健康養(yǎng)殖是畜牧、水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略支撐性理念

1、健康養(yǎng)殖是畜牧、水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略支撐性理念中國(guó)動(dòng)物疫病防控形勢(shì)十分嚴(yán)峻 宛如疾病博物館： 傳統(tǒng)疾病 泊來疾病 新發(fā)疾病 環(huán)境性、條件性疾病各種疾病層出不窮，無暇接應(yīng)。我們不斷引進(jìn)種畜禽，同時(shí)免費(fèi)接受了種畜禽攜帶的病原，其中許多疾病不再是“星星之火”，而且已經(jīng)燎原疾病已經(jīng)成為影響?zhàn)B殖效益最重要的因素動(dòng)物疫病不但嚴(yán)重影響畜禽產(chǎn)品的出口貿(mào)易，而且嚴(yán)重威脅人類公共衛(wèi)生安全生物安全隱患隨處可見照片由邵良平教授提供動(dòng)物疫病控制路在何方？健康養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)畜牧、水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要實(shí)踐。生物安全措施是防控各種疫病不可或缺的手段。美國(guó)治理豬藍(lán)耳病的經(jīng)驗(yàn): PRRS控制與清除策略12/2007R.B. Bak

2、er, DVM, MSSenior Swine Clinician Iowa State University Iowa Pig Operations 藍(lán)耳病導(dǎo)致的流產(chǎn)死胎小生態(tài)養(yǎng)殖模式小群體豬群藍(lán)耳病常?？梢宰陨詼绱笮宛B(yǎng)豬場(chǎng)清除藍(lán)耳病十分困難多點(diǎn)“大型”豬場(chǎng)對(duì)控制藍(lán)耳病有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)美國(guó)豬藍(lán)耳病的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn) 1987冬季開始發(fā)生。從1987年開始到1998年美國(guó)獸醫(yī)完全處于防守狀態(tài)。疫苗接種和其它治理手段常常以失敗而告終 直到現(xiàn)在部分養(yǎng)殖場(chǎng)形勢(shì)依然如此。借助一種“ 24 K” 系統(tǒng)的嘗試，于1996 年“偶然”清除了一個(gè)豬群的藍(lán)耳病，每只豬的花費(fèi)為 $8.00同時(shí)展開了 100,000 母

3、豬的凈化計(jì)劃凈化策略 凈化策略必須基于對(duì)病原生態(tài)學(xué)的理解。凈化策略必須考慮合理的經(jīng)濟(jì)開支。凈化策略必須考慮豬場(chǎng)主經(jīng)濟(jì)實(shí)力和能力等因素。凈化策略必須考慮隨后必須采取的生物安全措施及其效能。美國(guó)清除藍(lán)耳病的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)有超過1百萬頭母豬已經(jīng)凈化了PRRSV。大多數(shù)凈化豬群初始狀況良好。許多豬群PRRSV陰性狀態(tài)一直維持到現(xiàn)在，也有不少豬群重新轉(zhuǎn)為PRRSV陽性。總體上PRRS凈化行動(dòng)已經(jīng)獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。US Experience with PRRS Elimination美國(guó)種豬場(chǎng)的行動(dòng)率先對(duì)PRRS采取了行動(dòng)。許多種豬場(chǎng)呈PRRS 陰性或接近陰性。在生豬移動(dòng)生物安全措施方面居領(lǐng)先地位。在生物安全措

4、施科技開發(fā)方面居領(lǐng)先地位。 豬群所在地就是畜牧獸醫(yī)工作者付出不懈努力的地方。清除藍(lán)耳病成功有效的方法首先是減少豬群 然后重新恢復(fù)健康的豬群。堅(jiān)持在自繁自養(yǎng)（封閉豬群）的基礎(chǔ)上，引進(jìn)健康后備母豬。堅(jiān)持高密度群體免疫，結(jié)合自繁自養(yǎng)，引進(jìn)健康后備母豬。Successful Methods of Elimination采用同源同場(chǎng)免疫血清接種種豬，自繁自養(yǎng)，引進(jìn)健康后備母豬。引進(jìn)健康后備母豬最好僅限于小群體。引進(jìn)健康后備母豬必須隔離飼養(yǎng)，更換或淘汰必須做到全進(jìn)全出。上述任何方法必須堅(jiān)持200 天或更久。成功凈化PRRS有三個(gè)必備因素更換的種豬必須PRRS 陰性。種公豬或精子必須PRRS陰性。必須同時(shí)、

5、持久采取可靠、有效的生物安全措施，防范重新感染PRRSV。通過隔離飼養(yǎng)健康種豬群清除藍(lán)耳病產(chǎn)生的效果如下:好控制、效果直接明顯相對(duì)經(jīng)濟(jì)、實(shí)用，轉(zhuǎn)陰快只有兩個(gè)需控制的外來因素陰性后備母豬陰性公豬精液陰性豬群擴(kuò)大程序如下：BreedingHerdSmall SystemLarge CompanyOr RegionHogStateUS$美國(guó)Cargill 公司在清除PRRS方面是個(gè)典范 2001年開始凈化 2005項(xiàng)目結(jié)束 100,000 母豬 PRRS 陰性 母豬生產(chǎn)性能顯然高于凈化前的水平窩產(chǎn)仔數(shù)持續(xù)上升母豬死亡數(shù)逐漸減少生產(chǎn)性能不斷改善保育豬死亡率和淘汰率下降凈化的病原種類及效果病原 PRRS

6、 肺炎支原體 傳染性胸膜肺炎 不同的凈化體系其凈化效果不同。各種疾病的控制效果在區(qū)域內(nèi)或區(qū)域之間存在差異。創(chuàng)造的價(jià)值或損失在綜合養(yǎng)殖場(chǎng)和菜豬場(chǎng)之間也有差異。Cost / benefit and method of Elimination is specific to:Farm/system objectivesFarm/system EconomicsAvailable resourcesCurrent health status清除PRRS價(jià)值何在?PRRS導(dǎo)致的損失? US 養(yǎng)豬業(yè)估算為每年 $600,000,000.凈化費(fèi)用有多少?凈化后的市場(chǎng)效益?率先先凈化者收益良多還有軟收益產(chǎn)品安全

7、質(zhì)量提升抗生素使用減少環(huán)境效益明顯小錯(cuò)常常惹來大麻煩（The “Devil” is in the details） 因藍(lán)耳病導(dǎo)致大批小豬的死亡清除PRRS的效益?100例豬場(chǎng)PRRS凈化前后生產(chǎn)性能比較:斷奶仔豬sow/year增加15% 母豬死亡率減少42% 斷奶仔豬窩重增加10% 活仔數(shù)增加9% What is Eradication Worth?保育豬死亡率減少49% 獸醫(yī)、藥費(fèi)支出減少51% 抗生素使用減少70% 上述幾個(gè)方面的效益估算為約6億美圓 凈化計(jì)劃的有利條件陰性后備母豬和精液可以獲得 。凈化方法已經(jīng)建立并被認(rèn)可。許多生物安全的問題已被解決或可以得到解決，但不是所有問題都能得到

8、解決。如何從區(qū)域凈化擴(kuò)展到全國(guó)凈化?地區(qū)養(yǎng)殖聯(lián)盟必須支持凈化計(jì)劃。洲政府和聯(lián)邦政府必須支持凈化計(jì)劃。 支持但不一定非得是官方項(xiàng)目？ 是否將資金支付給生產(chǎn)者？這些議題值得探討 區(qū)域凈化向全國(guó)凈化提升過程該做些什么? 必須有組織地抵抗PRRSV 各地區(qū)必須指定防控要達(dá)到的指標(biāo) 所有養(yǎng)殖業(yè)者必須同時(shí)對(duì)PRRS采取行動(dòng)建立基于科學(xué)的生物安全防控措施必須得到所有養(yǎng)豬業(yè)者的大力支持清除 PRRS的攔路虎是 猶豫不決莎士比亞說過：疑慮是我們的“叛徒”，它常常讓我們失去可以獲得勝利的機(jī)會(huì)。Our doubts are traitors and make us lose the good we oft migh

9、t win by fearing to attempt”. (William Shakespeare) 影響PRRSV清除的因素生物安全問題包括： 移動(dòng)或轉(zhuǎn)運(yùn)Transport蒼蠅/蚊子/其它昆蟲Flies/mosquitos/other insects人People投入品Supplies水Water supply空氣傳播的病原Airborne transmission生物安全措施貴與不貴是個(gè)哲理生物安全是昂貴的生物安全移動(dòng)拖車每車費(fèi)用$55 - $85淋浴系統(tǒng)每個(gè)員工每天$5 公豬精液監(jiān)測(cè)費(fèi)每份 $.80隔離繁殖價(jià)格 ?后備母豬隔離設(shè)施每頭 $15/gilt防昆蟲老鼠系統(tǒng) - ?培訓(xùn)費(fèi) -

10、?生物濾膜或過濾系統(tǒng)？ The Road to Eradication一個(gè)位于Iowa 中部的由加拿大人辦的大型肉豬場(chǎng)所有肥育豬來自加拿大PRRS陰性場(chǎng)90%菜豬屠宰時(shí)PRRS陽性他們采用了標(biāo)準(zhǔn)的、完善的生物安全控制程序后（細(xì)節(jié)涉及靴子和衣服）現(xiàn)在 80%菜豬屠宰時(shí)PRRS 陰性，費(fèi)用 $5.00/pig生物安全風(fēng)險(xiǎn)因子的控制點(diǎn)所有新進(jìn)的豬應(yīng)來自同一個(gè)PRRV陰性種豬場(chǎng)。每批豬轉(zhuǎn)運(yùn)或移動(dòng)過程拖車必須清潔，并經(jīng)過衛(wèi)生消毒。拖車清洗必須采用標(biāo)準(zhǔn)程序。Location location location如果肥育豬長(zhǎng)在高密度養(yǎng)殖區(qū)被傳染的風(fēng)險(xiǎn)特別高所養(yǎng)的豬最好經(jīng)過PCV2 疫苗的免疫。生物安全必須考慮

11、的風(fēng)險(xiǎn)因子區(qū)域流行的疾病AREA DISEASE SPREAD 飼料FeedPCV2, 沙門氏菌Salmonella 水中可能含有多種病原（關(guān)鍵因子）Water many agents 昆蟲是個(gè)未知因子Insects ? 老鼠Rodents 某些病毒, 弓形體,沙門氏菌 ，以及其它腸道致病菌 豬場(chǎng)位置是個(gè)關(guān)鍵因子，所處位置將受到當(dāng)?shù)厮袀魅拘圆≡耐{生物安全控制因素中關(guān)鍵環(huán)節(jié)它就是轉(zhuǎn)運(yùn)的車輛 車輛生物安全風(fēng)險(xiǎn)是可控的，但我們常常沒做到，或沒做好業(yè)主應(yīng)該常常提醒自己你的車輛是否存在清洗隱患或傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)毛糙處事常常成為生物安全事故的惡夢(mèng)。 拖車烘干是個(gè)值得做的工作Transport Vehi

12、cles拖車清洗與檢驗(yàn) 驗(yàn)證后掛上標(biāo)簽 拖車熱消毒處理設(shè)備中國(guó)的拖車四面通風(fēng)，“真爽”！Daily Biosecurity PrioritiesTrailer BakingSeveral of these are in use around the US - Bottom line:Fewer Sow farm PRRS breaksNo TGE breaks in the systemPig flow from 25K PRRS and Myco negative remained negative for 2 years. Validation efforts indicate that

13、trailer baking kills PRRS virus, E.coli, and probably other pathogens拖車烘烤程序The Process:165 C，十分鐘每天可烘烤 30 to 35 輛車8 個(gè)紅外探頭監(jiān)控烘烤過程打印記錄每臺(tái)經(jīng)過烘烤的車輛合格車輛掛上標(biāo)簽 這是美國(guó)國(guó)家和地方生物安全控制計(jì)劃的重要組成部分有效防止豬病在移動(dòng)、轉(zhuǎn)運(yùn)過程擴(kuò)散、傳播！生物安全優(yōu)先考慮的因素關(guān)于豬場(chǎng)其它設(shè)施其它設(shè)施直接傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯然小于拖車TGE, salmonella, PRRS, Influenza, E.coli and othersStrict shower use g

14、oes a long way員工每年接種流感疫苗 員工培訓(xùn)必須系統(tǒng)、實(shí)用、切合實(shí)際 保安必須嚴(yán)防不受“歡迎者”尤其是外來者“檢修停業(yè)法則”對(duì)豬場(chǎng)杜絕外來人更具幽默意義Daily Biosecurity PrioritiesBiosecurity Priorities其它低風(fēng)險(xiǎn)但值得強(qiáng)調(diào)的問題運(yùn)料車Feed trucks飼料加工廠Feed mill飼料配方和營(yíng)養(yǎng)Feed ingredients投入品Supplies使用和維護(hù)工具M(jìn)aintenance tools接觸的購(gòu)豬商販和器具 廢物處理設(shè)施和器具 動(dòng)物 包括家養(yǎng)和野生動(dòng)物 其他?飼料進(jìn)入常用消毒劑選擇 ?各種檢測(cè)試劑嚴(yán)禁入內(nèi)，確保平安！附屬

15、設(shè)施和房間與養(yǎng)殖區(qū)隔離人員進(jìn)出豬場(chǎng)養(yǎng)殖區(qū)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)程序不得馬虎手是否干凈是至關(guān)重要的因素，應(yīng)該給手裝個(gè)探測(cè)器求助電鈴安在便利的地方避免不必要的進(jìn)出水源，是重中之重水泵進(jìn)水消毒系統(tǒng)Rodent RisksFlies?蒼蠅是個(gè)未知因子30 Stable Flies fed blood spiked with 104 TCID-50/ml high virulence PRRS virus 吸食摻有 104 TCID-50/mlPRRSV的蒼蠅用來喂養(yǎng)健康豬 Flies?The flies were allowed to feed on nave pigs at 3,6,12,24,36,48, & 96 hours after the PRRS spiked blood meals. 可能的攜帶污染物器具?必須考慮在內(nèi)95