基于PBL理論的合作教學在《景點導游》課程中的應用

1、 基于PBL理論的合作教學在景點導游課程中的應用 張翼作為旅游管理專業(yè)的核心課程和“課程融通”課程之一，景點導游以碎片化知識較多、講解展示需要一定的語言溝通技巧等難點一直困擾著不少學生。傳統(tǒng)的教學模式重視知識解析和傳遞，忽視學生對知識的內化和創(chuàng)造性構建。在PBL（Project Based Learning）項目化教學的理論下，教師引導學生組建小組，進行項目拓展和目標管理，更好地對學生進行良性激勵，推進學生知識內化和項目產出。引言隨著2019年國務院國家職業(yè)教育改革實施方案（簡稱“職教20條”）的提出，1+X證書制度工作開始逐步在試點實施。方案鼓勵職業(yè)院校的學生在獲得畢業(yè)證書的同時，能夠努力獲

2、得多種職業(yè)技能證書，從而能解決就業(yè)市場的供需矛盾。而對于旅游管理專業(yè)的學生來說，導游資格證必然是專業(yè)對口度最高的職業(yè)技能證書之一，也是從事導游行業(yè)最基本的資格要求，一直以來是旅游管理專業(yè)學生重點參與的資格認證項目。然而，隨著近年來高校擴招等原因，職業(yè)院校的學生總體學習水平呈下降趨勢。由于不少中、高職學生知識基礎薄弱、學習主動性不強，也欠缺較好的學習習慣和邏輯思維能力。導致導游資格考試這一結合了筆試和口試的綜合性考試對于職校的學生來說難度較大，通過率很難提高。在旅游管理專業(yè)學生的課程體系中，景點導游或稱模擬導游即為導游資格考試科目五項目的課證融通課程?？颇恳坏娇颇克陌▽в位A導游服務技能導游法

3、規(guī)等課程共同支持筆試成績不同的是，該課程獨立承擔口試成績。因此，可以說，學生對于景點導游課程知識點和對知識的運用能力提高，是提升導游資格考試通過率、促進學生增強職業(yè)技能、提升職業(yè)水平的必要途徑。通過前期對我校旅游管理學生的調查結果顯示，很多學生表示導游資格考試中的筆試項目，由于全部為客觀題，可以較為方便地通過題庫刷題的方式強化記憶。因此，只要學生學習態(tài)度較好，筆試的通過率不會太低。然而，由于導游考試的“科目五”項目，即面試、口試項目的靈活性、機動性較強，需要學生具有較好的心理素質和語言表現(xiàn)力。尤其是要求學生回答與景點相關的歷史、地理、宗教等問題，需要學生有一定的知識儲備和理論水平，要求較高。因

4、此，“科目五”考試可謂是導游資格考試中的難點和重點。一、傳統(tǒng)的教學狀況和學情分析在傳統(tǒng)的景點導游課程教學中，教師多采用示范性講解的方式來教學。雖然教師的示范具有很強的導學作用，然而由于表現(xiàn)形式較為單一、枯燥，知識點比較瑣碎，需要識記的內容較多，學生參與度不高，畏難情緒較強。因此，傳統(tǒng)的教學方式在本課程的效果表現(xiàn)欠佳。目前，不少職業(yè)院校的學生學習主動性不強、對學科知識的內化能力、知識體系的自我建立水平欠佳。由于相關基礎知識較為薄弱，學生難以自行推導景點知識中歷史事件的相關性和邏輯性，只能采用死記硬背的方式來學習，效率極為低下。此外，出于課程以口試進行考核的性質，對學生的考核重點不僅僅是其對知識點

5、的掌握和內化程度，同時也考核學生的人際溝通、口頭表達能力和對景點相關知識進行展示的技巧。而這點對于缺乏面試和社會經驗的學生來說難度較大。然而，不少職業(yè)院校的學生表現(xiàn)欲、競爭欲強，極為重視自己在同伴眼里的形象。因此，采用學習成果現(xiàn)場展示、小組競賽、交互評價的方式能給予學生的學習主觀能動性以極大的良性刺激。二、PBL理論和小組合作學習與本課程的契合性PBL（project based learning）理論，即為項目式學習法。即圍繞課程學習目標構建項目，促使學生采取主動探究式活動來實現(xiàn)項目目標，從而在無形中促進學生對相關知識點的內化。德國教育學家弗雷德海因里希對項目教學法的定義是“在項目導向式教學

6、法中，學習者以小組為單位在某個內容范圍內進行工作，實施一個項目。小組成員自己計劃并執(zhí)行他們的工作。通常在結束時有一個可見產品（如裝置、儀器、文件、演出等）。在項目教學法中，關鍵不在于其最后的產品本身，而是這個產品的制造過程是以學員自主構建的方式進行的。”PBL學習法十分有利于應用課程教學，易于被職業(yè)院校學生認可，更能高效地鍛煉學生的實踐技能。根據(jù)瑞士心理學家皮亞杰JeanPiaget的建構主義理論：學習過程是一個認知、心理構建和互動的過程，需要學習者積極主動地參與各種活動，在實踐中獲得、構建自己的知識和經驗系統(tǒng)。隨著翻轉課堂理論在國內大規(guī)模推廣，這種反轉式的教學模式也被推動到各個學科和各門課程

7、中。景點導游的諸多課程性質和翻轉課堂及PBL理念十分匹配。景點導游的課程中，需要學生去學習和掌握的景點導游詞是相對固定的，每個導游詞的講解時間10分鐘左右，非常符合個體的短時間注意理論，也很適合教師提前制作微課式的示范講解短視頻，以供學生提前預習。由于課程內容為知識累積性內容為主，不需要復雜的邏輯推導和統(tǒng)計、核算。學生較易通過教師的示范性視頻學習，掌握基礎性的知識點。此外，PBL學習法也利于采用與小組合作學習相結合的方式。皮亞杰在發(fā)生認識論原理一書中提出“一體化課程需要相應的教學媒體和環(huán)境，可以采取的教學組織形式包括基于合作的分組教學，基于培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力的實踐教學法等?！睂W生不僅可以在

8、小組合作中利用討論、頭腦風暴等方式集思廣益;也有利于他們模擬景點導游相關的服務性場景，有效地采用角色扮演等方式加強對講解和服務技能的訓練;此外，更有利于他們充分發(fā)揮自己的個人優(yōu)勢，揚長補短，集體實現(xiàn)綜合性強的項目目標。三、課程設計與教學流程在景點導游課程教學中，教師提前通過云課堂、學習通等在線學習APP布置學習任務。學生首先通過景點相關知識點圖譜掌握知識脈絡，理清學習思路和知識結構。然后通過APP中教師的示范性講解文稿、音頻和視頻進行自學，掌握景點相關基礎知識和講解要領。接著，通過在線思考，進行即時考核，以自測自己的自習效果。如檢測效果低于最低指標，還可以進行相關知識點的重復性學習，從而充分應

9、對每個學生學習基礎和效率不同的情況。課堂上，教師將學生隨機分組，以鍛煉他們和不同組員搭檔的合作技能。通過自薦和組內推選，選舉每個小組組長一名，以便于資料統(tǒng)計和任務分配。教師將每個考證景點作為一個項目組隨機發(fā)放給每個小組。要求每個小組完成與該項目任務組有關的3個二級項目：景點自創(chuàng)導游詞文本、景點講解示范錄音、景點講解錄像。由于這3個任務需要綜合現(xiàn)場踩點、信息采集、文稿創(chuàng)作、錄音錄像、后期剪輯等多項工作任務和技能，組員難以獨立完成，必須合理分配任務并合作。項目完成目標高于導游資格考試科目五的考核要求，能極好地激發(fā)學生的學習主動性。為了在限定的目標時間內完成項目目標，每個小組首先進行討論，根據(jù)興趣和

10、特長劃分任務。采集學生到景點現(xiàn)場踩點的信息，然后根據(jù)所得信息和搜集到的相關文獻資料進行知識整合、導游詞文稿創(chuàng)作。此時，課程指導教師對創(chuàng)作文稿進行初審，避免其中出現(xiàn)知識性或理論性錯誤，但注重保留原稿的創(chuàng)新點和行文風格。在對小組創(chuàng)作文稿進行修正后，小組推選普通話最為標準、發(fā)音語調最為清晰的同學進行導游詞錄音制作。同時，小組其他成員進行景點介紹視頻錄制策劃。制作腳本，組織出鏡、錄像、收音、后期制作不同任務分配的團隊進行任務操作。通過教學實踐考核，此教學模式在學生中得到了較高的認可度。在我校18級旅游管理專業(yè)學生對本課程的教學反饋中，約95%的學生投票表示贊成此教學方法。學生評價：“學習興趣得到了很好

11、的激發(fā)?！薄氨纫酝磿硨в卧~的學習方式而言，收到了更好的學習效果。”通過項目訓練，學生對景點的相關知識點有了更深刻的理解?！彼摹⒍嗑S度評價和效果矯正隨著課程教學實踐推進，項目任務對學生的正向激勵作用逐漸消減。對項目進行深入探究的本身知識性和技術性的難度，乃至到景點進行踩點活動的時間和費用上的消耗，都會對學生的學習主觀能動性產生負面影響。因此，如何通過一套具有針對性的課程評價系統(tǒng)，督促和刺激學生維持較好的學習狀態(tài)十分重要。在本課程的教學中，教師引入了多維度評價系統(tǒng)。采用自評和互評相結合、學生評和教師評相結合、專業(yè)評價和非專業(yè)評價相結合的綜合評價體系。在每個小組3個項目任務（文稿、錄音、錄像）完

12、成后。教師首先請學生進行公開展示，組間互評。在每個小組得到別的組對自己的評價和建議后，進行反思和自評。此外，教師也將項目成果投放給非旅游專業(yè)的學生，由他們根據(jù)成果的吸引力指數(shù)進行評價;最后教師再根據(jù)成果是否符合導游資格考試的要求，是否會對旅游專業(yè)學生學習和掌握景點相關知識點起到促進作用進行專業(yè)評價。所設計的多維度評價的比例分配如下：項目成績=20%組間評價+20%小組自評+30%非專業(yè)評價+30%教師評價。在每次不同維度的評價之后，教師會即時將評價信息反饋給學生，他們還可以進行項目成果修改。由于職業(yè)院校的學生普遍較為重視Peer Evaluation，即同伴評價，有較強的自我認可需求，他們還會

13、再次對自己的作品進行修正、美化甚至是重新制作。如負責總統(tǒng)府景點項目的同學在得到了一些負面的組間評價后，選擇自行二次踩點總統(tǒng)府，重新編輯腳本，進行視頻重錄。負責大報恩寺景點項目的同學在自評后選擇更換錄制導游詞音頻的同學。負責夫子廟項目的同學在得到其他專業(yè)同學的評價后，選擇尋找攝影專業(yè)人才支持，進一步加強和優(yōu)化自己的作品。因此，評價不僅僅是給學生的學習效果打分，更是促進了他們及時更正錯誤或進行矯正的最直接的方式。通過任務規(guī)劃、任務制作、階段多維度評價和成果調整形成良好的課程學習的PDCA循環(huán)?；凇癓ecture at home，homework at class.”原則的翻轉課堂模式本身就是尊重學生不同的學習水平，促進學生高效地進行知識內化并盡快地練習和掌握知識應用能力的有效方式。建立在翻轉課堂模式上