3、習(xí)興趣，放松心情，暗示化學(xué)與生活緊密聯(lián)系。引導(dǎo)學(xué)生探究，激發(fā)探究欲望，激活學(xué)生的思維。學(xué)法指導(dǎo)觀察記錄(過(guò)渡) 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。適時(shí)指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。你在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中看到了什么現(xiàn)象?你能描述嗎?請(qǐng)把觀察到的現(xiàn)象與同組的同學(xué)交流一下。引導(dǎo)學(xué)生從兩方面來(lái)描述：1.反應(yīng)前后物質(zhì)的顏色；2.反應(yīng)前后物質(zhì)的狀態(tài)。這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個(gè)過(guò)程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。觀察現(xiàn)象并及時(shí)記錄。1、

4、描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；演示1水沸騰實(shí)驗(yàn)，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。演示實(shí)驗(yàn)2首先展示膽礬晶體藍(lán)色塊狀固體研碎后成為藍(lán)色粉末（演示實(shí)驗(yàn)3）兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀。（演示實(shí)驗(yàn)4）加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺(jué)到發(fā)熱。通過(guò)答搶，同時(shí)活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。知道實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)。通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，體驗(yàn)觀察、描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法讓學(xué)生在觀察與討論中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題，從中培養(yǎng)科學(xué)觀察、規(guī)范表達(dá)和分析問(wèn)題的能力。樹(shù)立實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度。分析討論提問(wèn)實(shí)驗(yàn)1、2有什么共同特征？提問(wèn)實(shí)驗(yàn)3、4有什

5、么共同特征？ 討論與交流氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。在上述探究活動(dòng)的基礎(chǔ)上，師生共同歸納以上前兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在變化過(guò)程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。后兩個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。分組討論、交流結(jié)果：一、物質(zhì)的變化物理變化1概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2 特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。（二）化學(xué)變化1概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）2特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、

6、放熱、發(fā)光等。對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作進(jìn)一步的分析、比較、歸納，培養(yǎng)學(xué)生的處理信息的能力。觀看課件在化學(xué)變化過(guò)程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒(méi)有化學(xué)變化發(fā)生。觀看思考通過(guò)課件，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)變化的認(rèn)識(shí)歸 形納 成總 概結(jié) 念引入化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。講解例如，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍(lán)色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。過(guò)渡 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的

7、性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。比較各物質(zhì)性質(zhì)的異同，歸納化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)的概念。討論歸納二、物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。例如：蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹；等等。討論歸納（二）物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所獲得的事實(shí)與證據(jù)進(jìn)行歸納，得出結(jié)論。培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范表達(dá)能力。分析討

8、論得出結(jié)論小結(jié)化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系，在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字：能、會(huì)、可以、易、難等。例如：（1）木柴燃燒化學(xué)變化；木柴能燃燒化學(xué)性質(zhì)；（2 鐵生銹化學(xué)變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學(xué)性質(zhì)；鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學(xué)性質(zhì)；（3膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)變化；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)。讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用比較的方法，通過(guò)比較，可以清晰地掌握概念。探究討論提升認(rèn)識(shí)舉例說(shuō)明性質(zhì)與用途的關(guān)系鼓勵(lì)學(xué)生要對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)以及探究方法的學(xué)習(xí)，會(huì)對(duì)身邊的世界有更新的。討論與交流氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，對(duì)所學(xué)的知識(shí)加以鞏固。總結(jié)回憶歸納總結(jié)本課題知

9、道了哪些知識(shí)？引導(dǎo)總結(jié)本課題內(nèi)容要求。這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”，“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別。讓學(xué)生學(xué)會(huì)總結(jié)、反思?！緫?yīng)用遷移，鞏固提高】【投影展示】1、下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（ ）A、冰融化成水 B、礦石粉碎 C、鋼絲彎曲 D、紅磷燃燒2、下列變化中，屬于物理變化的是（ ）A、鐵生銹 B、酒精揮發(fā) C、蠟燭燃燒 D、水通電分解3、物質(zhì)發(fā)生_的變化時(shí)，這種變化叫做化學(xué)變化，又叫_。物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，會(huì)伴隨產(chǎn)生某些現(xiàn)象，如_、_、_、_和_等。4、下列各組四個(gè)變化都屬于化學(xué)變化的是

10、（ ）A、乙醇揮發(fā)，乙醇燃燒 B、蠟燭受熱熔化，蠟燭燃燒C、鋼錠軋成鋼材，食物腐爛 D、鎂條燃燒，鋼鐵生銹5、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（ ）A、水分蒸發(fā) B、蠟燭燃燒 C、礦石粉碎 D、鐵鑄成鍋6、有關(guān)鐵的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（ ）A、有導(dǎo)電、導(dǎo)熱性 B、有良好延展性C、具有銀白色光澤 D、在潮濕空氣中易生銹7、下列敘述中，屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)的是（ ）A、氫氣具有可燃性 B、氧氣具有助燃性C、鐵是銀白色的金屬 D、熟石灰可用于改良酸性土壤8、下列描述中屬于物理性質(zhì)的是（ ）A、酒精燃燒和蠟燭燃燒都能生成水和二氧化碳B、把冰塊放在高于0的地方就會(huì)變成液態(tài)水C、鐵礦石可以煉鐵D、綠色植物在光照條件下可進(jìn)行光合作用9、能否根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)區(qū)分下列各組物質(zhì)，能的在括號(hào)里畫(huà)“”，不能的畫(huà)“”。A、白糖水和食鹽水 B、蜂蜜和香油C、汽油和花生油 D、銅導(dǎo)線和鋁導(dǎo)線E、食鹽和面堿 F、鐵粉和黑火藥【總結(jié)反思，拓展延伸】【總結(jié)反思】本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了什么內(nèi)容？你都知道了什么，能夠舉例說(shuō)明嗎？【拓展延伸】1、酒精是一種無(wú)色透明、具有特殊氣味的消夜要，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)，酒精易，常作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能源。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯處邊汽化邊