1.酒店調(diào)查報(bào)告怎么寫

1、Word - 12 -1.酒店調(diào)查報(bào)告怎么寫1.酒店調(diào)查報(bào)告怎么寫 酒店調(diào)查報(bào)告 酒店文化及功能特點(diǎn)調(diào)查 調(diào)研目的：了解酒店的現(xiàn)狀和酒店的評定標(biāo)準(zhǔn)，親自體會酒店環(huán)境感受酒店氛圍，了解酒店服務(wù)流水線。 為酒店的設(shè)計(jì)供應(yīng)必要的素材，制定一個功能完全的設(shè)計(jì)任務(wù)書，為將要進(jìn)行的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)一個符合規(guī)范的酒店。為了突破固有的模式，體現(xiàn)人文精神，同時具有時尚趣味，設(shè)計(jì)營造了一個現(xiàn)代的具有傳統(tǒng)東方韻味的空間。 調(diào)研范圍：酒店設(shè)計(jì)與其文化。 空間的組合與環(huán)境相結(jié)合 地域性與進(jìn)展的聯(lián)系 酒店學(xué)問： 一，酒店（飯店）的含意是什么？ 就是給來賓供應(yīng)歇宿和飲食的場所。 詳細(xì)地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐

2、飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人供應(yīng)服務(wù)，使旅客的旅居成為可能的一種投宿場所。是為來賓供應(yīng)住房設(shè)施、食品飲料和服務(wù)而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。 二，劃分飯店規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 飯店規(guī)模一般是以飯店的客房和床位的數(shù)量多少，劃分為大、中、小型三種。隨著國際交往的頻繁，旅行巡游事業(yè)的開展，航空事業(yè)的進(jìn)展，飯店業(yè)正在快速進(jìn)展之中。 目前，國際上通行的劃分標(biāo)準(zhǔn)是： 客房在三百間以下的統(tǒng)稱為小型飯店。 客房在三百至六百間的稱為中型飯店。 客房在六百間以上的稱為大型飯店。 三，酒店（飯店）的等級（星級）劃分標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 為了促進(jìn)旅游業(yè)的進(jìn)展，愛護(hù)旅游者的利益，便于飯店之間有所比較，國際上曾先后對飯店的等級做過一些規(guī)定。 從

3、本世紀(jì)五、六十年月開頭，根據(jù)飯店的建筑設(shè)備、飯店規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、管理水平，漸漸形成了比較統(tǒng)一的等級標(biāo)準(zhǔn)。通行的旅游飯店的等級共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星（或稱四星豪華）飯店。 一星飯店：設(shè)備簡潔，具備食、宿兩個最基本功能，能滿意客人最簡潔的旅行需要，供應(yīng)基本的服務(wù)，屬于經(jīng)濟(jì)等級，符合經(jīng)濟(jì)力量較差的旅游者的需要。 二星飯店：設(shè)備一般，除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外，還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量較好，屬于一般旅行等級，滿意旅游者的中下等的需要。 以法國波爾多市阿加特二星旅館為例，共有七層樓房148個房間，每個房間有兩面三刀張床，面積13.5平方米（包括一個2.5平方米的

4、衛(wèi)生間，有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭），房內(nèi)有冷熱風(fēng)設(shè)備、地毯、電話，家具較簡潔，收費(fèi)低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 三星飯店：設(shè)備齊全，不僅供應(yīng)食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù)設(shè)施。 每間客房面積約20平方米，家具齊全，并有電冰箱、彩色電視機(jī)等。服務(wù)質(zhì)量較好，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較高。 能滿意中產(chǎn)以上旅游者的需要。目前，這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數(shù)量較多。 四星飯店：設(shè)備豪華，綜合服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)質(zhì)量優(yōu)良，講究室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？腿瞬粌H能夠得到高級的物質(zhì)享受，也能得到很好的精神享受。 這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店，收費(fèi)一般很高。主要是滿意經(jīng)濟(jì)地位

5、較高的上層旅游者和公費(fèi)旅行者的需要。 五星（或四星豪華）飯店：這是旅游飯店的最高等級。設(shè)備非常豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。 各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會議、消遣、購物、消遣、保健等活動中心。 環(huán)境美麗，服務(wù)質(zhì)量要求很高，是一個親切快意的小社會。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)很高。 主要是滿意上層資產(chǎn)階級、政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員、工程技術(shù)人員、參與國際會議的官員、專家、學(xué)者的需要。 四，酒店服務(wù)工作的含意是什么？ 簡要地說，酒店服務(wù)是酒店出售的最重要的產(chǎn)品。 酒店的產(chǎn)品就是以滿意客人多層次消費(fèi)需求為特征，向客人供應(yīng)多種有形產(chǎn)品與服務(wù)

6、的綜合性產(chǎn)品。酒店的產(chǎn)品與其他物質(zhì)生產(chǎn)部門的產(chǎn)品有所不同。 物質(zhì)生產(chǎn)部門出售的產(chǎn)品，主要是物質(zhì)產(chǎn)品，而酒店是以酒店設(shè)施為條件，向客人供應(yīng)多種產(chǎn)品與服務(wù)。 接待服務(wù)過程是指客房服務(wù)員利用客房的各種物資設(shè)備為客人供應(yīng)服務(wù)的勞動過程。 消費(fèi)過程是指客人的投宿過程，它和接待服務(wù)過程在時間上和空間上都是全都的，產(chǎn)品制出后不能交換，不成其為商品，因此，酒店所產(chǎn)生的商品只有一個，就是服務(wù)。 五，客房的定義是什么？ 客房是酒店、飯店向來賓供應(yīng)住宿和休息的主要設(shè)施，也是旅游者旅途中的家，是酒店、飯店的主體部分。 六，客房有哪些種類？ 、客房一般有單間房、套間房兩種。 單間房一般是由一間面積為1620m2的房間，

7、內(nèi)有衛(wèi)生間和其他附屬設(shè)備組成。 房內(nèi)設(shè)一張單人床的叫單人間，這樣的房間適合商務(wù)旅游的單人住用。 房內(nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床的叫雙人間，這樣的房間適合住兩位客人和夫妻同住，適合旅游團(tuán)體住用。 套間房是由兩間或兩間以上的房間（內(nèi)有衛(wèi)生間和其他附屬設(shè)施）組成。 雙套間：一般是連通的兩個房間。 一間是會客室，一間是臥房。臥房內(nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床。 這樣的房間適合夫妻或旅游團(tuán)住用。 組合套間：這是一種依據(jù)需要特地設(shè)計(jì)的房間，每個房間都有衛(wèi)生間。 有的由兩個對門的房組成；有的由中間有門有鎖的隔壁兩個房間組成；也有的由相鄰的各有衛(wèi)生間的三個房間組成。 2.酒店的調(diào)查報(bào)告怎么寫 （一）精選材料，突出觀

8、點(diǎn) 。運(yùn)用材料說明觀點(diǎn)，常用的方法有如下幾種： 1、用典型事例。 2、有對比方法。 3、用精確數(shù)字。 （二）從實(shí)際動身，支配好結(jié)構(gòu) 。調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)形式，一般依據(jù)本文內(nèi)容和表達(dá)的需要來打算，除標(biāo)題外，通常有開頭、主體和結(jié)尾三個部分。 1、開頭。一般來說，調(diào)查報(bào)告經(jīng)常在正文的前面，寫一段不加任何小標(biāo)題的文字作為開頭，類似消息中的導(dǎo)語。 調(diào)查報(bào)告的開頭起“提示”全文的作用，必需簡明概括，以關(guān)心讀者正確、深刻地理解全文。 2、主體（正文）。這一部分寫的是調(diào)查討論所得的詳細(xì)狀況、做法和閱歷。為了眉目清晰，經(jīng)常列出綱目，用小標(biāo)題標(biāo)明，常見的支配有如下幾種： (1)按事情產(chǎn)生、進(jìn)展、變化的過程來寫。 (2

9、)用對比比較的方法來寫。 (3)依據(jù)內(nèi)容的特點(diǎn)，把問題的幾個方面列舉出來。 3、結(jié)尾。這一部分是調(diào)查報(bào)告的結(jié)束語，即全文的結(jié)論。 3.酒店的調(diào)查報(bào)告怎么寫 （一）精選材料，突出觀點(diǎn) 。 運(yùn)用材料說明觀點(diǎn)，常用的方法有如下幾種： 1、用典型事例。 2、有對比方法。 3、用精確數(shù)字。 （二）從實(shí)際動身，支配好結(jié)構(gòu) 。 調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)形式，一般依據(jù)本文內(nèi)容和表達(dá)的需要來打算，除標(biāo)題外，通常有開頭、主體和結(jié)尾三個部分。 1、開頭。 一般來說，調(diào)查報(bào)告經(jīng)常在正文的前面，寫一段不加任何小標(biāo)題的文字作為開頭，類似消息中的導(dǎo)語。 調(diào)查報(bào)告的開頭起“提示”全文的作用，必需簡明概括，以關(guān)心讀者正確、深刻地理解全文

10、。 2、主體（正文）。這一部分寫的是調(diào)查討論所得的詳細(xì)狀況、做法和閱歷。 為了眉目清晰，經(jīng)常列出綱目，用小標(biāo)題標(biāo)明，常見的支配有如下幾種： （1）按事情產(chǎn)生、進(jìn)展、變化的過程來寫。 （2）用對比比較的方法來寫。 （3）依據(jù)內(nèi)容的特點(diǎn)，把問題的幾個方面列舉出來。 3、結(jié)尾。 這一部分是調(diào)查報(bào)告的結(jié)束語，即全文的結(jié)論。 4.賓館調(diào)查報(bào)告怎么寫 調(diào)查報(bào)告一般由標(biāo)題和正文兩部分組成。 （一）標(biāo)題。標(biāo)題可以有兩種寫法。一種是規(guī)范化的標(biāo)題格式，即“發(fā)文主題”加“文種”，基本格式為“*關(guān)于*的調(diào)查報(bào)告”、“關(guān)于*的調(diào)查報(bào)告”、“*調(diào)查”等。另一種是自由式標(biāo)題，包括陳述式、提問式和正副題結(jié)合使用三種。 （二）

11、正文。正文一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。 1.前言。有幾種寫法：第一種是寫明調(diào)查的起因或目的、時間和地點(diǎn)、對象或范圍、經(jīng)過與方法，以及人員組成等調(diào)查本身的狀況，從中引出中心問題或基本結(jié)論來；其次種是寫明調(diào)查對象的歷史背景、大致進(jìn)展經(jīng)過、現(xiàn)實(shí)狀況、主要成果、突出問題等基本狀況，進(jìn)而提出中心問題或主要觀點(diǎn)來；第三種是開門見山，直接概括出調(diào)查的結(jié)果，如確定做法、指出問題、提示影響、說明中心內(nèi)容等。前言起到畫龍點(diǎn)睛的作用，要精練概括，直切主題。 2.主體。這是調(diào)查報(bào)告最主要的部分，這部分詳述調(diào)查討論的基本狀況、做法、閱歷，以及分析調(diào)查討論所得材料中得出的各種詳細(xì)熟悉、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。 3.結(jié)尾。結(jié)尾的

12、寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進(jìn)工作的建議；或總結(jié)全文的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題；或提出問題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思索；或展望前景，發(fā)出鼓舞和號召。 5.酒店考察報(bào)告 贈人玫瑰，手有余香！如若，您對我的答案滿足，請選擇“對我有用”，感謝您的接受！ 7月13日7月17日我和酒店同事伴同浙江飯店業(yè)協(xié)會，浙江國際旅行社一同前往青島大連特色飯店考察，此次行程緊密周詳，分別考察了青島的海景花園大酒店、萬達(dá)艾美酒店及大連的泰達(dá)美爵和遠(yuǎn)洋洲際酒店，感受頗深： 服務(wù)方面：7月13日下午我們來到考察第一站青島海景花園酒店。 酒店工作人員熱忱的把我們接送到房間，并告知我們那些是免費(fèi)使用的那些是收

13、費(fèi)的，當(dāng)時我和陳沈陽住在一個房間，他留在房間休息，我去他們酒店的幾幢樓的公區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，酒店的硬件設(shè)施及一些細(xì)節(jié)服務(wù)方面值得我們借鑒。如他們不管是客房、公區(qū)、還是后臺區(qū)域的水龍頭邊，都有用不銹鋼制成的冷熱水標(biāo)識，不管我走到他們的那一棟樓的大廳，都有人熱忱的招呼，不管我在大廳的那個角落坐下，都有服務(wù)員給我送上一杯水及一塊毛巾，讓我感覺不像是住賓館，像是到了親戚家伴侶家一樣。 管理方面：海景管理方針：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí) 高高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率 嚴(yán)嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理嚴(yán)明的紀(jì)律 細(xì)細(xì)致的自相工作，微小的服務(wù)、細(xì)密的工作方案和檢查 實(shí)布置工作要落實(shí)、開展工作要扎實(shí)、反應(yīng)狀況要真實(shí) 管理程式 表格量化走動式

14、管理 通過表格記錄每一個細(xì)節(jié)服務(wù)的狀況和檢查結(jié)果，精確反應(yīng)每一個崗位，每一個員工的實(shí)際業(yè)績，并加以量化打分，作為考評依據(jù)， 海景六項(xiàng)準(zhǔn)則：上級為下級服務(wù)，下級對上級負(fù)責(zé)，下級消失錯誤，上級擔(dān)當(dāng)責(zé)任；上級可越級檢查，下級不允許越級請示；下級可越級投訴，上級不允許越級指揮；上級關(guān)懷下級，下級聽從上級；上級考評下級，下級評議上級。 在實(shí)際工作中，海景更強(qiáng)調(diào)“上級為下級服務(wù)，二線為一線服務(wù)，上工序?yàn)橄鹿ば蚍?wù)，全員為（外部）顧客服務(wù)”；強(qiáng)調(diào)相互服務(wù)，共同制造對消費(fèi)顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 培訓(xùn)方面：他們把員工培訓(xùn)工作抓得很嚴(yán)，每周兩次培訓(xùn)每月考試成果上墻，成果不合格的每天下班留下來學(xué)習(xí)。 注意對員工的培育，對

15、員工實(shí)行學(xué)校式的培訓(xùn)，除了進(jìn)行業(yè)務(wù)專業(yè)培訓(xùn)外，更用“敬業(yè)、誠懇、奉公、自律”塑造員工的思想品行，用“滿負(fù)荷”甚至“超負(fù)荷”的工作壓力，熬煉和考驗(yàn)員工的意志，用“挫折法”熬煉員工的心理承受和自我掌握力量，塑造一種好的心態(tài)。 吧員工培育成對社會有用的人才，在生活上關(guān)懷員工，提高生活質(zhì)量。 如，員工宿舍有空調(diào)，實(shí)行“客房式管理”；建員工閱覽室、消遣室、錄像放映室、員工網(wǎng)吧等。 在海景給我印象最深的是，他們不管前臺區(qū)域還是后臺區(qū)域，都是統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。 在離開海景之后又去了其他幾家酒店考察，他們酒店的硬件設(shè)施都好于海景酒店，但他們都無法和海景比服務(wù)，在此次考察酒店當(dāng)中我感受最深的就是海景花園酒店，我

16、們無法復(fù)制他們的管理，但我想只要通過我們的努力，可以象他們靠近。 通過這次考察，我有所得，也有所悟。我感受到了自己平常工作中的一些不足，特殊是工作狀態(tài)上的。 我意識到，只有不斷地學(xué)習(xí)，才會不斷地進(jìn)步。 特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的培育，給我這次外出考察學(xué)習(xí)的機(jī)會，使我增長了見識，在今后的工作中不斷努力學(xué)習(xí)，專心工作為酒店服務(wù)品質(zhì)的提高盡一份綿薄之力。 6.調(diào)研報(bào)告怎么寫 關(guān)于酒店的 調(diào)查報(bào)告是人們對某一狀況、大事、閱歷或問題經(jīng)過深化細(xì)致的調(diào)查討論而寫成的書面報(bào)告，它反映了人們通過調(diào)查討論找出某些事物的規(guī)律，并提出相應(yīng)的措施和建議，是社會調(diào)查實(shí)踐活動的成果。學(xué)習(xí)撰寫調(diào)查報(bào)告，有助于同學(xué)們進(jìn)一步熟悉社會

17、，參加社會，把所學(xué)學(xué)問與社會實(shí)踐結(jié)合起來，全面提高自身素養(yǎng)。 怎樣撰寫調(diào)查報(bào)告 例題 以“發(fā)揚(yáng)勤儉美德，樹立正確的消費(fèi)觀”為主題，以四周同學(xué)調(diào)查對象，依據(jù)他們的生活態(tài)度和表現(xiàn)，寫一份調(diào)查報(bào)告，題目自擬。 撰寫調(diào)查報(bào)告，要做到以下幾點(diǎn)： 1、著力點(diǎn)要明確： 首先，要深化調(diào)查，占有材料。這是寫好調(diào)查報(bào)告的基礎(chǔ)和先決條件。為此，就應(yīng)當(dāng)親自了解第一手材料。既要了解“面”上的材料，又要了解“點(diǎn)”上的材料；既要了解正面材料，又要了解反而材料；既要了解現(xiàn)實(shí)材料，又要了解歷史材料。如上例中，同學(xué)們就要仔細(xì)回顧平常手頭搜集到的有關(guān)于“勤儉是美德，是事業(yè)勝利的重要因素，浪費(fèi)鋪張導(dǎo)致事業(yè)失敗”方面的具體資料。 其次

18、，要仔細(xì)分析，找出規(guī)律。這是調(diào)查的目的。在占有大量材料的基礎(chǔ)上，要“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”地總結(jié)出事物的規(guī)律。此例中，除了要有詳細(xì)的事例或數(shù)據(jù)外，還要對占有的資料分門別類加以總結(jié)，如以“盲目攀比，鋪張鋪張”、“勤勞節(jié)儉、合理消費(fèi)”為門類加以歸納，從中找出規(guī)律性。 再次，要立場正確，觀點(diǎn)鮮亮。調(diào)查報(bào)告要站在客觀的立場上，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，對事物作出正確的推斷和評價。如上例中，調(diào)查的目的是關(guān)心同學(xué)樹立勤儉節(jié)省的美德，結(jié)合同學(xué)的生活實(shí)際，解決亂花錢、相互攀比、超前消費(fèi)等不良習(xí)慣和問題。 最終，要概括事實(shí)，有敘有議。不能光排列現(xiàn)象，而且要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行分析、談?wù)?，闡述觀點(diǎn)。如上例，在做到有事例和數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用所學(xué)的社會原理進(jìn)行理性分析，分析要觀點(diǎn)全面。 2、報(bào)告格式要規(guī)范 (1) 標(biāo)題。 單標(biāo)題，如上例標(biāo)題可擬成：中同學(xué)合理消費(fèi)的調(diào)查報(bào)告，以清晰交代調(diào)查的內(nèi)容。 雙標(biāo)題，可擬成合理消費(fèi)XX中學(xué)調(diào)查報(bào)告 標(biāo)題不用“調(diào)查報(bào)告”字樣，也可用一般文章題目形式，如可擬成中同學(xué)應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成合理消費(fèi)的好習(xí)慣。 (2) 前言。這部分內(nèi)容，往往對調(diào)查的時間、地點(diǎn)、對象、范圍作必要的交代，總領(lǐng)全文。如上例中調(diào)查