《賣豬肉也要賣出北大水平》閱讀答案

1、賣豬肉也要賣出北大水平今年 7 月 ,北大前任校長許智宏來深圳,點(diǎn)名約見兩位在“各行各業(yè)都做得很出色” 的北大校友，其中一位就是天地集團(tuán)總裁陳生。陳生在哪個(gè)行業(yè)做得出色呢 ?賣豬肉! 這位 “賣豬肉 ”賣出名堂的陳生，是如何在廣東成千上萬個(gè)豬肉檔的圍攻下修煉成生”呢？在一個(gè)連GPS都無法探測到的深山農(nóng)莊，我們見到了傳說中的 “豬肉大王” 陳生。【對話】談商機(jī)：豬肉市場最大，但競爭力最低南方日報(bào)：北大學(xué)生賣豬肉，您不是第一個(gè)。之前,還有一位叫陸步軒的，您覺得你和他有何不同 ?陳生：我賣豬肉，可以說受到陸步軒的影響。我記得當(dāng)年陸步軒賣豬肉新聞出來后，有一家媒體采訪北大校長怎么看待陸步軒現(xiàn)象，校長說

2、, “北大的學(xué)生可以賣豬肉，也可以當(dāng)國家主席。 ”我當(dāng)時(shí)想，北大的學(xué)生是可以賣豬肉，但是不能老在一個(gè)檔口里賣，而且不能6 年都自己賣啊! 要是我來賣豬肉，我一定會賣出北大水平來。一天，我去農(nóng)貿(mào)市場逛，看別人賣豬肉，這一看讓我大吃一驚 !農(nóng)貿(mào)市場里那么多賣豬肉的，但沒有一個(gè)豬肉有品牌、有形象。隨后我就開始調(diào)查豬肉行業(yè)的有關(guān)數(shù)據(jù)，沒想到發(fā)現(xiàn)了一個(gè)大市場，全國有6.5億頭豬 ,以一頭豬 100斤算可賣 1000元，全國豬肉市場一年大概有一萬億銷售額啊!你說，有哪個(gè)行業(yè)有這么大的市場容量?電腦有嗎?沒有。電視機(jī)有嗎?沒有。這么大的市場，但它的競爭水平又是最低的，那些個(gè)體戶都處在殺價(jià)血拼的低水平競爭狀態(tài)

3、。這是不正常的、奇怪的。我現(xiàn)在已經(jīng)選定了 ,做包括賣豬肉等農(nóng)產(chǎn)品生意,這是我安身立命的所在。之前做房地產(chǎn)、做酒等,都是尋找過程中的嘗試，但最后都放棄了，因?yàn)槲矣X得我再怎么做也做不大。南方日報(bào)：近年來食品安全事故多發(fā)，尤其是做農(nóng)產(chǎn)品食品風(fēng)險(xiǎn)很大，您怎么保證您賣的豬肉安全?怎么保證每個(gè)檔口都是賣壹號土豬?陳生：我自己公司直營的 300個(gè)檔口所賣的豬肉，安全肯定是沒有問題的。銷售 “壹號土豬 ”最大的風(fēng)險(xiǎn)就是，可能有些檔口會偷梁換柱，以其他豬肉冒充壹號土豬銷售。這一點(diǎn)我們也考慮過。我們公司制定有明的、暗的兩套監(jiān)管，明的是每個(gè)檔口都有公司的專人管理，公司可以較準(zhǔn)確地預(yù)知和控制每個(gè)檔口的銷量。暗的是我有

4、 13 個(gè) “秘密警察 ”（ 便衣 ） ，每天監(jiān)督檔口的銷售情況。此外 ,對于摻假、賣假的懲罰，公司制定了嚴(yán)厲的懲罰制度，捉到一次就罰二萬，甚至還有更大的威懾。談競爭：我的優(yōu)勢，別人很難復(fù)制南方日報(bào)：很多人認(rèn)為，養(yǎng)豬是一個(gè)低門檻和低進(jìn)入成本的領(lǐng)域，可復(fù)制性挺強(qiáng)，現(xiàn)在市場上也出現(xiàn)了很多其他的土豬品牌，你對此怎么看?陳生：統(tǒng)一的裝修、統(tǒng)一價(jià)格、工作人員統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送等，甚至服務(wù)、笑臉,這是那些個(gè)體戶的豬肉檔口難以有的，這恰是我們的競爭力。雖然其它豬肉便宜，但對于有健康、安全意識的消費(fèi)者來說，他們敢吃嗎 ?我很清楚自己企業(yè)有哪些優(yōu)勢。最近我被央視評為全國 “三農(nóng) ”致富榜樣，主辦方要我擬創(chuàng)業(yè)成功

5、的關(guān)鍵詞，我擬的是：創(chuàng)新、改善。我的優(yōu)勢就是善于改善 !傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)沒有秘密，很容易讓別人模仿。但是，我公司的系統(tǒng)有產(chǎn)品品質(zhì)、安全保障、服務(wù)、人力、社會形象、物流、管理等等，后來者要樣樣都學(xué)我不可能，即便學(xué)我也復(fù)制那么多系統(tǒng)，但復(fù)制出來的效果、運(yùn)行的質(zhì)量也會差別很大。我構(gòu)建各種各樣的系統(tǒng)，并不斷改善系統(tǒng)，讓人難以模仿。再說，每個(gè)企業(yè)都有自己的基因，有的企業(yè)是生產(chǎn)型的，有的是成本型的，要這些基因已定的企業(yè)轉(zhuǎn)變基因很難。我的基因是營銷，以市場為導(dǎo)向，銷售是我的強(qiáng)項(xiàng)。在我們公司員工有6000人，其中40005000人是做市場的，營銷后臺很大。舉個(gè)例子，在廣州五山曾有一個(gè)檔口，豬手、豬腳不好賣，每天都有幾

6、個(gè)賣不出去，我教這個(gè)檔主向2545 歲女士推介吃豬手、豬腳美容，并在檔口處煮一個(gè)豬手或豬腳，免費(fèi)請顧客吃，并教她們?nèi)绾闻胫?。這招很有效，過不了多久，該檔口的豬手、豬腳就為消費(fèi)者接受并天天都能銷售出去。善于發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，我們有這個(gè)能力 !（節(jié)選自 2012年 11 月 10 日南方日報(bào)）1記者的首問為什么要拿第一個(gè)賣豬肉的北大學(xué)生陸步軒與陳生對比？2陳生在言談中對自己從事的賣豬肉產(chǎn)業(yè)顯得十分自信，體現(xiàn)在哪些方 面，請分點(diǎn)概括。3這篇人物訪談以 “賣豬肉也要賣出北大水平”為題目，好在哪里？試作分析。參考答案：語文網(wǎng) 可以自然地引發(fā)陳生講述他改行賣豬肉的經(jīng)歷。如他受陸步軒的影響，發(fā)現(xiàn)全國豬肉市場最大而競爭水平又最低，之前他做房地產(chǎn)、做酒等產(chǎn)業(yè)再怎么做也做不大等。 讓讀者了解賣豬肉的北大學(xué)生不止一個(gè)，但陳生做得最好。 他對銷售風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識充分，制定有明的、暗的兩套監(jiān)管措施和嚴(yán)厲的懲 罰制度；他的企業(yè)有區(qū)別于個(gè)體戶的豬肉檔口的競爭力：統(tǒng)一的裝修、統(tǒng)一價(jià)格、工作人員統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送等，甚至服務(wù)、笑臉；他很清楚自己企業(yè)的優(yōu)勢：創(chuàng)新、改善；他的企業(yè)構(gòu)建各種各樣的系統(tǒng)，并不斷改善系統(tǒng)，讓人難以模仿。他的企業(yè)基因是營銷，以市場為導(dǎo)向，銷售是強(qiáng)項(xiàng)，善于發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。 用詞新穎，能吸引讀者。把賣豬肉和北大水平兩個(gè)不同類詞語結(jié)合在 一起，給人以新鮮感，能引發(fā)讀者的閱讀