飲食與用藥課件

1、The diet with medicine制作人:薛文雅、包正琴小組成員:郭娟、姜琳、孔燕玲、周玲、錢懿、徐琴飲食與用藥第1頁，共14頁。飲食和用藥之間存在相互作用,表現為改變藥物的吸收或消除、藥物與飲食的配伍禁忌。注意服藥期間的飲食事項，選擇合適飲食，以提高藥效避免不必要的后果。飲食促進藥物吸收和增強藥效飲食干擾藥物吸收和降低藥效飲食改變尿液PH值對藥效的影響飲食與藥物間其它反應對藥效的影響合理飲食改善藥物的不良反應飲食與用藥第2頁，共14頁。 【作用機制】: 延長藥物排空時間，使某些藥物（如呋喃妥因）充分崩解而 增加吸收。 延緩胃排空時間，使藥物緩慢進入小腸吸收部位（如VB2)。 食物增

2、加內臟血流量，加速藥物吸收。 進食后可減少一些藥物的首過效應。飲食促進藥物吸收和增強藥效第3頁，共14頁。 【服藥與配餐】助消化藥 胃蛋白酶合劑在酸性條件下作用最強， 故需使用酸性食物，或含維生素C的食物。以增加胃中 酸度，提高藥效。 降血糖藥 使用胰島素、降糖靈等藥物時，若配以面筋、豆制品、蔬菜及牛肉、蛋、雞、魚類等低糖飲食，則療效更好。第4頁，共14頁。解熱鎮(zhèn)痛藥 服用撲熱息痛時，應多吃富含蛋白質的食物，如魚、瘦肉、乳類、蛋及豆制品等，應用阿司匹林時，需攝取富含維生素A、C及鉀、鈣元素等食物。如乳類、豆制品、新鮮蔬菜及香蕉、柑橘等。 降血脂藥 當使用心腦康等藥物時，若以植物油特別是玉米油代

3、替動物油進行烹調，易于代謝和排泄，從而減少血漿中膽固醇的含量。返回第5頁，共14頁。 鈣片菠菜 菠菜中含有大量草酸鉀，不僅妨體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。服用鈣片前后2h內不要進食菠菜，或先將菠菜 煮一下，待草酸鉀溶解于水，將水倒掉后再食用。 黃連素茶茶水中含有鞣質，鞣質在體內分解成鞣酸，鞣酸會沉淀 黃連素中的生物堿，降低其藥效。因此，服用 黃連素前后2h內不能飲茶。飲食干擾藥物吸收和降低藥效第6頁，共14頁?？股嘏Ｄ?、果汁 服用抗生素前后2小時不要飲用牛奶或果汁，因為牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發(fā)揮；而果汁富含的果酸會加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能增加毒副作用。 苦味健胃藥

4、甜食苦味健胃藥依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食欲、助消化。甜味成分一方面掩蓋苦味、降低藥效，另一方面還與健胃藥中的很多成分發(fā)生絡合反應，降低其有效成分含量。 第7頁，共14頁。維生素C不耐高溫，所以服用維生素C的泡騰片等制劑時，建議用溫水和冷水沖泡或吞服，以便獲得最佳療效，否則喪失藥性，達不到效果。 服藥期間需戒煙禁酒，否則療效將會顯著降低，甚至產生毒性反應，嚴重的還會危及生命 。返回第8頁，共14頁。尿液PH改變可影響藥效，也可影響尿道內細菌生長和 抗生素的抗菌作用而尿液又常受飲食的影響。而在治療泌尿系統(tǒng)感染時，依所用藥物對尿液PH的需要，調整酸、堿性食品。通常四環(huán)素、氨芐西林等在酸

5、性 尿液中殺菌力強，宜多食葷性食物。而頭孢菌素類、磺胺 類等在堿性尿液中殺菌力強，宜多食素食。返回飲食改變尿液PH值對藥效的影響第9頁，共14頁。 阿司匹林酒、果汁用 酒送服阿司匹林不僅加重發(fā)熱和全身疼痛癥狀，還容易 引起肝損傷。 而果汁則會加劇阿司匹林對胃黏膜的刺激，誘發(fā)胃出血。 飲食與藥物間其它反應對藥效的影響止瀉藥牛奶服用止瀉藥物，不能飲用牛奶。因為牛奶不僅降低止瀉藥藥效，其含有的乳糖成分還容易加重腹瀉癥狀。第10頁，共14頁。布洛芬(芬必得)對胃黏膜有較大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可樂會刺激胃酸分泌，所以會加劇布洛芬對胃黏膜的毒副作用，甚至誘發(fā)胃出血、胃穿孔。高血壓病人與風濕性關節(jié)炎病人服藥時，都不宜吃咸食與腌制品，否則會使治療失敗或加劇病情。返回第11頁，共14頁。 降血壓藥 長期服用可樂定（氯壓定）、復方降壓片 及速尿、氫氯噻嗪等藥物，會使體內鉀離子從尿中大量 排出，會引起電解質紊亂，故病人應用時，需多吃含鉀量 高的食物。如土豆、山芋、番茄和桃子、蘋果、香蕉等， 可避免不良反應。 合理飲食改善藥物的不良反應第12頁，共14頁。 皮質激素類藥物 長期應用可的松、強的松等，抑 制蛋白質合成，以致產生一系列不良反應，故病人用藥時，