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1、第四節(jié) 小蘇打和白醋的變化 廚房里還有一些常見的物質(zhì)，如小蘇打和白醋，把它們混合起來會怎樣？觀察小蘇打和白醋你觀察過白醋和小蘇打嗎？它們有什么特點？小蘇打的特點：白醋的特點：觀察小蘇打和白醋有什么特點，記錄在下面的表格里。白色的、沒有特殊氣味的細(xì)小晶體無色透明的液體，有一股刺鼻的酸味把小蘇打和白醋混合，會有怎樣的現(xiàn)象呢？小蘇打和白醋混合后的變化探究：混合小蘇打和白醋1.取一只玻璃杯，倒入三匙醋。2.倒入一匙小蘇打，蓋上玻璃片。3.仔細(xì)觀察，看到什么，聽到什么。4.用手觸摸玻璃杯外壁，說說有什么感覺。小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象玻璃杯內(nèi)反應(yīng)劇烈，開始看到產(chǎn)生大量的氣泡，并聽到“嗞嗞”的聲音，后來氣泡

2、逐漸減少，聲音逐漸變小，一段時間后反應(yīng)停止，用手觸摸玻璃杯外壁，感到玻璃杯變涼了?；瘜W(xué)變化吸收熱量小蘇打和白醋混合產(chǎn)生大量氣體，它們有什么特點呢？產(chǎn)生了什么氣體方法一：往杯子里插入正在燃燒的細(xì)木條方法二：把玻璃杯中的氣體倒在蠟燭的火焰上新產(chǎn)生的氣體能滅火新產(chǎn)生的氣體比空氣重觀察產(chǎn)生的氣體科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳。二氧化碳是空氣的組成部分，它能使燃著的火焰熄滅?；瘜W(xué)變化小蘇打和白醋產(chǎn)生了二氧化碳，蠟燭燃燒也有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生，我們呼吸時呼出的氣體中也含有二氧化碳。我們喝的一些飲料中，就含有二氧化碳?xì)怏w，當(dāng)打開汽水瓶蓋時，冒出的氣泡就是二氧化碳。小蘇打 + 白醋二氧化碳 + 醋酸鈉 小蘇打和白醋混合后，小蘇打還在嗎？小蘇打和白醋混合后，瓶中留下的透明液體還是白醋嗎？ 這節(jié)課你都學(xué)到了什么呢？本節(jié)要點1.小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

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