甲醛保鮮蔬菜

1、甲醛保鮮蔬菜想必大家都聽(tīng)過(guò)甲醛，它是一種對(duì)人體有害的氣體，如果人 體吸入過(guò)多的甲醛就有可能會(huì)導(dǎo)致中毒，但是甲醛也并非對(duì)人體 完全有害，甲醛可以被人們用來(lái)保鮮蔬菜，想一些容易枯萎的娃 娃菜和生菜可以用甲醛溶液進(jìn)行浸泡，這樣就能夠達(dá)到保鮮的目 的。下面帶大家了解甲醛怎樣保鮮蔬菜。準(zhǔn)備材料：500ml濃度為37%-40%的甲醛溶液1瓶、一次性手 套一副、山藥、小白菜、娃娃菜、蓮藕若干、紙杯實(shí)驗(yàn)步驟1、將甲醛溶液倒進(jìn)紙杯中加水稀釋，倒出的液體是一種無(wú)色 透明的。有強(qiáng)烈的刺激性氣味。2、將稀釋過(guò)后的溶液分別涂抹、浸泡到四種蔬菜上。分別是 娃娃菜，蓮藕，小白菜，山藥。3、將涂有或者浸泡過(guò)甲醛溶液的蔬菜與未

2、涂有、未浸泡過(guò)甲 醛溶液的蔬菜在常溫下放置，對(duì)比觀察12小時(shí)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：12小時(shí)后：涂有甲醛溶液的小白菜葉子比較綠，水分較多， 更為新鮮;未涂甲醛溶液的小白菜有些蔫，葉子有點(diǎn)泛黃，莖部水 分不足。娃娃菜也是如此。12小時(shí)后：浸泡過(guò)甲醛溶液的山藥整體比較新鮮，摸起來(lái)手 感比較硬，切開(kāi)后，山藥汁液較豐富，未浸泡過(guò)甲醛溶液的山藥， 摸起來(lái)手感有一些軟，汁液沒(méi)有浸過(guò)甲醛的豐富;浸泡過(guò)甲醛溶液 的蓮藕外表沒(méi)有爛掉，但是切開(kāi)以后發(fā)現(xiàn)有爛掉的現(xiàn)象，未浸泡 過(guò)甲醛溶液的蓮藕外表有一些干癟，里面沒(méi)有爛掉的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：通過(guò)甲醛溶液浸泡蔬菜，確實(shí)有保鮮作用。但這次實(shí)驗(yàn)并不 能肯定地說(shuō)明市場(chǎng)里的娃娃菜就是經(jīng)過(guò)了甲

3、醛浸泡的。怎么判斷市場(chǎng)里的蔬菜是否有甲醛市民選購(gòu)蔬菜的時(shí)候，最直接的就是拿起蔬菜湊近聞一聞， 如果有明顯的異味，特別是刺激性氣味，那一定不能買，很可能 就含有甲醛。有些蔬菜噴灑的甲醛量少，氣味會(huì)比較小，但甲醛 有個(gè)特點(diǎn)就是辣眼，湊近聞時(shí)若感覺(jué)眼睛辣，那也很可能含有甲 醛。另外，看蔬菜是否含有甲醛，還可以看蔬菜的外觀，如果土 豆、藕有發(fā)白的顏色，也要小心是不是被東西泡過(guò)。如果蓮藕從 中間豎著切開(kāi)，發(fā)現(xiàn)里面爛了、外面不爛，就可能是噴灑過(guò)甲醛 溶液了。甲醛的熱性是極易溶于水并且容易揮發(fā)，大家可以用清水大 量沖洗或者浸泡，但是這種方法并不能百分之百的去除掉蔬菜上 面的甲醛。其實(shí)甲醛溶液更多的會(huì)存在于海鮮、肉類等食品上， 如果買到帶有刺激性氣味的甲醛食品，強(qiáng)烈建議不要食用。大家都不想吃到甲醛蔬菜，但還是很容易不小心中招。果蔬 種植設(shè)備讓家庭種植變得干凈又方便。因?yàn)椴恍枰寥?，采用?是水培原理，所以完全不會(huì)弄臟家里，非常干凈。另外，自己挑 選種子自己種植，完全不打農(nóng)藥，沒(méi)有重金屬污染，也不會(huì)使用 其他化學(xué)肥料，植物生長(zhǎng)的環(huán)境非常干凈，衛(wèi)生，長(zhǎng)出來(lái)的蔬菜 自然營(yíng)養(yǎng)，天然，純