河南省蘋果產(chǎn)業(yè)概況

1、河南省蘋果產(chǎn)業(yè)及行業(yè)信息需求分析一、河南省蘋果產(chǎn)業(yè)概述到2008年底，河南省蘋果面積達18.33萬公頃，產(chǎn)量360萬噸,是全省最重要的水果種類。 品種以紅富士、新紅星和新喬納金等優(yōu)良品種為主，占蘋果種植面積的60%以上。蘋果種植 在全省各地都有分布，但優(yōu)勢區(qū)域的豫西和豫東黃河故道地區(qū)，形成了以靈寶、洛寧為代表的 豫西優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地,以虞城、民權(quán)為代表的黃河故道紅富士蘋果生產(chǎn)基地。隨著生產(chǎn)的 深入發(fā)展,蘋果品種結(jié)構(gòu)也在逐步調(diào)整，早熟品種面積不斷增加,加工品種基地也在逐步形成。目前，洛陽市蘋果種植面積達31萬畝（2011年數(shù)據(jù)），其中洛寧縣占70%，宜陽縣占10%， 伊川縣、孟津縣、嵩縣等地也有

2、少量種植。從蘋果品種來看，早熟品種以嘎啦為主，主要分 布在洛寧縣；中熟品種以金冠為主，各縣均有種植；晚熟品種以紅富士為主，主要分布在洛 寧上戈鎮(zhèn)、羅嶺鄉(xiāng)、趙村鄉(xiāng)等。根據(jù)三門峽市統(tǒng)計局等有關(guān)單位的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2006年該市栽培蘋果面積為116萬畝， 受果品價格持續(xù)走高的影響，2007年新發(fā)展蘋果9.05萬畝，2008年發(fā)展蘋果18.76萬畝， 三門峽蘋果總面積已達143.81萬畝，其中富士品種面積約占50%，秦冠品種面積約占20%， 靈寶市蘋果面積75.11萬畝（有數(shù)據(jù)顯示目前已達85萬畝），占全市蘋果面積的52.2%。 其中，靈寶蘋果主要分布在寺河鄉(xiāng)，蘇村鄉(xiāng)，五畝鄉(xiāng)，朱陽鎮(zhèn)、川口鄉(xiāng)，川塬區(qū)，陽店

3、鎮(zhèn)， 陽平鎮(zhèn)，西閻鄉(xiāng)，尹莊鎮(zhèn)，焦村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。虞城縣有以紅富士為主的蘋果面積40萬畝（2007年數(shù)據(jù)），年產(chǎn)鮮果80萬噸，產(chǎn)值 10億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37%以上。虞城縣蘋果主要分布在張集鎮(zhèn)、喬集鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來，民權(quán)縣大力發(fā)展果品生產(chǎn)，果品種植面積達30萬畝，其中蘋果面積23萬畝（2004 年數(shù)據(jù)），主要分布在龍?zhí)伶?zhèn)、人和鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。二、河南省發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地理優(yōu)勢。發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，我省有著得天獨厚的優(yōu)勢。特別是豫西丘陵山區(qū)，適宜北方 各種水果種植，如蘋果種植面積最大的洛寧縣，地處國家黃土高原優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)業(yè)帶，在20 世紀80年代中期就被國家農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地。還有，三門峽靈寶市位

4、于河南 省西部豫、晉、陜?nèi)〗唤绲狞S河金三角地區(qū)，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。境內(nèi)山嶺起伏， 土層深厚，氣候溫和，光照充足，海拔落差高，晝夜溫差大，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果得天獨厚的 自然條件，被農(nóng)業(yè)部列為全國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。另外，豫東黃河故道地區(qū)由于早春氣溫回升 快，解除休眠時間短，物候期提前，果實成熟期要比北方果產(chǎn)區(qū)提前10-20天。因此就搶占 了市場的先機，加上地理位置好，有著近距離運輸優(yōu)勢，可顯著降低運銷成本，進而增加市 場競爭能力。三、河南省蘋果產(chǎn)業(yè)存在的問題1、品種老化、結(jié)構(gòu)不合理我省蘋果主產(chǎn)區(qū)早、中熟品種較少，晚熟品種偏多，結(jié)構(gòu)不盡合理，主栽品種單一，秦 冠還占有一定比例，造成蘋果成熟期過于

5、集中，采后銷售壓力較大。2、貯藏條件差，市場缺乏運作像三門峽靈寶蘋果貯藏仍以機械冷庫和土窯洞貯藏為主，沒有氣調(diào)冷庫，冷藏設(shè)備對套 紙袋蘋果的保鮮能力不能適應(yīng)向高端市場和出口市場進軍的需要，沒有形成冷鏈運輸體系。由于儲藏條件不足，缺乏公司化運作，晚熟蘋果銷售時間很難延后，而早熟蘋果大多由 果農(nóng)自己拉車到市場上銷售，使得本地蘋果一上市就急于出售。上市高峰過于集中，果農(nóng)失 去了蘋果春節(jié)上市的增值機會。3、技術(shù)效率低下我省蘋果主產(chǎn)區(qū)技術(shù)仍處于較低水平，特別是老果園仍沿用傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)，從而導(dǎo)致果 樹衰弱，產(chǎn)量下滑，蘋果質(zhì)量下降。比如蘋果套袋技術(shù)，近年來，蘋果套袋面積逐年增加，也收到了不錯的效果。但果農(nóng)應(yīng)

6、 用套袋技術(shù)水平的差異，使得套袋蘋果也出現(xiàn)了諸多問題，所有我們應(yīng)將技術(shù)操作規(guī)程詳細 的使果農(nóng)了解，減少經(jīng)濟損失。，四、發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)亟待改善的方面加強政府扶持力度。加強惠農(nóng)政策，加大對農(nóng)戶的財政支持，各級政府每年應(yīng)安排一部 分預(yù)算內(nèi)投資用于補助種植戶化肥、農(nóng)藥、膜袋、灌溉等基本生產(chǎn)活動。要通過政府行為降 低蘋果生產(chǎn)技術(shù)采納進入門檻，在技術(shù)信息服務(wù)方面給予蘋果種植戶給多的支持，加強農(nóng)村 職業(yè)技能培訓(xùn)，提高產(chǎn)業(yè)科技含量，在品質(zhì)方面，要積極培育適銷對路的蘋果優(yōu)良品種加強 對果農(nóng)的技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)，加強病蟲害防治，搞好先進技術(shù)的示范與推廣。加快果園改造。主要在品種和栽培模式上進行果園改造，品種方面要逐

7、步增加早中熟品 種，控制晚熟品種發(fā)展面積。在果園結(jié)構(gòu)上，要逐步解決果樹種植密度過大問題，減少主枝 量，增加光照，提高單果重量，提升蘋果品質(zhì)。加大科技投入，特別是對近幾年新發(fā)展的果園，重點抓好技術(shù)培訓(xùn)與運用，注重樹形的 培養(yǎng)，把水果的品質(zhì)放在第一位，合理調(diào)整產(chǎn)量，提高綜合效益。強化水果標準示范園建設(shè)， 帶動蘋果生產(chǎn)向標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化道路發(fā)展。倡導(dǎo)企業(yè)參與，搞好市場運作。通過運用企業(yè)化管理模式，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一引進、統(tǒng)一 繁育、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售，帶動周邊果農(nóng)提高抵御市場風(fēng)險的能力。完善貯藏條件，延長貯藏時間，拉長市場供應(yīng)?？稍诠芳挟a(chǎn)區(qū)建立果品冷藏庫，集 中保鮮，同時鼓勵農(nóng)民大力興建土窯洞

8、，利用洞內(nèi)外溫差短期貯藏果品。延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，鼓勵和扶持企業(yè)、個人采取多種形式，建立果汁、果酒、果醬等果 品加工企業(yè)，促進我市蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展。五、蘋果產(chǎn)業(yè)信息需求點我們是做信息服務(wù)的，我們要了解信息服務(wù)對象是誰，他們的信息需求在哪，這樣才可 能把有價值的信息傳播給有用的人，這是我們信息服務(wù)成功的基礎(chǔ)。但怎么找到好的信息， 怎么把信息傳播給受眾用戶，也是我們做好信息服務(wù)工作的關(guān)鍵所在。針對以上闡述內(nèi)容，本人覺得蘋果產(chǎn)業(yè)的需求點主要在以下幾個方面。1、行業(yè)快訊：惠農(nóng)政策、先進經(jīng)驗、行業(yè)資訊。以蘋果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的地區(qū)，政府每年都在逐步加大投入，政府惠農(nóng)政策的及時、全面的 傳遞，將使果農(nóng)更早

9、、更好的受惠。果農(nóng)獲得信息的渠道主要有電視、廣播、手機等，但手 機以其攜帶方面、傳播及時、閱讀方便成為今后果農(nóng)獲取信息的最佳首先。將蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的地區(qū)的先進經(jīng)驗吸取過來，為我所用，使我省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展少走彎 路。利用報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體，關(guān)注蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)現(xiàn)有價值的產(chǎn)業(yè)信息，通過農(nóng)信通平臺， 供我省果農(nóng)學(xué)習(xí)借鑒，這樣既能豐富果農(nóng)的知識面，又能提高果農(nóng)的產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。目前我省蘋 果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展多以國內(nèi)外蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢是什么，那些品種將是適銷對路的，蘋果有哪些新的需求等 等都是果農(nóng)朋友想了解的信息。受農(nóng)民互聯(lián)網(wǎng)覆蓋率較低等影響，農(nóng)民獲取的信息的途徑還 是比較少，獲取的信息還是比較窄的，獲取的信息針對性

10、還是比較差的，因此我們可以利用 自己的資源搜集整理有價值、針對性較高信息供果農(nóng)使用。2、農(nóng)業(yè)科技：品種改良、栽培管理、貯藏加工、病蟲害防治我省蘋果主產(chǎn)區(qū)技術(shù)水平整體比較低，而且新技術(shù)推廣和應(yīng)用也不到位。所以針對目前 這種狀況，我們應(yīng)助推新技術(shù)的應(yīng)用和推廣，和其他農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門結(jié)合，全方位的幫助 農(nóng)民學(xué)習(xí)和應(yīng)用新技術(shù)。品種改良方面注意良種良法配套推廣；栽培管理方面注意提高技術(shù) 效率，降低生產(chǎn)成本；貯藏加工方面要在改良現(xiàn)有貯藏條件的基礎(chǔ)上，結(jié)合當?shù)卣?、有?力的公司推廣新貯藏技術(shù)的應(yīng)用；病蟲害防治方面要注意預(yù)防為主，綜合防治，將病蟲害控 制在萌芽狀態(tài)，避免大面積流行。3、市場信息：該類學(xué)習(xí)主要包括價格行情和農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)資產(chǎn)品供求。利用我們掌握的 信息資源找出果農(nóng)出售果品的最佳賣點，增加果農(nóng)收入，避免果品積壓。搭建供求平臺，使 果農(nóng)能及時賣出去果品、買得到物美價廉