細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)24人教課標(biāo)版課件

1、漢堡橙子佛手瓜烤腸紅豆米飯青菜番茄草莓辣椒牛肉片蘿卜平日膳食的幾種主要食物我們?yōu)槭裁匆燥?？食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素微量元素第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)活細(xì)胞之所以能夠進(jìn)行一切生命活動，這與構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物有密切關(guān)系化學(xué)元素化合物細(xì)胞一、細(xì)胞中的糖類組成元素舉例分布功能分類閱讀課文P3031頁，搞清楚下列問題：糖類分子都是由 C、H、O三種元素構(gòu)成的。單糖二糖多糖不能水解的糖由兩分子單糖脫水縮 合而成的糖。由多個單糖脫水縮合 而成的糖。種類分布功能單糖葡萄糖果糖半乳糖核糖脫氧核糖細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動物細(xì)胞中細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)可提供能量可提供能量組成RNA

2、的成分組成DNA的成分單糖二糖多糖不能水解的糖由兩分子單糖脫水縮 合而成的糖。由多個單糖脫水縮合 而成的糖。種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量分子式：C12H22O11蔗糖一分子果糖一分子葡萄糖乳糖一分子葡萄糖一分子半乳糖麥芽糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖單糖二糖多糖不能水解的糖由兩分子單糖脫水縮 合而成的糖由多個單糖脫水縮合 而成的糖種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物莖桿、枝葉、細(xì)胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉中儲存能量構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分儲存能量糖原分子式：( C6H10

3、O5)n淀粉麥芽糖葡萄糖多糖二糖單糖糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？是因?yàn)槠渲懈缓矸郏矸劢?jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。 種類例舉動植物中分布主要功能單糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖動植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞組成RNA組成DNA細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)麥芽糖蔗糖乳糖植物細(xì)胞水解為單糖，作為能源物質(zhì)動物細(xì)胞纖維素淀粉糖原植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞細(xì)胞壁主要的組成成分植物細(xì)胞主要的儲能物質(zhì)動物細(xì)胞主要的儲能物質(zhì)C5H10O5C5H10O4C6H12O6C12H22O11（C6H10O5）n動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞糖類的

4、功能：1主要的能源物質(zhì)2細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)吃糖多了會變胖，為什么？糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。二、細(xì)胞中的脂質(zhì)組成元素分類及功能閱讀課本P32頁，弄清楚下列問題：組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是： C、H、O有些脂質(zhì)還含有P和N思考：細(xì)胞中有機(jī)化合物的共有元素？脂肪 儲能脂質(zhì)磷脂 結(jié)構(gòu)脂質(zhì)固醇 功能脂質(zhì)分布：大量儲存在植物的種子、果實(shí)細(xì)胞和動物的脂肪細(xì)胞中。動物細(xì)胞中儲存的脂肪（染成橘黃色）脂肪：最常見的脂質(zhì)。脂肪顆粒洋蔥根尖細(xì)胞中脂肪顆粒被蘇丹染液染成橘黃色成年人體內(nèi)儲存的糖元只有幾百克，而脂肪的儲存量高達(dá)數(shù)千克甚至十幾千克克脂肪在體內(nèi)儲存所占的體積是克糖原體積的，但是克脂肪氧化分解時所釋放出來的能量約為

5、39KJ,克糖元氧化分解放出能量約為17KJ,這也是生物在進(jìn)化過程中選擇脂肪做為儲能物質(zhì)的“高明之處”吧！比較：紅燒肥肉、米飯、炒精肉片、辣豆腐、涼拌黃瓜，在質(zhì)量相同的情況下，你知道其中含能量最高的食物是哪種嗎？ 紅燒肥腸。 該食品中富含脂肪，而1g脂肪釋放的能量高達(dá)39Kj。脂肪還具有保溫作用，分布于內(nèi)臟器官中的脂肪還具有緩沖和減壓的作用。磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分， 也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的 重要成分。 在人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。固醇膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素：促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成維生素D：能有效的促進(jìn)人和動物腸

6、道對鈣和磷的吸收膽固醇性激素維生素D細(xì)胞中常見的脂質(zhì)在細(xì)胞和生物體中的作用備注脂肪多存于植物種子果實(shí)、動物脂肪組織磷脂動物腦卵與大豆種子中較多固醇膽固醇動物性食物中含量豐富性激素由動物性腺分泌形成維生素D紫外線照射下，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來主要儲能物質(zhì)。對動物和人：保溫，減少器官摩擦，緩沖外壓。構(gòu)成生物膜的重要成分能促進(jìn)人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞形成細(xì)胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運(yùn)輸能促進(jìn)人和動物腸道對鈣磷的吸收生物大分子以碳鏈為骨架：單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單 體多聚體生物大分子都是以碳鏈作為骨架的。單體：以碳鏈為骨架碳原子在組成生物大分子中的作用： 由氨基酸組成的蛋白質(zhì)由葡萄糖

7、組成的淀粉脫氧核苷酸長鏈碳是生命的最基本（核心）元素。無碳，無生命。本節(jié)知識網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2脂質(zhì)1糖類組成元素： C、H、O：舉例分布功能分類單糖二糖多糖：舉例分布功能：舉例分布功能組成元素：C、H、O（ P和N）分類功能脂肪磷脂固醇3生物大分子以碳鏈為骨架 小試鋒芒例1、人體細(xì)胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，主要是利用（ ） A、麥芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖解析：C 糖類是細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)。只有那些分子很小的、不能水解的糖類（單糖），才能由細(xì)胞外被選擇吸收進(jìn)人體細(xì)胞利用，而其它形式的糖類都需經(jīng)分解成單糖，以單糖形式進(jìn)入人體細(xì)胞。小試鋒芒例2、人在患急性腸胃炎時渾身乏力，

8、往往采取靜脈輸液治療。（1）輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？（2）輸液中能用蔗糖來代替葡萄糖嗎？試列舉一個能或不能的理由。解析： 葡萄糖是細(xì)胞生命活動所需的主要能源物質(zhì)，是生命的燃料，它在細(xì)胞內(nèi)氧化分解，放出大量的能量（1g葡萄糖釋放的能量大約為16Kj）。臨床上給病人輸入葡萄糖液，可為病人提供能量。 蔗糖是二糖，必須經(jīng)消化分解成兩分子單糖后才能進(jìn)入人體細(xì)胞。蔗糖可以以口服的方法補(bǔ)充人體能量。小試鋒芒例3、血液中的葡萄糖含量持續(xù)高于160180 mg/dl ，并伴有糖尿的病癥，主要見于糖尿病患者。他們的飲食受到嚴(yán)格的限制，但受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，為什么呢

9、？解析： 糖尿病人飲食中，米飯、饅頭等主食也需限量，是因其中富含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。例4、請分析細(xì)胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學(xué)組成、供能方面有何共性和區(qū)別？分析：共性：均含C、H、O；均是細(xì)胞中能源物質(zhì)。區(qū)別：有些脂質(zhì)還含有P、N；氧的含量遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多。脂肪是細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)，1g脂肪氧化分解可放出約39kj能量，而糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì), 1g糖元氧化分解可放出約17kj能量。 小試鋒芒例5、在人和動物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？在人體的內(nèi)臟器官周圍的脂肪對人體有何利弊呢？分析：主要分布在皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜處。內(nèi)臟器官周圍的脂肪儲存大量能量，隔熱

10、、保溫、緩沖和減壓，可有效保護(hù)人體內(nèi)臟器官。體內(nèi)脂肪過多，將增加內(nèi)臟器官尤其是心臟負(fù)擔(dān)，引起多種疾病。我們要從食物中獲取營養(yǎng)物質(zhì)同時，我們從食物中獲取能量血液中的膽固醇過高低密度脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得不到足夠的氧氣供應(yīng)而不能正常運(yùn)作粥狀動脈硬化這是健康的冠狀動脈橫切面，并沒有血塊存在；它有寬大的血管腔，能供應(yīng)足夠的血液給心臟肌肉 這個冠狀動脈內(nèi)有硬塊存在，使管腔變小心臟肌由于得不到足夠的氧氣而不能正常運(yùn)作，引發(fā)心臟病。2. 一份耕耘，份收獲，努力越大，收獲越多，奮斗!奮斗!奮斗!3. 讓我們將事前的憂慮，換為事前的思考和計(jì)劃吧！4. 世界上那些最容易的事情中，拖延時間最不費(fèi)力5.

11、 不管現(xiàn)在有多么艱辛，我們也要做個生活的舞者。6. 奮斗是萬物之父。陶行知7. 上帝制造人類的時候就把我們制造成不完美的人，我們一輩子努力的過程就是使自己變得更加完美的過程，我們的一切美德都來自于克服自身缺點(diǎn)的奮斗。8. 不要被任何人打亂自己的腳步，因?yàn)闆]有誰會像你一樣清楚和在乎自己的夢想。9. 時間不在于你擁有多少，只在于你怎樣使用10. 水只有碰到石頭才能碰出浪花。11. 嘲諷是一種力量，消極的力量。贊揚(yáng)也是一種力量，但卻是積極的力量。12. 在我們成長的路上也會遇到一些挫折，一些困難，那韓智華就是我們的榜樣，永不認(rèn)輸，因?yàn)槲抑来煺圻^后是一片晴朗的天空，瞧，成功就在挫折背后向我們招手，成

12、功就是在努力的路上，“成功就在努力的路上”！讓我們記住這句話，向美好的明天走去。13. 銷售世界上第一號的產(chǎn)品不是汽車，而是自己。在你成功地把自己推銷給別人之前，你必須百分之百的把自己推銷給自己。14. 不要匆忙的走過一天又一天，以至于忘記自己從哪里來，要到哪里去。生命不是一場速度賽跑，她不是以數(shù)量而是以質(zhì)量來計(jì)算，知道你停止努力的那一刻，什么也沒有真正結(jié)束。15. 也許終點(diǎn)只有絕望和失敗，但這絕不是停止前行的理由。16. 有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦關(guān)終歸楚；苦心人，天不負(fù)；臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。17. 我顛覆了整個世界。只為了擺正你的倒影18. 好的想法是十分錢一打，真正無價的是能

13、夠?qū)崿F(xiàn)這些想法的人。19. 傷痕是士兵一生的榮耀。20. 只有一條路不能選擇那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕那就是成長的路。21. 多對自己說“我能行，我一定可以”，只有這樣才不會被“不可能”束縛，才能不斷超越自我。22. 人生本來就充滿未知，一切被安排好反而無味堅(jiān)信朝著目標(biāo)，一步一步地奮斗，就會邁向美好的未來。23. 回避現(xiàn)實(shí)的人，未來將更不理想。24. 空想會想出很多絕妙的主意，但卻辦不成任何事情。25. 無論什么思想，都不是靠它本身去征服人心，而是靠它的力量；不論靠思想的內(nèi)容，而是靠那些在歷史上某些時期放射出來的生命的光輝。羅曼羅蘭約翰克利斯朵夫26. 上帝助自助者。27. 你的爸媽正

14、在為你奮斗，這就是你要努力的理由。28. 有很多人都說：平平淡淡就福，沒有努力去拼博，又如何將你的人生保持平淡?又何來幸福?29. 當(dāng)事情已經(jīng)發(fā)生，不要抱怨，不要沮喪，笑一笑吧，一切都會過去的。30. 外在壓力增加時，就應(yīng)增強(qiáng)內(nèi)在的動力。31. 我們每個人都應(yīng)微笑面對人生，沒有了怨言，也就不會有哀愁。一個人有了希望，就會對生活充滿信心，只要你用美好的心靈看世界，總是以樂觀的精神面對人生。32. 勇敢的人。托爾斯泰襲擊33. 昨天下了雨，今天刮了風(fēng)，明天太陽就出來了。34. 是的，成功不在于結(jié)果，更重要的是過程，只要你努力過，拼搏過，也許結(jié)果不一定是最好的那也走過了精彩的過程，至少，你不會為此而

15、后悔。35. 每一天的努力，以后只有美好的未來。每一天的堅(jiān)持，換來的是明天的輝煌。36. 青年最要緊的精神，是要與命運(yùn)奮斗。惲代英37. 高峰只對攀登它而不是仰望它的人來說才有真正意義。38. 志不可立無可成之事。如無舵之舟，無銜之馬，飄蕩奔逸，何所底乎？-王守仁39. 拿望遠(yuǎn)鏡看別人，拿放大鏡看自己。40. 頑強(qiáng)的毅力可以征服世界上任何一座高峰。狄更斯41. 士人第一要有志，第二要有識，第三要有恒。曾國42. 在我們能掌控和拼搏的時間里，去提升我們生命的質(zhì)量。43. 我們不是等待未來，我們是創(chuàng)造未來，加油，努力奮斗。44. 人生如畫，一筆一足跡，一步一腳印，有的絢麗輝煌，有的卻平淡無奇。45

16、. 腳跟立定以后，你必須拿你的力量和技能，自己奮斗。蕭伯納46. 一個能從別人的觀念來看事情，能了解別人心靈活動的人，永遠(yuǎn)不必為自己的前途擔(dān)心。47. 不是境況造就人，而是人造就境況。48. 你想成為幸福的人嗎?但愿你首先學(xué)會吃得起苦。屠格涅夫49. 成功的時候，都說是朋友。但只有母親她是失敗時的伴侶。鄭振嶧 50.在我們的一生中，沒有人會為你等待，沒有機(jī)遇會為你停留，成功也需要速度 51.不論做什么事，都要相信你自己，別讓別人的一句話將你擊倒。人生沒有對錯，只有選擇后的堅(jiān)持，不后悔，走下去，走著走著，花就開了。52.吃別人吃不了的苦，忍別人受不了的氣，付出比別人更多的，才會享受的比別人更多。

17、53.我們每個人的人生之舟都需要自己掌舵，自己掌控。懂得，是跌倒了依然會選擇站起，失敗了依然會選擇重來，受傷了依然會選擇堅(jiān)強(qiáng);懂得，是在黑暗中依然不迷失方向，在生死關(guān)頭依然不亂了方寸，在災(zāi)難包圍中依然會微笑前行。54.思路清晰遠(yuǎn)比賣力苦干重要，心態(tài)正確遠(yuǎn)比現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)重要，選對方向遠(yuǎn)比努力做事重要，做對的事情遠(yuǎn)比把事情做對重要。成長的痛苦遠(yuǎn)比后悔的痛苦好，勝利的喜悅遠(yuǎn)比失敗的安慰好。55.再大的事，到了明天就是小事，再深的痛，過去了就把它忘記，就算全世界都拋棄了你，你依然也要堅(jiān)定前行，因?yàn)?，你就是自己最大的底氣?6.人生路上常有風(fēng)雨，需要一個好的心態(tài)。再難的路，只要不放棄，一直走下去，總會走到終

18、點(diǎn);再重的擔(dān)子，笑著是挑，哭著也是挑，又何必讓自己難堪;再不順的生活，撐一撐，也就過去了，笑容，最終會出現(xiàn)在臉上。57.最精美的寶石，受匠人琢磨的時間最長。最貴重的雕刻，受鑿的打擊最多。58.只有對過去既往不咎，才能甩掉沉重的包袱；只有能夠看輕自己，才能做到輕裝上陣。只要不放棄，就沒有什么能讓自己退縮；只要夠堅(jiān)強(qiáng)，就沒有什么能把自己打垮。59.學(xué)會駕馭自己的生活，即使困難重重，也要滿懷信心的向前。不自憐不自卑不哀怨，一日一日過，一步一步走，那份柳暗花明的喜樂和必然的抵達(dá)，在于我們自己的修持。真正想做成一件事，不取決于你有多少熱情，而是看你能多久堅(jiān)持。60.永遠(yuǎn)不要沉溺在安逸里得過且過，能給你遮

19、風(fēng)擋雨的，同樣能讓你不見天日。只有讓自己更加強(qiáng)大，才能真正的撐起一片天。61.人生中誰都有夢想，但要立足現(xiàn)實(shí)，在拼搏中靠近，在忍耐中堅(jiān)持，別把它掛在嘴邊，常立志者無志。62.人這一輩子，其實(shí)做不了幾件事，所以想做的事就趕緊去做，并且盡量把它做到最好，這樣才不會留下太多的遺憾和悔恨。淡看人生苦痛，淡薄名利，心態(tài)積極而平衡，有所求而有所不求，有所為而有所不為，不用刻意掩飾自己，不用勢利逢迎他人，只是做一個簡單真實(shí)的自己。63.你所做的事情，也許暫時看不到成果，但不要灰心或焦慮，你不是沒有成長，而是在扎 64.無論你從事什么行業(yè)，只要做好兩件事就夠了：一個是專業(yè)、一個是人品。專業(yè)決定了你的存在，人品

20、決定了你的人脈；剩下的就是堅(jiān)持。65.給自己的三句話：一、年輕，什么都還來得及;二、不要糾纏于小事;三、你現(xiàn)在遇到的事都是小事。66.生活只有兩種選擇：重新出發(fā)，做自己生命的主角；抑或停留在原地，做別人的配角。67.決定你的人生高度的，不是你的才能，而是你的人生態(tài)度！限制你的，從來就不是什么年齡，而是你的心態(tài)！68.水再渾濁，只要長久沉淀，依然會分外清澄；人再愚鈍，只要足夠努力，一樣能改寫命運(yùn)！69.人最大的對手，就是自己的懶惰；做一件事并不難，難的在于堅(jiān)持；堅(jiān)持一下也不難，難的是堅(jiān)持到底；你全力以赴了，才有資格說自己運(yùn)氣不好；感覺累，也許是因?yàn)槟阏幱谌松纳掀侣?；只有盡全力，才能迎來美好的

21、明天！70.有理想，有目標(biāo)，攢足力量向前沖;有勇氣，有信心，艱苦奮斗不放松;有恒心，有毅力，百折不撓不認(rèn)輸;加把勁，提提神，前途光明見曙光。71.想要體面生活，又覺得打拼辛苦；想要健康身體，又無法堅(jiān)持運(yùn)動。人最失敗的，莫過于對自己不負(fù)責(zé)任，連答應(yīng)自己的事都辦不到，又何必抱怨這個世界都和你作對？72.人生從來沒有固定的路線，決定你能夠走多遠(yuǎn)的，并不是年齡，而是你的努力程度。無論到了什么時候，只要你還有心情對著糟糕的生活揮拳宣戰(zhàn)，都不算太晚。遲做，總比不做好！73.任何打擊都不應(yīng)該成為你墮落的借口，你改變不了這個世界，但你可以改變自己，選擇一條正確的路，堅(jiān)定的走下去。74.也許你一生中走錯了不少路

22、，看錯不少人 ，承受了許多的叛逆，落魄得狼狽不勝， 但都無所謂，只要還活著，就總有盼望，余生很長， 何必慌張 75.這世界上，沒有能回去的感情。就算真的回去了，你也會發(fā)現(xiàn)，一切已經(jīng)面目全非回去的，只是存于心底的記憶。是的，回不去了，所以，我們只能一直往前。76.雞湯再有理，終究是別人的總結(jié)。故事再勵志，也只是別人的經(jīng)歷，只有你自己才能改變自己。77.理想艱險，遇到再大的困難，想著為自己的理想奮斗，也不會選擇放棄。即使在陰霾的云沙下，也會想到蒼天蘇醒的風(fēng)和日麗。即使在封閉的角落中也會讓心靈馳騁在廣闊的草原上。78.只要勇于去博，英勇去闖，就可闖出一片屬于自己天地，以實(shí)現(xiàn)人生出色。不管結(jié)局能否完美，至少你享受拼搏的過程，就是人生的成功，就是勝者。79.一個人想要優(yōu)秀，你必須接受挑戰(zhàn)！一個人想要盡快