食品包裝機發(fā)展現(xiàn)狀

1、食品包裝機發(fā)題伏摘要：該文通過分析目前食品包裝的國內(nèi)外開展現(xiàn)狀，總結(jié)出目前食品包裝機存在的缺陷以及需要改進的地方。 主要可以分為以下幾點：智能一體化、環(huán)保節(jié)能化、技術(shù)領(lǐng)域的創(chuàng)新。目前食品包裝的市場在逐年增大，每年都呈現(xiàn)正 向增長的速度，由此可見食品包裝機的開展空間較大。針時以上幾點，結(jié)合目前的社會開展方向，分析包裝機整體情兄 的同時，也給出了相關(guān)對策以及建議，為后續(xù)的食品包裝機開展提供借鑒。關(guān)鍵詞：食品包裝機開展歷程未來展望Abstract： By analyzing the current development status of food packaging at home and ab

2、road, this paper su mmarizes the defects of food packaging machine and the places that need to be improved. It can be divided into the f ollowing points： intelligent integration, environmental protection and energy conservation, and innovation in the fi eld of technology. At present, the food packag

3、ing market is increasing year by year, showing a positive growth rat e every year, which shows that there is a large development space for food packaging machines. In view of the abo ve points, combined with the current direction of social development, this paper analyzes the overall situation of th

4、 e packaging machine, and also gives relevant countermeasures and suggestions, so as to provide reference fort he subsequent development of food packaging machine.Key Words： Food; Packer; Development process; Future outlook我囤作為生產(chǎn)大國，其中食品的出口量也呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢1。為滿足食品包裝生產(chǎn)與經(jīng)濟開展的同步性，該 文對包裝機現(xiàn)狀進行研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，我國食品包裝機械的研

5、究領(lǐng)域較為桀中，大多是關(guān)于生鮮食品或者開袋即食的食 品的研究。為滿足經(jīng)濟化需求，會對具體機械步驟進行提升，主要是在精準度以及效率方面進行研究。由此可知，食品 包裝機的開展從節(jié)能減排的角度出發(fā)，還缺少環(huán)保包裝機的開發(fā)和利用。為此，也將提供我國包裝機開展的新方向。1國內(nèi)開展現(xiàn)狀包裝機科技性能待提高根據(jù)研究顯示，我國的包裝機更加傾向于一體化成型、全自動控制的包裝機。該包裝機需要結(jié)合食品分類解選、 食品的初步成型制造以及食品的包裝成型幾個方面。在其中的局部工序中，還需要包含殺菌殺毒以及清潔等功能。目前 我國的告品包裝的主體系統(tǒng)依舊要以PLC為依托。PLC的控制系統(tǒng)適合于多品種的小批量生產(chǎn)，同時結(jié)合自身

6、的控制 特性，也具有可靠性高、抗干擾性能優(yōu)良、配套齊全，功能完善、適用性強、易于上手操作。系統(tǒng)本身的構(gòu)迂工作量較 少，便于整體的構(gòu)造，維修和完善也隨之更為簡便操作，同時該機器具有耗能較低的優(yōu)點，能夠有效節(jié)約能源，因此就 有廣闊的市場。加之我國的包裝行業(yè)由20世紀80年代起步，目前為止的行業(yè)技術(shù)積攢量有根，對于機械的技術(shù)使用程度較低。 目前，許多大型企業(yè)的包裝機械會引進國外的包裝技術(shù)作為自身的開展條件支探。并且，我國包裝機對于創(chuàng)新技術(shù)的開 發(fā)有待提高，大多是建立于原本巳有包裝機械功能基礎(chǔ)上的改造，對于創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)仍舊具有巨大的開展空間2卜我 國的包裝設(shè)備已經(jīng)可以滿足基本的包裝需求，但是對于該包

7、裝也是主要集中于小型包裝機，對于大型一體化全自動包裝 的自我研發(fā)能力還有待提高。機械包裝行業(yè)的自我1造血功能依舊是開展中狀態(tài)。目前，市場上的機械包裝主流是民營包裝企業(yè)和般資包裝企業(yè)。該主力企業(yè)可以更好地迎合消費者的需求，帶動 我國包裝行業(yè)的快速開展。但是，我國的食品包裝也存有局部問題，下面將分別展開介紹。包裝機平安性能待最有食品包裝的平安性不僅僅針對于消費者的健康情況，對于環(huán)境的友好性也列入其中。時于環(huán)境的友好性而言，食 品本身的影響較小，主要是外在包裝的作用。前幾年的禮品的過度包裝一直都是焦點話題，在國家領(lǐng)布相關(guān)的治理措施 之后，此方面得到有效改善。而且在印刷方面,我國也研發(fā)出了綠色油蹇:該

8、油墨在塑料印刷以及紙質(zhì)印刷等方面具 有較大的開展空間。其中具有較大開展空間的是“納米綠色油墨，該技術(shù)在保障綠色環(huán)保平安性的同時，也能夠滿足降 低本錢的需求，為此，一體包裝機在印刷貼標方向依舊擁有提高的空間。對于包裝物材料與食品平安性的直接關(guān)系而言，該方面的檢測對于技術(shù)方面而言，還不夠完善，需要局部的人為 操縱干預(yù)。比方：我國對于包裝食品的平安性能設(shè)立了監(jiān)察機構(gòu)，通過私下訪問等方式遂行實際調(diào)查。在包裝機的檢測 技術(shù)方面，許多學者也提供了相關(guān)的建議。比方鄒萍萍等人提出的對于環(huán)保包裝材質(zhì)的研究，采用聚乳酸和納米材質(zhì)材 料研發(fā)而得的產(chǎn)品對自然環(huán)境更加友好31對于食品是否弗蘭德檢測機構(gòu)也更加嚴格。以往的

9、檢測方式僅僅是根據(jù)保質(zhì) 期以及包裝的密封情況進行判斷，這樣會降低對于食品平安性的準確判斷，在一定程度上降低資源的利用率，對千局部 商家而言也是損失。因此,郝倩等人也對食品包裝中的有害物質(zhì)進行檢測,比方利用離子共振、色譜質(zhì)譜等方法聯(lián)合進 行研究。而對于食品包裝的平安性的另一個切入點就是防腐。目前的防腐劑主要是各種化學物質(zhì)的組合。比方目前的束 浩淵的人對天然仿佛材料進行深入研究，這樣就可以減少防腐劑的添加，進一步滿足消費者對于口感以及質(zhì)量等需求。由此可見，食品的平安性能在包裝機領(lǐng)域也受到了多領(lǐng)域的關(guān)注，在技術(shù)方面的研究分析也在不斷擴充，為后續(xù) 食品包裝機的晚上做準備。2國外開展現(xiàn)狀節(jié)能型包裝機開展

10、情況相比而言，國外的包裝類機械開展歷史較為悠久。標準以及相關(guān)的規(guī)定也更為完善。討于包裝行業(yè)，美國開展得 相比照擬迅速，目前許多行業(yè)標準也在以美國的標準為判斷依據(jù)。為此，也將多角度分析國外包裝機行業(yè)的開展現(xiàn)狀。目前的節(jié)能環(huán)保包裝機，國外主要柒中在節(jié)能方面。比方：英國為了帶動社會包裝機制造行業(yè)的整體開展，設(shè)立 了相關(guān)基金，為中小型企業(yè)提供貸款資金，鼓勵其進行技術(shù)的研發(fā)。從而帶動整個行業(yè)的迅速開展。對于減排方面，其 主要是減少二氧化碳的攙放量,進而降低溫室效應(yīng)。對于節(jié)能方向，采用溫控技術(shù)、氣流循環(huán)技術(shù)以及隔熱技術(shù)等等， 節(jié)約能源的使用。比方英國研制了一款包裝機器,在熱封的時候能夠有效減少能源的使用。

11、功能型包裝機開展情況目前，世界上生產(chǎn)全自動包裝機的公司主要為意大利的伊瑪公司、德國的TeaPack公司，阿根廷的瑪伊薩這三家 公司。意大利伊瑪(Ima)集團的代表產(chǎn)品C21型包裝機是一種自動冷封型袋泡茶包裝機，其內(nèi)袋為雙囊式濾紙袋，用 鋁鎂合金絲釘口，在風口處連接棉線及標簽，外袋用紙采用擠壓凈封。茶葉濾袋一般為45mmX60mm0伊瑪公司的系 列化泡茶機工作穩(wěn)定性好、可靠性高著稱，但其體枳龐大，價格昂貴，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作、維修技術(shù)水平要求高。國內(nèi)引 進最多的茶包裝機是阿根廷公司研制的產(chǎn)品，該產(chǎn)品屬于全自動中速率茶包裝機，內(nèi)袋為三邊熱封式造紙袋，外袋用紙 以機械擠壓冷封，并有光電機構(gòu)定位，保證商標

12、圖案位置的-致性，全機由主傳動箱，標簽傳送裝置，內(nèi)袋熱封裝置、 外袋紙傳送裝置、外袋配準裝置，外袋包裝組件，帶計數(shù)器的輸出裝置，茶葉定量紿料器和底座個組件構(gòu)成，具有定量 充填、制袋封口、粘棉媒、標簽、外袋封套、自動計數(shù)等功能41阿根廷生產(chǎn)的袋裝茶包裝機具有小巧、精美的外形， 較高的效率，結(jié)構(gòu)相對管單，價格廉價，操作維修容易。同時，生產(chǎn)出的袋泡茶外形美觀，結(jié)構(gòu)合理，容易精確，使用 方便、衛(wèi)生，深受國內(nèi)外廣大消費者歡迎。德國的Teapack公司生產(chǎn)的Constanta袋泡茶包裝機在包裝速率、容量、內(nèi)袋、外袋形式等方面與C21型袋泡茶 包裝機相當。國外各國中機械生產(chǎn)水平較為興旺的國家，例如美國、瑞典

13、、德國等地包裝機械企業(yè)多數(shù)都有近百年的歷史，這 些國家基于基礎(chǔ)技術(shù)進行研究，逐漸向?qū)I(yè)化生產(chǎn)方向開展，同時形成了各自的特色，生產(chǎn)出多種在國際市場備受贊譽 的包裝機械。2004年6月24日,GEFanuc自動化美洲公司首次推出了 SDD方案,用來完善接卸包裝制造。它的控制罌具有 很強的性能，工廠信息軟件和運動控制單元緊密聯(lián)系操作，這些功能的推出顯著提高了包裝機械的工作效率、加大了機 械設(shè)備的利用率。這套方案的提出，使得產(chǎn)品之間的快速轉(zhuǎn)換成為現(xiàn)實，同時，設(shè)備使用者可以更靈活獨立地進行生產(chǎn) 操作，進一步增強了生產(chǎn)效率兼容性。進行國內(nèi)外比照而言，目前國內(nèi)的技術(shù)開展以及水平開展可能在很大程度上和國外的機

14、器存在一定的差距。但是 盡管國外的機器功能筆記完善以及效率較高，但是整體地對于能源消耗和排污方面，仍有較大的提升空間。3技術(shù)開展情況繼續(xù)開展情況要結(jié)合多個實際研究而言。因為我國經(jīng)濟的開展較為迅速，包裝的每年銷量都在上升。據(jù)調(diào)查顯示， 機械每年能夠創(chuàng)造的經(jīng)濟價值以將近20%的速度熠長，食品包裝機械方面，生產(chǎn)總值同比增長23%。由此可見，包裝 機械的訊再也極大促進了食品行業(yè)的開展。我國的許多包裝技術(shù)目前依舊存在瓶頸，比方我國的紙箱包裝的塑料提手都 分，經(jīng)過訪問顯示，局部公司在此方面依舊選擇人工操作，原因是雖然目前有相應(yīng)功能的機器，但是整體的工作運行成 本要高于人工本錢并且工作效率并不高，難以滿足企

15、業(yè)經(jīng)濟效益的需求。因此，我國包裝機依舊有許多技術(shù)拓展的領(lǐng)域, 需要進行相關(guān)的設(shè)計。隨著我國目前物流行業(yè)的快速開展，食品包裝機已經(jīng)不僅僅限制于食品包裝的本身。還需要進一步與物流行業(yè)相 結(jié)合，進行智能一體化打包生產(chǎn)。而且目前的包袋機械不僅僅追求智能一體化操作，也更加重捏規(guī)范化以及分類化。對 于包裝物的分揀、檢測等方面的技術(shù)在不斷提高。結(jié)合目前疫情的影響，采用機械化生產(chǎn)能夠有效節(jié)省人力物力，使得 食品的加工和消毒步驟更加平安可靠。因此，包裝機械的智能化是需要結(jié)合當今社會的開展趨勢進行涉及制造，否那么對 應(yīng)的價值空間會大打折扣。目前的食品包裝機的工序步賽較為復(fù)雜，內(nèi)部的零件結(jié)構(gòu)也比擬多，因此，采用機械

16、一體自動化也是為了能夠自 動檢測故障并且排除故障，節(jié)省人力修整的空間。食品包裝機的技術(shù)模塊主要可以分為以下幾點：問題檢測模塊、動作運行模塊、信息傳遞模塊以及氣動模塊。問 題檢測模塊不僅針對于機械本身運作的時候存在的問題而進行的檢查，也包含對包裝食品問題的檢查，保障包裝物的質(zhì) 量。對于動作運行模塊，主要是相應(yīng)的機械步驟的運行，比方：內(nèi)裝物的填充、消毒以及封口等工作，都是在比步賽完 成，是整個包裝機運行的工作主體。信息床底模塊那么是整個裝置的信息反響系統(tǒng)，比方物料填充的定量標準，出來的產(chǎn) 品是否合格的自動檢測等等都是在此步驟完成。該步驟也可以進行人工判斷，對于每一個物品的檢測都會有信息反響， 可以

17、選擇后臺操作，也可以作用機器的自動識別功能。對于氣動模塊，主要是針對于含有氣泡的液體包裝設(shè)置，比方說 啤酒以及汽水等。對于含有氣泡的液體，可以采用等壓灌裝以及真空灌裝等。液體中存有氣泡不僅僅是為了提升口感， 對于保鮮上也有較大的好處。因為二氧化碳的填入可以阻止氧氣的介入。4未來開展方向包裝機的未來開展方向較多，因為每一個大致的開展情況都可以引申很多的小方面開展空間。特別是對于機械上 的改造來說，其開展空間是在技術(shù)領(lǐng)域的創(chuàng)新，能夠推動整個行業(yè)的開展。目前有些包裝機領(lǐng)域依舊存有空白現(xiàn)象，因 此，對包裝機進行進一步開發(fā)研究可以有效娘補某些領(lǐng)域的空白。標準與技術(shù)同步開展相對其他興旺國家而言，我國的食品

18、包裝技術(shù)的規(guī)定還有很大的改動空間，但是沒有提升上去很大一局部原因是 技術(shù)不同步，技術(shù)的精密程度、技術(shù)的本錢以及其他的綜合性考量無法滿足需求等。比方：如果機械放慢速度可以提高 它的精準度，但是由于效率的降低，會使得最終的總利潤下滑，這種利澗缺口沒有通過提升質(zhì)量而得到填補，故而很多 企業(yè)家不會以較高的標準要求自身的產(chǎn)品。針比照方面，國家可以鼓勵校企合作，提供經(jīng)費支持，將目前符合要求的模 型機進一步打量然后完成實物的變現(xiàn);或者鼓勵具有研發(fā)能力的企業(yè)進行自我科技創(chuàng)迨，帶動其他企業(yè)一同開展，形成良 好的市場環(huán)境。技術(shù)標準不僅僅需要針討于規(guī)格型號,更要討操作人員提出高標準以及嚴要求。對技術(shù)的精準掌握以及高

19、效操作， 可以有效促進我國包裝機械的運作效率。財于大工廠的流水作業(yè)，能夠留下來的人員本身較少，對于勞動力的需求并不 是很多，那就需要工廠操作人才能夠清楚工作原理體系，在必要時能夠?qū)S的機器進行局部維修。時于企業(yè)而言，提 高標準要求不僅能夠節(jié)約本錢，擴大利拉，還可以保障自身產(chǎn)品的質(zhì)量平安，在社會上打出自己的知名度。環(huán)保技術(shù)的開展目前的包裝機依舊以經(jīng)濟效赴為主，需要羨顧環(huán)境的開展情況，才能做到可持續(xù)開展。因此，可以仿照國外的案 例。對于液體的包裝，許多企業(yè)開始選擇采用鋁制包裝罐，因為這種材料本身的可回收性能較強，重復(fù)利用性也很高， 對于環(huán)境整體呈現(xiàn)友好性。因此，我國可以以生產(chǎn)量較大，同時環(huán)保性能

20、較強的物質(zhì)為包裝的原材料，針對該材料的特 性設(shè)計一款包裝機，讓該包裝機能夠符合自然的需求。其次，就是在技術(shù)上進行修改和完善。對于許多耗能較大的步驟，可以進行改善，減少耗能。比方：目前我國冰 箱的恒溫控制系統(tǒng)反響不夠靈敏，特別是在冰箱門開合的瞬間需要時間去調(diào)整自身點的溫度，那么就會消耗較多的能量。 因此，對于不同的包裝機的高耗能程序也可以進行相關(guān)的修改，保障其能夠?qū)⒛茉醋畲蠡?。包裝機器的環(huán)保性能需要和我國目前的產(chǎn)品回收情況進行有效融合，因為目前的垃圾分類回收可以有效促進“談中 和”的開展。究其根本，就是對于廢物進行再次利用，提高利用率。這不僅僅是包裝節(jié)能減排方面需要考慮的問題，更得 要和國家的開

21、展政策以及趨勢進行結(jié)合，橋環(huán)保節(jié)能的包裝機器真正應(yīng)用在生產(chǎn)、生活環(huán)境中。智能化的開展包裝機全自動一體化成型開展是包裝物能夠大批量生產(chǎn)的必備需求。并且一體化生產(chǎn)可以有效減少人力物力，提 高整體的作業(yè)效率。目前，許多包裝機智能完成包裝中的一個環(huán)節(jié)，或者幾個環(huán)節(jié)，中間幫要人工作用去連接下一個步 驟，這就是小型食品包裝機的缺點所在。為此，開展智能一體化的食品包裝機的制造，符合“中國智造”的開展規(guī)劃,能 夠促進茶葉包裝機的長遠發(fā)，展。對于包裝機器，目前流行RFID技術(shù)，特別是對于物流運輸行業(yè)較為友好，有更大的適用空間。因為這種追蹤技 術(shù)可以有效和市場情況相吻合，對于快遞位置信息通過掃碼等途徑可以實現(xiàn)同步

22、更新5.而且，目前的包裝機的智能設(shè)計方面不僅僅表達在外觀的輔助信息方面，也會表達在包裝結(jié)構(gòu)等多個層次。比方： 目前對于食品真空保鮮的要求更加嚴格，這就要求對應(yīng)的機器提高制作的精度，能夠滿足需求。結(jié)合目前的疫情現(xiàn)狀，流水線的工作客要緘少大局部員工，但是要保庫商品銷售的正常運行就高不開包裝機器的 一體化智能操作。這就需要提高機器的自我運作、自我故障診斷維修以及提高各個機器之間的相互配合，保障機器的正 常流水線生產(chǎn)。對于大型機器的維修往往過于曳雜，只有通過機器自身給定的范圍再進行排查檢測，才是較為有效的處 理措施。比方：含有液壓裝置的機器，不同閥門之間的配合就是排查的定點工作。多領(lǐng)域開展我國的基本類

23、型包裝機能夠用于多數(shù)的產(chǎn)品包.裝，但是，相對而言，對于大量的需求作業(yè)任務(wù),往往需要定制以 及標準化。這樣的情況對于中小型企業(yè)而言是存在經(jīng)濟問題的。所以，小型包裝機也需要完善自身的功能，提高自己身 的準確性以及標準度。讓工作流程一體化，包裝機的適用性不僅僅應(yīng)當表現(xiàn)在對單獨一局部工序能夠完成來作，更需要 作何不同工序之間的銜接工作，或者能夠保障工作需求完善性的同時，可以在適用于具有同種特征的不同產(chǎn)品，提高機 器的利用效率，盡最大可能節(jié)省人力物力6。其次，多領(lǐng)域的開展也可以應(yīng)用在不同包裝型號的調(diào)節(jié)上。目前的包裝機大多都是豺于一種包裝產(chǎn)品進行流水化 作業(yè)，無法做到不同款式的調(diào)節(jié)，比方每個包裝的內(nèi)裝物含量或者不同包裝的封口形式等，能夠進行多檔位調(diào)節(jié)，也是 節(jié)省人力物力可以參考的一個方向。5舉例分析此處提供一個構(gòu)想，比方研制一款茶葉包裝機。該茶葉包裝機能夠自動完成茶葉的分捺以及最終的包裝成型階段。 選用的材料是鋁箔，能夠滿足環(huán)保的需求。利用鋁箔金屬材料的特性，可以采用無膠助合，減少工業(yè)黏合劑的使用，進 而減少環(huán)境污染。景后，整個包裝機本身就是采用可回收的材料進行機身的制作。