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文檔簡介
1、2022年簡單食堂承包合同協(xié)議書甲方:乙方:經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,甲方就食堂承包給乙方經(jīng)營一事達成如下協(xié)議:一、食堂地點:二、合同期限:合同期限為年,自_年_月_日至_年_月_日止。三、甲方用餐人數(shù):員工管理人員或工程總建筑面積(工程期限)四、餐費標準:員工每人每天標準為元,即早餐元,中、晚餐各元,管理人員每人每天標準為元,即早餐元,中、晚餐各元,宵夜視貴公司情況而定。五、供餐標準:早餐提供的品種有,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供。六、供餐時間:早;中;晚;宵夜;七、承包方式:八、付款方式:九、雙方權利與義務:1.甲方的權利與義務(1)甲方提供職工食堂經(jīng)營場所。(2)甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需
2、要,每天應將員工進餐人員(_%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方(3)甲方應按本合同規(guī)定時間向乙方支付員工就餐費用。(建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外)(4)甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛(wèi)生,安全,服務質(zhì)量等進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。(5)甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。(6)甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作。(7)甲方對乙方
3、食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內(nèi),宿舍區(qū)行使管理權。(8)甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經(jīng)書面通知整改,如方一意行,屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。2.乙方的權利與義務(1)乙方負責辦理衛(wèi)生許可證(甲方負責提供相關手續(xù)),負責甲方食堂的經(jīng)營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務。(2)乙方經(jīng)營食堂期間,應遵循國家及上海市的有關法律法規(guī),遵守甲方廠區(qū)及宿舍的安全,生產(chǎn)制度,乙方應妥善維護好甲方設施,如發(fā)生故意損壞則加倍賠償,未經(jīng)甲方同意不得擅自進入甲方生產(chǎn)區(qū)和其它區(qū)域。(3)乙方應嚴格安照上海市食品衛(wèi)生管理實施辦法的規(guī)定供膳和管理,確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒,
4、經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔,。(4)乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質(zhì)保量,按供餐標準提供服務(5)乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒,由乙方負全部責任。(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存,(7)乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務,。(8)乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責,乙方在食堂工作發(fā)生的一切事故責任,均由乙方自行負責。十、違約責任甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都
5、須承擔違約責任。十一、合同終止本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下,乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權。十二、爭議的解決:一與本合同有關而發(fā)生的爭議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應提交上海市人民法院解決。十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效。法人代表:_ 聯(lián)系電話:_地址:_ 地址:_甲方代表:_ 乙方代表:_簽約日期:_ 簽約日期:_2022年簡單食堂承包合同協(xié)議書(二)發(fā)包方(甲方):_單位法定代表人:_承包方(乙方):_法定代表人:_擔保方(丙方):_法定代表人:_為解決甲方職工就餐問題,甲方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)營。甲、乙、丙三方經(jīng)平等自愿協(xié)商,達成如下
6、協(xié)議:承包期限從_年_月_日至_年_月_日止。承包費和付款方式承包費為每月柒萬捌仟元整(¥78000)00)。每月餐費均在次月_日前結算。乙方應當向甲方開具正式發(fā)票。甲方用餐人數(shù)、開餐時間和餐費標準1)甲方早餐用餐人數(shù)為_人,中餐用餐人數(shù)為_人。2)早餐開餐時間7:40,中餐開餐時間12:00.備餐標準1)早餐備自助餐,應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐,應當提供至少十個菜(葷菜_個、素菜_個,同時提供糕點、水果等)。做到安全衛(wèi)生,健康可口。2)如甲方有按桌備餐的需要,應當提前一天告知乙方,乙方按桌備餐。3)如甲方有業(yè)務招待用餐或會議活動用餐(可能有早
7、、中、晚餐和夜宵),應當提前一天將用餐人數(shù)、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方,乙方按甲方的標準配菜,擬定菜單(包含主,副食),并向甲方提交菜單,甲方簽字同意后,乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知,但有臨時加餐的需要,乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。廚房、餐廳用具用品、物資1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區(qū)域。乙方承擔上述區(qū)域的清潔工作。2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品,如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的,應當向甲方提交書面報告,詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、價格等,經(jīng)甲方簽字同意后方可進行采購,
8、并以正式發(fā)票向甲方報銷。甲方也有權決定自行采購上述物品。3)乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具,在承包期滿后,應當交還全部物品。如有損壞,應當按照甲方采購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產(chǎn)生的磨損或喪失使用價值的,甲方負責購置新的用具用品。4)乙方應當合理采購糧、油、副食品、調(diào)味料等物資。本合同終止后,如乙方有上述剩余物資,甲方應當按市場公允價補償給乙方并接管相應物資,但補償款不得超過壹萬元整(¥10000)00)。補償價之外的剩余物資由乙方自行處理。甲方的權利和義務1)甲方有權對食品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、消防、治安等情況進行不定期監(jiān)督檢查,并向乙方出具書面整改意見,要求乙方
9、限期進行整改。2)甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。乙方的權利和義務1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。2)乙方應當簽署甲方的整改意見并在指定期限內(nèi)整該完畢。如認為整改意見不實,應當在簽署前提出異議,雙方共同核實整改意見。3)乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法,中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等,保證食品安全和消防安全。4)乙方工作人員必須按照國家規(guī)定進行健康檢查,持衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期,均不得上崗。5)乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加
10、班費、五險一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制,不享受甲方待遇,但應當接受甲方統(tǒng)一管理,遵守甲方的規(guī)章制度。6)乙方同時承擔甲方辦公大樓第9、_層的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作,費用已經(jīng)計入承包費,甲方不再另行支付費用。7)乙方自行負責監(jiān)督乙方雇用的人員的安全生產(chǎn)事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯、意外事件遭受的財產(chǎn)或人身損害,均由乙方自行承擔。合同的履行和解除1)雙方應當全面履行本合同,不得無故自行提前解除合同,出現(xiàn)下列情形之一的,守約方可以自行提前解除合同:a。甲方無故不按時支付承包費用和加餐費,連續(xù)拖欠上述費用_日以上的;b。乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上,或拖延開餐時間三次以上,
11、經(jīng)甲方督促整改后仍不能達到標準的;c。乙方違反中華人民共和國食品衛(wèi)生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等,經(jīng)甲方督促整改后仍不能如期整改的;d。乙方不能完成客房的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作的。2)在承包期屆滿日的_日前,甲、乙雙方應當進行協(xié)商,如需繼續(xù)承包,應當另行簽訂承包合同。如不能達成一致,則本合同在承包期屆滿之日自動終止。違約責任1)如出現(xiàn)本合同第八條 第一款 的情形之一,即為根本違約,違約方應當向守約方支付違約金捌萬元整(¥80000.00)2)如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產(chǎn)損害的,違約方應當另行賠償。擔保條款丙方已經(jīng)知悉并理解本合同全部條款,
12、并承諾在本合同履行過程中,如因乙方的違約行為而造成甲方的財產(chǎn)損害或人身損害,丙方自愿為甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。其它約定1)甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務中心,上述管理部門有權代表本合同的甲方,與乙方進行協(xié)商,簽署整改意見,傳達法律文書等事宜。2)本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效,一式叁份,三方各持壹份。3)本合同各方應當友好協(xié)商合同履行事宜。協(xié)商不能達成一致的,由_人民法院管轄訴訟。甲方:_單位(印章)法定代表人或授權代理人:_簽署日期_年_月_日乙方_(簽章)法定代表人或授權代理人:_簽署日期_年_月_日擔保方(丙方):_(印章)法定代表人或
13、授權代理人:_簽署日期_年_月_日2022年簡單食堂承包合同協(xié)議書(三)甲方:_乙方:昆山美味團膳有限公司。根據(jù)中華人民共和國合同法及相關法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。食堂承包合同范本。3、承包期:自_年_月_日至_年_月_日。(含試用期一個月)。雙方權利和義務甲方的權利和義務:1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同,做好指導和協(xié)調(diào)工作。2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督,并且有權要求乙方及時整改不良之
14、處。3、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加對結員工的教育。乙方的權利和義務1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準,嚴禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。2、未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規(guī)章處罰。3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,并可要求乙方整改。4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整潔。6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證,并且在工作間
15、穿戴統(tǒng)一服裝。8、必須嚴格遵守操作規(guī)程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀,未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。二、伙食標準早餐_元;中餐_元。標準為_大葷、_素菜。晚餐元,標準為_大葷、_小葷、_素菜。湯、米飯自助。夜宵_元。三、結算方式1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐,甲方提前一天提供就餐人數(shù),并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結帳依據(jù))。2、乙方墊付伙食費_月,甲、乙雙方每月_日為結帳日甲
16、方收到乙方的票據(jù)后在_天內(nèi)一次性結清乙方的所有有關款項。四、違約方式1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經(jīng)相關部門鑒一,由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。2、甲方未按時結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。3、如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止合同。4、任何一方要終止合同都就提前_天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的,違約方應承擔違約責任。5、乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經(jīng)濟損失的,甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。五、爭議解決:本合同未盡事宜,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向當?shù)厝嗣?/p>
17、法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方(蓋章):_ 乙方(蓋章):_代表:_ 代表:_日期:_ 日期:_2022年簡單食堂承包合同協(xié)議書(四)甲方:乙方:經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,甲方就食堂承包給乙方經(jīng)營一事達成如下協(xié)議:一、食堂地點:二、合同期限:合同期限為年,自_年_月_日至_年_月_日止。三、甲方用餐人數(shù):員工管理人員或工程總建筑面積(工程期限)四、餐費標準:員工每人每天標準為元,即早餐元,中、晚餐各元,管理人員每人每天標準為元,即早餐元,中、晚餐各元,宵夜視貴公司情況而定。五、供餐標準:早餐提供的品種有,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供。六、供餐
18、時間:早;中;晚;宵夜;七、承包方式:八、付款方式:九、雙方權利與義務:1.甲方的權利與義務(1)甲方提供職工食堂經(jīng)營場所。(2)甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要,每天應將員工進餐人員(_%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方(3)甲方應按本合同規(guī)定時間向乙方支付員工就餐費用。(建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外)(4)甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛(wèi)生,安全,服務質(zhì)量等進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。(5)甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務,甲方員工尊重乙方
19、食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。(6)甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作。(7)甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內(nèi),宿舍區(qū)行使管理權。(8)甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經(jīng)書面通知整改,如方一意行,屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。2.乙方的權利與義務(1)乙方負責辦理衛(wèi)生許可證(甲方負責提供相關手續(xù)),負責甲方食堂的經(jīng)營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務。(2)乙方經(jīng)營食堂期間,應遵循國家及上海市的有關法律法規(guī),遵守甲方廠區(qū)及宿舍的安全,生產(chǎn)制度,乙方應妥善維護好甲方設施,如發(fā)生故意損壞則加倍賠償,未
20、經(jīng)甲方同意不得擅自進入甲方生產(chǎn)區(qū)和其它區(qū)域。(3)乙方應嚴格安照上海市食品衛(wèi)生管理實施辦法的規(guī)定供膳和管理,確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔,。(4)乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質(zhì)保量,按供餐標準提供服務(5)乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒,由乙方負全部責任。(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存,(7)乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務,。(8)乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故,應由乙方負責,乙方
21、對工作人員進行安全培訓,甲方不負責,乙方在食堂工作發(fā)生的一切事故責任,均由乙方自行負責。十、違約責任甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任。十一、合同終止本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下,乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權。十二、爭議的解決:一與本合同有關而發(fā)生的爭議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應提交上海市人民法院解決。十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效。法人代表:_ 聯(lián)系電話:_地址:_ 地址:_甲方代表:_ 乙方代表:_簽約日期:_ 簽約日期:_2022年簡單食堂承包合同協(xié)議書(五)甲方:_乙方:昆山美味團膳有限公司。根據(jù)中華人
22、民共和國合同法及相關法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。食堂承包合同范本。3、承包期:自_年_月_日至_年_月_日。(含試用期一個月)。雙方權利和義務甲方的權利和義務:1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同,做好指導和協(xié)調(diào)工作。2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督,并且有權要求乙方及時整改不良之處。3、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加對結員工的教育。乙方的權利和義務1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生
23、標準,嚴禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。2、未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規(guī)章處罰。3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,并可要求乙方整改。4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整潔。6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。8、必須嚴格遵守操作規(guī)程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。9、食堂工
24、作人員工資福利均由乙方負責。10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀,未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。二、伙食標準早餐_元;中餐_元。標準為_大葷、_素菜。晚餐元,標準為_大葷、_小葷、_素菜。湯、米飯自助。夜宵_元。三、結算方式1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐,甲方提前一天提供就餐人數(shù),并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結帳依據(jù))。2、乙方墊付伙食費_月,甲、乙雙方每月_日為結帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在_天內(nèi)一次性結清乙方的所有有關款項。四、違約方式1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經(jīng)相關部
25、門鑒一,由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。2、甲方未按時結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。3、如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止合同。4、任何一方要終止合同都就提前_天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的,違約方應承擔違約責任。5、乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經(jīng)濟損失的,甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。五、爭議解決:本合同未盡事宜,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方(蓋章):_ 乙方(蓋章):_代表:_
26、代表:_日期:_ 日期:_2022年簡單食堂承包合同協(xié)議書(六)發(fā)包方(甲方):_單位法定代表人:_承包方(乙方):_法定代表人:_擔保方(丙方):_法定代表人:_為解決甲方職工就餐問題,甲方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)營。甲、乙、丙三方經(jīng)平等自愿協(xié)商,達成如下協(xié)議:承包期限從_年_月_日至_年_月_日止。承包費和付款方式承包費為每月柒萬捌仟元整(¥78000)00)。每月餐費均在次月_日前結算。乙方應當向甲方開具正式發(fā)票。甲方用餐人數(shù)、開餐時間和餐費標準1)甲方早餐用餐人數(shù)為_人,中餐用餐人數(shù)為_人。2)早餐開餐時間7:40,中餐開餐時間12:00.備餐標準1)早餐備自助餐,應當提供饅頭、粗糧
27、、粥、米粉、面條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐,應當提供至少十個菜(葷菜_個、素菜_個,同時提供糕點、水果等)。做到安全衛(wèi)生,健康可口。2)如甲方有按桌備餐的需要,應當提前一天告知乙方,乙方按桌備餐。3)如甲方有業(yè)務招待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵),應當提前一天將用餐人數(shù)、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方,乙方按甲方的標準配菜,擬定菜單(包含主,副食),并向甲方提交菜單,甲方簽字同意后,乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知,但有臨時加餐的需要,乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。廚房、餐廳用具用品、物資1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區(qū)域。乙方承擔上述區(qū)
28、域的清潔工作。2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品,如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的,應當向甲方提交書面報告,詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、價格等,經(jīng)甲方簽字同意后方可進行采購,并以正式發(fā)票向甲方報銷。甲方也有權決定自行采購上述物品。3)乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具,在承包期滿后,應當交還全部物品。如有損壞,應當按照甲方采購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產(chǎn)生的磨損或喪失使用價值的,甲方負責購置新的用具用品。4)乙方應當合理采購糧、油、副食品、調(diào)味料等物資。本合同終止后,如乙方有上述剩
29、余物資,甲方應當按市場公允價補償給乙方并接管相應物資,但補償款不得超過壹萬元整(¥10000)00)。補償價之外的剩余物資由乙方自行處理。甲方的權利和義務1)甲方有權對食品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、消防、治安等情況進行不定期監(jiān)督檢查,并向乙方出具書面整改意見,要求乙方限期進行整改。2)甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。乙方的權利和義務1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。2)乙方應當簽署甲方的整改意見并在指定期限內(nèi)整該完畢。如認為整改意見不實,應當在簽署前提出異議,雙方共同核實整改意見。3)乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法,中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等,保證食品安全和消防安全。4)乙方工作人員必須按照國家規(guī)定進行健康檢查,持衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的正式健康證
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