特色酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、特色酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國(guó)， 已逐漸走入人們的生活， 走入 城市的大街小巷。 開(kāi)一家酒吧需要準(zhǔn)備哪些事項(xiàng)。 以下關(guān)于特色酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 是小編為各位讀者們整理收集的，希望能給大家一個(gè)參考，歡迎閱讀與借鑒。開(kāi)業(yè)后還需要 40% 左右總投資資金來(lái)維持酒吧正常的正常運(yùn)作。1、前期所需的經(jīng)營(yíng)手續(xù)： 以正常的手續(xù)通過(guò)消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門(mén)拿到酒類經(jīng) 營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。2、市場(chǎng)定位及市場(chǎng)調(diào)查：根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性， 以什么項(xiàng)目為主， 迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi) 群的觀點(diǎn)來(lái)對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃。 現(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來(lái)看主要分為兩

2、種類型 -1 、酒吧：消費(fèi)群多為年青人 （20 歲左右）以洋酒為主，消費(fèi)額不等（400- 千元以 上 ），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚 9 點(diǎn)到凌晨 2 點(diǎn)。2、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消 費(fèi)群不等 （20 到 40 歲之間 ）以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主， 消費(fèi)額 頗高些（800-3000 元之間），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚 9點(diǎn)到凌晨 7 點(diǎn)。所以對(duì)現(xiàn)在 的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小， 半年后收本贏利， 投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在 市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。 大型迪吧投資大， 起步慢， 收 益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。3、選址：對(duì)于酒吧

3、的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。 選擇地段要 對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查， 地段的繁華、 對(duì)其周邊的 影響、面積的大小、周圍的建筑和設(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。4、裝修： 裝修的特點(diǎn)：可以引進(jìn)專門(mén)的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的人員來(lái)對(duì)酒吧的 改建來(lái)作出詳細(xì)的計(jì)劃書(shū)， 然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案。 現(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不 多都是千變一律， 只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。 所以在迎合大眾層次的 口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項(xiàng)目。5、招聘員工和員工培訓(xùn)：在前期的工程中對(duì)相關(guān)人員開(kāi)始進(jìn)行招聘， 對(duì)其培訓(xùn)和試用。 整個(gè)酒吧所需

4、 員工：執(zhí)行老總 （1名）大堂經(jīng)理（2名）營(yíng)銷主管（2名）策劃（2名）娛樂(lè)部主管（1 名） 采購(gòu)部經(jīng)理（1名）財(cái)務(wù)總監(jiān)（1 名）會(huì)計(jì)（2名）收銀員（4名）倉(cāng)庫(kù)保管員（1 名）保安（8 名）保潔（4 名）服務(wù)員（20 名）資客（2名）在前期工程中對(duì)上級(jí)部門(mén)進(jìn)行考核 （執(zhí)總、 經(jīng)理、財(cái)務(wù)、主管、策劃 ）合格后在對(duì)下級(jí)部門(mén)進(jìn)行招聘和培訓(xùn)，對(duì)每個(gè)部門(mén)制 定詳細(xì)的計(jì)劃書(shū)。6、酒吧所需的器具和酒水單的設(shè)計(jì)：在中期工程中以相關(guān)部門(mén)作出的計(jì)劃書(shū)和場(chǎng)所所需的酒吧器具進(jìn)行采購(gòu)， 每 天由每個(gè)部門(mén)所需的項(xiàng)目開(kāi)出清單移交給上級(jí)部門(mén)審核由采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)歸交 倉(cāng)庫(kù)保管。在以每個(gè)部門(mén)制定計(jì)劃報(bào)告綜合意見(jiàn)開(kāi)出詳細(xì)的酒水資料，

5、 對(duì)其改進(jìn)、 歸類作出實(shí)用的酒水單。7、酒吧員工崗位職責(zé)和酒吧經(jīng)營(yíng)模式：（1）下管一級(jí)（層層管理 ）:上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作 指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù) .（2）互相監(jiān)督 :管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意 見(jiàn)或見(jiàn)解 .（3）營(yíng)造集體氛圍 :既要上下屬感受到酒吧紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員 工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性 .（4）公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干（5）部門(mén)設(shè)置與職責(zé)執(zhí)行總監(jiān) :負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受 上級(jí)的監(jiān)督 .工作內(nèi)容 :督促各部門(mén)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱

6、情，聽(tīng)取員工的意 見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞上級(jí)所要 求的工作 .主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理員工請(qǐng)假，調(diào)休假報(bào)告，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)報(bào)告員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算對(duì)酒吧各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄做好酒吧 vip 的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的聯(lián)系 人員考核:從德（品德修養(yǎng) ），能（業(yè)務(wù)知識(shí)水平，創(chuàng)新能力 ），勤（協(xié)作性，責(zé)任 心，進(jìn)取性，紀(jì)律性，出勤性 ），績(jī) （辦事效率，工作質(zhì)量 ）四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核， 以獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供對(duì)員工的考核和對(duì)管

7、理層工 作績(jī)效考核。財(cái)會(huì)部實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理。 實(shí)施損益控制的手段是通過(guò) 周報(bào)表 和月報(bào)表上的 科目審核 .審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足， 收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格等.周報(bào)表 和月報(bào)表所反映的損益狀況是由每天和每小時(shí)實(shí)際數(shù)據(jù)累積起來(lái)的，記錄數(shù)據(jù)不允許 有任何大的誤差 :現(xiàn)金的超收和不足只允許 0.1% 的誤差收銀機(jī)操作的出錯(cuò)率只允許 0.6% ，造成的損失不得超過(guò) 0.3% 收入:酒水收入，食品收入，食品折讓，飲料收入，飲料折扣和最低消費(fèi)等 營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃 :.確定上座率和接待人數(shù).確認(rèn)人均消費(fèi).編制營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃財(cái)務(wù)部管理目標(biāo) :追求利

8、潤(rùn)最大化，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部方面的利益1).會(huì)計(jì)處 :顧客的消費(fèi)結(jié)算結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表2).出納處:(1)收集，整理，點(diǎn)核酒吧里各收銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行(2)支付酒吧內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題，管理銀行帳戶的收支準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況人員設(shè)置及職責(zé)1).財(cái)務(wù)經(jīng)理 :審查，財(cái)務(wù)預(yù)算 (包括現(xiàn)金預(yù)算，預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債，預(yù)算損益等 ) 業(yè)務(wù)預(yù)算 (包括銷售營(yíng)業(yè)，酒水，產(chǎn)品成本，營(yíng)業(yè)成本，采購(gòu)等 ) 在經(jīng)理大會(huì)上作出財(cái)務(wù)預(yù)算，策劃，業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報(bào)告 .2).會(huì)計(jì) :日

9、常記帳，復(fù)核，盤(pán)點(diǎn)，保管憑證單據(jù)與銀行帳戶 ;月，季，年度負(fù) 責(zé)財(cái)務(wù)總結(jié)，盤(pán)點(diǎn) .采購(gòu)部酒吧采購(gòu)部屬酒吧下屬部門(mén)之一， 負(fù)責(zé)酒吧所有食品原料， 經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)， 驗(yàn)收進(jìn)出物品的記錄等工作，是酒吧正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分 .采購(gòu)部人員設(shè)置及職責(zé)采購(gòu)部人員設(shè)置 :負(fù)責(zé)人一名，采購(gòu)人員若干1).人員職責(zé) :負(fù)責(zé)人:作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)者，責(zé)任重大，工作不容有失，其主要負(fù)責(zé) 對(duì)下發(fā)的采購(gòu)清單的待購(gòu)物品的近期銷售情況進(jìn)行充分了解， 熟悉待購(gòu)貨物近期 的場(chǎng)所需求并較準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi) (一般為半個(gè)月 )的需求量，詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物 品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄， 作出價(jià)格預(yù)算， 并將所需款項(xiàng)向酒吧財(cái)務(wù)部匯報(bào)

10、以 取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi) .此外，負(fù)責(zé)人有責(zé)任管理好本部人員的工作，同時(shí)加強(qiáng)本部與其 他各部門(mén)的溝通工作 .、科學(xué)的進(jìn)行可行性分析、充分認(rèn)識(shí)隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素， 在籌備之前一定進(jìn)行一下自我分 析?？醋约杭昂匣锶耸欠窬ㄟ@一行， 如果不懂， 則務(wù)必請(qǐng)一位專業(yè)人士來(lái)負(fù)責(zé) 你的酒吧。以后能夠在日常經(jīng)營(yíng)中慢慢熟悉起來(lái)，并可親自管理經(jīng)營(yíng)啦。、通過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的搜集、 調(diào)查、預(yù)測(cè)，得出較為準(zhǔn)確科學(xué)的綜合市場(chǎng)分 析?；I備之前一定對(duì)包含市場(chǎng)前景、 進(jìn)貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場(chǎng)進(jìn)行考 查分析。、分析自己的同行，也那就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借 鑒別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出自己的特色。、酒吧的

11、定位分析。 包含對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)方向、目標(biāo)消費(fèi)群、 酒水的價(jià)格等 一定進(jìn)行準(zhǔn)確的定位，這也是最首要最關(guān)鍵的一點(diǎn)。二、選擇正確的酒吧地址 當(dāng)你決定開(kāi)一家酒吧，并進(jìn)行啦科學(xué)的分析后，接下來(lái)那就選址的問(wèn)題啦。、酒吧集中點(diǎn)， 也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。 因?yàn)檫@里有 群體的優(yōu)勢(shì)和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。 但此類方面存在競(jìng)爭(zhēng)太強(qiáng)的弱點(diǎn)，所以小酒吧在這種情況下一定要經(jīng)營(yíng)有特色， 產(chǎn)品有個(gè)性。 只有這樣，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地， 還能夠借上有 利的東風(fēng)。、文化層次較高， 居民又較為集中的地段， 可經(jīng)營(yíng)幾個(gè)大眾化的酒吧等休 閑場(chǎng)所，消費(fèi)不易太高。、臨近旅游

12、及商務(wù)往來(lái)頻繁的賓館附近。 人源穩(wěn)定，并方便住店客人選擇。、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想，每當(dāng)夜幕降臨， 這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無(wú)限生機(jī)。、外事機(jī)構(gòu)較為集中的地段， 最好是大使館附近。 此類地區(qū)是開(kāi)酒吧的最 理想位置，因?yàn)檫@里往往是那些外國(guó)人款待朋友的最佳方面。三、酒吧的裝修及配置 有啦正確的位置后，接下來(lái)便是裝修和設(shè)備配置啦。、酒吧的裝修因服務(wù)規(guī)模的大小和功能不同， 其外觀式樣、 內(nèi)部結(jié)構(gòu)及裝 飾也各不一樣?？傊欢ㄒw現(xiàn)自己的風(fēng)格和獨(dú)特的情調(diào)。、酒水配備上一定要適量并種類齊全， 酒杯種類及調(diào)酒器具充足齊全， 背 景或主音響系統(tǒng)配備齊全，并針對(duì)酒吧風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)主題及時(shí)間段有效播放音

13、樂(lè)。四、酒吧人員的配備及工作安排1 、除啦規(guī)模和面積這些決定性因素外， 還得根據(jù)酒吧的工作間和營(yíng)業(yè)狀況 來(lái)配備當(dāng)值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調(diào)配人員。2 、根據(jù)日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當(dāng)值班情況。 可采取輪休 制，取消節(jié)假日等繁忙時(shí)間的休息，在生意清閑時(shí)補(bǔ)休，若加班則付加班費(fèi)，切 記不要造成人員閑置。五、酒吧服務(wù)的九大原則 賺錢(qián)點(diǎn)子網(wǎng) 服務(wù)也是決定酒吧生意好壞的首要因素， 酒吧的服務(wù)員和調(diào)酒師在服務(wù)進(jìn)程 中一定做到下列幾點(diǎn)：1 、笑臉相迎?？腿说絹?lái)時(shí)，主動(dòng)打招呼，笑臉相迎，并用優(yōu)美的手勢(shì)把客 人迎進(jìn)酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥” 、“老板”等，使客人有親切感。2 、主

14、動(dòng)的離開(kāi)。 把酒水送給顧客并詢問(wèn)是否有其他需求后， 應(yīng)立即退離客 人附近，以免讓客人誤認(rèn)為你在偷聽(tīng)他們的談話， 除非客人與你直接交談， 否則 不要隨便插話、女士?jī)?yōu)先。留意“女士?jī)?yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起 誤會(huì)。、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。認(rèn)真對(duì)待、禮貌處理客人對(duì)酒吧的任何意見(jiàn)和投訴。、輕聲應(yīng)答。 回答客人問(wèn)題時(shí)應(yīng)避免大聲音過(guò)大，保持適合音量， 自然和 氣。、令客人放心、 舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡可能在客人能看得見(jiàn)的情況下進(jìn)行， 讓客人欣賞服務(wù)技巧的同時(shí)，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。、牢記品牌。 牢記酒吧內(nèi)所有酒水的品牌、價(jià)格及其他特性， 并盡可能記 住熟客所喜歡的牌子和喜好。、謹(jǐn)慎的交談。由客人

15、提起話頭，避免談?wù)撜?、宗教、信仰等容易引?分歧的話題，并千萬(wàn)不要議論他人的是非。、不要讓顧客覺(jué)得不耐煩。不許對(duì)客人有不耐煩的語(yǔ)言、表情和舉動(dòng)。 留意到以上開(kāi)酒吧的幾點(diǎn)建議， 相信你的酒吧成功率會(huì)大大增高， 生意也會(huì) 越來(lái)越好。一、圍繞著這個(gè)商業(yè)定位去做文章， 最重要的是如何吸引知性美女潛意識(shí)或 者主觀意識(shí)上都愿意來(lái)到這個(gè)藍(lán)秋。 因?yàn)樵谥貞c或者在全國(guó)任何地方， 做酒吧行 業(yè)的，如果你能拿美女 （特別是知性美女 ）來(lái)做文章，那么成功的概率會(huì)很高。二、如何來(lái)植入企業(yè)獨(dú)特的文化： 商業(yè)模式是可以復(fù)制的， 但企業(yè)獨(dú)有的文 化是不能復(fù)制的， 首先你的產(chǎn)品出自哪里， 也就是你的股東結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是來(lái) 自

16、哪里，它給客群心里所產(chǎn)生感覺(jué)是不一樣， 通俗的比喻就是這瓶紅酒我在這里 就是值這個(gè)價(jià)位。 （例如滿記甜品，來(lái)自香港，盡管價(jià)位和分量不是很足，但在 客群心里會(huì)覺(jué)得，就是這么貴，因?yàn)閬?lái)自香港的知名品牌 ）。三、做有品味的音樂(lè)酒吧： 你的投資方和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是非常關(guān)鍵， 這會(huì)給很多 人產(chǎn)生臆想， 股東和運(yùn)營(yíng)來(lái)自香港， 給人的感覺(jué)和聯(lián)想肯定是不一樣的。 包括將 來(lái)進(jìn)一步的發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)， 來(lái)自香港的品牌一定會(huì)促進(jìn)品牌的發(fā)展和培育。 設(shè)想： 如果股東結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是來(lái)自其它地方或者是本土人士創(chuàng)辦的， 影響力和傳播 力會(huì)比較低， 這對(duì)將來(lái)連鎖發(fā)展以及加盟會(huì)有很大的障礙。 你要突出是不止是音 樂(lè)、環(huán)境，還要突出你

17、的服務(wù)， 而來(lái)自香港的服務(wù)理念一直都得到很多人的認(rèn)同， 他們專業(yè)、敬業(yè)、負(fù)責(zé)。四、找到合適的香港運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)參與管理之后， 再注冊(cè)一家合資品牌企業(yè)， 為 將來(lái)連鎖發(fā)展做準(zhǔn)備， 其中包括網(wǎng)站推薦、 建設(shè)、 以及注冊(cè)商標(biāo)等相關(guān)的品牌運(yùn) 營(yíng)，都非常關(guān)鍵，所以取名時(shí)一定能夠易懂好記，藍(lán)秋只是暫定名。A :藍(lán)秋音樂(lè)酒吧目標(biāo)客戶群體的營(yíng)銷方案對(duì)于一些目標(biāo)消費(fèi)客戶來(lái)講， 在這個(gè)地方， 是否可以滿足我的需求， 我是否 可以偶遇我想要遇到的人呢 ?來(lái)這里會(huì)是怎樣的人呢 ?1、對(duì)于知性美女來(lái)說(shuō):吸引她們來(lái)到這里的是，這個(gè)地方投資方 和運(yùn)營(yíng)方都是來(lái)自香港， 也聽(tīng)說(shuō)在這里的出現(xiàn)人都是一些成功的香港投資人士和外地在渝發(fā)展的

18、成功人士以及本土高端的人士， 這里有不定期的高端單身派 對(duì)，這里的音樂(lè)和環(huán)境服務(wù)都是一流的， 既然要出去玩，那就到這個(gè)地方去看看， 說(shuō)不定可以在這里認(rèn)識(shí)一些商界高端的朋友呢 ?無(wú)論是潛意識(shí)的還是主觀意識(shí)都 要讓她們有這樣想法。把這部分人培養(yǎng)成藍(lán)秋的粉絲。2、對(duì)于真正的高端人士和偽高端:首先這些人 （男人）的年紀(jì)應(yīng)在 35 歲以上，有一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)閱歷并有一定的消費(fèi)能力，他們追 求的是一種思想上或者視覺(jué)上的曖昧， 因?yàn)檫@種曖昧?xí)屗麄兊玫酵耆潘桑?來(lái) 到藍(lán)秋甚至荷爾蒙的濃度也會(huì)得到提升。 這樣無(wú)論是視覺(jué)上、 精神上都會(huì)獲取很 大的滿足感。 也就是所謂的心理潛艷遇。 他們大部分人不喜歡很鬧

19、的地方， 喜歡 有點(diǎn)背景音樂(lè)又舒服和安靜的地方， 不喜歡很野蠻的女孩， 喜歡知性的女孩， 喜 歡有質(zhì)感的女孩 ;吸引這些人的焦點(diǎn)就在這里，一定要通過(guò)各種渠道讓這群高端 人士知道， 這家爵士音樂(lè)吧經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)以上這些類型的女孩， 在這個(gè)地方不止優(yōu) 雅的音樂(lè)、高雅的環(huán)境還會(huì)有潛艷遇。3、對(duì)于處在某個(gè)特殊階段并有一定消費(fèi)能力的特殊群體：這個(gè)地 方是否可以讓我得到放松和獲取短暫的安慰呢 ?這里所謂的特殊階段是指， 一個(gè)人在失意和失落的那個(gè)時(shí)段。 所謂有一定消費(fèi)能力的特殊群體， 我們希望是 那些高級(jí)金領(lǐng)或者是怨婦和優(yōu)質(zhì)單身剩男剩女以及處在情感迷茫階段的人。 因?yàn)?這部分人如果營(yíng)銷好啦，就會(huì)有病毒式傳播。 病毒式傳播利用的是用戶口碑傳 播的原理， 可以像病毒一樣迅速蔓延， 由于這種傳播是用戶之間自發(fā)進(jìn)行的， 因 此幾乎是不需要費(fèi)用這些人會(huì)來(lái)的動(dòng)機(jī)就是我們的主題特色、音樂(lè)、口碑、環(huán) 境、交通。B:其它一些營(yíng)銷創(chuàng)意賣點(diǎn)：1、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的鮮花： 每天在藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的任何地方都可以看到鮮花， 特別是包房的鮮花一直都含苞欲放。2、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的洗手間：看一家企業(yè)的洗手間就知道這家企業(yè)是怎么樣 的企業(yè)所以藍(lán)秋的洗手間要特別重視， 它賣點(diǎn)除了干凈、 芬