植物蛋白飲料工藝設(shè)計(jì)

1、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)大作業(yè)一工藝流程圖DisinfectHMWgFDLZltflrI虎堤機(jī) 植果機(jī)攀布機(jī)Fruit fnix 際比帝gr5e*lorTnu：rl ining can也要齦 魚(yú)奧心BwterF巧Canrifkgiem*r跌5Simbe?可櫛堆 巷甚服展時(shí)滅南Nir-.iij pot UltnrtMjcnituTe sitwliite二、設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)市場(chǎng)背景植物蛋白飲料主要原料為植物核果類(lèi)籽及植物的種籽。這些籽仁含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、 維生素、礦物質(zhì)等，是人體生命活動(dòng)中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。植物蛋白及其制品由于不含膽 固醇而含大量的亞油酸和亞麻酸，長(zhǎng)期食用不僅不會(huì)造成血管壁上的膽固醇

2、沉積，而且還對(duì) 血管壁上沉降膽固醇既有溶解作用。植物籽仁中含有較多的維生素E，可防止不飽和脂肪氧 化，去除過(guò)剩的膽固醇，防止血管硬化，減少褐斑，有預(yù)防老年病的作用。植物蛋白飲料還 富含鈣、鋅、鐵等多種物質(zhì)和微量元素，為堿性食品，可以緩沖肉類(lèi)，魚(yú)、蛋、家禽、谷物 等酸性食品的不良作用。部分人尤其是多數(shù)亞洲人體內(nèi)不含乳搪酶，飲用牛奶有過(guò)敏問(wèn)題， 而飲用不含乳糖的植物蛋白飲料就無(wú)此問(wèn)題。世界上部分地區(qū)食物與蛋白供應(yīng)不足，己成為人類(lèi)無(wú)法回避的問(wèn)題。根據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)， 發(fā)展中國(guó)家有20%的居民熱量不足，60%的居民食物中的蛋白質(zhì)滿足不了要求。這種實(shí)際情 況，迫使各國(guó)政府和人民采取有效措施解決食物與蛋白的供

3、應(yīng)問(wèn)題。我國(guó)人民解決了溫飽，但飲食結(jié)構(gòu)中缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白。鑒于我國(guó)人多地少及糧食轉(zhuǎn)化為動(dòng) 物蛋白的效率低（即Ikg動(dòng)物蛋白消耗能源和勞動(dòng)工本分別高于植物蛋白的9倍和7倍）等因 素，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)以及相關(guān)部門(mén)先后提出發(fā)展植物蛋白與動(dòng)物蛋白并舉的方針。以椰子汁、杏仁露等為代表的植物蛋白飲料將掀起新一波飲料浪潮。中國(guó)飲料行業(yè) “十二五”發(fā)展規(guī)劃建議中，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)估計(jì)，以椰子、大豆、花生、杏仁、核桃 等植物果仁、果肉為原料的植物蛋白飲料或?qū)⒂瓉?lái)高速發(fā)展期。與此同時(shí)，包括海南椰島集 團(tuán)、匯源集團(tuán)、維他奶等飲料企業(yè)紛紛進(jìn)軍植物飲料領(lǐng)域，欲搶占市場(chǎng)先機(jī)。據(jù)了解，隨著 飲料行業(yè)發(fā)展和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)健康飲料的

4、追求，中國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在不斷調(diào)整。中國(guó)飲 料行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議顯示，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)保守估計(jì)，未來(lái)五年，我國(guó)飲料 總產(chǎn)量將保持12%15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水仍然占有最大比重，茶飲料、蛋白 飲料的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重將有所提高。椰子汁是將椰肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸 和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素 E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，常飲椰子 汁不僅不會(huì)增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對(duì)心血管的保健作 用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁

5、再飲酒，即使飲量多也不易醉。產(chǎn)品方案生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)1000t/年的椰汁班產(chǎn)量：每天一班，班(一年以260天計(jì)算，則班產(chǎn)量=1000/260=)產(chǎn)品規(guī)格：三片罐(5133#)，每罐240ml，4000罐/t，15400罐/班椰汁生產(chǎn)工藝流程原料一選料一剝椰衣一去殼一去皮一椰肉一熱燙破碎一磨漿一過(guò)濾一膠體磨微細(xì)化一配料 一均質(zhì)一灌裝一殺菌一冷卻一入庫(kù)主要操作技術(shù)和關(guān)鍵控制工藝原料的選擇和預(yù)處理椰子要選用新成熟的椰子果，用自來(lái)水將椰子外殼表皮附著的泥沙和雜物沖洗干凈，人 工用刀砍去椰子的外殼，用椰肉刨機(jī)將椰肉刨出，加入足夠的符合飲料生產(chǎn)的處理水，送入 磨漿機(jī)進(jìn)行破碎。特別注意的是加水量應(yīng)一次加足，量

6、不可太少，以免影響原料提取率，一 般控制在配料水量的50 70%。破碎成疏松的狀態(tài)時(shí)出汁最佳，這是粗磨。經(jīng)離心過(guò)濾機(jī) 過(guò)濾后再用膠體磨細(xì)磨，使其組織內(nèi)蛋自質(zhì)及油脂充分析出，以利于提高原料利用率。經(jīng)過(guò) 粗、細(xì)磨后的漿體中應(yīng)有90%以上的固形物可通過(guò)150目。(3)調(diào)配純椰汁經(jīng)調(diào)配后可生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)豐富且在口感上有典型椰子風(fēng)味的調(diào)制椰汁。將己調(diào)好漿液濃 度的椰汁，放入不銹鋼調(diào)配罐中進(jìn)行調(diào)配，按產(chǎn)品配方添加適量的砂糖、乳化劑和穩(wěn)定劑等， 使椰汁既有好的風(fēng)味又能保持良好的穩(wěn)定性。由于椰蛋白的等電點(diǎn)約在PH值一之間，當(dāng)椰 汁的PH值降至這個(gè)范圍附近時(shí)，會(huì)因失去同性電荷的斥力而凝結(jié)成大分子的沉淀物。椰汁 中加

7、入乳化劑和穩(wěn)定劑是為了使制成的椰汁長(zhǎng)時(shí)間保持其穩(wěn)定狀態(tài)，當(dāng)穩(wěn)定狀態(tài)破壞時(shí)，液 體中的相同粒子便會(huì)凝聚成肉眼可見(jiàn)的顆粒，因其相對(duì)密度較大，所以造成分層與 沉淀現(xiàn)象嚴(yán)重(上層為脂肪，下層為蛋白質(zhì))，致使產(chǎn)品儲(chǔ)存期短，易變質(zhì)，產(chǎn)品失去應(yīng)有的 品質(zhì)。因此乳化劑和穩(wěn)定劑是保持產(chǎn)品不發(fā)生分離沉淀的重要因素。乳化劑和穩(wěn)定劑中加入約為5倍重量的水，在65 一 75C、2800r/min下攪拌4 一 5min，得 到穩(wěn)定的乳化劑液和穩(wěn)定劑液。(4 )高壓均質(zhì)均質(zhì)的目的是使椰汁中的不同粒度、不同密度的顆粒進(jìn)一步破碎并使之均勻，增加椰汁的親 和力，適當(dāng)增加產(chǎn)品的勃度，抑制出現(xiàn)分層、沉淀現(xiàn)象，使椰汁保持均一穩(wěn)定。壓力

8、和溫度 是影響均質(zhì)效果的極為重要的參數(shù)，均質(zhì)大多采用高壓均質(zhì)機(jī)，主要依靠巨大的壓力差，使 脂肪粒受到剪切、高速撞擊而破碎，成為更細(xì)小的脂肪粒，增加了脂肪球的表面積，從而增 加了蛋自質(zhì)在脂肪球表面的吸附量，使脂肪球比重增大，上浮力變小，并使固體微粒分布變 窄增加了乳化效果。將調(diào)配好的椰汁加熱至80C，然后開(kāi)動(dòng)高壓均質(zhì)機(jī)以水引流，當(dāng)高壓 均質(zhì)機(jī)工作壓力穩(wěn)定在35MPa時(shí)，進(jìn)行連續(xù)兩次高壓均質(zhì)，均質(zhì)溫度不低于80Co (5)定量罐裝、壓蓋將兩次高壓均質(zhì)后的椰汁輸送并定量灌入洗凈瀝干的玻璃瓶中，密封瓶口。對(duì)于三片罐包裝的產(chǎn)品:用泵將經(jīng)均質(zhì)后的椰汁輸送至定量罐裝機(jī)，將椰汁定量灌入三片罐 瓶中，經(jīng)傳送帶送

9、至壓蓋機(jī)進(jìn)行壓蓋密封瓶口。然后將椰汁送入殺菌鍋中進(jìn)行加壓高溫滅菌。(6)殺菌把壓蓋密封瓶口的椰汁送入殺菌鍋中進(jìn)行加壓高溫滅菌。滅菌方法采用壓力，殺菌公式(10 一 15 一 25min)/121C。成品出鍋后用清水沖洗掉附在玻璃瓶上的殘留奶，以免感染雜菌。裝箱、封口外包裝用紙箱，表面涂防潮油層，保持防潮性能良好。每箱24罐，每罐240ml。箱外用膠 紙帶封口，刷明標(biāo)記，包括成品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠家名稱(chēng)、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用方法、 成品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等，如果出口商有特殊要求，按要求實(shí)施。金屬檢測(cè)裝箱封口以后的產(chǎn)品，在進(jìn)入冷庫(kù)以前需要再次進(jìn)行金屬檢測(cè)，紙箱從金屬檢測(cè)儀通過(guò)以后， 翻轉(zhuǎn)180度，再次通過(guò)

10、另一金屬監(jiān)測(cè)儀，確保無(wú)任何金屬物質(zhì)存在最終的產(chǎn)品中。入庫(kù)儲(chǔ)藏裝箱、金屬檢測(cè)以后經(jīng)過(guò)水平皮帶輸送機(jī)運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)中，再由叉車(chē)搬運(yùn)到存放的位置，產(chǎn)品采 用塊堆積系統(tǒng)，便于能夠最佳利用空間。產(chǎn)品配料工藝椰汁的配方：椰肉:總水量=1:10復(fù)合乳化劑:蔗糖酯，單甘脂%，吐溫一80 %復(fù)合穩(wěn)定劑:梭甲基纖維素鈉%，酪蛋白酸鈉成品糖度:穩(wěn)定性的研究復(fù)合乳化劑的配制采用的正交表為三因素三水平表，三因素分別為蔗糖酯、單甘酯和吐溫一80,蔗糖酯的三水 平分別為:、，單甘酯的三水平分別為:、，吐溫一80的三水平分別為:、。 配制復(fù)合乳化劑時(shí)，將選定的乳化劑按比例混合，加熱水研磨后，用乳化剪切機(jī)充分?jǐn)嚢瑁?使之混勻制成混合

11、乳化劑，冷卻添加于椰汁中，經(jīng)二次均質(zhì)后，以：5O0r/min離心2Omin。以 脂肪上浮層厚度為指標(biāo)來(lái)考察乳化劑對(duì)椰汁穩(wěn)定性的影響。復(fù)合穩(wěn)定劑的配制在己經(jīng)添加了復(fù)合乳化劑的椰汁中分別加入不同用量的單一穩(wěn)定劑梭甲基纖維素鈉、酪蛋白 酸鈉，經(jīng)二次均質(zhì)后，熱灌裝、殺菌。靜置比較添加不同濃度穩(wěn)定劑的椰汁的色澤、分層情 況、黏度、口感等，并以4500r/min的速率離心20min，以沉淀率為指標(biāo)來(lái)考察穩(wěn)定劑對(duì)椰汁 穩(wěn)定性的影響。根據(jù)單一穩(wěn)定劑對(duì)椰汁穩(wěn)定性影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，選擇合適的配比進(jìn)行穩(wěn)定劑 的復(fù)配。在已經(jīng)添加了復(fù)合乳化劑的椰汁中分別加入不同的復(fù)合穩(wěn)定劑，經(jīng)二次均質(zhì)后，熱 灌裝、殺菌。靜置后比較添加了

12、不同復(fù)合穩(wěn)定劑的椰汁的色澤、分層情況、粘度、口感等， 并以4500r/min的速率離心2Omin，以沉淀率為指標(biāo)來(lái)考察復(fù)合穩(wěn)定劑對(duì)椰汁穩(wěn)定性的影響。 椰汁最佳殺菌條件的確定根據(jù)文獻(xiàn)及椰樹(shù)牌椰汁專(zhuān)利設(shè)計(jì)了兩種不同殺菌條件，即121們15min和115OC，28min，將 經(jīng)不同殺菌條件制得的椰汁進(jìn)行感官評(píng)定，確定最佳殺菌條件。綜合感官評(píng)定方法對(duì)不同殺菌條件所得的成品與椰樹(shù)椰汁，采用評(píng)分檢驗(yàn)法，從色澤、氣味 和味道等綜合方面進(jìn)行個(gè)人喜好感官評(píng)定。檢測(cè)方法蛋白質(zhì)的測(cè)定:微量凱氏定氮法脂肪的測(cè)定:索氏抽提法總糖、還原糖的測(cè)定:一85總固形物:折光度法總氨基酸的測(cè)定：茚三酮比色法維生素的測(cè)定:一85水分

13、的測(cè)定:快速水分測(cè)定儀纖維素的測(cè)定:一85灰分的測(cè)定:一85鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅的測(cè)定:GB/一1997產(chǎn)品微生物的檢測(cè)：細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)：將樣品稀釋至盡量低的濃度，采用平板涂布法將樣品涂在培養(yǎng)基上，在一 定條件下，一般為37C左右24到48小時(shí)培養(yǎng)，后測(cè)定的菌落數(shù)即細(xì)菌總數(shù)。致病菌檢測(cè)：進(jìn)行增菌培養(yǎng)一分離培養(yǎng)一生化反應(yīng)一血清鑒定產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)色澤：椰子汁外觀呈乳白色，無(wú)沉淀和分層現(xiàn)象。風(fēng)味：具有新鮮椰子汁特有的風(fēng)味和香味，無(wú)異味?？偺牵海ㄒ赃€原糖計(jì),g/ 100ml） 8蛋白質(zhì)：（g/ 100ml） N總酸：（以乳酸計(jì)g/ 100ml） W總固形物：（g/ 100ml） 8細(xì)菌總數(shù)：（

14、個(gè)/100ml）W100大腸菌群：（個(gè)/100ml）3原料、輔料、包材、水、電、汽的消耗指標(biāo)原料椰肉中蛋白質(zhì)含量為，脂肪含量為，而成品椰汁中蛋白質(zhì)含量控制在，以成品率為 計(jì)，按照此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算：每班次消耗椰肉量為:/%=;椰肉損耗率，每班次實(shí)際椰肉量：=每得1t椰肉需椰子，每班次消耗原料椰子X(jué)，即輔料由工藝配方，計(jì)算其班產(chǎn)所需各輔料用量：蔗糖X9%=蔗糖酯：?jiǎn)胃术ィ和聹匾?80：CMC 一 Na：酪蛋白酸鈉：包材空罐耗用量（損耗率%）:三片罐（5133#）： 4000罐/t每班產(chǎn)量：15528罐外包材耗用量：三片罐包裝箱（24罐/箱）：15528/24=647只表1班產(chǎn)椰汁物料計(jì)算項(xiàng)目指標(biāo)每班實(shí)際

15、量椰子汁成品率椰子消耗量t成品椰肉消耗量t成品*%=輔料消耗量蔗糖蔗糖酯單甘酯吐溫一 80CMC 一 Na酪蛋白酸鈉90kg/tttttt空罐耗用量：三片罐（5133#）4000罐/t（損耗率%）15528 罐外包材耗用量：三片罐包裝箱24罐/箱647只采用能耗估算法，果蔬汁飲料的能耗為：水耗量:5 8m3/t汽耗量:400 一 700kg/t電耗量:20 50kw/h生產(chǎn)車(chē)間每班耗水量：8 X =生產(chǎn)車(chē)間每班耗汽量:600X=2310kg生產(chǎn)車(chē)間每班耗電量:40X8=320kw生活用水量：生活每天最大用水量=（最大班人數(shù)X70） /1000X8=3OX7O/1OOOX8=鍋爐用水量=XX鍋爐

16、蒸發(fā)量X8=XX 1OOOX8=15t照明電:白天采用自然采光，只在采光不足或夜班時(shí)才用電。車(chē)間電按照規(guī)定為6w/m2,故車(chē)間用電4800X6=29k全廠日用水量=工藝用水+鍋爐用水+生活用水=+15+=全廠日用汽量=2310kg全廠日用電量=工藝用電量+照明電量=320+29=350kw選用鍋爐為:規(guī)格型號(hào):一 （Q）;額定蒸發(fā)量:1000kg/h;工作壓力:。；熱效率:90%;燃油消耗量:h ;水 壓實(shí)驗(yàn)壓力:;進(jìn)水口 :32;煙道口 ： e 309/420:蒸汽出口 :50;安全閥:40X 2;安裝尺寸:1650X 1650 X2620;設(shè)備重量:2180kg。車(chē)間定員：見(jiàn)下表2表2 班

17、產(chǎn) 車(chē)間定員（27人）項(xiàng)目人數(shù)項(xiàng)目人數(shù)項(xiàng)目人數(shù)磨漿1火菌1磨漿1溶糖1熱灌裝1過(guò)濾1配料2洗瓶1裝箱2離心1吹瓶1檢驗(yàn)1膠體磨1貼標(biāo)1成品1均質(zhì)1去殼6其他3設(shè)備選型及計(jì)算：由上表可知:每日處理椰子量為，椰肉量為;每天工作時(shí)間計(jì)為8h,設(shè)備能力估算如下:椰肉刨機(jī)磨漿機(jī)臥式離心過(guò)濾機(jī)膠體磨均質(zhì)機(jī)500 kg /8h =h500kg/8 h =h3680kg/8 h=460kg/h3680kg/8 h=460kg/h3680kg/8 h=460kg/h超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)3680kg/8 h=460kg/h灌裝機(jī)15528罐/8h=1941罐/h=33罐/min封罐機(jī)15528罐/8 h=1941罐/

18、h=33罐/min壓蓋機(jī)15528罐/8 h=1941罐/h=33罐/min貼標(biāo)機(jī)15528罐/8 h=1941罐/h=33罐/min裝箱機(jī)647只/8h =81只/h2設(shè)備選型椰肉刨機(jī)：20個(gè)刨頭同時(shí)運(yùn)作，每個(gè)刨頭生產(chǎn)能力9kg/h；膠體磨規(guī)格型號(hào):JM80 一 2A;物料處理細(xì)度:2-50(um)，單循環(huán)或多循環(huán):產(chǎn)量:l-5t/h;電機(jī)功率:；安裝尺寸:290X300X540:總重:52kg;磨漿機(jī)規(guī)格型號(hào):DM Z160CBIII;安裝尺寸:540X414X920;生產(chǎn)能力:200kg/h;電源:300/420v :功率:：臥式離心過(guò)濾機(jī)規(guī)格型號(hào):LWL320:轉(zhuǎn)鼓直徑:320mm;轉(zhuǎn)

19、鼓轉(zhuǎn)速:2700r/min;分離因數(shù):1302;主電機(jī)型號(hào):Y132M-4;主電機(jī) 轉(zhuǎn)速:2700r/min;功率:；外形尺寸:940X 1165X950;化糖罐規(guī)格型號(hào):600L;安裝尺寸:950X900;雙聯(lián)過(guò)濾器規(guī)格型號(hào):ZRP-HI過(guò)濾面積:：過(guò)濾溫度:100C;使用壓力:；進(jìn)口管徑:e :32mm，出口管徑:徑：e 32mm:外型尺寸:1000X300X1000;配料罐規(guī)格型號(hào):CPG1000;容積:1000L:罐內(nèi)壓力:;夾套內(nèi)壓力:夾套內(nèi)溫度:143C;外型尺寸:e1200X2160;(8)均質(zhì)機(jī) 規(guī)格型號(hào)：SLS2000-40/45額定流量Q:2000L/h: 最大工作壓力36

20、MPa；儲(chǔ)罐 容量:1000L;外型尺寸:1200X1300;列管式超高溫殺菌機(jī)生產(chǎn)能力:2000L/h;超高溫滅菌溫度:135 一 141C: 設(shè)備總功率:;設(shè)備凈重:2000kg;外型尺寸:3580X 1760X2470;低真空灌裝機(jī)規(guī)格型號(hào):GCP-10:灌注頭數(shù):l2;適用瓶高:140 一 320mm 適用瓶徑：e 60-100mm;整機(jī)功率：；外型尺寸:1000X 985 X 1660mm;易拉罐封口機(jī)規(guī)格型號(hào):GT7B12;生產(chǎn)能力:40-120罐/min:功率：；立式殺菌鍋規(guī)格型號(hào)規(guī)格型號(hào):ZGL-700;有效容積：；外型尺寸：1630X 1230;最大工作壓力：；最高工作溫度:

21、125C;貼標(biāo)機(jī) 規(guī)格型號(hào):TLJ-A;標(biāo)簽范圍：20mm-100mm;生產(chǎn)能力：80200瓶/min；標(biāo)簽規(guī)格，卷筒芯內(nèi)徑：76mm;標(biāo)簽卷最大外徑：300mm;標(biāo)簽寬度：20-200mm;電源：220伏；外型尺寸：1820 x1100 x1500： 機(jī)器量：2OOkg;自動(dòng)裝箱包裝機(jī) 規(guī)格型號(hào):AC 12;包裝速度：10箱/min;包裝產(chǎn)品尺寸：320X 200X200;外型尺寸：6000X2700X2000:重量：2500kg;連續(xù)噴淋式冷卻機(jī)外型尺寸：3500X92OXlO3O;處理能力:2t/h;功率：；冷卻溫度:30-600C;冷卻時(shí)間:5-15min回轉(zhuǎn)式洗瓶機(jī)規(guī)格尺寸:LH4B

22、17;生產(chǎn)能力：60-120瓶/min;沖洗頭數(shù)：16;沖洗時(shí)間:秒;瓶口直徑:27-44mm;瓶身直徑:50-89mm;設(shè)備重量:1500kg;電機(jī)功率:;外型尺寸:2050 xl295x16lO;自動(dòng)洗瓶機(jī)規(guī)格型號(hào):GT7D2-1;用途:用于金屬空罐熱冷水清洗;生產(chǎn)能力：240罐/min;使用范圍:罐內(nèi)徑D=50-7Omm，罐外 高 H=30-18Omm;外型尺寸:1960X680X880:設(shè)備重量:380;CIP就地清洗機(jī) 規(guī)格型號(hào):HJQ-3000;生產(chǎn)能力：3Ot/h;總功率：；清洗液:酸，堿;800kg;外型尺寸:3200X1600X2600；吹瓶機(jī)規(guī)格型號(hào):PSC/II;生產(chǎn)能力

23、：1000-1500個(gè)/h;制品直徑：20-120mm:制品高度:30 250mm;動(dòng)作氣壓：；吹瓶氣壓：;制品容積:20-1000ml ;容模厚度：140-200mm;開(kāi)模厚度：140-200mm;開(kāi)模行程：165mm;鎖模力：3Ot;機(jī)器重量：；外形尺寸150OX6O0Xl700；砂棒過(guò)濾器規(guī)格型號(hào):GL-3000,生產(chǎn)能力:h;孔徑 重量:300kg;外形尺寸:320X320X820；活性碳過(guò)濾器 規(guī)格型號(hào):HHX-05直徑:500mm;最大輸出量:h;工作溫度:5-45C;工作壓力：精密過(guò)濾器規(guī)格型號(hào):JMG-3;處理能力:24/*工作溫度:5-30。；工作壓力:0。4MPa;外形尺寸：300X75O儲(chǔ)水罐 規(guī)格型號(hào):;材料SVS304,儲(chǔ)水量:外型尺寸：1100X 2220.產(chǎn)品成本估算1.每t產(chǎn)品所耗用的原輔料總成本2每t產(chǎn)品包裝材料耗用成本3每t產(chǎn)品需付給工人工資，設(shè)備折舊費(fèi)，動(dòng)力費(fèi)以上各項(xiàng)之和為工廠成本，產(chǎn)品的出廠價(jià)格為工廠成本、利潤(rùn)與稅金之和。(一)、計(jì)算工廠成本：椰子蔗糖蔗糖酯單甘酯CMC吐溫-80酪蛋白酸鈉單價(jià)(元/t)16003000500001900070001650070000需要量(t)0,0025成本(t)64