2022年作文教案美食美談

1、教 案 編 號學習好資料節(jié)歡迎下載章作文 美食美談名稱授 課 課 時2 授 課 時 間多媒體授課形式新課使 用 教 具學問目標：讓同學在熟識的素材中挖掘生活的內(nèi)涵；教 學 目 標教 學 重 點教 學 難 點教 學 重 難點 突 破 點教 學 過 程才能目標： 描畫生活,將生活中的素材寫得精確、生動、有樂趣；德育目標： 在美食中品誕生活的味道 , 在平淡中發(fā)覺生活的樂趣；在美食中品誕生活的味道 , 在平淡中發(fā)覺生活的樂趣；在熟識的素材中挖掘新意；看圖片,說味道；猜美食,品樂趣；賞習文,悟生活主 要 教 學 內(nèi) 容 及 步 驟課前活動：同學品嘗三種花生：五香花生米,帶殼炒花生,原味 生花生 一、導

2、入：作家陸文夫曾說過：吃飯問題永久不會成為過去；我們自古就有圣賢之言：“ 衣食足就知榮辱”；“ 民以食為天” ；我們呱呱落地時,最大的愿望就是吃一口母乳,長大了進入社會,有時會被人問道“ 你在哪兒混飯吃”；試想在座的各位哪一個不是每天與“ 吃” 打交道？吃是一門學問,而談吃就更是一門學問；今日的 作文指導課,我們就以吃為話題,共享一下自己的美食體驗,來 個美食美談；二、粗嘗美食：溝通課前活動中自己最寵愛的一種花生,引出本節(jié)課的學習 重點：說味道；品樂趣；悟生活；Ppt: 味道美食美談寶典樂趣 感悟?qū)W習好資料 歡迎下載三、細品美食（一）說味道 看圖片,說味道；1、同學溝通自己寵愛哪種味道的食物？

3、2、以馬踏湖白蓮藕為例子,引導同學明確：寫出食物的味道,可 以運用比如的修辭,聯(lián)想的手法,細化味覺感受；3、依據(jù)同學的問卷調(diào)查說說圖片中他們寵愛的巧克力、水煮魚的 味道；Ppt: 美食美談寶典 味道 細化味覺感受 樂趣 感悟（二）品樂趣 猜美食,品樂趣；過渡：剛才幾幅圖片中的美食讓人垂涎,下面我們看看文字中的 美食；1、分次出示三段文字,同學通過猜美食,品讀其中的樂趣；例一：周村燒餅 引導同學體會美食的樂趣,可以從多角度去把玩,觀賞美食：謂觀其色,聞其香,品其味；例二：螃蟹 設置吃的情形,引導同學體會樂趣在于品食美食時的人,引 導同學關(guān)注他們的動作,神態(tài),聲音等；例三：白吉饃 通過觀看視頻,引

4、導同學體會樂趣仍在于制作美食的人；2、方法小結(jié)：看了剛才的幾段文字,引導同學摸索他們究竟是如何把平日 里司空見慣的“ 吃” 寫得如此生動,有樂趣呢？學習好資料 歡迎下載同學溝通,老師從兩個角度歸納小結(jié)：樂趣就在于你對食物多角度的把玩與觀賞上,從色香味等角度生動再現(xiàn)食物的誘惑；樂趣仍在于寵愛美食的人,我們可以生動呈現(xiàn)人物的動作、聲音、神態(tài)；Ppt: 美食美談寶典味道 細化味覺感受樂趣 1、再現(xiàn)食之誘惑（色、香、味）2、呈現(xiàn)人之樂趣（動作、聲音、神態(tài)）感悟（三）悟生活 賞習文,悟生活；1、觀賞老師習文：老師朗讀自己創(chuàng)作的習文： 記憶里的美食我總是懷念兒時冬日里那一大鍋冒著熱氣,會嘟嘟叫的燉白菜；媽

5、媽總是做得重量很足,一家人就吃這一個菜,大白菜伴著蔥花、肉末兒懶洋洋地躺在冒著小泡的濃湯里；一上桌,媽媽總是盯著這盛滿菜的大白瓷盆,嫻熟地挑著打著卷的菜心,并不看著我,但那甜甜的菜心早已搭在我的米飯上；吃飯時說得最多的話就是“ 趁著熱乎吃”；記憶里, 冬日里的燉白菜就是這樣“ 熱乎”；現(xiàn)在,在飯店里望著滿桌子的美味,一旦看到白菜,就覺得像久處的親人；平日,不會有特殊的動心,真的要離開了,才會感到那平平淡淡中永久難舍的溫和和親切；與同學溝通：這也可以算作是美食嗎？談談看法；引導同學明確：在美食中可以品嘗到濃濃的親情；2、拓展其他素材：學習好資料 歡迎下載我們在美食中不僅可以品嘗到濃濃的親情仍可以

6、有對生活更 多的感悟；魯迅在羅漢豆里寄托了對童年的愛戀,汪曾祺在小小 的鴨蛋里品出了濃濃的鄉(xiāng)情,梁實秋在一碗蘿卜湯里獲得了做文 章的道理；Ppt: 美食美談寶典味道 樂趣感悟細化味覺感受 1、再現(xiàn)食之誘惑（色、香、味）2、呈現(xiàn)人之樂趣（動作、聲音、神態(tài)）品嘗生活味道四、查找美食 1、當堂寫作：借鑒寶典上一起總結(jié)的方法, 寫寫你記憶里難以忘懷的一道美 食；建議：可以從味道,樂趣,感悟中側(cè)重于一個方面寫一個片段, 100 字左右,突出最出色的地方即可；2、溝通習作：先呈現(xiàn)單個同學的習作；老師與同學一起依據(jù)美食美談寶典上的方法點評同學習作；再一齊呈現(xiàn)幾個同學的習作,組成班級的一桌“ 美食盛宴”；五、美食作文 1、小結(jié)與提升 由美食引導同學從日出日落,花開花謝,衣食住行,柴米油鹽,這些看似平常的素材中咀嚼生活的味道；拓展閱讀：汪曾祺的五味 ,梁實秋的味至濃時即家鄉(xiāng) ,石光華的我的川菜生活 ；2、作文要求：以“ 吃” 為話題,完成一篇習作,寫出對生活的特殊感悟；學習好資料 歡迎下載寫作重點：在平