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主動(dòng)出擊:再創(chuàng)節(jié)后銷售高峰東北區(qū)銷售支持部專賣店帶料加工操作指引1年后立春第一桶金專賣店借用“立春”吃春餅的習(xí)俗，為會(huì)員加工春餅，挖到年后的第一桶金。實(shí)例：（請(qǐng)加上本省其它成功案例） 沈陽(yáng)存贏店當(dāng)天加工700張春餅，用了7盆面，銷售2000多元； 吉林新發(fā)店通過加工春餅售賣4套廚神 -2元宵節(jié)在即，馬上動(dòng)起來正月十五加工湯元3 第一步：“制作湯元面”原料： 江米粉、溫水做法： 將江米粉用溫水拌好，和成“豆腐渣”狀的面團(tuán)（要稍干些）展示果菜籃4 第二步：“制作湯元餡”原料： 豬油(大油)、綿白糖. 買不到大油可以用鍋靠肥肉做法： 將豬油與綿白糖混合一起,放入冷藏室待凝固后再包效果更好.展示鍋5 第三步：“包湯元”做法： 取餡包入湯元面中，團(tuán)成團(tuán)。6 第四步：“滾湯元”做法： 1、用圓形容器盛裝少許江米粉干面 2、將團(tuán)好的湯元放入容器內(nèi)，搖晃容器，使湯元粘上干粉并形狀更圓。展示果菜籃7 第五步：“冷凍儲(chǔ)存”方法： 將做好的湯元用冷凍盒存放，建議顧客帶盒拿走湯元。 用做好的醪糟煮湯圓展示冷凍產(chǎn)品，腌泡產(chǎn)品8 第六步：“煮湯元”方法： 將做好的湯元用冷凍盒存放，建議顧客帶盒拿走湯元。展示廚神、鍋

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