2012版中考一輪復習化學精品課件（含2011中考真題）第7課時溶液的組成溶解現(xiàn)象22

1、第7課時 溶液的組成 溶解現(xiàn)象第7課時溶液的組成 溶解現(xiàn)象第7課時 知識網(wǎng)絡知識網(wǎng)絡第7課時 考點聚焦考點聚焦考點1 溶液1概念：指_物質(zhì)分散到_物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物。2特征：均一性、穩(wěn)定性。均一性是指溶液中任意一部分的組成和性質(zhì)完全相同；穩(wěn)定性是指外界條件不變時(溫度、溶劑量、氣體壓強等)，溶質(zhì)不會從溶劑中分離出來。一種或幾種另一種第7課時 考點聚焦注意 均一、穩(wěn)定的液體并不一定是溶液。如水、酒精等。溶液不一定都是無色的。如硫酸銅溶液呈藍色，氯化鐵溶液呈黃色等。3組成：由_、_組成。被溶解的物質(zhì)叫_，能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫_。溶質(zhì)溶劑溶質(zhì)溶劑第7課時 考點聚焦溶質(zhì)和溶劑的判斷：溶

2、液類型氣液型固液型液液型無水有水溶質(zhì)氣體固體量少非水物質(zhì)溶劑液體液體量多水注意 通常根據(jù)溶質(zhì)名稱來命名，若溶劑不是水，還需指出溶劑的名稱。例如：氯化鈉溶液、蔗糖溶液、碘的酒精溶液(簡稱碘酒)等。溶液中未溶解掉的部分不能視為溶質(zhì)。第7課時 考點聚焦考點2 溶解的現(xiàn)象物質(zhì)溶解時通常伴隨有吸、放熱現(xiàn)象。這是因為物質(zhì)在溶解時，會同時發(fā)生以下兩個過程：1擴散過程：(又稱吸熱過程)指溶質(zhì)的分子或離子向水中擴散；2水合過程：(又稱放熱過程)指溶質(zhì)的分子或離子與水分子作用形成水合分子或水合離子。第7課時 考點聚焦物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化，就取決于這兩個過程中熱量的相對大小。當吸熱多于放熱時，溶液溫度降低，如_

3、溶于水；當吸熱小于放熱時，溶液溫度升高，如_溶于水；當吸熱等于放熱時，溶液溫度不變，如_溶于水。注意 溶液的質(zhì)量等于溶質(zhì)質(zhì)量與溶劑質(zhì)量之和，但溶液的體積不一定等于溶質(zhì)體積與溶劑體積之和。這是因為在溶質(zhì)分散到溶劑的過程中，構(gòu)成物質(zhì)的粒子不停運動，粒子間的間隔發(fā)生了變化。物質(zhì)溶于水后，往往會使溶液的沸點、凝固點、密度等發(fā)生變化。NH4NO3NaOH、H2SO4NaCl第7課時 考點聚焦考點3乳化作用當在植物油中加入洗滌劑后，植物油就被分散成無數(shù)細小的液滴，而不能聚集成大的油珠，這種現(xiàn)象被稱為_。肥皂、洗滌劑等都具有乳化作用。乳化作用第7課時 考點聚焦考點4溶液的應用溶液的應用比較廣泛，主要有以下幾

4、個方面：(1)在溶液中進行化學反應，可使反應速率變_；(2)動、植物對養(yǎng)料的運輸、吸收只有在_的環(huán)境中才能進行；(3)醫(yī)療上的針劑通常配成溶液以方便使用；(4)利用物質(zhì)溶解時的吸、放熱現(xiàn)象，可對物質(zhì)進行鑒別等；(5)利用物質(zhì)溶解后溶液的沸點升高、凝固點降低，可清除公路上的冰雪等?？烊芤旱?課時 歸類示例歸類示例類型一溶液的形成命題角度：考查學生對形成溶液的基本條件的掌握情況。例12011無錫下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分攪拌，不能形成溶液的是 ()A食鹽 B黃酒 C白糖 D橄欖油解析 橄欖油難溶于水，不能形成溶液，其他幾種調(diào)味品均能溶于水，可以形成溶液。D第7課時 歸類示例變式題 2011蘭州

5、溶液在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻軓V泛的用途，下列各物質(zhì)屬于溶液的是 ()A蒸餾水 B碘酒C石灰漿 D植物油方法點撥 物質(zhì)混合能否形成溶液主要是看該物質(zhì)的溶解性。因此，要注意掌握生活中一些常見物質(zhì)在水中的溶解性情況。B解析 溶液是均一、穩(wěn)定的混合物，碘酒由碘和酒精組成，且碘能溶于酒精，故屬于溶液；蒸餾水、植物油屬于純凈物；石灰漿中含有未溶解的氫氧化鈣，不屬于溶液。第7課時 歸類示例類型二溶解的現(xiàn)象命題角度：考查學生對物質(zhì)溶解時的吸、放熱情況的了解程度。例22011蘇州將適量的下列物質(zhì)溶解于水的過程中，會使溶液的溫度顯著降低的是 ()A濃硫酸 B硝酸銨C火堿 D蔗糖解析 硝酸銨溶于水時溶液的溫度會降低；濃

6、硫酸、火堿(氫氧化鈉固體)溶于水時，溶液的溫度會升高；蔗糖溶于水時溶液的溫度基本不變。B第7課時 歸類示例變式題 2011邵陽小琪同學往圖71所示的燒杯中加入一種固體物質(zhì)，攪拌后，發(fā)現(xiàn)溫度升高，石蠟熔化、塑料片掉了下來。該同學加入的物質(zhì)可能是 ()A蔗糖 B硝酸銨C氯化鈉 D氫氧化鈉方法點撥 物質(zhì)溶解時，往往會伴隨著熱量的變化。對一些常見物質(zhì)溶解時的吸、放熱情況需要記憶，如氫氧化鈉固體、濃硫酸溶解時會放熱；硝酸銨溶解時溶液的溫度會降低；食鹽、蔗糖溶解時溶液的溫度幾乎不變。D第7課時 歸類示例解析 氫氧化鈉溶于水時，會放出大量的熱，導致溶液的溫度升高，石蠟熔化，塑料片掉下；蔗糖、氯化鈉溶于水時溶

7、液的溫度幾乎不變；硝酸銨溶于水時溶液的溫度會下降。第7課時 歸類示例類型三乳化作用命題角度：從日常生活中的一些現(xiàn)象考查對乳化作用的理解。例32011煙臺洗滌在生活、生產(chǎn)中不可缺少。下列洗滌方法中利用了乳化原理的是 ()A用汽油洗去手上的油污B用洗潔精洗去餐具上的油污C用酒精洗去試管中的碘D用稀鹽酸洗去鐵制品表面的鐵銹方法點撥 乳化作用是生活中比較常見的現(xiàn)象，要注意掌握生活中常見的乳化劑，并注意乳化與溶解之間的區(qū)別。B第7課時 歸類示例解析 汽油洗去手上的油污、酒精洗去試管中的碘是利用汽油能溶解油污、酒精能溶解碘的性質(zhì)；稀鹽酸洗去鐵制品表面的鐵銹是利用稀鹽酸能與鐵銹反應生成能溶于水的氯化鐵這一性

8、質(zhì)；用洗潔精洗去餐具上的油污是利用洗潔精能夠?qū)⒂臀鄯稚⒊杉毿〉囊旱芜@一性質(zhì)，它屬于乳化。第7課時 歸類示例類型四溶液的應用命題角度：考查學生對溶液在日常生活中應用情況的了解程度。例42010龍巖野炊過程實際上是運用化學知識分析、解決問題的過程，因為該項活動過程中涉及許多化學知識的運用。某次野炊活動中，同學們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉(有效成分為碳酸鈉)等物品。(1)攜帶過程中，不慎將裝食鹽和裝去污粉的瓶子混淆了。若要將它們區(qū)分開來，適宜選用_(填所攜帶的物品名稱)。食醋第7課時 歸類示例(2)在“灶”上懸掛野炊鍋時，小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度。這

9、樣做的原因可能是 ()A使用焰心加熱B使用內(nèi)焰加熱C使用外焰加熱(3)烹煮牛肉西紅柿湯時，為了解湯的鹽味是否適宜，小春同學取鍋中少量湯品嘗。取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何，是因為溶液具有_(填一條性質(zhì))。(4)野炊結(jié)束時，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠。這樣做的目的是_。C均一性防止鐵鍋生銹第7課時 歸類示例解析 (1)去污粉中含有碳酸鈉，它與食醋作用可產(chǎn)生氣泡，而食鹽不能與食醋反應，因此可以用食醋將它們區(qū)別開來。(2)由于外焰溫度高，利用外焰加熱可使食物較快地被煮熟。(3)由于溶液具有均一性和穩(wěn)定性，因此，取鍋內(nèi)少量的湯品嘗就能知道整鍋湯的味道。(4)由于鐵與水、空氣接觸很容易生銹，用

10、干布抹去鐵鍋表面的水珠可以防止鐵鍋生銹。第7課時 歸類示例變式題 2011邵陽化學源于生活，生活中蘊含著許多化學知識。(1)醫(yī)用葡萄糖注射液中的溶劑是_。(2)炒菜時鍋里的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅。其滅火原理是_。(3)用加了洗滌劑的水清洗油膩的餐具，是利用洗滌劑的_(填“乳化”或“溶解”)功能。(4)硬水洗滌衣物，既浪費肥皂也洗不凈衣物，時間長了還會使衣物變硬。日常生活中常用_的方法來降低水的硬度。蒸餾水隔絕氧氣乳化煮沸第7課時 歸類示例方法點撥 溶液的應用十分廣泛，主要有以下幾個方面：一是利用溶液中物質(zhì)被分散成了分子或離子，將某些物質(zhì)變成溶液可以加快反應的速率或便于動植物對養(yǎng)分的吸收；二是溶液的密度一般比水大、凝固點比水低、沸點比水高，可用于農(nóng)業(yè)選種、公路上消除冰雪