正確判斷飼料添加劑添加效應的方2

1、第 PAGE 7頁正確判斷飼料添加劑添加效應的方法霍啟光中國農業(yè)科學院飼料研究所飼料添加劑的定義：在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質。用量少（如育成雞，VB 12，0.004mg/kg）。作用大而不一 配合飼料中的核心組分。影響飼料添加劑添加效應的因素：添加劑：添加劑的品種添加劑的物理性狀、化學存在形式（VC粉劑 和VC酯、包膜VC；微量元素的無機類、有機鹽、絡合物；金霉素鈣鹽和金霉素鹽酸鹽）添加劑的有效成分及在日糧中的添加量、停約期配伍、加工工藝（酶，益生素，拮抗協(xié)同）動物：動物類型、品種動物性別動物生理狀態(tài)（妊娠、泌乳、空懷）動物生長、生產階段生產水平動物本身的健康狀態(tài)（抗

2、病促生長劑）基礎日糧：10日糧類型（麥類葡聚糖、木聚糖；餅粕棉粕和Fe、胡麻餅和B6；動物性飼料魚粉）11大宗原料的品質（餅粕氨基酸）飼養(yǎng)管理：12日糧的營養(yǎng)水平（對低營養(yǎng)水平的敏感性）13地理位置 (南、北，防霉劑）14季節(jié)（夏桿菌肽鋅、有機鉻）15飼養(yǎng)管理方式（散養(yǎng)圈養(yǎng)，籠養(yǎng)平養(yǎng)，地板類型和墊料，開放式半開放式全封閉式）遵紀守法，只用經批準允許在飼料中添加的飼料添加劑中華人民共和國飼料和飼料添加劑管理條例（國務院，1999年5月9日）允許作飼料添加劑的獸藥品種及使用規(guī)定（農業(yè)部，農牧發(fā)，1997年8號）允許使用的飼料添加劑品種目錄（農業(yè)部，1999，第105號文件）進口飼料添加劑注冊目錄（

3、農業(yè)部公告，不定期公布）根據飼料添加劑的性能正確使用添加劑 1分類：營養(yǎng)性非營養(yǎng)性 添加效應確切不確切 2營養(yǎng)性效應確切維生素微量元素氨基酸NPN準營養(yǎng)性添加劑（Ca/P）非營養(yǎng)性 效應確切不確切 抗病促生長劑 合成抗菌藥物抗生素飼用微生物 驅蟲保健劑：抗球蟲藥其它驅蟲劑（驅蠕蟲劑） 酶制劑植酸酶消化酶 防霉劑：飼料保存劑（季節(jié)、地理） 抗氧化劑：油脂和維生素 香味劑（家禽、豬，人、誘食劑） 著色劑（不必要） 加工助劑（流散劑白炭黑；粘合劑膨潤士；防塵、防靜電石臘油） 其它（低聚糖、大蒜素、甜菜堿、乙酰氧肟酸、雙乙酸、有機鉻、酸化劑）判斷思維 夸大保守性 輕信科學性 經濟有效性飼養(yǎng)試驗是正確判

4、斷飼料添加效應的重要手段飼養(yǎng)試驗的定義：在飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件接近生產實際條件下進行的研究工作，亦稱科學經濟試驗。 生產性能 飼料添加劑 動物 生理生化指標 判斷添加效應 經濟指標 試驗設計要求 （A）材料的代表性（動物、飼料、飼養(yǎng)管理） （B）正確性 準確性真值，只可以樣本統(tǒng)計數(shù)推斷。 準確性 試驗誤差的大小 以多次測值的變異程度衡量。 試驗材料本身因有的差異試驗環(huán)境條件和操作誤差。 只可降低，不可避免 增加重復 隨機化 配對比較 區(qū)組設計 (C)重演性嚴格、認真避免人為因素 (D)試驗動物一致性遺傳、年齡、性別、胎次、體重、生理狀態(tài)、生產水平和健康狀況 (E)設定予試期 排除飼料的后延效應試

5、驗設計原則：“盡可能排除處理因子以外的其它一切干擾因子的影響“，即控制試驗誤差，最大 限度地顯現(xiàn)處理效應。 試驗結果（反映添加效應的指標測值）試驗誤差（控制）處理效應（顯現(xiàn)） 動物、飼料及飼養(yǎng)管理條件的不一致性引發(fā)個體差異、小氣候、管理上的微小差異引發(fā) 偶然誤差（系統(tǒng)誤差）系統(tǒng)誤差 具有隨機性，難以克服： 正確設計、細致操作即可克服。 A 加大重復數(shù) B 堅持隨機化，避免主觀性 C 實行局部控制 區(qū)組設計 配對比較，提高處理間的一致性 4試驗設計中的共性問題 因素、水平、規(guī)模、試驗日糧、測試指標、數(shù)據處理等。 （A）試驗因素的選取 根據試驗目的、以往的經驗、可能具有的試驗規(guī)模（設施操作）、預期

6、結果等確定因子數(shù)。 單因子、多水平簡單；復因子、多水平復雜、互作（拮抗協(xié)同）。 例：兩個因子（A、B ） 、三種設計 單因子試驗：非真正的組合，6個處理 A1 B1 A2 B A B2 A3 B3 完全試驗 ：完正組合，9個處理 A1B1 A2B1 A3B1 A1B2 A2B2 A3B2 A1B3 A2B3 A3B3 部分組合：據已有知識，推理較好的幾個組合比較、部分組合，較少處理（B）試驗因素的水平： 據目的可能確定 確定取小值，最大值及其間的梯度； 最小值產生添加效應的最低添加量； 最大值在此基礎上繼續(xù)增加添加量，其添加效應不隨其增加而增長的臨界點。 查閱資料、分析比較進行不規(guī)范，但可給予

7、一定信息的予試驗觀察試驗，先寬后窄，確定極小、極大、梯度。不同的最小值，有可能產生完全不同的兩種添加效應，比如，欲了解產蛋雞對植酸酶添加效應，如果我們給定的基礎日糧的非植酸酶水平的最小值是0.25，植酸酶的添加量是300單位kg，我們的試驗結果很可能是添加植酸酶無效。產蛋雞日糧中添加植酸酶(NNP)有效性的研究分析試驗組 植酸酶 植酸酶 酶解NNP （單位/kg） （）基礎日糧*試驗日糧中磷酸氫鈣(%)試驗日糧NNP（） 試驗日糧NNP植酸酶酶解NNP （） NNP(%)磷酸氫鈣NNPA 0 00.1600016016B 300 0.120.1600016028C 0 00.161.25(10

8、0)0.20036036D 300 0.120.160.50(40)0.08024036E 0 00.160.50(40)0.08024024注：1、基礎日糧組成：玉米61、麩皮3、豆粕26、石粉9、預混料1，ME，27Mkg，NNP016；2、NRC：AMEn，2.9M/kg，NNP0.25%（每只雞日采食量，g：白殼蛋雞100，褐殼蛋雞110）；3、具可比性的組合：BA、DC、DE；4、不具可比性的組合：DA。（C）試驗規(guī)模 試驗規(guī)模，即重復組數(shù)和試驗動物總數(shù)，取決于對試驗精度的要求。精度低，規(guī)模?。痪雀?，規(guī)模大。 精度大小受制于以三個參數(shù)制約： C1 最小顯著差參數(shù)：Lsd0.05=t

9、0.05(dfe) (絕對相差) L0.05=t0.05(dfe) （相對相差） 兩個均數(shù)之差,達到顯著水平的臨界值，差數(shù)臨界值時,差異顯著;反則反之。Lsd越小，試驗精度越高，試驗越精細,一般,以絕對數(shù)表示的指標(體重、采食量)，最小顯著差數(shù)可用相對相差表示，應5；以百分數(shù)表示的指標題（如產量率、瘦肉率），最小顯著差數(shù)可用絕對相差表示，應3。 C2 變異程度： S或C、V，變異程度越小，試驗誤差越小，Lsd越小，試驗精度越高。 C3 誤差自由度： dfek（n-1）或dfe（a-1）(b-1), dfe 與Lsd，成反比，dfe越大，Lsd越小，試驗精度越高。 以最小顯著差數(shù)表述試驗精度的范

10、例：最小顯著差數(shù)是判定試驗因子（處理）間，置信度為95時，差異顯著或不顯著的最小尺度。任何兩個 X 的差數(shù)（Xi-Xj），其絕對值LSDa,即為在a水平上差異顯著；反之，則為在a 水平上差異不顯著?？蓪⒆钚★@著差看作是兩個平均數(shù)之差達到一定差異顯著水平的臨界值。這個臨界值越大，表明試驗粗放、精度差；相反，這個值越小，表明試驗精細、精度高。LSD0.05 和L0.05均可用以表達試驗精度,其含義及計算方法前已述及,此不贅述。我們以水可彌散型促生長添加劑生物學綜合評定技術規(guī)程的驗證報告：“給飼肉仔雞實用日糧時，飲服維生素免疫促生長劑必要性的研究”結果（下表）為例說明如下： 生物學指標測定結果測試指

11、標試驗組 (Xis)對照組(Xjs) Xi-XjLSD0.05 L0.05(%)增重(g/只,全期)2417.8a40.872444.7a43.2426.961.361.112.52耗料比2.66a0.042.65a0.050.010.070.382.49成活率(%)90.65a1.1693.77b1.203.121. 723.381.87牛血清白蛋白抗體效價對數(shù)值(lgx)2.14a0.362.15a0.370.010.470.4921.72雞新城疫抗體效價 37日齡5.96a0.365.32a0.740.640.8511.3515.6355日齡5.72a0.365.30a0.560.420

12、.697.6212.69注：同一橫行兩組數(shù)據相比,右側所標字母相同者差異不顯著(P0.05)、不同者差異顯著(P0.05)。生產指標與試驗精度的關系：生產實際中，人們常以相對增長（%）或相對降低（%）來表達施加某一技術措施的效應。如“九五”科技攻關項目，有關飼料產品合同中的預期增重指標即為相對相差指標，最低增重定為5%，最高增重定為20%，倘以相對增重提高5%計，上述示例的絕對增重應為2431.25克5%=121.56克，即以上述精度LSDO。05=61.36克,L0.05=2.52%不降低為條件,兩處理均數(shù)間相差121. EQ 56122克以上才有可能達到這項預定目標。盡人皆知，以當前肉仔雞

13、生產水平為基礎，施加某種添加劑所產生的令人信服的添加效應，即使達到增重提高120g或5，也非易事。進行飼料的生物學評定時，應列出各處理組的平均數(shù)和標準差，并表示出兩平均數(shù)間的差異性及其LSD O。05值，其表達格式舉例如下：水彌散型促生長劑的生物學指標測定結果（給飼肉仔雞實用日糧時，飲服水彌散型維生素免疫促生長劑必要性的研究）。測試指標試驗組（Xi S）對照組（Xj S）LSD0.05增重（g/只，全期）2417.8a0.872444.7a43.2461.36耗料比（kg/kg）2.66a0.042.65a0.050.07成活率（%）90.65b1.1693.77a1.201.72牛血清白蛋白

14、抗體效價對數(shù)值（Lgx）2.14a0.362.15a0.370.47雞新城疫抗體效價（HI）37日齡5.96a0.365.32a0.740.8555日齡5.72a0.365.30a0.560.69注：同一橫行兩組數(shù)據相比，右側所標字母相同者差異不顯著（P0.05）、不同者差異顯著（P0.05）。九種科技攻關項目產品的生產試驗結果添加劑增重（）成活率（）動物只數(shù)試驗期（天）1 -1.1 -1.72肉仔雞/4000562 3.1 1.5肉仔雞/2000423 2.4 7.3 魚/240504 8.4 9.1 魚/4800 1055 1.6 -2.0肉仔雞/4000526 -2.1 2.2 仔豬/9

15、6357 0.6(產蛋率) 2.6(蛋重) 產蛋雞/4300568 113.0(利用率) - 肉仔雞/ 絡合鋅9 118.0(利用率) - 肉仔雞/ 絡合銅試驗組與對照組試驗結果之相對相差（D）試驗日糧 試驗目的不同，日糧類型、組成（%）營養(yǎng)濃度等亦不同；處理（即試驗）因子，即或添加效應，大多數(shù)情況下是隨日糧類型和營養(yǎng)水平變化的。 在很多情況下，日糧設計即因子設計，因此，在設計試驗日糧時，既要考慮因子在日糧中所起的作用程度和范圍，又要避免人為因素的干擾。 比如，我們選擇60周齡以上的產蛋雞，試圖了解Met和MHA在其日糧中相互取代 的可能，采用“玉米+油脂+菜粕+芝麻粕+魚粉”日糧，添加Met或MHA，那么結果，很可能是等量的MHA和Met可以互相取代。（E）測試指標 試驗指標的選擇以能反映試驗因子作用效果（即添加效應）為前提。它應該有針對性、靈敏性，可測試性。 E1生產性能指標及經濟指標。 E2健康指標：成活、死淘、發(fā)病、骨骼和皮毛等。 E3血尿生理生化指標和消化吸收指標。 E4應摒棄的指標：皮、冠紅，糞黑，皮腿黃。 (F) 正確處理數(shù)據并理解處理結果 F1 在進行試驗設