細(xì)胞膜與流動鑲嵌模型

1、關(guān)于細(xì)胞膜和流動鑲嵌模型第一張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月重點(diǎn)知識網(wǎng)絡(luò)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜成分功能脂質(zhì)、蛋白質(zhì)保護(hù)控制物質(zhì)交換信息交流系統(tǒng)的內(nèi)部環(huán)境細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)系統(tǒng)的分工合作細(xì)胞器有膜無膜核糖體中心體蛋白質(zhì)合成細(xì)胞分裂線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體液泡有氧呼吸光合作用蛋白質(zhì)加工、脂質(zhì)合成蛋白質(zhì)加工、包裝調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境生物膜系統(tǒng)系統(tǒng)的控制中心細(xì)胞核結(jié)構(gòu)功能第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第二張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.20222第5講 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 生物膜的流動鑲嵌模型本考點(diǎn)主要考查幾個方面：1、細(xì)胞膜的物質(zhì)組成（蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類）和結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；2、細(xì)胞膜的功能

2、、功能特點(diǎn)（特別是如何控制物質(zhì)的進(jìn)出與控制細(xì)胞間的信息交流）；3、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程；4、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容；5、細(xì)胞膜的提取實驗（注意實驗的材料、實驗的注意事項）。第三張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.20223一、提取細(xì)胞膜的實驗（P19體驗制備細(xì)胞膜的方法）（1）材料哺乳動物的成熟紅細(xì)胞（2）優(yōu)點(diǎn)：無核膜和各種細(xì)胞器膜； 無細(xì)胞壁，細(xì)胞易吸水漲破。（3）原理方法：滲透作用； 放入清水中吸水漲破，離心分離提純。（4）注意:A、不能用雞的紅細(xì)胞,必須用哺乳動物的成熟紅細(xì)胞。 B、實驗第2步用“引流法”滴加蒸餾水時全過程均必須在載物臺上進(jìn)行，并持續(xù)觀察紅細(xì)胞的變化：

3、凹陷消失，細(xì)胞體積增大，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出。第四張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.20224二、細(xì)胞膜的成分成分比例作用蛋白質(zhì)約40%細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)行使脂質(zhì)約50%構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分糖類約10%與蛋白質(zhì)形成糖蛋白，有識別功能重點(diǎn)關(guān)注：（1）細(xì)胞膜的成分至少有4種（蛋白質(zhì)、磷脂、膽固醇和多糖），但主要成分只有2種：蛋白質(zhì)和磷脂分子。（2）不同細(xì)胞膜的成分種類相同,但各組分的含量不同,這與細(xì)胞的功能有關(guān),如功能越復(fù)雜的膜中,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。所以蛋白質(zhì)的種類及含量的多少是區(qū)分膜功能復(fù)雜程度的重要依據(jù)。第五張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.0

4、8.20225(3)糖類在細(xì)胞膜中分布很少，并且與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂，分布在膜的外表面，都與細(xì)胞識別作用有關(guān)。因此，根據(jù)糖蛋白或糖脂的分布，可以判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。(4)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)在膜上的分布是不對稱的。（5）細(xì)胞膜的組分并不是不可變的,如細(xì)胞癌變過程中,細(xì)胞膜組分發(fā)生變化,糖蛋白含量下降,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物質(zhì)。醫(yī)學(xué)上常以此可以作為細(xì)胞是否癌變的指標(biāo)之一。（6）分析細(xì)胞膜成分的探究：第六張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.20226細(xì)胞膜成分鑒定試劑(方法)結(jié)果磷脂脂溶劑處理細(xì)胞膜被溶解磷脂酶處理細(xì)胞膜被破壞脂溶性物質(zhì)透過實驗脂溶性物

5、質(zhì)優(yōu)先通過蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色蛋白酶處理細(xì)胞膜被破壞第七張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.20227三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)1、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探究歷程時間實例(實驗)結(jié)論(假說)19世紀(jì)末脂溶性物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜歐文頓認(rèn)為膜是由_組成的20世紀(jì)初將膜分離提純，并進(jìn)行化學(xué)分析膜的主要成分是_1925年紅細(xì)胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細(xì)胞表面積的2倍細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子_脂質(zhì) 脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 排列為連續(xù)的兩層 第八張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202281959年電鏡下細(xì)胞膜呈清晰的暗亮暗的三層結(jié)構(gòu)羅伯特森認(rèn)為生物膜由_三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 1970年人鼠細(xì)胞雜交實驗

6、細(xì)胞膜具有_1972年流動鑲嵌模型桑格和尼克森提出了生物膜的_蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì) 流動性 流動鑲嵌模型 注意：兩條暗帶的主要成分是蛋白質(zhì)；明帶的主要成分是磷脂，也有蛋白質(zhì)。第九張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.20229糖被位置：位于細(xì)胞膜的_表面成分：是一層由蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的_功能：具有保護(hù)、潤滑和_作用。外糖蛋白識別結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有 一定的流動性原因：構(gòu)成細(xì)胞膜的_和_大多數(shù)是可以流動的。磷脂分子蛋白質(zhì)分子2、生物膜的結(jié)構(gòu)流動鑲嵌模型第十張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202210細(xì)胞膜的“流動性”的理解含義：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都

7、是可 以運(yùn)動的。影響因素：溫度。在一定的范圍內(nèi)，隨溫度的升高，分子的運(yùn)動加快，流動性增強(qiáng)。表現(xiàn)：細(xì)胞融合（植物體細(xì)胞雜交，動物細(xì)胞融合）、受精作用、變形蟲捕食和偽足的形成、胞吞與胞吐、分泌蛋白的產(chǎn)生和分泌過程、載體對相應(yīng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)等意義：為細(xì)胞完成各種生命活動提供了基礎(chǔ)。第十一張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202211提醒 ： 磷脂分子結(jié)構(gòu)如圖所示： 單層磷脂分子層水界面排列及攪拌后圖解如下：在水空氣界面上展開后的表面積是細(xì)胞膜表面積的兩倍。 第十二張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202212課堂練習(xí)1：下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，不正確的是()A細(xì)胞膜

8、主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B不同功能的細(xì)胞，其細(xì)胞上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同C組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富D癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)解析 研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；在組成細(xì)胞的脂質(zhì)中，磷脂最豐富；蛋白質(zhì)在細(xì)胞行使功能時起重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多；癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)。B第十三張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202213四、細(xì)胞膜的功能及功能特性1、功能：第十四張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202214重點(diǎn)關(guān)注1：細(xì)胞間的信息交流實行細(xì)胞間的信息交流的物質(zhì)主要是細(xì)胞

9、膜上的糖蛋白。但細(xì)胞膜上的受體并非是細(xì)胞間信息交流所必需的，因為有的受體在細(xì)胞內(nèi)，比如性激素的受體在細(xì)胞內(nèi)。動物細(xì)胞間的信息交流的方式主要有兩種：a物質(zhì)傳遞：一些細(xì)胞如分泌細(xì)胞分泌一些物質(zhì)如激素，通過血液的傳遞運(yùn)送到作用部位的細(xì)胞(靶細(xì)胞)，被靶細(xì)胞的細(xì)胞膜上的受體(成分為糖蛋白)識別，引起靶細(xì)胞生理反應(yīng)。第十五張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202215b接觸傳遞：相鄰兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，通過糖蛋白識別，將信息從一細(xì)胞傳遞給另一細(xì)胞。通道傳遞：植物細(xì)胞間的識別主要是通過植物細(xì)胞間的胞間連絲來實現(xiàn)的。第十六張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202

10、216課堂練習(xí)2：下列各種生理現(xiàn)象中，沒有涉及細(xì)胞間信息交流的是()A精子和卵細(xì)胞相互接觸完成受精作用B肝細(xì)胞表面的糖蛋白結(jié)合胰島素C高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接D興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)D解析 精子和卵細(xì)胞相互識別，進(jìn)行融合完成受精作用。胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，因此肝細(xì)胞表面的糖蛋白和胰島素結(jié)合屬于胰島B細(xì)胞和肝細(xì)胞之間的信息交流。胞間連絲是植物細(xì)胞之間信息交流的通道。興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)，是神經(jīng)纖維上鈉離子和鉀離子通道開放和關(guān)閉的結(jié)果，與其他細(xì)胞無關(guān)。第十七張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202217課堂練習(xí)3：（2013天津卷）1. 下列過程未體現(xiàn)生物膜信息

11、傳遞功能的是（ ）A.蔗糖溶液使洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離B.抗原刺激引發(fā)記憶細(xì)胞增殖分化C.胰島素調(diào)節(jié)靶細(xì)胞對葡萄糖的攝取D.傳出神經(jīng)細(xì)胞興奮引起肌肉收縮A 【解析】蔗糖溶液滲透壓較高，使洋蔥表皮細(xì)胞滲透失水發(fā)生質(zhì)壁分離，該過程不涉及信息傳遞；記憶細(xì)胞與抗原具有特異性識別作用，該過程與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān)；靶細(xì)胞膜表面的受體能與胰島素結(jié)合，從而使胰島素發(fā)揮作用；傳出神經(jīng)細(xì)胞興奮引起肌肉收縮的過程中有神經(jīng)遞質(zhì)與相應(yīng)受體的結(jié)合，B、C、D 項均體現(xiàn)了生物膜的信息傳遞功能。第十八張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202218重點(diǎn)關(guān)注2：細(xì)胞膜成分、結(jié)構(gòu)及功能的關(guān)系第十九張，PPT

12、共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202219重點(diǎn)關(guān)注3：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性的區(qū)別和聯(lián)系細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)細(xì)胞膜的功能特性含義具有一定的流動性具有選擇透過性原理膜結(jié)構(gòu)分子的運(yùn)動性，它包括膜磷脂分子的運(yùn)動和膜蛋白的運(yùn)動水分子可以自由通過，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過，這取決于膜上載體蛋白的種類和數(shù)量聯(lián)系流動性是選擇透過性的基礎(chǔ)，因為只有細(xì)胞膜具有流動性，細(xì)胞才能完成其各項生理功能，才能表現(xiàn)出選擇透過性；相反，細(xì)胞膜失去了選擇透過性，也就意味著細(xì)胞已死亡第二十張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202220課堂練習(xí)

13、3： 下列關(guān)于細(xì)胞膜的流動性和選擇透過性的敘述,不正確的是( )A.流動性的基礎(chǔ)是組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多是流動的B.選擇透過性的基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的載體蛋白和磷脂分子具有特異性C.細(xì)胞的胞吞和胞吐體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性D.鉀離子通過主動運(yùn)輸?shù)男问竭M(jìn)入細(xì)胞體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性B解析：細(xì)胞膜的選擇透過性的基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的載體蛋白具有特異性。磷脂分子沒有特異性。第二十一張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202221典例訓(xùn)練1.如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu),下列敘述錯誤的是()A.細(xì)胞膜的基本骨架是B.細(xì)胞膜的功能復(fù)雜程度主要與有關(guān)C.是靜止的,但是運(yùn)動的,所以細(xì)胞膜具有

14、流動性D.CO2、H2O通過細(xì)胞膜的方式相同C第二十二張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.2022222.(2013山東臨沂沂水高三模擬)如圖表示細(xì)胞膜功能結(jié)構(gòu)模式圖,據(jù)圖分析下列說法不正確的是()A.圖中功能在生命起源過程中具有重要作用B.功能表示的運(yùn)輸方式有主動運(yùn)輸、被動運(yùn)輸和胞吞、胞吐C.激素調(diào)控生命活動與圖中功能有關(guān)D.植物細(xì)胞通過胞間連絲進(jìn)行相鄰的細(xì)胞間通訊B解析：中有載體蛋白,運(yùn)輸方式為主動運(yùn)輸和被動運(yùn)輸,沒有胞吞和胞吐,二者不屬于跨膜運(yùn)輸; 第二十三張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202223典例訓(xùn)練3.如圖為細(xì)胞膜的液態(tài)流動鑲嵌模型示意圖

15、,有關(guān)敘述錯誤的是()A.a指磷脂分子的尾部,具有疏水性B.c指磷脂分子的頭部,具有親水性C.糖蛋白在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布D.細(xì)胞膜的選擇透過性與b、d的種類和數(shù)量有關(guān)C第二十四張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.2022244.(2014安徽“江南十?！甭?lián)考)下列有關(guān)生物膜的敘述不正確的是()A.原生質(zhì)體融合成雜合體細(xì)胞與生物膜的特點(diǎn)有關(guān)B.在葉綠體類囊體膜上能實現(xiàn)能量的轉(zhuǎn)換C.細(xì)胞分化以后,其細(xì)胞膜的通透性不會改變D.細(xì)胞內(nèi)的ATP有的是在生物膜上合成的C【解析】 原生質(zhì)體融合成雜合體細(xì)胞與細(xì)胞膜有一定的流動性有關(guān),A項正確。在葉綠體類囊體膜上有光能電能化學(xué)能的轉(zhuǎn)換,B

16、項正確。細(xì)胞內(nèi)的ATP有的是在生物膜上合成的,比如線粒體內(nèi)膜上合成ATP,D項正確。細(xì)胞分化以后,形態(tài)、功能發(fā)生改變,其細(xì)胞膜的通透性也會隨之改變,C項不正確。第二十五張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202225題組演練科學(xué)高效 題組一細(xì)胞膜的成分及功能1.(2013廣東六校第二次聯(lián)考)一種聚聯(lián)乙炔細(xì)胞膜識別器已問世,它是通過物理力把類似于細(xì)胞膜上具有分子識別功能的物質(zhì)鑲嵌到聚聯(lián)乙炔囊泡中,組裝成納米尺寸的生物傳感器。它在接觸到細(xì)菌、病毒時可以發(fā)生顏色變化,用以檢測細(xì)菌、病毒。這類被鑲嵌進(jìn)去的物質(zhì)很可能含有( )A.磷脂和蛋白質(zhì)B.多糖和蛋白質(zhì)C.膽固醇和多糖D.膽固醇和

17、蛋白質(zhì)B解析:細(xì)胞膜的主要組成成分包括磷脂和蛋白質(zhì),但細(xì)胞膜上具有識別作用的糖蛋白組成成分是糖類和蛋白質(zhì)。第二十六張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.2022262.(2014上海奉賢區(qū)一模)蝴蝶將一株油菜的花粉帶到另一株油菜花的柱頭上后,即可發(fā)生花粉萌發(fā)、花粉管伸長、釋放精子、精卵融合等一系列生理反應(yīng);若將一株油菜的花粉帶到一朵桃花的柱頭上則不會發(fā)生這一系列反應(yīng)。該現(xiàn)象能很好地說明細(xì)胞膜( )A.主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.可將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開C.控制物質(zhì)出入細(xì)胞的作用是相對的D.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流解析:本題考查細(xì)胞膜的成分和功能,題意說明細(xì)胞膜具有識別的功能,即細(xì)胞膜

18、有進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流的功能。D第二十七張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.202227題組二體驗制備細(xì)胞膜的方法3.當(dāng)把因失水皺縮的紅細(xì)胞置于清水中時,與植物細(xì)胞相比紅細(xì)胞復(fù)原后會因繼續(xù)吸水而漲破。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是( )A.植物細(xì)胞的細(xì)胞膜比動物細(xì)胞堅韌B.植物細(xì)胞有液泡,紅細(xì)胞沒有C.植物細(xì)胞能對吸水進(jìn)行調(diào)節(jié)D.植物細(xì)胞有細(xì)胞壁,紅細(xì)胞沒有解析:植物細(xì)胞有細(xì)胞壁保護(hù),細(xì)胞吸水后不會漲破;動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁保護(hù),動物吸水后會漲破。D第二十八張，PPT共三十二頁，創(chuàng)作于2022年6月11.08.2022284.科學(xué)家常用哺乳動物的成熟紅細(xì)胞作為材料來研究細(xì)胞膜的組成,這是因為( )A.哺乳動物成熟紅細(xì)胞容易得到B.哺乳動物成熟紅細(xì)胞在水中容易漲破C.哺乳動物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)D.哺乳動物成熟紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到解析:哺乳動物的成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器,所以具膜結(jié)構(gòu)只有細(xì)胞膜,用這種細(xì)胞獲得的細(xì)胞膜是較純的,而A、B、D三選項與其他動物細(xì)胞特點(diǎn)基本一樣。C第二十九張，P