健康生活快樂(lè)飲食

1、健康生活快樂(lè)飲食五駕馬車五駕馬車 飲食治療 運(yùn)動(dòng)治療 藥物治療 自我監(jiān)測(cè) 糖尿病教育一個(gè)困惑吃什么 怎么吃?兩個(gè)極端左 什么都不敢吃 消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良 右 什么都胡亂吃 肥胖、高血糖糖尿病飲食性質(zhì)治療飲食 = 健康飲食糖尿病飲食治療的目的維持合理體重，控制血糖，避免肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良維持膽固醇和甘油三酯處于健康水平預(yù)防糖尿病急、慢性并發(fā)癥培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣和生活方式 維生素、無(wú)機(jī)鹽要充足 糖尿病的飲食合理搭配蛋白質(zhì)占10-20%脂肪占20-30%碳水化合物占50-60%控制總熱 飲食均衡 合理搭配 健康飲食寶塔蔬 菜 、水 果 類 谷 薯 類油 脂 類奶及奶制品，豆及豆制品畜禽肉、魚 蝦 、蛋類中國(guó)

2、食品交換份每份食物所含的熱量都是90千卡，同類食品可以相互交換，不同類食品不能相互交換。相當(dāng)于90千卡熱量的谷薯類相當(dāng)于90千卡熱量的蔬菜相當(dāng)于90千卡熱量的水果相當(dāng)于90千卡熱量的豆制品相當(dāng)于90千卡熱量的奶類相當(dāng)于90千卡熱量的肉蛋類相當(dāng)于90千卡熱量的干果類相當(dāng)于90千卡熱量的油脂類糖尿病飲食三部曲第一步：計(jì)算每天所需總熱量（控制總量）第二步：確定各種食物的比例（平衡膳食）第三步：合理分配各餐熱量（少食多餐）制訂食譜步驟一、計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重： 身高(cm)105標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤） 實(shí)際體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重20%，屬肥胖， 低于20%，屬消瘦二、計(jì)算每日所需總熱量： 標(biāo)準(zhǔn)體重每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱量第

3、三步：合理分配各餐熱量早1/3 中1/3 晚1/3早1/5 中2/5 晚2/5早2/7 中2/7 晚2/7 1/7每日所需總熱量90千卡食物交換份數(shù)三、計(jì)算食品交換份數(shù)舉例王先生，45歲，身高1.70米，體重70公斤，從事辦公室工作，糖尿病史3年，目前空腹血糖.0mmol/L，醫(yī)生讓他控制飲食 問(wèn)：他每天需要多少份食物？應(yīng)如何分配？計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重17010565公斤實(shí)際體重70公斤，屬于正常體型辦公室工作屬于輕體力勞動(dòng)每天每公斤體重所需熱卡2530千卡每天所需總熱量65251625千卡每天所需食物份數(shù)16259018份不同熱量糖尿病飲食的內(nèi)容2011年ADA指南糖尿病飲食估算法臥床休息輕體力勞動(dòng)

4、中體力勞動(dòng)重體力勞動(dòng)4-5兩5-6兩6-8兩8兩以上主食：根據(jù)體力活動(dòng)量來(lái)確定，每日至少三餐。副食新鮮蔬菜牛奶雞蛋瘦肉豆制品烹調(diào)油鹽1市斤以上250ml一個(gè)2兩1-2兩2-3湯勺6克 2011年ADA指南糖尿病飲食估算法糖尿病飲食治療中常遇到的問(wèn)題 水是沒(méi)有熱量的.成人每日需水2500ml,其中1200ml來(lái)自飲水,1000ml來(lái)自食物的水,其余300ml來(lái)自體內(nèi)代謝.建議飲白開(kāi)水,淡茶.水對(duì)血糖有影響嗎?31 可以吃水果嗎? 時(shí)機(jī)時(shí)間種類數(shù)量 常見(jiàn)水果的含糖量4-7%: 西瓜、草莓、枇巴8-9%：鴨梨、檸檬、椰子肉、李子、哈 密瓜、櫻桃、葡萄、桃子、菠蘿9-13%:蘋果、杏子、無(wú)花果、橙子、

5、柚子14-19%：新鮮荔子、新鮮桂圓、香蕉、 楊梅、甘蔗、鮮棗、柿子15克15克25克15克這些零食我能吃嗎?10克40克飲食治療中感到饑餓難忍怎么辦 減輕饑餓感的方法多吃低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜少量多餐，將正餐的主食勻出1/4的量作為加餐多選用粗雜糧代替精細(xì)糧，可有更強(qiáng)的飽腹感放慢吃飯的速度講究吃飯的順序： 先喝清湯，再吃蔬菜 主食葷食慢慢吃酒中含的酒精熱能很高，1g酒精產(chǎn)熱7Kcal, 且不含其它營(yíng)養(yǎng)素，并給肝臟帶來(lái)了負(fù)擔(dān)空腹飲酒易出現(xiàn)低血糖，尤以注射胰島素或口服磺脲類降糖藥物時(shí)飲酒容易打亂飲食控制計(jì)劃如果無(wú)法避免，也應(yīng)盡量不飲白酒，而選用酒精濃度低的啤酒、果酒，并避免空腹飲酒 可以飲酒嗎？ 可以抽煙嗎？抽煙對(duì)血糖影響較小對(duì)血管并發(fā)癥影響很大 無(wú)糖食品可以想吃就吃嗎？什么叫無(wú)糖食品無(wú)糖食品本身仍含有熱量可用于調(diào)節(jié)口味，豐富品種不可能降糖 如何選用甜味劑？ 甜味劑可以分為無(wú)熱量（非營(yíng)養(yǎng)