張掖市油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1、張掖市油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及對策探討張掖市農(nóng)科院趙向田我市沿山冷涼灌區(qū)油菜常年播種面積約30萬畝左右。近年來， 由于油菜籽價(jià)格的快速上漲，以及國家對油菜產(chǎn)業(yè)的扶持力度和科技 投入的不斷加大，我市油菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出越來越強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，已成 為我市山區(qū)農(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)作物。一、我市油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀分析（一）油菜產(chǎn)區(qū)自然環(huán)境張掖市的山丹、民樂兩縣油菜種植區(qū)位于祁連山北麓，海拔2000 2850米，屬沿山冷涼灌區(qū)，氣候冷涼濕潤、晝夜溫差大、日照充 足、病蟲害輕、有利于油菜籽脂肪的形成和積累；土質(zhì)為灰鈣土，土 壤有機(jī)質(zhì)含量1.8%，堿解氮85ppm，速效磷7.5ppm，區(qū)內(nèi)有4座水 庫，灌溉面積約34萬畝，是種植油菜的

2、適宜區(qū)域。該區(qū)域按自然生 態(tài)條件和油菜生產(chǎn)水平可劃分為晚熟區(qū)、中熟區(qū)和早熟區(qū)。晚熟區(qū)海 拔為20002400m，年平均氣溫24笆，大于0C的平均積溫1834 2541C，80%的保證率積溫17582426C，油菜花期的平均溫度 15C左右，全生育期降雨量150200mm；中熟區(qū)海拔為24002650m， 年平均氣溫23笆，大于0笆的平均積溫1680C，80%保證率積溫 1613C，油菜花期的平均溫度14C左右，全生育期降雨量250 300mm；早熟區(qū)海拔26502800m，年平均氣溫02C，大于0笆的 平均積溫1427C，80%保證率積溫1427C，油菜花期的平均溫度12C 左右，全生育期降雨

3、量350400mm。（二）主要栽培品種及特性晚熟區(qū)主要品種有青雜303、青雜305，華協(xié)1號。這些品種全 生育期110120天左右，抗旱性較強(qiáng)，而寒性好，抗倒伏能力中等。一般畝產(chǎn)230280公斤，高產(chǎn)可達(dá)300公斤以上。中熟區(qū)以冠油雜812、綿油系列為主，生育期在110天左右。綿油 系列早熟但不抗寒，成熟一致性相對較差，冠油雜812高產(chǎn)不抗旱表 現(xiàn)不穩(wěn)產(chǎn)，在民樂縣澆水條件好的地區(qū)種植效果較好。早熟區(qū)大面積種植青雜3號及白菜型油菜。青雜3號比白菜型油菜 品種青油12和青油9號晚熟5天左右，比甘藍(lán)型油菜青油14號早熟 10天左右，耐菌核病性比白菜型油菜強(qiáng)，在春季土壤墑情較好時(shí)可 以替代白菜型油菜。

4、（三）農(nóng)民科技素質(zhì)2007年以來，張掖市農(nóng)科院通過各種形式，開展送科技下鄉(xiāng)工 作，開拓創(chuàng)新，積極探索科技興農(nóng)的有效形式與長效機(jī)制，把“三下 鄉(xiāng)”變成“常下鄉(xiāng)”，使專家教授常在鄉(xiāng)。擴(kuò)大示范推廣效應(yīng)和擴(kuò)大 基地?cái)?shù)量，并強(qiáng)化示范推廣新品種、新技術(shù)的工作。主要做的工作是 制訂發(fā)展規(guī)劃，調(diào)整品種布局；建立科技示范基地，推廣新品種新技 術(shù)；帶動農(nóng)民增收致富；培育特色產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)水 平；狠抓技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民綜合素質(zhì)。目前我市油菜中熟高產(chǎn)區(qū)農(nóng) 民對新品種、新技術(shù)接受能力較強(qiáng)，在油菜生長中期噴施葉面肥和硼 肥，科學(xué)施肥、防病、防蟲等技術(shù)得到廣泛利用，整體科技素質(zhì)較高。二、我市油菜生產(chǎn)中主要存在

5、問題（一）良種推廣體系不健全我市雜交油菜種植起步晚，良種市場管理秩序還不夠健全，品種 多、亂、雜現(xiàn)象比較嚴(yán)重，有些品種由經(jīng)銷商生產(chǎn)由于良種繁制基地 規(guī)模偏小，水平不高，不合格種子多，種子價(jià)格不穩(wěn)定，供種質(zhì)量良 莠不齊。個(gè)別地方至今還種植著雙高的雜油59,鄉(xiāng)村一級經(jīng)銷商的 雙低油菜種子達(dá)標(biāo)率僅為52.5%影響了雙低優(yōu)質(zhì)品種的推廣。（二）機(jī)械化程度低油菜生產(chǎn)的機(jī)械化程度低，勞動力成本高。2007年至2010年， 我市每畝油菜生產(chǎn)成本平均為500元、560元、600元，用工約10 12個(gè)，用工費(fèi)用分別占生產(chǎn)成本的60%，71%，75%?，F(xiàn)有的播種機(jī)械 及收獲方式，效率低、浪費(fèi)大在很大程度上制約了我市

6、油菜產(chǎn)業(yè)的競 爭優(yōu)勢。（三）栽培技術(shù)研究滯后因各地海拔、氣溫、土壤墑情等不一至，相關(guān)栽培技術(shù)研究滯后。 我市油菜產(chǎn)區(qū)目前尚未形成良種良法相配套的栽培技術(shù)體系。一是有 些地方栽培密度偏大，有些地方農(nóng)戶沒有間苗、定苗習(xí)慣，一次直播 了事，不能充分發(fā)揮雜交種的增產(chǎn)優(yōu)勢。二是次生油菜嚴(yán)重影響油菜 生產(chǎn)，去除費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，造成產(chǎn)量、品質(zhì)下降。三是品種區(qū)域布局不 合理，有些高海拔地區(qū)缺乏早熟品種，仍然種植著一些晚熟品種受凍 害風(fēng)險(xiǎn)較高。（四）銷售渠道不暢我市境內(nèi)僅有丹馬一家大型油脂加工企業(yè)，加工設(shè)備陳舊，目前 主要加工高海拔區(qū)生產(chǎn)的白菜型油菜。我市甘藍(lán)型油菜靠當(dāng)?shù)厣特溝?省內(nèi)外其它地區(qū)輸出，油菜價(jià)格平穩(wěn)時(shí)有

7、價(jià)無市，上漲時(shí)摻土加水， 嚴(yán)重影響了我市油菜籽的質(zhì)量和品牌。三、解決途徑（一）健全良種推廣體系要提高雙低雜交油菜種子生產(chǎn)質(zhì)量，必須以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)， 即實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，扶持龍頭企業(yè)，建立制種基地， 規(guī)范制種技術(shù)，從源頭上保證種子質(zhì)量。同時(shí)加大對種子銷售的監(jiān)管 力度，嚴(yán)格執(zhí)行種子法，未審定以及不合格種子一律不許在我市 銷售。（二）大力推廣機(jī)械化目前生產(chǎn)上用的播種機(jī)都是小麥播種機(jī)。播種精度難以保證，其 功能單一，只能單一完成播種或播種與施肥作業(yè)。少量、精量播種是 油菜種植生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)需求也是油菜播種技術(shù)的發(fā)展趨勢。實(shí)用、高效 的油菜機(jī)械化種植生產(chǎn)技術(shù)和機(jī)具已成為推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫

8、切 需要。由華中農(nóng)大廖慶喜教授研發(fā)的以氣力式油菜精量排種技術(shù)為核 心，集開溝、滅茬、旋耕、氣力精量播種、施肥、仿行、覆土等作業(yè) 為一體的油菜精量聯(lián)合播種機(jī)已開始批量生產(chǎn)并處于推廣階段。另 外，聯(lián)合收割機(jī)也已投入使用。這些農(nóng)機(jī)具的引進(jìn)推廣將會極大提高 我市油菜生產(chǎn)競爭力，促進(jìn)我市油菜快速發(fā)展。聯(lián)合播種機(jī)可節(jié)省機(jī) 耕費(fèi)100元/畝，聯(lián)合收割機(jī)可節(jié)省人工收獲費(fèi)100元/畝。因此采用 機(jī)械收獲可直接增加收入200元/畝。相當(dāng)于增產(chǎn)20%以上，巨有極 大的經(jīng)濟(jì)效益。（三）加快栽培技術(shù)研究一是，適時(shí)播種。播種期是油菜生產(chǎn)上的一個(gè)重要問題。我市油 菜產(chǎn)區(qū)在高寒陰濕地區(qū)。這類地區(qū)年平均溫度底，無霜期短，易受早

9、、 晚霜凍危害。針對品種生育期的特點(diǎn)，地形差異，海拔高低，氣候差 別的現(xiàn)實(shí)，因地制宜確定油菜播種適宜時(shí)期。二是，合理密植。油菜種植密度對產(chǎn)量有重要影響。在一定條件 下，留苗過稀，植株個(gè)體發(fā)育良好，株大、枝多、角果多、單株產(chǎn)量 高，但由于單位面積內(nèi)的株數(shù)太少，畝產(chǎn)量不高，甚至因單株充分生 長生育期延長而導(dǎo)致受凍害；留苗過密，個(gè)體發(fā)育不良，株小、分枝 少、角果少，雖單位面積內(nèi)個(gè)體數(shù)很多，但由于單株產(chǎn)量太低，結(jié)果 群體產(chǎn)量不高。因此建議高海拔區(qū)種植密度可在20萬株左右，海拔 低、水澆地、肥力條件較好的地區(qū)種植密度適當(dāng)小些。三是，防病防蟲。我市油菜主要病害有菌核病、霜霉病、白粉病、 和病毒病，主要蟲害

10、有根蛆、跳蛺、菜青蟲、地老虎、蚜蟲。本著發(fā) 展“綠色植保、和諧植?！钡睦砟睿瑥堃词修r(nóng)科院技術(shù)人員2009-2010 年廣泛開展了高效、低毒、低殘留環(huán)保型油菜種衣劑“銳勝適樂時(shí)” 替代甲拌磷的對比試驗(yàn)、示范。據(jù)田間調(diào)查，油菜銳勝包衣可以有效 防治我市油菜苗期主要害蟲，比甲拌磷處理防效提高1526%； 70% 銳勝可散型粉劑是替代目前生產(chǎn)上5%的甲拌磷顆粒劑的理想藥劑。 同時(shí)，70%銳勝可散型粉劑和2.5%適樂時(shí)懸浮劑拌種后有較明顯的促 進(jìn)油菜地上部分和根系生長作用。蚜蟲是我區(qū)油菜生產(chǎn)的大敵，發(fā)生 時(shí)可噴1.5%樂果粉每畝1.52Kg，或噴40%的樂果乳劑10001500 倍液，每畝5070 Kg

11、。根據(jù)蟲情，防治23次。（四）加強(qiáng)市場培育，健全銷售網(wǎng)絡(luò)當(dāng)前，農(nóng)業(yè)國際化日益發(fā)展，股市低迷、樓市縮緊，國內(nèi)外游資 進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，我國農(nóng)產(chǎn)品市場面臨著日益激烈的國際化競爭，但在 我國現(xiàn)有的生產(chǎn)方式 家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制下，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)實(shí)力、 經(jīng)營能力、市場開拓能力還很小，在市場經(jīng)濟(jì)中處于劣勢地位。在現(xiàn) 實(shí)中一面是咱們的油料依賴進(jìn)口，另一面是農(nóng)民生產(chǎn)的油菜籽價(jià)格得 不到保障經(jīng)常是價(jià)低無市，銷售不暢。油菜暢銷時(shí)小商販?zhǔn)召徍髶诫s 施假對油菜質(zhì)量造成很大影響?；谶@些因素，我市急需建立油菜產(chǎn) 業(yè)專業(yè)合作社。在合作社建立方面，首先，我們要結(jié)合市上科技特派員工作，由 科技特派員主要負(fù)責(zé)品種引進(jìn)、栽培技術(shù)制定、數(shù)據(jù)資料收集等技術(shù)性工作。其次，按照農(nóng)民合作社示范章程設(shè)立成員大會、理事會、 監(jiān)事會，監(jiān)事會認(rèn)真履行責(zé)任，對社員、理事會、管理者進(jìn)行監(jiān)督， 并按照章程規(guī)定定期召開成員大會，由社員大會做出相關(guān)決議，形成 良好的民主管理作風(fēng)，充分保障社員的利益。再次，明晰產(chǎn)權(quán)，建立 合理的利益分配機(jī)制，制定農(nóng)民進(jìn)社、退社財(cái)產(chǎn)處理明細(xì)，防止新成 員“搭便車”以及退社成員利益受損，形成良好的激勵(lì)機(jī)制。平衡合 作社發(fā)展資金積累與社員分紅矛盾，