賓館（公寓）hse作業(yè)計劃書參考模板范本

1、PAGE PAGE 30公寓基本情況簡介 單位名稱：賓館管理部公寓地理位置：縣境內(nèi)。附近油田公路暢通，并與國道相連。單位性質(zhì)：國有企業(yè)。公寓現(xiàn)有員工120余人，是一個集餐飲、客房、娛樂、公寓服務(wù)為一體的綜合性服務(wù)部門。HSE相關(guān)組織機構(gòu)及崗位職責公寓安全責任人安全生產(chǎn)第一責任人：公寓經(jīng)理 安全生產(chǎn)第二責任人：公寓副經(jīng)理 公寓安全監(jiān)督： HSE管理機構(gòu)及組成HSE管理小組組長：公寓經(jīng)理HSE管理小組副組長：公寓副經(jīng)理、安全監(jiān)督成員：、 、職責：1.公寓HSE管理小組職責：對本單位的安全工作全面負責，納入任期目標和企業(yè)經(jīng)營承包責任制的考核內(nèi)容。認真貫徹有關(guān)部門、安全生產(chǎn)和勞動保護的方針、政策、法令

2、和上級批示，制定本單位安全生產(chǎn)計劃、規(guī)章制度和安全規(guī)程，并組織實施。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全HSE領(lǐng)導(dǎo)管理機構(gòu)，定期召開HSE小組會議，參與事故的調(diào)查處理。組織本單位的安全檢查，認真采取措施，及時整改和消除事故隱患。為本單位配備必要的消防器材和防火用具，做好防火防爆工作。對違反安全生產(chǎn)的行為進行批評、教育和處理、獎懲安全生產(chǎn)有功的人員，認真聽取群眾的意見和建議。2.公寓HSE管理小組組長職責對整個公寓HSE管理負全面的管理責任。負責現(xiàn)場健康、安全與環(huán)境管理措施及HSE列卷的具體實施。對公寓的設(shè)備及人員的健康與安全負責。在緊急情況下指揮應(yīng)急搶險，確?，F(xiàn)場所有人員執(zhí)行現(xiàn)場的HSE工作計劃。監(jiān)督HSE

3、管理現(xiàn)狀，檢查、審核、調(diào)查、匯報現(xiàn)場事故。每月組織召開兩次HSE管理總結(jié)會；定期組織HSE活動，督促“HSE工作記錄本”及時規(guī)范填寫。對員工進行HSE管理宣傳教育，定期組織應(yīng)急演習；組織安全隱患和存在問題的整改。HSE管理小組副組長職責對設(shè)備安全負責。監(jiān)督上崗人員正確穿戴勞保用品、用具，如后堂廚師服、口罩、一次性手套；客房的膠手套等。及時將現(xiàn)場危險情況傳達給員工。參加現(xiàn)場HSE會議，有責任監(jiān)督和改進管理水平；督促安全隱患和問題的整改。4.職員安全職責嚴格執(zhí)行安全規(guī)章制度，崗位責任制（安全責任制），制定操作規(guī)程和操作標準，杜絕違章作業(yè)，對違章指揮有權(quán)杜絕。嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)合同。上崗時必須正確穿戴

4、勞動防護用品，保證崗位安全防護設(shè)施齊全、完好、靈敏、有效。熟練掌握崗位安全操作技能和故障排除方法，按規(guī)定巡回檢查。熟練掌握崗位搶險應(yīng)急程序，發(fā)生事故時按程序正確處理和報告。制止、糾正和舉報他人的不安全行為。遵守勞動紀律和職業(yè)道德。積極參加安全教育和培訓(xùn)活動，自覺提高安全意識和應(yīng)急處理、自救、互救、緊急逃生等安全技能。認真填寫安全交接班記錄和工作記錄。 5.領(lǐng)班安全職責對本班組的安全生產(chǎn)全面負責。組織班組開展安全活動（每周至少一次）。將生產(chǎn)運行狀況和設(shè)備、設(shè)施安全可靠性以及特別注意事項向職員交代清楚，督促職員熟練掌握安全知識、掌握安全操作規(guī)程。幫助新入職員和實習人員學(xué)習安全知識、掌握安全操作規(guī)程

5、。組織并督促職員按要求做好安全檢查。督促、檢查本班職員正確使用安全防護和勞動保護用品，做好安全防護裝置和設(shè)施的管理及日常維護保養(yǎng)工作。交接班時要將安全情況、生產(chǎn)情況、設(shè)備運行狀況以及特別注意事項交接清楚，并做好記錄，防止盲目上崗作業(yè)。定期組織本班職員進行應(yīng)急預(yù)案演練，熟練搶險應(yīng)急預(yù)案，做到發(fā)生事故時能有效控制和正確排除。 6.工程部消防安全責任人職責制定本部門的工作程序規(guī)定和消防安全管理制度，報消防安全管理人審定。按計劃組織開展本部門職員的消防專業(yè)技能培訓(xùn)和教育等工作。組織本部門職員開展每日防火巡查和火災(zāi)隱患的監(jiān)督整改工作，做好每周講評和消防工作情況的上傳下達，并更具消防工作獎勵、處罰規(guī)定對相

6、關(guān)人員提出獎懲意見。組織制定滅火、應(yīng)急預(yù)案，嚴格義務(wù)消防隊的管理和培訓(xùn)，并組織相關(guān)內(nèi)容的演練。落實動火審批制度，簽發(fā)塔西南賓館管理部動火申請表。每月25日檢查消防工作檔案的歸檔整理工作。根據(jù)賓館管理部消防安全管理制度、操作規(guī)程等運行情況，及時做好修改補充。組織工程部職員保障消防設(shè)施、設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備安全。監(jiān)督本部門崗位職員履行工作職責和工作程序，隨時掌握消防設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，及時解決消防設(shè)施、設(shè)備存在的問題，并向消防安全管理人反饋。積極配合賓館管理部消防安全責任人開展消防安全檢查和消防聯(lián)動功能的測試，并認真做好記錄，存檔備查。 組織本部門職員學(xué)習消防常識，熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的

7、內(nèi)容，實施模擬演練。火災(zāi)發(fā)生時，按滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案履行職責，火災(zāi)后盡快組織人員恢復(fù)供水、供電、供氣。7.客房部管理人員消防安全職責監(jiān)督本部門職員履行客房職員消防安全職責。隨時掌握本部門的消防安全狀況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患立即消除，對不能及時消除的應(yīng)當立即上報并跟蹤直至問題解決，做好記錄并存檔備查。組織本部門職員參加消防教育、培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案演練工作，組織開展防火檢查。掌握分管范圍內(nèi)消防安全狀況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患立即消除，對不能及時消除的應(yīng)當立即上報并跟蹤直至問題解決，并采取防范措施。積極配合消防管理人組織的防火檢查，對提出的火災(zāi)隱患及時安排整改，并做好休息反饋工作?；馂?zāi)發(fā)生時，安全轉(zhuǎn)移存檔資料并按應(yīng)急預(yù)案

8、履行職責。8.餐飲部管理人員消防安全職責監(jiān)督本部門履行餐飲部職員消防安全職責。組織本部門職員參加消防教育、培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案的演練工作。組織開展崗位防火巡查，隨時掌握餐飲部消防安全狀況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患立即消除，對不能及時消除的要立即上報并跟蹤直至問題解決，作好記錄并存檔備查。積極配合消防安全管理人組織的防火檢查，對檢查提出的火災(zāi)隱患及時安排整改，做好情況反饋工作?；馂?zāi)發(fā)生時，啟動賓館管理部相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案。每年定期對后堂煙道清洗兩次，并作好記錄存檔備查。9.工程部管理人員消防安全職責安排當班巡視職員按防火巡查、檢查制度進行巡查，對動火施工、裝修地點進行監(jiān)護。監(jiān)督消防監(jiān)控中心操作人員交接班，檢查交接班記錄

9、。參加防火檢查，配合消防主管開展日常消防工作。10.客房職員消防安全職責掌握滅火器的使用要領(lǐng)和報火警的基本要求，能組織人員安全疏散。在清掃房間時，對房間內(nèi)的消防設(shè)施和安全疏散指示圖、禁止臥床吸煙標志以及各類用電設(shè)備的使用狀況進行檢查，消除火源、火種、關(guān)閉電源；保障責任范圍內(nèi)安全出口、疏散通道暢通，常閉式防火門處于關(guān)閉狀態(tài)，做好記錄并向部門經(jīng)理報告異常情況。勸誡客人不要將違禁品帶入賓館，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告上級。遇到火情時應(yīng)按程序疏導(dǎo)客人，做到逐房檢查，并做記號，注意保護現(xiàn)場和客人財產(chǎn)安全。領(lǐng)班除履行上述職責外，還應(yīng)對轄區(qū)內(nèi)的防火巡查情況進行檢查督導(dǎo)。11.后堂職員消防安全職責使用各種消防設(shè)施嚴格

10、遵守操作規(guī)定，發(fā)現(xiàn)電器、灶具等有問題時立即停止操作并及時通知工程部，嚴禁帶故障操作。操作時不得離開。避免油鍋、烤箱溫度過高，而發(fā)生的事故。對轄區(qū)內(nèi)的消防安全狀況進行檢查，每天做好天然氣設(shè)施試漏工作和記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。掌握滅火的基本常識和滅火器的使用方法，熟知應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)程序規(guī)定。主廚除履行上述職責外，還應(yīng)對轄區(qū)內(nèi)的防火巡查情況進行監(jiān)督。12.餐飲部職員消防安全職責開餐前應(yīng)保證餐廳安全疏散通道暢通?？腿擞貌图伴]餐后進行檢查，妥善處置未熄滅的煙頭、火材梗等。發(fā)現(xiàn)用電設(shè)備及供電線路異常，應(yīng)立即通知工程部檢查處理。檢查本區(qū)域的消防設(shè)施、器材，防止丟失和挪用。掌握消防常識和應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)程序規(guī)定

11、，認真開展演練工作。領(lǐng)班除履行上述職責外，還應(yīng)對轄區(qū)內(nèi)的消防安全狀況進行防火巡查。公寓HSE相關(guān)背景調(diào)查報告地理位置：境內(nèi)。附近油田公路暢通，并與國道相連。根據(jù)對公寓所在區(qū)域進行調(diào)查，所在區(qū)域植被貧瘠、動植物稀少、水資源短缺。HSE設(shè)施消防設(shè)施序號項目單位數(shù)量完好情況備注1光電火災(zāi)報警探測器臺1完好2室內(nèi)消火栓個25完好3煙感探測器個188完好4層顯臺4完好5消防電話部13完好6手動報警按鈕個13完好7消火栓按鈕個13完好8安全出口疏散指示燈個59完好9應(yīng)急燈個26完好10安全出口燈個24完好11滅火器個119完好勞動保護用品序號項目單位數(shù)量完好情況備注1膠手套雙若干完好客房人均一雙2一次性手

12、套雙若干完好廚師人均一雙3一次性鞋套雙若干完好非工作人員進入穿戴4一次性口罩個若干完好廚師人均一個危害分級類別一級二級三級火災(zāi)火災(zāi)涉及易燃易爆 區(qū)，消防設(shè)施不起作用?；馂?zāi)涉及人員聚集場所?；馂?zāi)沒有涉及易燃易爆區(qū)，消防設(shè)施不起作用。小范圍火災(zāi)，可以控制。天然氣爆炸爆炸涉及易燃易爆區(qū)，引起火災(zāi)或人員傷亡；人員聚集場所。爆炸沒有涉及易燃易爆區(qū)，沒有人員傷亡，引起著火。小范圍爆炸，對設(shè)施、人身安全沒有構(gòu)成危險。急性傳染病和食物中毒公寓范圍內(nèi)30人以上感染，無法控制，且繼續(xù)漫延。 公寓范圍內(nèi)10人30人感染，采取措施，可以控制。公寓范圍內(nèi)10人以下感染，可以控制。電力或通信線路中斷電力或通信線路遭受破壞

13、或自然災(zāi)害襲擊，基地范圍內(nèi)全部中斷。公寓范圍內(nèi)部分單位或區(qū)域電力或通信線路突然中斷，30分鐘內(nèi)查不出原因。 公寓范圍內(nèi)部分單位或區(qū)域電力或通信線路中斷，30分鐘內(nèi)查明原因。五、事故分級響應(yīng)判斷標準HSE目標無火災(zāi)爆炸事故。無人身傷亡事故。無交通事故發(fā)生。設(shè)備責任事故為零。無環(huán)境污染事故。無嚴重違章和嚴重不符合項。七、HSE資源配置公寓從人員、設(shè)備、HSE設(shè)施、材料、服務(wù)等優(yōu)先，充分公寓員工傾斜，優(yōu)先保障。 危險目標根據(jù)公寓HSE管理體系文件，重大危險源辨識結(jié)果，生產(chǎn)設(shè)施現(xiàn)狀的安全評價報告及公寓實際情況，確定以下目標為公寓一級危險目標。賓館一級危險目標危險特性 可能災(zāi)害形成新公寓（客房）電路著火

14、、水管子爆裂、人員聚集?；馂?zāi)、水源泄漏、人員踩傷及傷亡。公寓餐廳（民餐）電路著火、天然氣泄露、煙道著火、人員聚集?；馂?zāi)、爆炸、水源泄漏。公寓餐廳（漢餐）電路著火、水管子爆裂、人員聚集、天然氣泄露、煙道著火?；馂?zāi)、爆炸、水源泄漏、人員踩傷及傷亡。公寓餐廳（二號民餐廳）電路著火、水管子爆裂、人員聚集、天然氣泄露、煙道著火?；馂?zāi)、爆炸、水源泄漏、人員踩傷及傷亡。接待公寓（客房）電路著火、水管子爆裂、人員聚集?；馂?zāi)、爆炸、泄漏、人員傷亡。辦公樓電路著火、水管子爆裂、人員聚集?；馂?zāi)、爆炸、水源泄漏、人員踩傷及傷亡。員工宿舍電路著火、管子爆裂、人員聚集?；馂?zāi)、爆炸、水源泄漏、人員踩傷及傷亡。西電站電路著火

15、、管子爆裂、人員聚集、天然氣泄露、煙道著火?；馂?zāi)、爆炸、泄漏、人員傷亡。HSE管理方面健康：以人為本、健康至上是我公司的HSE方針，為了調(diào)高員工的健康水平，必須嚴格執(zhí)行中華人民共和國職業(yè)病防治法和油田分公司健康安全環(huán)境規(guī)定以及公司的相關(guān)制度。健康工作必須堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，為了給員工創(chuàng)造有利于健康的工作條件和環(huán)境，針對公寓情況做出如下規(guī)定：保證食品衛(wèi)生，給后堂廚師配備了一次性口罩和一次性手套。為了你和他人的健康，規(guī)定進入后堂非工作人員穿戴一次性鞋套。每天對后堂冰箱、菜庫、調(diào)料庫進行檢查，后堂內(nèi)絕不允許有過期、變質(zhì)食品，生熟必須分開存放。公寓員工必須持有效的健康證。要掌握職工的健康

16、狀況，積極配合公司組織的年度體檢，確保不漏一人，對有病的職工積極進行治療，根據(jù)其健康狀況和崗位能力分配適當?shù)墓ぷ鳌Ｒ淮涡钥谡?、一次性手套等后堂廚師要確保每人一個，并及時更換，進入后堂工作區(qū)域必須佩戴。飲用水經(jīng)化驗符合飲用標準。員工有權(quán)拒絕執(zhí)行違章操作，對危害生命健康的作業(yè)指令有權(quán)提出批評、檢舉和舉報。對餐具、公用具使用前必須洗凈、消毒，嚴格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。為經(jīng)消毒的餐具、公用具不得使用。安全：為進一步加強公寓的安全生產(chǎn)管理工作，全面落實安全生產(chǎn)責任制，保障員工在工作過程中的人身安全和財產(chǎn)不受損失，必須堅持“安全第一、預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，執(zhí)行“誰主管、誰負責”的原則。公

17、寓以公寓經(jīng)理為組長的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責公寓的生產(chǎn)管理，進行風險識別制定消減措施。夜間制定巡檢制度，對公寓內(nèi)的門/窗/水/電/氣/進行檢查是否關(guān)好，員工是否在宿舍內(nèi)。每周組織各部門經(jīng)理、領(lǐng)班對各部門的消防設(shè)施、設(shè)備設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、安全臺帳等進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。后堂廚師每天下班后對天然氣管線及閥門進行試漏，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時上報及時處理。對后堂每次進貨物資按食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定認真檢查。每月對公寓樓內(nèi)的一切消防設(shè)施、器材進行檢查。凡進駐公寓、員工宿舍的人員不得私拉亂接電源線。生活設(shè)施、用具要合理擺放、規(guī)范安裝、固定牢靠。生活服務(wù)隊對公寓的電路安全、防火防盜、防食物中毒等要有應(yīng)急

18、預(yù)案和措施。環(huán)境：為保護和改善生活環(huán)境與生態(tài)環(huán)境，防止污染和其他公害，確保人體健康。十、信息交流方式序號會議內(nèi)容召開時間負責人參加人1客房晨會每天早上9：40客房全員2民餐前廳晨會早上班前民餐前廳3民餐后堂晨會早上班前民餐后堂4漢餐前廳晨會早上班前漢餐前廳5漢餐后堂晨會早上班前漢餐后堂6接待公寓晨會每天早上9：40客房員工7二號民餐晨會早上班前二號民餐8西電站早上班前西電站9特殊情況臨時視情況全員10工作碰頭會每周六11點整全員11現(xiàn)場自檢自查每周五5點整各位領(lǐng)班十一、變更管理與記錄按公寓生產(chǎn)過程中實際情況發(fā)生的變更填寫（本表可以延續(xù)）變更項目變更內(nèi)容變更帶來的風險消減控制措施作業(yè)內(nèi)容變更主要

19、設(shè)備及HSE設(shè)施變更關(guān)鍵崗位人員變更十二、HSE應(yīng)急預(yù)案附表1應(yīng)急搶險領(lǐng)導(dǎo)小組單位職務(wù)負責人職務(wù)電話辦公室/房間手機生活隊組長經(jīng)理副組長副經(jīng)理副組長安全監(jiān)督組員客房經(jīng)理組員接待餐廳經(jīng)理組員公寓客房領(lǐng)班組員民餐前領(lǐng)班組員民餐廳后堂廚師長組員民餐廳后堂廚師長組員漢餐前廳領(lǐng)班組員漢餐后堂廚師長組員庫管組員二號民餐廳前廳領(lǐng)班組員二號民餐廳后堂廚師長組員二號民餐廳后堂廚師長組員西電站領(lǐng)班生活隊組員工程部經(jīng)理組員工程部領(lǐng)班組員接待公寓領(lǐng)班組員公寓客房前廳領(lǐng)班附表2應(yīng)急信息和保障系統(tǒng)聯(lián)系電話級 別應(yīng)急信息機構(gòu)聯(lián)系電話職工醫(yī)院作業(yè)區(qū)醫(yī)務(wù)室消防隊作業(yè)區(qū)消防隊電力工程部作業(yè)區(qū)西電站作業(yè)區(qū)作業(yè)區(qū)生產(chǎn)運行科西河甫作業(yè)

20、區(qū)調(diào)度室公寓公寓總臺作業(yè)區(qū)作業(yè)區(qū)技術(shù)室作業(yè)區(qū)作業(yè)區(qū)安全科公寓賓館管理部安全監(jiān)督公寓賓館管理部安全干事應(yīng)急預(yù)案1、生產(chǎn)經(jīng)營意外處理措施1.1客房發(fā)生火災(zāi)的處理：應(yīng)急小組：組長（崗1）： 組員：客房服務(wù)員（崗2）：領(lǐng)班（崗3）：維修工（崗4）：崗1全面指揮，向賓館領(lǐng)導(dǎo)報告后，根據(jù)火情撥打火警電話（119）。崗2負責從安全通道（安全通道鑰匙在總臺）疏散人員。崗4切斷電源。崗3采用正確的滅火方法，選用適當?shù)臏缁鸸ぞ攥F(xiàn)場撲救。崗4迎候消防車，以便及時到達著火地點進行救火。1.2被盜或財物丟失的處理：應(yīng)急小組：組長（崗1）： 組員：客房服務(wù)員（崗2）：領(lǐng)班（崗3）：前廳服務(wù)員（崗4）：崗1全面指揮，向賓館

21、值班領(lǐng)導(dǎo)報告。崗2保護好現(xiàn)場。崗3向在場的人員講明原因暫時在原地址協(xié)助調(diào)查。崗4打電話報警，報警時應(yīng)講清楚被盜或丟失財物的地點，現(xiàn)場保護的情況以及一些具體情況。等待轄區(qū)民警、賓館保衛(wèi)人員前來調(diào)查處理。1.3、系統(tǒng)管網(wǎng)破裂處理：應(yīng)急小組：組長（崗1）： 組員：服務(wù)員（崗2）：領(lǐng)班（崗3）：維修工（崗4）：崗1全面指揮，立即向公司調(diào)度室、賓館領(lǐng)導(dǎo)報告，關(guān)閉系統(tǒng)管網(wǎng)總閥。崗2根據(jù)情況使用毛氈鋪蓋等物品遮蓋住破裂的系統(tǒng)管網(wǎng)。崗4立即關(guān)閉電源、設(shè)施系統(tǒng)管網(wǎng)總閥關(guān)閉。崗3保護各類設(shè)施組織人員進行現(xiàn)場救災(zāi)。1.4、設(shè)施設(shè)備漏電的處理：應(yīng)急小組：組長（崗1）： 組員：服務(wù)員、廚師（崗2）：領(lǐng)班（崗3）：維修工

22、（崗4）：崗1全面指揮，立即向賓館領(lǐng)導(dǎo)報告，聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場。崗3立即關(guān)閉設(shè)施設(shè)備電源。崗2根據(jù)情況立即對觸電人員現(xiàn)場救護。崗3對漏電設(shè)施設(shè)備進行維修，崗1協(xié)助調(diào)查事故原因，杜絕此類事故的發(fā)生。1.5、餐飲后堂低壓氣管線破裂泄漏處理：應(yīng)急小組：組長（崗1）： 組員：廚師（崗2）：領(lǐng)班、服務(wù)員（崗3）：維修工（崗4）：崗1全面指揮，向公司生產(chǎn)運行部、賓館領(lǐng)導(dǎo)報告，根據(jù)情況報火警。崗4立即關(guān)閉后堂內(nèi)的火源及電源；崗2立即關(guān)閉天然氣總閥，打開門窗通風。崗3負責保護現(xiàn)場，疏散人員，防止著火爆炸事故發(fā)生；崗1聯(lián)系維修人員排除故障，恢復(fù)正常工作。1.6、天然氣泄漏造成人員中毒處理：應(yīng)急小組：組長（崗1）

23、： 組員：廚師（崗2）：領(lǐng)班、服務(wù)員（崗3）：維修工（崗4）：崗1立即向公司生產(chǎn)運行部、賓館領(lǐng)導(dǎo)報告，聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場救護。崗4立即關(guān)閉后堂內(nèi)的火源及電源；崗2立即關(guān)閉天然氣總閥，打開門窗通風。崗3負責保護現(xiàn)場，疏散人員，防止著火爆炸事故發(fā)生；崗3對傷員進行人工呼吸到醫(yī)護人員到來；維修人員處理氣體泄漏點，恢復(fù)正常。1.7、觸電救護應(yīng)急預(yù)案：應(yīng)急小組：組長（崗1）： 組員：廚師（崗2）：領(lǐng)班、服務(wù)員（崗3）：維修工（崗4）：崗2、4立即切斷電源；崗1立即通知急救中心、賓館領(lǐng)導(dǎo)。崗3、4將觸電者抬離現(xiàn)場平躺在通風處進行救護；崗1協(xié)助調(diào)查觸電事情經(jīng)過。1.8、后堂天然氣著火處理應(yīng)急小組：組長（崗1

24、）： 組員：廚師（崗2）：領(lǐng)班、服務(wù)員（崗3）：維修工（崗4）：崗1立即向公司生產(chǎn)運行部、賓館領(lǐng)導(dǎo)進行報告。崗2關(guān)掉總閥開窗通風，使用滅火設(shè)備組織滅火。崗3立即撥打火警電話（119），要沉著冷靜，說清楚著火地點，著火的材料是什么，火勢情況及報警人的姓名崗3疏散組織人員從安全通道撤離著火點。崗4在相應(yīng)的路口迎接消防車，以便及時到達著火點。1.9、油鍋著火應(yīng)急小組：組長（崗1）： 組員：廚師（崗2）：二灶（崗3）：維修工（崗4）：崗2立即用鍋蓋掩蓋油鍋。崗3關(guān)閉天然氣閥門。崗4趕赴現(xiàn)場關(guān)閉電器電源總閥。處理正常后向崗1報告，崗1調(diào)查事故原因，追究相關(guān)人員責任。1.10、食物中毒處理應(yīng)急小組：組長（

25、崗1）： 組員：廚師（崗2）：領(lǐng)班、服務(wù)員（崗3）：維修工（崗4）：食物中毒后早期應(yīng)催吐和洗胃，已有吐瀉癥狀當不要催吐和洗胃，嘔吐腹瀉造成體液大量流失要注意糾正和電解的錯亂，重者可用抗生素治療，有條件的盡快送到醫(yī)院治療。崗1發(fā)現(xiàn)中毒情況后立即向公司生產(chǎn)運行部、賓館領(lǐng)導(dǎo)報告，聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場。崗3對中毒人員進行相應(yīng)的救護。崗4對檢查中毒源，保護現(xiàn)場。崗2在現(xiàn)場協(xié)助調(diào)查。 1.11、食物投毒處理應(yīng)急小組：組長（崗1）： 組員：廚師（崗2）：領(lǐng)班、服務(wù)員（崗3）：維修工（崗4）：食品必須放在相應(yīng)的位置，值班人員應(yīng)要及時巡視，前廳后堂有無閑雜人員出入，下班時檢查各個門窗是否關(guān)閉，早晨上班如有發(fā)現(xiàn)門窗

26、被撬的痕跡、食物有移動的現(xiàn)象，應(yīng)盡早通知本單位有關(guān)部門進行處理。崗1立即向公司生產(chǎn)運行部、賓館領(lǐng)導(dǎo)報告，聯(lián)絡(luò)衛(wèi)生防疫人員趕赴現(xiàn)場。崗2保護現(xiàn)場。崗3封閉餐飲大廳，禁止人員進入，救護中毒人員。崗4根據(jù)情況報警。2、人員意外應(yīng)急措施:21、心肺復(fù)蘇術(shù)(胸外心臟按壓)適應(yīng)癥：各種心臟病；2) 意外傷害，如外傷、觸電、雷擊、自縊和淹溺； 各種原因引起的中毒、休克；4) 其它突然事件。使病人仰面平臥，搶救者以手掌根部放于按壓部位(成人在胸骨的上2/3與下1/3的交界處)，手指翹起不接觸胸壁，另一手掌置于前手背上，雙臂伸直，雙肩位于雙手的正上方，有節(jié)律的、垂直地施加壓力，力量要適中，能使胸骨下降35厘米為

27、宜；每次按壓與松弛相接，時間各半，松弛時使胸骨自然回到正常靜置位置，按壓次數(shù)為80100次/分鐘。22、人工呼吸1) 暢通氣道：搶救者一手托在患者后頸部，另一手放在患者前額部稍用力向后壓使患者頭后仰；此外還應(yīng)清除口內(nèi)的粘液和異物。2)、 人工呼吸法：暢通氣道后，搶救者一手捏緊患者鼻孔，深吸氣后將口與患者之口緊貼后用力向患者口內(nèi)吹氣，同時用眼看到患者胸部抬起，吹氣后放松患者鼻孔；吹氣和間歇時間約為1:2，每分鐘1216次。注意事項:1)、 當確定患者意識已完全喪失，無脈跳無呼吸或僅有極微弱、緩慢的脈跳和呼吸時，可先用中等力量拳擊心前區(qū)，若心臟不復(fù)跳，應(yīng)立即進行心肺復(fù)蘇術(shù)(胸外心臟按壓和人工呼吸)

28、，應(yīng)耐心，堅持不懈。2)、 胸外按壓應(yīng)與人工呼吸配合，如為2人搶救，那么每按壓5次則吹氣1次，吹氣應(yīng)在按壓的間歇中進行；如為1人搶救，那么每按壓15次則吹氣2次。23、 火焰燒傷應(yīng)急措施1)、意外燒傷事故發(fā)生后，傷者應(yīng)迅速脫離燒傷現(xiàn)場，撲滅身上的火苗，不可到處亂跑?；鹈鐡錅绾?，救護者應(yīng)及時除去傷者身上燃燒或熱液浸濕的衣服，必要時應(yīng)用剪刀除去，以減少創(chuàng)面的繼續(xù)損傷。2)、然后為燒傷者止痛，可用涼水、鹽水、醬油或酒涂抹患處，這樣可迅速止痛、消腫，防止起泡。條件允許的，可立即讓傷者服用去痛片或其它止痛藥，必要時可肌注嗎啡。3)、要讓傷者平臥，注意保溫，并服含鹽的熱飲料，以防止傷者發(fā)生休克。4）、為了

29、避免燒傷創(chuàng)面發(fā)生感染，在現(xiàn)場急救時，最好用干凈衣服、被單遮蓋和保護創(chuàng)面，以避免病菌感染或發(fā)生再損傷。燒傷創(chuàng)面忌用龍膽紫一類有色的外用藥，以免影響對燒傷濃度的估計。24、化學(xué)燒傷急救措施1)、酸、堿或其它化學(xué)品燒傷，應(yīng)立即脫掉被侵漬污染的衣服，用干布擦拭創(chuàng)面，然后用大量清水持續(xù)沖洗創(chuàng)面3060分鐘，稀釋和清除創(chuàng)面上存留的化學(xué)物質(zhì)，不應(yīng)消極等待尋找中和劑而延誤沖洗。 2)、眼部化學(xué)燒傷不可用手或手帕揉擦，生石灰應(yīng)用干布將其擦凈后方可用水沖洗，防止生石灰遇水產(chǎn)生化學(xué)變化而加重損傷。3）、完成上述急救工作后，應(yīng)將燒傷者送往醫(yī)院診治。25、 觸電急救措施1)、迅速使觸電者脫離電源，應(yīng)立即就近切斷電源，或

30、用干燥木棍挑開電線。2)、脫離電源后，如觸電者一般情況良好，呼吸心跳正常，應(yīng)臥床觀察1224小時。3)、呼吸心跳停止者，應(yīng)立即對其進行心肺復(fù)蘇術(shù)。4)、電擊傷的創(chuàng)口可按燒傷創(chuàng)面處理，或?qū)?chuàng)口用鹽水洗凈，再用干凈毛巾包扎好，送醫(yī)院進一步處理。5)、處理創(chuàng)口時還應(yīng)注意局部電燒傷的特點：入觸電處傷口較易找到，但不要遺漏出觸電處傷口；局部傷口從外表看可能很小，但組織破壞可能較深、較廣，有時可達肌肉、骨骼、血管和神經(jīng)；同時應(yīng)注意有無其他系統(tǒng)合并損傷，如骨折、內(nèi)臟損傷等。26、 骨折急救措施1）、應(yīng)迅速了解受傷情況，對懷疑骨折者按骨折處理；對顱腦損傷合并昏迷者，需注意保持呼吸道暢通。2）、有傷口者可用清潔毛巾、布等加壓包扎止血，防止傷口再次污染。3）、骨折合并四肢大血管出血者需用止血帶止血，注意每隔3060分鐘應(yīng)放松35分鐘以防止肢體壞死。4）、應(yīng)仔細檢查，及時發(fā)現(xiàn)傷者的合并損傷，如血管、神經(jīng)的損傷。四肢骨折的均應(yīng)臨時固定，以減少疼痛，防止休克。5）、一般傷者運送中應(yīng)取仰臥位，對脊柱骨折者搬動時不應(yīng)一人背起或一人抱肩一人抱腿，應(yīng)采取滾動式或平托上木板，置俯臥位。6）、斷肢近心端可用紗布或棉墊加壓包扎；對離斷的肢體，轉(zhuǎn)運前應(yīng)將肢體用消毒敷料包裹并放入密閉的塑料袋中，然后放在盛有冰塊的容器中，切忌將冰塊直接接觸肢體，以免凍傷。7）、據(jù)出血