烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚-新人教

1、新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修5 借 問 酒 家 何 處 有 ？ 牧 童 遙 指 杏 花 村。 明 月 幾 時 有 ？把 酒 問 青 天 ！ 第三章 烴的含氧衍生物第一節(jié) 醇 酚 (第一課時) 醇 羥基（OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。 羥基（OH）與苯環(huán)直接相連的化合物稱為酚。學(xué)與問1. 醇、酚的區(qū)別醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚2. 醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OH3. 醇的命名資料卡片【練習(xí)】寫出下列醇的名稱CH3CH2CHCH3OHCH3CHCH2OHCH32甲基1丙醇2丁醇思考與交流名稱相對分

2、子質(zhì)量沸點/甲醇3264.7乙烷3088.6乙醇4678.5丙烷4442.1丙醇6097.2丁烷580.5表3-1相對分子質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點比較4. 醇的重要物性學(xué)與問表3-2 含相同碳原子數(shù)不同、羥基數(shù)的醇的沸點比較名稱分子中羥基數(shù)目沸點/乙醇178.5乙二醇2197.31-丙醇197.21，2-二丙醇21881，2，3-丙三醇32594. 醇的重要物性5. 乙醇的結(jié)構(gòu)C2H6OHCCOH HHHHCH3CH2OH或C2H5OH OH（羥基）分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)學(xué)與問6. 乙醇的化學(xué)性質(zhì)1）取代反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2學(xué)與問思考與交流 哪一個建議處

3、理反應(yīng)釜中金屬鈉的更合理、更安全？建議（1）：打開反應(yīng)釜，用工具將反應(yīng)釜內(nèi)的金屬鈉 取出來；建議（2）：向反應(yīng)釜內(nèi)加水，通過化學(xué)反應(yīng)“除掉”金 屬鈉；建議（3）：采用遠(yuǎn)程滴加乙醇的方法向反應(yīng)釜內(nèi)加入 乙醇，并設(shè)置放氣管，排放乙醇與金屬鈉 反應(yīng)產(chǎn)生的氫氣和熱量。6. 乙醇的化學(xué)性質(zhì)1）取代反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2C2H5OH + HBr C2H5Br + H2OCH3CH2OH+HOCH2CH3 CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140CH3CH2OH+HOOCCH3 CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸學(xué)與問2）消去反應(yīng)6. 乙醇的化學(xué)性質(zhì)學(xué)與問思考：能

4、發(fā)生消去反應(yīng)的醇，分子結(jié)構(gòu)特點是什么？是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？ 學(xué)與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物NaOH的乙醇溶液、加熱CBr、CHCO、CHC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、加熱到170 溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？3）氧化反應(yīng) 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O催化劑氧化氧化CH3CH2OH乙醇 CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸6. 乙醇的化學(xué)性質(zhì)學(xué)與問CCHHHHHOH 兩個氫脫去與O結(jié)合成水飲美酒可以去天堂酒后駕車導(dǎo)致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2CrO3（紅色）+ 3C2H5OH + 3H2SO4 Cr2（SO4）3（綠色）+ 3CH3CHO + 6H2O小結(jié)反應(yīng)斷鍵位置與金屬鈉反應(yīng)Cu或Ag催化氧化濃硫酸加熱到170濃硫酸加熱到140濃硫酸條件下與乙酸加熱與HX加熱反應(yīng) 、2CrO3（紅色）