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1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)l根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,編制清潔和服務(wù)計(jì)劃;l檢查范圍內(nèi)責(zé)任區(qū)的保潔狀況并做好記錄;l日常工作安排,監(jiān)督落實(shí)保潔員崗位職責(zé);l隨時(shí)抽查保潔員的工作狀況,及時(shí)調(diào)整人力及處理突發(fā)事件;l對(duì)員工的工作質(zhì)量和態(tài)度做出糾正、指導(dǎo),并做正確的評(píng)估;l對(duì)清潔設(shè)備、工具進(jìn)行使用維護(hù)、清潔保養(yǎng);l在工具和設(shè)備的使用中、對(duì)員工進(jìn)行正確且有效的指導(dǎo);l正確面對(duì)投訴,并根據(jù)投訴提出行之有效的改進(jìn)措施并監(jiān)督執(zhí)行;l倉庫管理,編制用品采購計(jì)劃及進(jìn)貨物品的驗(yàn)證;l每月員工考勤的匯總統(tǒng)計(jì)及薪資計(jì)算。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(二)1.全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,
2、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)2.負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng)。4.主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。_對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)和安全等負(fù)有管理之責(zé)。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(三)1、負(fù)責(zé)客房部員工日常管理工作。2、負(fù)責(zé)安排當(dāng)日員工具體工作,對(duì)當(dāng)日的空臟房進(jìn)行檢查,確保房間的清潔度的同時(shí)確保各種房型的可售
3、房數(shù)量。3、負(fù)責(zé)對(duì)各種客用品進(jìn)行管理,保障各類客用品及客用布草的正常使用。同時(shí)對(duì)客用品及布草進(jìn)行合理控制。4、掌握客房工程及清潔的具體狀況,根據(jù)情況對(duì)客房制定出計(jì)劃清潔的工作安排。并對(duì)此情況及時(shí)匯報(bào)給總經(jīng)理。5、做好周、月度工作計(jì)劃、及月度培訓(xùn)計(jì)劃等。6、及時(shí)與前臺(tái)、工程、保安保持有效的溝通,做好客房及公共區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)工作。7、負(fù)責(zé)對(duì)新、老員工進(jìn)行業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(四)1.負(fù)責(zé)組織和安排對(duì)酒店客房及公共區(qū)域的清理、保潔、布置工作。2.負(fù)責(zé)組織和安排客房服務(wù)員與酒店其他各崗的操作銜接工作。督導(dǎo)和培訓(xùn)客房服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施和完成任務(wù)。3.負(fù)責(zé)組織和安排客
4、房服務(wù)員對(duì)客人的服務(wù)工作。確保酒店在清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)方面合符公司要求。為賓客提供干凈的客房和環(huán)境及提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。_對(duì)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。接受酒店總經(jīng)理及指派的任務(wù)。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(五)1、全面負(fù)責(zé)本部門的管理工作,制訂工作計(jì)劃并合理使用物資及人力資源。2、參加總經(jīng)理主持的管理層會(huì)議,并負(fù)責(zé)本部門人員的聘用及工作考核。3、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的管理,組織培訓(xùn),按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作流程和規(guī)范,向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。4、經(jīng)常檢查客房、工作間、樓道、公共區(qū)域、衛(wèi)生間等服務(wù)區(qū)域,確保責(zé)任區(qū)的清潔、整齊符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、保持與前廳部的密切合作,隨時(shí)掌握客房出租情況及貴賓抵離情況。6、配合
5、維保部做好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生,確保酒店財(cái)產(chǎn)和客人人身財(cái)產(chǎn)安全。7、負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備及機(jī)械設(shè)備的管理,與工程部密切配合及時(shí)做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作,提高完好率。9、與采購部及供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò),檢討有關(guān)各類用品之市場(chǎng)價(jià)格,比較及測(cè)試新產(chǎn)品。10、妥善處理客人的投訴,職權(quán)外的及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。11、及時(shí)收集、轉(zhuǎn)達(dá)客人反饋的意見,協(xié)同各部門改進(jìn)管理服務(wù)工作,保證優(yōu)化管理及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。12、定期召開部門會(huì)議,部署相關(guān)工作,及時(shí)了解下屬的工作和思想情況,增強(qiáng)部門的凝聚力和向心力。13、每月檢查客房用品、清潔用品、布草的使用、損耗情況。14、編制匯總各種營業(yè)月報(bào)表。15、完成上司指派的其它任務(wù)
6、,積極向上司提出合理化建議。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(六)1、負(fù)責(zé)本酒店客房的衛(wèi)生達(dá)標(biāo);2、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)客房部的日常管理:A、負(fù)責(zé)員工的排班及考勤;B、負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)計(jì)劃的制定并負(fù)責(zé)落實(shí);C、負(fù)責(zé)部門培訓(xùn)計(jì)劃的制定及落實(shí);D、負(fù)責(zé)制定周、月、季度、半年度、年度計(jì)劃衛(wèi)生并負(fù)責(zé)落實(shí);E、負(fù)責(zé)部門布草的管理3、負(fù)責(zé)每天巡視各樓層及公共區(qū)域的衛(wèi)生,保持樓層及公共區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);4、負(fù)責(zé)上級(jí)安排的其他工作。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(七)1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。3、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)
7、物品進(jìn)行檢查。4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(八)1、執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)完成主管及部門提交的各項(xiàng)工作任務(wù)。碰到難點(diǎn)及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)溝通,提出合理建議,以最短時(shí)間恢復(fù)設(shè)備運(yùn)行。2、管理使用好工具設(shè)備、使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),做到優(yōu)質(zhì)、節(jié)能、高效、低耗、安全運(yùn)行。3、做好日常安排的工作,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不留問題;設(shè)備發(fā)生故障時(shí)要及時(shí)維修,隨叫隨到。保證酒店各部門的正常工作。4、配合主管
8、做好設(shè)備技術(shù)檔案登錄。設(shè)備維修、故障排除、更換部件等情況應(yīng)清楚地填入記錄歸檔。5、做好巳修設(shè)備的回仿工作,并記錄在案。特別對(duì)反修率頻繁的設(shè)備。認(rèn)真總結(jié)、查出原因徹底處理。6.在做好維修任務(wù)同時(shí)及時(shí)做好落手清。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(九)1、負(fù)責(zé)酒店冷熱水系統(tǒng),送排風(fēng)系統(tǒng),消防系統(tǒng)設(shè)備的維修保養(yǎng)2、負(fù)責(zé)酒店各部門機(jī)械設(shè)備的維修保養(yǎng)工作3、處理客房報(bào)修2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(十)1、制定與實(shí)施酒店設(shè)備設(shè)施的日常巡檢、記錄、保養(yǎng);2、有能力應(yīng)對(duì)隨時(shí)發(fā)生的設(shè)備故障并進(jìn)行必要的維修處置;3、負(fù)責(zé)酒店水、電安全檢查、安全培訓(xùn)、及監(jiān)督安全規(guī)范的執(zhí)行;4、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作事宜。2022年
9、賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(十一)1.負(fù)責(zé)酒店前期籌建硬裝質(zhì)量的檢查及監(jiān)督,并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況提出建設(shè)性的意見。_組織并實(shí)施制定設(shè)備更新、改造工程計(jì)劃,重點(diǎn)大維修保養(yǎng)計(jì)劃、備件購進(jìn)計(jì)劃。3.負(fù)責(zé)酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織及具體實(shí)施工作。4.控制酒店能源,降低能耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。5.負(fù)責(zé)處理工程部職責(zé)范圍發(fā)生問題和客人對(duì)工程維修工作投訴。6.制定各類機(jī)電設(shè)備出現(xiàn)突發(fā)事故時(shí)的應(yīng)急備用方案,確保酒店機(jī)電動(dòng)力系統(tǒng)正常運(yùn)行。2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(十二)1.熟悉高、低壓電氣和弱電電氣知識(shí),掌握所有電氣設(shè)備的功能和有關(guān)技術(shù)參數(shù),正確操作各類電氣設(shè)備,保證電氣設(shè)備的完好和正常運(yùn)行;2.熟悉本區(qū)域的強(qiáng)、弱電電器線路的走向,并能了解各節(jié)點(diǎn)的位置以及對(duì)主要節(jié)點(diǎn)進(jìn)行大容量運(yùn)行時(shí)的定期檢查,并及時(shí)做好信息的反饋工作;3.嚴(yán)格執(zhí)行電氣設(shè)備的安全操作規(guī)程,做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作,確保正常供電,做好消防報(bào)警、監(jiān)控、廣播、通訊等弱電系統(tǒng)設(shè)備檢查維修工作,確保弱電系統(tǒng)設(shè)備正常使用;4.負(fù)責(zé)定期檢查移動(dòng)用電器具的安全使用工作,以防觸電事故發(fā)生;2022年賓館客房經(jīng)理崗位職責(zé)(十三)1.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)的維修工作;_對(duì)酒店區(qū)域巡視,發(fā)現(xiàn)公用設(shè)施有損壞、隱患或其他異常情況,保證設(shè)備正常運(yùn)行;
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