奶茶店公關(guān)策劃方案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)奶茶店公關(guān)策劃方案【篇一：公共關(guān)系萬里奶茶店策劃案】 公共關(guān)系萬里奶茶店策劃案 （巫客霞、沈佳、陳鵬、范建政、周侃康、謝炳碧、張超梁） 項目背景： 企業(yè)背景： “萬里奶茶工坊店”作為萬里學(xué)院西校區(qū)的唯一奶茶經(jīng)營店，成立于學(xué)生奶茶市場迅速擴(kuò)展之際?，F(xiàn)有2家店鋪，多名員工，由同一個老板經(jīng)營。兩家經(jīng)營店的分布位置是：店1：教學(xué)樓與寢室的必經(jīng)之路諧美樓（寢室名）下面；店2：萬里商業(yè)中心二樓。 進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性

2、消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一只分流， “萬里奶茶工坊店”經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。 “萬里奶茶工坊店”擁有優(yōu)越的地理位置，品種優(yōu)勢和良好的服務(wù)態(tài)度：店面位于教學(xué)樓與宿舍樓之間的必經(jīng)之路上，顧客群龐大；奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中以抹茶牛奶，鴛鴦奶茶最受歡迎);制作奶茶的速度快，店里滾動播放背景音樂?！叭f里奶茶工坊店”在充分發(fā)揮自身的這些優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，對學(xué)生奶茶市場的經(jīng)營方式又提出了大膽挑戰(zhàn)：即將開通奶茶外賣業(yè)務(wù)，這也是萬里奶茶工坊店首創(chuàng)的銷售模式。 產(chǎn)業(yè)背

3、景： 隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人們的飲食觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀(jì)初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時尚飲食”。 奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個新的發(fā)展亮點正吸引著越來越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止奶茶的市場飽和率遠(yuǎn)未達(dá)到，為數(shù)不多的幾家名牌奶茶經(jīng)營店正主導(dǎo)著廣闊的奶茶市場，如：南京的“逛逛”奶茶聯(lián)盟店。還有很多市場縫隙沒有被發(fā)掘，因而市場前景看好。 奶茶店繼續(xù)在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險小吸引著各類創(chuàng)業(yè)人士和下崗工人。 社會

4、背景：奶茶作為一個產(chǎn)業(yè)能夠發(fā)展起來，其中還蘊(yùn)含有深刻的社會因素：生活節(jié)奏的加快，高度繁忙的工作壓力和快餐文化等；這些都使奶茶產(chǎn)業(yè)以一種新式的“肯德基”模式發(fā)展著自己的市場。同時，奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用；對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用的奇特功效也恰好與這個時代的社會追求不謀而合。 項目分析: 市場分析： 說起珍珠奶茶，現(xiàn)在的年輕人一定不陌生。它是一種起源于我國臺灣，并且盛行多年的茶類飲料，在泡好的奶茶中加入煮透的粉圓，就成了芳香可口的珍珠奶茶。 在臺灣，珍珠奶茶一直是最具代表性的飲料，由于口感特殊，過去十

5、幾年來，珍珠奶茶已經(jīng)從臺灣流傳大陸、東南亞、日本甚至美國等地。大陸地區(qū)是在大約2002年才開始出現(xiàn)珍珠奶茶的，但很快贏得了青少年的喜愛。?并且迅速成為各地青年聚餐、閑聊時首選的飲料。 一杯小小的珍珠奶茶能在短時間內(nèi)“征服”無數(shù)青少年的胃，不可不說是一個奇跡。珍珠奶茶能迅速“走紅”，其本身有著什么樣的“魔力”？綜合各方面的因素，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為： 第一、口感新鮮、味美。珍珠奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業(yè)生產(chǎn)出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。第 二、口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等

6、，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。第三、投資少、風(fēng)險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬元做復(fù)合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，也可投入一兩千元做攤車，非常適合個人創(chuàng)業(yè)。 而進(jìn)來市場份額被不斷瓜分，目前市場已經(jīng)達(dá)到飽和狀態(tài)，很多經(jīng)營者已經(jīng)感覺到利潤的不斷減少。奶茶這塊市場已經(jīng)開始走下坡路。 消費(fèi)者分析： 作為消費(fèi)者現(xiàn)在對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi) showt分析：

7、優(yōu)勢：鑒于原來奶茶店地理優(yōu)勢，建議在店鋪里做相應(yīng)的促銷打折活動，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費(fèi) 做好外賣的奶茶服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動店員進(jìn)行奶茶送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好 提供多樣化品種的奶茶，以期望符合各種口味的消費(fèi)者 劣勢： 物價上漲，茶店的自我調(diào)節(jié)能力較弱，相應(yīng)的價格上漲導(dǎo)致消費(fèi)降低 茶店的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度 消費(fèi)場所局限，很多地方?jīng)]有地放可以讓消費(fèi)者就坐 奶茶店面較多，競爭激烈，產(chǎn)品差異化不夠，市場總體份額被瓜分厲害 影響力有限，顧客集中在學(xué)生，很難打開老師市場 機(jī)會： 在學(xué)生市場這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產(chǎn)品的創(chuàng)新與口味的更換以達(dá)到更多消費(fèi)者的需求

8、。物價上漲導(dǎo)致材料的價格上漲，不得不逼迫店的管理效率，經(jīng)營效率的提高，降低經(jīng)營的成本，節(jié)約資源并能合理的利用資源。 威脅： 人力物力成本的上升，在需求量增加不多的情況下大量競爭者的進(jìn)入市場，產(chǎn)品的差異化不足而各個產(chǎn)品的競爭不存在任何的優(yōu)勢。還有關(guān)于食品衛(wèi)生的擔(dān)心和憂慮，很多人減少了對這種飲料的購買。 項目策劃: 針對當(dāng)今經(jīng)濟(jì)大勢以及調(diào)查對象存在的問題，提出一系列的方案。如下： 一，提高自身競爭力。推出主打品牌特色奶茶，滿足大眾的普遍口味需求。已有的特色奶茶像抹茶牛奶，鴛鴦奶茶等可以繼續(xù)調(diào)式，搭配，制作出更適合口感，更漂亮的奶茶。也可以把這些作為經(jīng)典型推薦。以自身一個時期的主打特色引導(dǎo)消費(fèi)者。

9、二，心語寄托活動。在銷售淡季，空閑時間較多時，可以推出，凡是購買奶茶者都可以用小紙片在上面寫上自己任何想說的，然后張貼在店面里，一種心情寄予，滿足大眾的情感需要。三，培養(yǎng)好感度。以“一杯奶茶，一份愛心”的主題思路，來培養(yǎng)奶茶店在購買群體之間的好感度。凡購買一杯奶茶，奶茶工坊為您捐出1角錢給希望工程。這一活動能喚起學(xué)生的愛心，提升奶茶店在大眾心里的影響力。 四，推出一系列的套餐，如情侶永恒系列，朋友情深系列，師生感恩系列等。以一種新的形式推出自己的產(chǎn)品，其中也寄語深意。另一方面也帶動不喜歡喝奶茶的潛在消費(fèi)者來熟悉奶茶。 五，特色優(yōu)惠，讓利活動?？梢酝瞥龇e分制度，以積分換禮品。也可以推出幸運(yùn)奶茶王

10、抽獎活動，以獎促銷。 前期公關(guān)活動： 1、 希望工程，奶茶啟航 活動內(nèi)容：開展買一杯奶茶即為希望工程捐贈1角前活動 活動目的：樹立該店在師生心中的慈善形象 活動時間：2008年12月 2、 凝結(jié)溫暖，圣誕夜傳遞師生情誼 活動內(nèi)容：舉辦奶茶party，由奶茶店提供奶茶及一些小甜點、食物，由師生自帶食物。 活動目的：聯(lián)結(jié)師生情誼，感懷溫暖冬季 活動時間：2008年12月24日晚 3、 攜手共度，暖情大學(xué) 活動內(nèi)容：奶茶在冬季里象征著溫暖，而在大學(xué)校園里，有那么一群需要溫暖的學(xué)生，他們就是貧困生?！皵y手共度，暖情大學(xué)”活動將以“勵志、溫暖、互助”為主題，團(tuán)結(jié)起校園里的貧困生，奶茶店將常年為貧困生提供

11、勤工助學(xué)崗位，同時，在一些節(jié)日為貧困生提供交流場所。 活動時間：常年開展 4、 青春不散場 活動內(nèi)容：針對即將畢業(yè)的大四學(xué)生展開。進(jìn)行奶茶diy活動，“親手為你的同窗沖制一杯奶茶吧”，為大四即將離開學(xué)校走向社會的學(xué)生創(chuàng)造一個青春浪漫的溫馨回憶。 活動時間：每年6月 長期公關(guān)計劃： 1、針對上課時銷售量較小的情況，實行錯時銷售。例如，上午9點至9點11點，下午2點至4點，以9.5折的價格出售，其他時間則是全價出售，其中部分學(xué)生顧客及其他顧客就可能會在此時購買。在晚上10點后，實行買三送二等活動； 2、顧客群的購買力存在著差異，可以細(xì)分市場，銷售價位有別的奶茶，例如經(jīng)濟(jì)型的，浪漫型的，奢華型的，滿

12、足不同客戶群的需要； 3、夏季的冰鎮(zhèn)奶茶，冬季的熱奶茶，深受同學(xué)喜愛，但春秋兩季屬于淡季。在春秋兩季，則可以推出特色極品奶茶，以春秋季節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)顏為名，推出健康奶茶，例如紅棗奶茶，龜苓奶茶，減肥瘦身茶等； 4、開拓更廣闊的市場。奶茶外賣銷售模式在校園里仍是首創(chuàng)，具有很好的發(fā)展前景。同時，可以開辟教職工市場及后勤公司員工的市場。例如，教師節(jié)時，老師憑證可以免費(fèi)領(lǐng)取奶茶；勞動節(jié)時，后勤公司的員工可以免費(fèi)領(lǐng)取奶茶，增大市場； 5、開辟全新的就餐環(huán)境?，F(xiàn)在奶茶店都是快餐式的銷售模式，買了奶茶卻沒有固定的場所可以享用。萬里商業(yè)中心二樓的奶茶工坊店，在面對一樓茶風(fēng)暴巨大的競爭壓力時，可以利用自身營業(yè)面積較大

13、的優(yōu)勢，開辟全新的就餐場所，吸引顧客群。 優(yōu)勢: 這一系列的方案主要是以提高自身的競爭實力，培養(yǎng)潛在購買群體的好感度為主要著手點展開的。其中，主要采用人際之間的口頭傳播方式，為整個奶茶工坊形象以及產(chǎn)品做了明確的定位跟宣傳。針對同行業(yè)的競爭激烈的問題，以一系列“新”活動來正面營銷自己，在心理上打擊競爭對手。 風(fēng)險控制： 當(dāng)今全球金融危機(jī)，各國經(jīng)濟(jì)受到不同程度的影響。奶茶的生意自然也會受其影響。其次，個人習(xí)慣問題，有的人就是喝不慣奶茶。面對競爭，競爭對手針對我們的營銷手段，也會馬上推出類似的手段，想法設(shè)法打壓，維護(hù)自己利益。 可行性： 此系列活動成本低，風(fēng)險小，可行性高，效益相對較高，一旦建立起了

14、良好的口碑，競爭上就處在優(yōu)勢地位?！酒河瓢赡滩璧旯P(guān)策劃案】 目錄： 實訓(xùn)卡 項目背景： 企業(yè)背景： “悠吧奶茶店”作為aib學(xué)院-東校區(qū)的唯一奶茶經(jīng)營店，成立于2011年，由本學(xué)校大三的一位師兄創(chuàng)立 位于籃球場旁邊。 進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一只分流， “悠吧奶茶店”經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。 隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人們的飲食觀念

15、也正在發(fā)生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀(jì)初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“時尚飲食”。 鑒于“悠吧奶茶店”，在學(xué)校屬于新開業(yè)，在學(xué)生中的知名度低因此需要通過公關(guān)活動提供知名度，贏得aib學(xué)院-東校區(qū)的市場 產(chǎn)業(yè)背景：奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個新的發(fā)展亮點正吸引著越來越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止奶茶的市場飽和率遠(yuǎn)未達(dá)到，為數(shù)不多的幾家名牌奶茶經(jīng)營店正主導(dǎo)著廣闊的奶茶市場，如：大卡司奶茶、菠蘿蜜奶茶、58度c奶茶都很有名 。 奶茶店繼續(xù)在以其投資少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險小，還有很多市場縫隙沒有被發(fā)掘，因

16、而市場前景看好。 社會背景： 奶茶作為一個產(chǎn)業(yè)能夠發(fā)展起來，其中還蘊(yùn)含有深刻的社會因素：生活節(jié)奏的加快，高度繁忙的工作壓力和快餐文化等；這些都使奶茶產(chǎn)業(yè)以一種新式的“肯德基”模式發(fā)展著自己的市場。同時，奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用；對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用的奇特功效也恰好與這個時代的社會追求不謀而合。 項目調(diào)研 1、市場分析：“悠吧奶茶店”擁有優(yōu)越的市場環(huán)境aib學(xué)院-東校區(qū)附近唯一一間奶茶店，顧客群龐大，市場的占有率高 ，我們小組進(jìn)行了問卷調(diào)查，附錄問卷調(diào)查表 、進(jìn)行了實地調(diào)查，對悠吧奶茶進(jìn)行了wot

17、分析； swot分析： 優(yōu)勢： 1鑒于原來奶茶店地理優(yōu)勢，建議在店鋪里做相應(yīng)的促銷打折活動，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費(fèi) 2做好外賣的奶茶服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動店員進(jìn)行奶茶送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好 3提供多樣化品種的奶茶，以期望符合各種口味的消費(fèi)者 劣勢： 1物價上漲，茶店的自我調(diào)節(jié)能力較弱，相應(yīng)的價格上漲導(dǎo)致消費(fèi)降低 2茶店的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度 3消費(fèi)場所局限，很多地方?jīng)]有地放可以讓消費(fèi)者就坐 4新開業(yè)，在學(xué)生中影響小，沒有打開學(xué)生市場 經(jīng)過以上的分析后總結(jié)出目前存在的3個問題：1、門店周圍環(huán)境不好，店內(nèi)裝飾不夠 2、奶茶店的奶茶口味不好 3、奶茶店的知名度

18、不高 項目策劃: 針對“悠吧奶茶店”作為aib學(xué)院-東校區(qū)的唯一奶茶經(jīng)營店，而且成立時間短，在學(xué)生群體中沒有很好的知名度和美譽(yù)度，本公關(guān)公司就這問題策劃了以下的公關(guān)活動： 、改變悠吧奶茶店門店環(huán)境問題，將門店前面的亂草地 改換成兩邊種花中間放上張桌子的格式。 、奶茶店內(nèi)部進(jìn)行重新裝飾，以浪漫色調(diào)為主，設(shè)立一個便利紙貼墻，目的是 讓東校區(qū)的同學(xué)在墻上留言交友，表白等，從而起到吸引顧客的作用。 3、搞出一些情侶套餐，二人優(yōu)惠餐等，設(shè)定一個每月優(yōu)【篇三：奶茶店營銷策劃書】 奶茶店營銷策劃書 國際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其

19、市場前景，行業(yè)利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天，百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國35% 、歐洲30% 、日本20% 、香港10% ，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5% ，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢已日漸嚴(yán)峻，為此，國家為鼓勵大學(xué)生 創(chuàng)業(yè)出臺了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險小，無技術(shù)難讀。對于剛踏入社會創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說，這是一個很好的選擇。 二、外部環(huán)境分析 （一）競爭者分析 2

20、、競爭者4p分析： 產(chǎn)品：包裝漂亮，賣相好，很吸引人，但是味道一般。 價格：價格比較昂貴，給銷量帶來了較大影響。 七杯茶 渠道：據(jù)目前調(diào)查主要是直接銷售給周邊同學(xué)和附近部分居民。 促銷：目前只做過情人節(jié)、圣誕節(jié)的打折促銷。 奶熊奶茶店 產(chǎn)品：賣相和包裝均較普通。 價格：因處在尚易超市旁，人流量大，價格比較貴。 渠道：直接銷售給附近的同學(xué)。 促銷：目前為止只做過節(jié)日促銷和店慶促銷。 價格：位置較偏僻，所以價格比較便宜。 渠道：主要是銷售給附近居住的同學(xué)和小區(qū)居民。 促銷：目前為止只做過贈送豆奶的促銷。 我們店考慮的位置是五食堂這邊，當(dāng)環(huán)境或者我們店營銷戰(zhàn)略發(fā)生變化時， 奶熊奶茶店的反應(yīng)應(yīng)該最大，

21、最可能會采取相應(yīng)的措施。未來的競爭格局應(yīng)該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大，其他兩家只有在節(jié)日搞活動時在促銷力 度較大時四家會有較大競爭。未來對我們店來說，最大的競爭者就是在我們附近 的另外一家店，奶熊奶茶店。 三、顧客分析 （一）誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？ 1、人口統(tǒng)計特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。 現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。 潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。 2、地理特征：地段，流動人口數(shù)。 現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。 潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有 工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。 3、

22、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。 現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。 潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。 4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。 （二）顧客對我們奶茶的購買： 1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。 2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會帶好友 過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系 列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我 們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。 （三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？ 在店內(nèi)直接購買或

23、者網(wǎng)購。 （四）我們的顧客什么時候購買的奶茶？ 1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。 2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。 （五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？ 1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓 它成為大眾喜愛的飲品。2、在購買時，消費(fèi)者的支付方式：在店內(nèi)購買時，直接付款，網(wǎng)上購買時，采用網(wǎng)上支付。 3、消費(fèi)者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？ 消費(fèi)者希望與我們或競爭者保持緊密的聯(lián)系，以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠，當(dāng)然我們也是這樣希望的，從而實現(xiàn)雙贏。 （六）為什么潛在客戶還沒有購買我們的奶茶？ 1，潛在顧客哪

24、些需求我們奶茶沒有滿足？ 知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價格才會送上門，所以位置 離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。 1，競爭產(chǎn)品有哪些特點、利益或者優(yōu)勢，使得潛在顧客選擇使用他們？ 七杯茶：包裝吸引人，地理位置好，人流量大。 奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。 2，在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？ 因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。 3，有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產(chǎn)品？ 我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。 四）內(nèi)

25、部環(huán)境分析 （一）營銷目標(biāo)和業(yè)績：1，打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。2，完成每天固定的銷售額。3，與客戶保持良好的聯(lián)系。 （二）我們的營銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何？ 我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀 和消費(fèi)，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。 （三）與業(yè)內(nèi)競爭者相比較如何？ 首先，優(yōu)勢：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。 劣勢：剛成立

26、的店，客戶對我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi)，很難改變他們的習(xí)慣。 （五）店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源 1，公司現(xiàn)有的資源狀況如何？ 財務(wù)：除掉之前的所有費(fèi)用，還有3250元可以用來買原料。 資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。 人員：一個店長，三個店員。 經(jīng)驗：之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營的經(jīng)驗。 與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系：保持一個長久和緊密的合作關(guān)系。 2，這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？ 財務(wù)規(guī)模會越來越大，人員也會越來越多，經(jīng)驗會越來越足。但是設(shè)備會越來越舊，所以對設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。（一）營銷目標(biāo) 1.詳細(xì)的可測量的結(jié)果：計劃在半年內(nèi)回本，共3000

27、0元，加上每個月我們的人工費(fèi)，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。 2，完成的時間：計劃在半年內(nèi)完成。 3，負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執(zhí)行。 4，與swot的關(guān)系：利用swot矩陣，制定合理的銷售方案。 七，營銷戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù) （一）目標(biāo)市場（工大以及工大周邊地區(qū)） 人口統(tǒng)計特征：人流量大。 地理特征：在大學(xué)周圍，人流量大，而且固定。 心理特征：物美價廉。 基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。 購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。 消費(fèi)特征：消費(fèi)水平普遍不是很大。 對選擇這一目標(biāo)市場的論證：雖然整體消費(fèi)水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。 （二）營銷組合策略 1，營銷組合策略（針對目標(biāo)市場） （1），產(chǎn)品 產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。 與競爭產(chǎn)品的不同之處：