糯米食品公司企業(yè)管理報告

1、泓域/糯米食品公司企業(yè)管理報告糯米食品公司企業(yè)管理報告xxx（集團）有限公司目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc112352471 一、 產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析 PAGEREF _Toc112352471 h 3 HYPERLINK l _Toc112352472 二、 行業(yè)競爭格局和市場化程度 PAGEREF _Toc112352472 h 3 HYPERLINK l _Toc112352473 三、 必要性分析 PAGEREF _Toc112352473 h 5 HYPERLINK l _Toc112352474 四、 企業(yè)戰(zhàn)略的特征 PAGEREF _Toc112

2、352474 h 6 HYPERLINK l _Toc112352475 五、 企業(yè)戰(zhàn)略管理過程 PAGEREF _Toc112352475 h 9 HYPERLINK l _Toc112352476 六、 行業(yè)環(huán)境分析 PAGEREF _Toc112352476 h 10 HYPERLINK l _Toc112352477 七、 競爭者分析 PAGEREF _Toc112352477 h 17 HYPERLINK l _Toc112352478 八、 競爭戰(zhàn)略的選擇與實施 PAGEREF _Toc112352478 h 20 HYPERLINK l _Toc112352479 九、 基本的競

3、爭戰(zhàn)略 PAGEREF _Toc112352479 h 25 HYPERLINK l _Toc112352480 十、 工作環(huán)境管理的要求 PAGEREF _Toc112352480 h 28 HYPERLINK l _Toc112352481 十一、 工作環(huán)境的兩大類因素 PAGEREF _Toc112352481 h 31 HYPERLINK l _Toc112352482 十二、 設備的維護與修理 PAGEREF _Toc112352482 h 32 HYPERLINK l _Toc112352483 十三、 設備的選擇與使用 PAGEREF _Toc112352483 h 37 HYP

4、ERLINK l _Toc112352484 十四、 整頓 PAGEREF _Toc112352484 h 40 HYPERLINK l _Toc112352485 十五、 整理 PAGEREF _Toc112352485 h 41 HYPERLINK l _Toc112352486 十六、 制造過程的質量控制 PAGEREF _Toc112352486 h 42 HYPERLINK l _Toc112352487 十七、 輔助服務過程的質量控制 PAGEREF _Toc112352487 h 45 HYPERLINK l _Toc112352488 十八、 常用的分析方法 PAGEREF _

5、Toc112352488 h 46 HYPERLINK l _Toc112352489 十九、 控制圖方法 PAGEREF _Toc112352489 h 48 HYPERLINK l _Toc112352490 二十、 企業(yè)質量管理的基礎工作 PAGEREF _Toc112352490 h 50 HYPERLINK l _Toc112352491 二十一、 質量管理理論與實踐的發(fā)展 PAGEREF _Toc112352491 h 52 HYPERLINK l _Toc112352492 二十二、 公司概況 PAGEREF _Toc112352492 h 60 HYPERLINK l _Toc

6、112352493 公司合并資產(chǎn)負債表主要數(shù)據(jù) PAGEREF _Toc112352493 h 61 HYPERLINK l _Toc112352494 公司合并利潤表主要數(shù)據(jù) PAGEREF _Toc112352494 h 61 HYPERLINK l _Toc112352495 二十三、 發(fā)展規(guī)劃分析 PAGEREF _Toc112352495 h 61 HYPERLINK l _Toc112352496 二十四、 人力資源分析 PAGEREF _Toc112352496 h 70 HYPERLINK l _Toc112352497 勞動定員一覽表 PAGEREF _Toc11235249

7、7 h 70 HYPERLINK l _Toc112352498 二十五、 項目風險分析 PAGEREF _Toc112352498 h 72 HYPERLINK l _Toc112352499 二十六、 項目風險對策 PAGEREF _Toc112352499 h 74產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析綜合判斷，在經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)下，我區(qū)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存，機遇大于挑戰(zhàn)，發(fā)展形勢總體向好有利，將通過全面的調整、轉型、升級，步入發(fā)展的新階段。知識經(jīng)濟、服務經(jīng)濟、消費經(jīng)濟將成為經(jīng)濟增長的主要特征，中心城區(qū)的集聚、輻射和創(chuàng)新功能不斷強化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入新階段。行業(yè)競爭格局和市場化程度我國食品制造業(yè)企業(yè)眾多，規(guī)模參差不齊，多

8、數(shù)企業(yè)規(guī)模偏小。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，截至2018年末、2019年末和2020年末，我國食品制造業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)數(shù)量分別為8,981個、8,291個和8,131個，行業(yè)集中度明顯提高。1、粽子行業(yè)市場競爭格局根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的2020年端午節(jié)中國粽子品牌排行榜單TOP10，從企業(yè)綜合實力指標、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢評價指標、用戶口碑監(jiān)測指標、專業(yè)分析師團隊評價指標等多個維度對粽子品牌進行了綜合評價與排名。五芳齋、北京稻香村、真真老老、知味觀、三全、諸老大、荃盛、杏花樓、利口福、米旗等十家食品企業(yè)憑借綜合實力成功上榜。從榜單來看，傳統(tǒng)粽子品牌更受消費者歡迎，排行前三的五芳齋、北京稻香村、真真老老均是老

9、字號品牌，其中五芳齋以96.3的金榜指數(shù)榮登榜首。根據(jù)艾媒金榜發(fā)布的2021年中國粽子品牌線上發(fā)展排行榜單TOP10，通過企業(yè)綜合實力指標、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢評價指標、用戶口碑監(jiān)測指標、專業(yè)分析師團隊評價指標等綜合評選。五芳齋、真真老老、知味觀、稻香私房、廣州酒家、諸老大、杏花樓、三全、百草味、全聚德十家企業(yè)上榜。其中五芳齋以98.9的金榜指數(shù)繼2020年再次摘得桂冠。線下商超渠道仍是粽子銷售的主要渠道之一，該渠道的品牌競爭格局與整體市場的競爭格局略有差異。根據(jù)全國連鎖店超市信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，2019年端午節(jié)期間，商超渠道粽子銷售前三名品牌分別是五芳齋、三全和思念，銷售金額在商超渠道的占比分別為30.

10、2%、21.4%和16.5%，前三名品牌銷售金額占比合計超過65%，市場集中度較高。北京稻香村、真真老老等品牌在商超渠道市場占有率較低，銷售金額占比均不超過3%。2、粽子行業(yè)市場化程度粽子細分市場呈現(xiàn)以下三個特點：（1）行業(yè)內大型企業(yè)較少，以中小型企業(yè)為主，市場上存在著大量規(guī)模較小、從小作坊起家的粽子制造企業(yè)，市場競爭充分；（2）行業(yè)內全國性品牌較少，區(qū)域性品牌較為突出；（3）由于行業(yè)集中度不高，行業(yè)內存在生產(chǎn)技術和設備水平相對落后、產(chǎn)品標準和質量控制體系較不完善等不足，存在一定的食品安全隱患。必要性分析1、現(xiàn)有產(chǎn)能已無法滿足公司業(yè)務發(fā)展需求作為行業(yè)的領先企業(yè)，公司已建立良好的品牌形象和較高的

11、市場知名度，產(chǎn)品銷售形勢良好，產(chǎn)銷率超過 100%。預計未來幾年公司的銷售規(guī)模仍將保持快速增長。隨著業(yè)務發(fā)展，公司現(xiàn)有廠房、設備資源已不能滿足不斷增長的市場需求。公司通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、強化管理等手段，不斷挖掘產(chǎn)能潛力，但仍難以從根本上緩解產(chǎn)能不足問題。通過本次項目的建設，公司將有效克服產(chǎn)能不足對公司發(fā)展的制約，為公司把握市場機遇奠定基礎。2、公司產(chǎn)品結構升級的需要隨著制造業(yè)智能化、自動化產(chǎn)業(yè)升級，公司產(chǎn)品的性能也需要不斷優(yōu)化升級。公司只有以技術創(chuàng)新和市場開發(fā)為驅動，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品精密化程度，將產(chǎn)品質量水平提升到同類產(chǎn)品的領先水準，提高生產(chǎn)的靈活性和適應性，契合關鍵零部件國產(chǎn)化的需求，

12、才能在與國外企業(yè)的競爭中獲得優(yōu)勢，保持公司在領域的國內領先地位。企業(yè)戰(zhàn)略的特征企業(yè)戰(zhàn)略具有整體性、長遠性、整體最優(yōu)性、風險性、社會性、靈活性、系統(tǒng)性、指導性等特征。1.整體性、企業(yè)戰(zhàn)略是以企業(yè)全局為對象，根據(jù)企業(yè)總體發(fā)展的需要而制定的，它規(guī)定了企業(yè)的總體行為，從全局實現(xiàn)對局部的指導，使局部得到最優(yōu)的結果，使全局目標得到實現(xiàn)。它所追求的是企業(yè)的總體效果，是指導企業(yè)一切活動的總體性謀劃。2.長遠性企業(yè)戰(zhàn)略的制定要以企業(yè)外部環(huán)境和企業(yè)內部條件的當前情況為出發(fā)點，并且對企業(yè)當前的生產(chǎn)經(jīng)營活動有指導和限制作用。但是，企業(yè)戰(zhàn)略制定的著眼點在于企業(yè)未來的生存和發(fā)展，只有面向未來，才能保證戰(zhàn)略的成功。企業(yè)戰(zhàn)略

13、立足于未來，是對較長時期內企業(yè)的生存和發(fā)展問題進行通盤考慮，從而決定企業(yè)當前的行動。凡是為適應環(huán)境變化所確定的、長期基本不變的行動目標和實現(xiàn)目標的行動方案，均是企業(yè)戰(zhàn)略的研究范疇。而那些針對當前形勢的，能夠靈活地適應短期變化的，用來解決基本問題的方法都是戰(zhàn)術。企業(yè)戰(zhàn)略要實現(xiàn)戰(zhàn)略與戰(zhàn)術的統(tǒng)一和互動。3.整體最優(yōu)性戰(zhàn)略研究立足于組織整體功能，按照事物各個部分之間的有機聯(lián)系，把總體作為研究的主要對象，從總體與部分之間的相互依存、相互結合和相互制約的關系中，揭示總體的特征與運動規(guī)律，發(fā)揮戰(zhàn)略的整體優(yōu)化效應，達到預期的目標。4.風險性風險性的實質是組織的變革，這種變革的正確與否關系到組織的生存死亡，具有

14、很強的風險性，在制定企業(yè)戰(zhàn)略的時候必須要采取防范風險的措施。同時戰(zhàn)略既是關于組織在激烈的競爭中如何與競爭對手進行競爭的行動方案，也是針對來自組織外部各個方面的壓力對付各種變化的方案，具有明顯的抗爭性。5.社會性企業(yè)戰(zhàn)略研究不能僅僅立足于組織的目標，還要兼顧國家和民族的利益，兼顧組織成員的利益，兼顧社會文化、環(huán)境保護等各方面的利益。制定組織戰(zhàn)略時還要特別注意自己所應承擔的社會責任，注意樹立良好的社會形象，維護組織的品牌。6.靈活性企業(yè)戰(zhàn)略能夠對整個企業(yè)的發(fā)展起指導作用，同時企業(yè)的戰(zhàn)略需要靈活設定。企業(yè)所面對的外部環(huán)境是復雜的，在這樣一個多變的環(huán)境中，企業(yè)所規(guī)劃的戰(zhàn)略也不可能是一成不變的，還需要根

15、據(jù)行業(yè)的變化進行及時的調整，從而發(fā)揮戰(zhàn)略對企業(yè)的指導優(yōu)勢，規(guī)避風險。7.系統(tǒng)性企業(yè)戰(zhàn)略應該立足長遠發(fā)展，確立遠景目標，并圍繞遠景目標設立階段目標及各階段目標實現(xiàn)的經(jīng)營策略，以構成一個環(huán)環(huán)相扣的戰(zhàn)略目標體系。同時，根據(jù)組織關系，企業(yè)戰(zhàn)略需由各類戰(zhàn)略構成一個系統(tǒng)。8.指導性企業(yè)戰(zhàn)略界定了企業(yè)的經(jīng)營方向、遠景目標，明確了企業(yè)的經(jīng)營方針和行動指南，并籌劃了實現(xiàn)目標的發(fā)展軌跡及指導性的措施、對策，在企業(yè)經(jīng)營管理活動中起著導向的作用。企業(yè)戰(zhàn)略管理過程企業(yè)戰(zhàn)略管理是決定企業(yè)將采取何種戰(zhàn)略，以及如何對所選戰(zhàn)略進行評價和實施，即企業(yè)戰(zhàn)略管理包括戰(zhàn)略制定、評價和實施的全過程。戰(zhàn)略管理過程的基本思路是：企業(yè)高層領導

16、者要根據(jù)企業(yè)宗旨和目標，分析企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的外部環(huán)境，確定存在的經(jīng)營機會和威脅；評估自身的內部條件，認定企業(yè)內部優(yōu)勢與弱點；比較企業(yè)及其主要競爭對手經(jīng)營的優(yōu)勢和劣勢，建立長期目標，制定可供選擇戰(zhàn)略以及選擇特定的戰(zhàn)略實施。管理人員要盡可能多地列出可供選擇的戰(zhàn)略方案。所以設計戰(zhàn)略方案是進行戰(zhàn)略決策的重要環(huán)節(jié)，在此基礎上依據(jù)一定的標準對各個方案進行評估，以決定哪一種方案最有助于實現(xiàn)企業(yè)的目標，最后作出決策。戰(zhàn)略實施就是要將備選戰(zhàn)略轉化為行動方案，根據(jù)戰(zhàn)略計劃的要求，進行企業(yè)資源的配置，調整企業(yè)結構和分配管理工作，并通過計劃、預算和進程等形式實施既定的戰(zhàn)略。在執(zhí)行戰(zhàn)略過程中，企業(yè)管理人員還要對戰(zhàn)略的

17、實施成果和效益進行評價，同時，將戰(zhàn)略實施中的各種信息及時反饋到戰(zhàn)略管理體系中，確保對企業(yè)整體經(jīng)營活動的有效控制，并根據(jù)情況的變化修訂原有的戰(zhàn)略，或者制定新的戰(zhàn)略，開始一個新的戰(zhàn)略管理過程。因此，戰(zhàn)略管理是一個循環(huán)的、不斷發(fā)展的全過程整體性管理過程。戰(zhàn)略評價是戰(zhàn)略管理的最后階段。由于外部及內部因素處在不斷變化中，所有的戰(zhàn)略都將面臨不斷的調整與修正，所以，管理者有必要了解戰(zhàn)略管理各階段存在的問題。這一階段的活動包括重新審視外部與內部因素、度量業(yè)績、采取糾正措施。綜上所述，戰(zhàn)略管理過程是指對一個組織的未來方向制定決策和實施這些決策。由此，戰(zhàn)略管理過程可以大致分為兩個階段：戰(zhàn)略分析與選擇即戰(zhàn)略規(guī)劃階段

18、和戰(zhàn)略實施與評價階段。戰(zhàn)略規(guī)劃階段的工作主要包括定義企業(yè)使命、建立企業(yè)的戰(zhàn)略目標、提出企業(yè)的組織方針、建立實現(xiàn)企業(yè)使命的長期目標和短期目標、選擇決定用于實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的具體戰(zhàn)略方案、分析與評價企業(yè)內外戰(zhàn)略環(huán)境。戰(zhàn)略實施與評價階段的工作內容主要包括建立實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略的組織結構、確保實施戰(zhàn)略所必要的活動能有效地進行、監(jiān)控戰(zhàn)略在實施過程中的有效性、進行戰(zhàn)略評價等。行業(yè)環(huán)境分析（一）行業(yè)性質行業(yè)狀況是企業(yè)需要面對的最直接、最重要的環(huán)境，也可以稱為任務環(huán)境。企業(yè)首先要判斷自己所處行業(yè)是否存在發(fā)展的機會，根據(jù)行業(yè)壽命周期來判斷行業(yè)所處的發(fā)展階段，進而判斷該行業(yè)的行業(yè)性質是朝陽產(chǎn)業(yè)還是夕陽產(chǎn)業(yè)。行業(yè)的壽命周

19、期是一個行業(yè)從出現(xiàn)直到完全退出社會經(jīng)濟領域所經(jīng)歷的時間。行業(yè)壽命周期主要包括四個階段：導入期、成長期、成熟期和衰退期。行業(yè)壽命周期曲線的形狀是由社會對該行業(yè)的產(chǎn)，品需求狀況決定的。行業(yè)是隨著社會某種需求的產(chǎn)生而產(chǎn)生，又隨著社會對這種需求的發(fā)展而發(fā)展，最后，當這種需求消失時，整個行業(yè)也就隨之消失，行業(yè)的壽命即告終止。行業(yè)的壽命周期長則達百年，短則也有幾十年。行業(yè)的壽命周期是在忽略產(chǎn)品型號、質量、規(guī)格等差異的基礎上對行業(yè)整體發(fā)展水平予以考察和分析得出的。判斷行業(yè)處于壽命周期的哪個階段，可以用市場增長率、需求增長率、產(chǎn)品品種、競爭者數(shù)量、進入（或退出）行業(yè)的障礙、技術變革和用戶購買行為等作為分析指標

20、。（二）行業(yè)能力分析行業(yè)能力是指某個行業(yè)中每個競爭者所具有的能力的總和。行業(yè)能力分析主要是對行業(yè)規(guī)模結構和行業(yè)技術狀況的分析。行業(yè)規(guī)模結構分析是為弄清行業(yè)的發(fā)展與社會需求之間的關系，這對于確定企業(yè)的經(jīng)營范圍具有重要意義。進行行業(yè)規(guī)模結構分析的內容有：行業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務的總量與社會需求之間的關系；行業(yè)產(chǎn)品結構與該產(chǎn)品發(fā)展趨勢之間的關系；行業(yè)目前的實際生產(chǎn)能力與設計能力之間的關系；行業(yè)內規(guī)模能力懸殊型和規(guī)模能力均衡型各自所占的比重；本企業(yè)規(guī)模與行業(yè)規(guī)模的發(fā)展趨勢之間的關系等。在科學技術高速發(fā)展的時代，技術狀況對行業(yè)發(fā)展的影響越來越重要，只有對行業(yè)技術狀況進行全面的分析，才能正確判斷行業(yè)的發(fā)展前

21、景和行業(yè)能力的發(fā)展水平。進行行業(yè)技術狀況分析的內容有：行業(yè)目前的技術位于技術壽命周期的哪個階段？行業(yè)的總體技術水平如何？行業(yè)技術的變化節(jié)奏如何？行業(yè)技術的發(fā)展方向是什么？本企業(yè)的技術水平在行業(yè)中處于什么地位？（三）行業(yè)競爭結構分析在某個具體的行業(yè)內，企業(yè)與企業(yè)之間的力量對比構成了行業(yè)競爭環(huán)境。一個行業(yè)的競爭激烈程度取決于行業(yè)內的經(jīng)濟結構，行業(yè)的經(jīng)濟結構狀況又對競爭戰(zhàn)略的制定和實施起制約作用。所以，要根據(jù)行業(yè)內影響企業(yè)競爭的經(jīng)濟力量及其發(fā)展變化來確定企業(yè)的競爭戰(zhàn)略，進行良好的行業(yè)競爭結構分析是制定優(yōu)秀的企業(yè)戰(zhàn)略的基礎。但是，“大云平移”之下，“跨界”的挑戰(zhàn)打破了原來的行業(yè)結構認知，因此，在分析討

22、論時應該加入這方面的思考。波特在其所著的競爭戰(zhàn)略一書中提出了影響競爭的五種力量。他認為，任何一個行業(yè)都存在著五種競爭作用力，即進入威脅、替代威脅、買方討價還價能力、供方討價還價能力和現(xiàn)有行業(yè)的競爭強度。企業(yè)的競爭環(huán)境就源于企業(yè)在行業(yè)內同這五種競爭作用力之間的相互關系。這種基本競爭力量的狀況及其綜合強度，決定著行業(yè)競爭的激烈程度，同時也決定了行業(yè)內企業(yè)的最終獲利能力。行業(yè)競爭結構和競爭強度分析是在行業(yè)分析的基礎上，進一步回答行業(yè)中競爭壓力的來源和強度，進而作好對競爭的防范。在對行業(yè)中的競爭進行分析時通常所采用的方法是波特的五種競爭力模型。波特認為：企業(yè)的獲利能力很大程度上取決于企業(yè)所在行業(yè)的競爭

23、強度，而競爭強度取決于市場上所存在的五種基本的競爭力量。正是這些力量的聯(lián)合強度影響和決定了企業(yè)在行業(yè)中的最終盈利潛力，為此企業(yè)想在市場上取得競爭優(yōu)勢，必須首先對這五種基本的競爭力量進行分析。1.潛在進入者潛在進入者是指當前在本行業(yè)外，有能力和準備進入本行業(yè)的企業(yè)。由于潛在進入者，的加入，使行業(yè)內原有的競爭力量的格局將要發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生變化。因為潛在進入者在加入某一新領域時，會向該行業(yè)注入新的生產(chǎn)能力和物質資源，以獲取一定的市場份額，其結果可能導致原有企業(yè)因與其競爭而出現(xiàn)價格下跌、成本上升、利潤下降的局面。這種由于競爭力量的變化而對行業(yè)內原有企業(yè)產(chǎn)生的威脅稱為進入威脅。但是，一個企業(yè)能否進入另一個

24、行業(yè)，取決于該行業(yè)對潛在進入者設置的進入障礙，以及該行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)對進入者的態(tài)度。如果進入障礙比較高，對欲進入行業(yè)的企業(yè)來說就會非常困難，對行業(yè)內現(xiàn)有企業(yè)來說，進入威脅就會小一些；反之，進入威脅就會增大。決定進入障礙的因素有：規(guī)模經(jīng)濟、產(chǎn)品差異、資金需求、轉換成本、銷售渠道以及政府的政策、法規(guī)和法令等。然而，“大云平移”打破了這一規(guī)律。2.現(xiàn)有企業(yè)間的競爭這是指行業(yè)內各企業(yè)之間的競爭關系和程度。不同行業(yè)的競爭激烈程度是不同的。如果一個行業(yè)內主要競爭對手基本上勢均力敵，無論行業(yè)內企業(yè)數(shù)目多少，行業(yè)內部的競爭必然激烈，在這種情況下，某個企業(yè)想要成為行業(yè)的領先企業(yè)或保持原有的高收益水平，就要付出較高的

25、代價；反之，如果行業(yè)內只有少數(shù)幾個大的競爭對手，形成半壟斷狀態(tài)，企業(yè)間的競爭便會趨于和緩，企業(yè)的獲利能力就會增大。決定企業(yè)間競爭激烈程度的因素有：主要競爭者的數(shù)目、競爭者之間的實力對比、行業(yè)銷售水平的增長程度、產(chǎn)品及服務的差異化程度、企業(yè)的戰(zhàn)略目標以及退出障礙等。3.購買者如果購買者的砍價能力弱，可以為行業(yè)內企業(yè)提供較大的利潤空間，市場競爭也比較緩和；如果購買者的砍價能力較強，就可能擠壓行業(yè)的利潤空間，并使行業(yè)內企業(yè)處于緊張的競爭狀態(tài)。所以，強勢的購買者往往成為行業(yè)發(fā)展的威脅。比如，汽車零部件廠商受到的最大威脅來自于整車制造商，它們時不時發(fā)出的全球采購言行都是對國內零部件行業(yè)的威脅，從而導致零

26、部件行業(yè)被擠壓成了微利和高危行業(yè)。4.供應商供應商的抬價，會導致質量方面的風險。所以，強勢的供應商威脅行業(yè)發(fā)展的不僅是價格，還有質量，從而導致行業(yè)內企業(yè)競爭優(yōu)勢減弱。5.替代品替代品是指與本企業(yè)產(chǎn)品具有相同功能或類似功能的產(chǎn)品。強勢替代品是指在質量相同的情況下，替代品的價格會比被替代品的價格更具競爭力，這樣的威脅將導致行業(yè)內企業(yè)格局發(fā)生變化。當行業(yè)缺乏替代品或替代品競爭力不強，行業(yè)內企業(yè)仍然是原有的競爭格局，強勢企業(yè)可以保持較高的價格和利潤空間。雖然五種競爭力量共同決定行業(yè)競爭的強度和獲利能力，但是，對于不同的行業(yè)或在不同的時期，各種力量的作用是不同的，一般是最強的力量或某幾種力量共同處于支配

27、地位，起決定作用。因此，進行競爭戰(zhàn)略分析就必須抓住那些處于支配地位、起決定作用的競爭力量。應該指出的是，企業(yè)對行業(yè)的競爭強度和獲利能力并不是完全無能為力的，企業(yè)可以通過制定適當?shù)膽?zhàn)略或進行戰(zhàn)略調整來謀求相對優(yōu)勢地位，從而獲得更高的利潤，甚至改變影響行業(yè)的競爭結構。（四）市場需求狀況分析市場需求是企業(yè)生存的根本?？梢詮氖袌鲂枨蟮臎Q定因素和需求價格彈性兩個角度分析市場需求。人口、購買力和購買欲望決定著市場需求的規(guī)模，其中生產(chǎn)企業(yè)可以把握的因素是消費者的購買欲望，而產(chǎn)品價格、差異化程度、促銷手段、消費者偏好等影響著購買欲望。影響產(chǎn)品需求價格彈性的主要因素有產(chǎn)品的可替代程度、產(chǎn)品對消費者的重要程度、購

28、買者在該產(chǎn)品上支出在總支出中所占的比重、購買者轉換到替代品的轉換成本、購買者對商品的認知程度以及對產(chǎn)品互補品的使用狀況等。（五）行為內戰(zhàn)略群體分析確定行業(yè)內所有主要競爭對手戰(zhàn)略諸方面的特征是行業(yè)分析的一個重要方面。一個戰(zhàn)略群體是指某一個行業(yè)中在某一戰(zhàn)略方面采用相同或相似戰(zhàn)略的各企業(yè)組成的集團。戰(zhàn)略群體分析有助于企業(yè)了解自己的相對戰(zhàn)略地位和企業(yè)戰(zhàn)略變化可能產(chǎn)生的競爭性影響，使企業(yè)更好地了解戰(zhàn)略群體間的競爭狀況，發(fā)現(xiàn)競爭者，了解各戰(zhàn)略群體之間的“移動障礙”，了解戰(zhàn)略群體內企業(yè)競爭的主要著眼點，預測市場變化和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略機會等。進入21世紀以后，尤其是在“大云平移”之下，行業(yè)內戰(zhàn)略群體分析的作用已經(jīng)發(fā)生

29、變化，研究的視野必須更加寬廣。競爭者分析企業(yè)進行競爭者分析的目的在于預測競爭對手的行為，開展競爭者分析的重要性依賴于企業(yè)所處行業(yè)的結構。在一個生產(chǎn)同質產(chǎn)品、分散程度很高的市場上，市場競爭是眾多生產(chǎn)者決策的結果，分析單個競爭者顯得毫無意義；而對于高度集中的行業(yè)；一個企業(yè)的競爭環(huán)境主要受幾個主要競爭對手的影響。競爭者的信息一般包含以下三大方面：預測競爭者未來的戰(zhàn)略和決策，預測競爭者對本企業(yè)采取戰(zhàn)略的反應；確定如何影響競爭者才能有利于本企業(yè)的發(fā)展。競爭者分析的基本框架應包括以下六個方面的內容。1.識別競爭者企業(yè)參與市場競爭，不僅要了解誰是自己的顧客，而且還要弄清誰是自己的競爭對手。從表面上看，識別競

30、爭者是一項非常簡單的工作，但是，由于需求的復雜性、層次性、易變性，技術的快速發(fā)展和演進以及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得市場競爭中的企業(yè)面臨復雜的競爭形勢，一個企業(yè)可能會被新出現(xiàn)的競爭對手打敗，或者由于新技術的出現(xiàn)和需求的變化而被淘汰。企業(yè)必須密切關注競爭環(huán)境的變化，了解自己的競爭地位及彼此的優(yōu)劣勢，只有知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。2.確定競爭者目前的戰(zhàn)略分析的起點是確定對手正在采用的戰(zhàn)略。競爭對手的戰(zhàn)略可以通過企業(yè)的言行表現(xiàn)出來。當然，言、行不一定相同，企業(yè)的戰(zhàn)略意圖與實際實施的戰(zhàn)略會有很大的區(qū)別。了解企業(yè)戰(zhàn)略意圖的主要來源是年度報告、企業(yè)股東大會發(fā)布的信息、一些高級管理者的談話和一些投資分析家的會議記錄。而

31、企業(yè)正在實施的戰(zhàn)略，必須通過競爭者的行為和決策體現(xiàn)出來，比如正在實施的投資項目、雇用人員狀況、最近啟動的收購與兼并計劃、最新的廣告和宣傳計劃等。對競爭者目前戰(zhàn)略的了解一方面可以通過與實施計劃的員工進行交流，另一方面也可以通過與評估戰(zhàn)略的投資家進行溝通。3.確定競爭者的目標要預測競爭者戰(zhàn)略的未來變化，就必須了解其目標，特別是確定競爭者基本的財務與市場目標。這樣企業(yè)才能知道，采取怎樣的策略才能贏得多一些市場份額。企業(yè)必須跟蹤了解競爭者進入新的產(chǎn)品細分市場的目標。若發(fā)現(xiàn)競爭者開拓了一個新的細分市場，這對企業(yè)來說可能是一個發(fā)展機遇；若企業(yè)發(fā)現(xiàn)競爭者開始進入本公司經(jīng)營的細分市場，這意味著企業(yè)將面臨新的競

32、爭與挑戰(zhàn)。對于這些市場競爭動態(tài)，企業(yè)若了如指掌，就可以爭取主動，有備無患。4.競爭者對行業(yè)的假定競爭者的戰(zhàn)略決策受外部環(huán)境、所處行業(yè)、宏觀經(jīng)濟狀況等因素的影響；也反映了高層管理者的理念。長期的實踐表明，這種行業(yè)內流行的高層管理者的理念會直接影響整個行業(yè)的發(fā)展。因此，以前在任何時點上，不同的企業(yè)都遵循相同的原則，這種在行業(yè)內流行的理念被稱為“行業(yè)處方”。進入21世紀以后，這一切逐步開始發(fā)生改變，行業(yè)的“邊界”假定已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)“捅破”。5.確定競爭者的實力對企業(yè)而言，如何評價競爭對手具有的實力也很重要。競爭者面對市場威脅的反應能力取決于其自身的實力。在評價競爭對手實力這一階段，關鍵是要審視該公司的

33、戰(zhàn)略資源，主要包括：財務狀況、資本設備、勞動力、商品忠誠度和管理技巧。同時也要評價該公司各主要環(huán)節(jié)的能力，比如研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、市場營銷能力、服務能力、財務能力、市場占有能力、產(chǎn)品競爭力等。6.競爭者的反應行為按競爭者的反應行為可將競爭者分為遲鈍型競爭者、選擇型競爭者、強烈反應型競爭者、不規(guī)則型競爭者。某些競爭企業(yè)對市場競爭措施的反應不強烈，行動遲緩。這可能是因為競爭者受到自身在資金、規(guī)模、技術等方面的能力的限制，無法作出適當?shù)姆磻?；也可能是因為競爭者對自己的競爭力過于自信，不屑于采取反應行為；還可能是因為競爭者對市場競爭措施重視不夠，未能及時捕捉到市場競爭變化的信息。另外一些競爭企業(yè)對不同

34、的市場競爭措施的反應是有區(qū)別的。例如，大多數(shù)競爭企業(yè)對降價這樣的價格競爭措施總是反應敏銳，傾向于作出強烈的反應，力求在第一時間采取報復措施進行反擊，而對改善服務、增加廣告、改進產(chǎn)品、強化促銷等非價格競爭措施則不大在意，認為不構成對自己的直接威脅。此外，許多競爭企業(yè)對市場競爭因素的變化十分敏感，一旦受到來自競爭者的挑戰(zhàn)就會迅速地作出強烈的市場反應，進行激烈的報復和反擊，這些強烈反應型競爭者通常都是市場上的領先者，具有某些競爭優(yōu)勢。還有些競爭企業(yè)對市場競爭所作出的反應通常是隨機的，在某些時候可能會對市場競爭的變化作出反應，也可能不作出反應；它們既可能迅速作出反應，也可能反應遲緩；其反應既可能是劇烈

35、的，也可能是柔和的。競爭戰(zhàn)略的選擇與實施1.成本領先戰(zhàn)略的選擇與實施成本領先戰(zhàn)略，從邏輯上要求企業(yè)是成本領先者，而不是競爭這一地位的幾個企業(yè)之成本領先戰(zhàn)略采取前向、后向和橫向一體化的主要目的在于獲取成本領先的收益。選擇成本領先戰(zhàn)略往往是因為有這些因素的影響：市場中有很多對價格敏感的用戶；實現(xiàn)產(chǎn)品差別化的途徑很少；購買者不太在意品牌間的差別；存在大量討價還價的購買者。實施成本領先戰(zhàn)略的要點在于使價格低于競爭者，從而提高市場份額和銷售額；將一些競爭者逐出市場。成功的成本領先戰(zhàn)略通常應貫徹整個企業(yè)，其實施結果表現(xiàn)在高效率、低管理成本、低獎金、制止浪費、嚴格審查預算需求、大范圍的控制、獎勵與成本節(jié)約掛

36、鉤及雇員對成本控制活動的廣泛參與。采取成本領先戰(zhàn)略的風險有：競爭者可能會進行效仿，這會壓低整個行業(yè)的盈利水平；行業(yè)內某關鍵技術上的突破可能會使這一戰(zhàn)略失效；購買者的興趣可能會轉移到價格以外的其他產(chǎn)品特征上。在目前激烈競爭的市場環(huán)境下，成本領先戰(zhàn)略一般都與差異化戰(zhàn)略結合使用。2.差異化戰(zhàn)略的選擇與實施實施差異化戰(zhàn)略的企業(yè)為創(chuàng)造和維持與眾不同的差異化優(yōu)勢，通常要承擔比成本領先戰(zhàn)略高得多的成本負擔。差異化戰(zhàn)略通?？紤]差異化形成要素，差異化成本和客戶需要，去影響企業(yè)價值鏈中的差異化價值活動，為用戶創(chuàng)造可接受的價值。這種價值最終表現(xiàn)為降低客戶的成本，或者提高客戶的績效，或者兼而有之。因此，了解和確定什么

37、是客戶的價值是建立差異化戰(zhàn)略的出發(fā)點?？蛻舻膬r值體現(xiàn)在其價值鏈中，企業(yè)通過自己的價值鏈與客戶的價值鏈的聯(lián)系，去識別和確定需要實現(xiàn)的差異化價值。決定采取某種差異化戰(zhàn)略，必須首先仔細研究客戶的需求和偏好，以便決定將一種或多種差異化特征結合在一個獨特的產(chǎn)品中，達到所需要的產(chǎn)品特性。成功的差異化戰(zhàn)略能夠使企業(yè)以更高的價格出售其產(chǎn)品，并通過使客戶高度依賴產(chǎn)品的差異化特征而得到客戶的忠誠。產(chǎn)品差異化可體現(xiàn)于如下方面：服務水平、零配件的提供、工藝設計、產(chǎn)品的性能、壽命、能耗及使用的方便性。采取差異化戰(zhàn)略的一種風險是，客戶對某種特殊產(chǎn)品價值的認同與偏好不足以使其接受該產(chǎn)品的高價格。在這種情況下，成本領先戰(zhàn)略會

38、輕而易舉地擊敗差異化戰(zhàn)略。采取差異化戰(zhàn)略的另一種風險是競爭者可能會設法迅速模仿產(chǎn)品的差異化特征而削弱差異。相對于實行差異化戰(zhàn)略的企業(yè)而言，成本領先者雖然具有成本低的競爭優(yōu)勢，但仍必須在競爭對手差異化的基礎上創(chuàng)造出與差異化競爭對手價值相等或價值近似的產(chǎn)品，以領先于產(chǎn)業(yè)平均收益水平。差異化基礎上的價值相等能使成本領先者直接將其成本優(yōu)勢轉化為較競爭對手高的收益。差異化的價值近似意味著為獲取滿意的市場份額而進行的必要的削價不會抵消成本領先者的成本優(yōu)勢，因此成本領先者能賺取高于產(chǎn)業(yè)平，均水平的利潤。3.專一戰(zhàn)略的選擇與實施專一戰(zhàn)略的成功實施，要求所經(jīng)營的行業(yè)有足夠的規(guī)模，有良好的增長潛力，而且對其他主要

39、競爭者的成功并不是至關重要的。諸如市場滲透和市場開發(fā)這樣的戰(zhàn)略可提供相當大的專一經(jīng)營優(yōu)勢。中型和大型企業(yè)要想有效地采取專一戰(zhàn)略，必須將其與差異化戰(zhàn)略或成本領先戰(zhàn)略結合起來使用。所有的企業(yè)實際上都在采用差異化戰(zhàn)略。因為在任何一個行業(yè)中，只有一家企業(yè)能夠以最低的價格實現(xiàn)差異化，其他公司則必須通過其他途徑使自己的產(chǎn)品實現(xiàn)差異化。當客戶有獨特的偏好或需求，或當競爭公司不想專業(yè)化于同一目標市場時，專一戰(zhàn)略最為有效。采用專一戰(zhàn)略的企業(yè)將經(jīng)營目標集中于特定消費者群體、特定地域市場或特定規(guī)格的產(chǎn)品，從而能夠比服務于更廣泛市場的競爭者更好地為特定的細分市場服務。采用專一戰(zhàn)略的風險在于，一旦競爭結構改變或消費者需

40、求偏好改變，則會給企業(yè)帶來很大的經(jīng)營風險。如果一個企業(yè)能夠在其細分市場上獲得持久的成本領先或差異化地位，并且這一細分市場的產(chǎn)業(yè)結構很有吸引力，那么實施專一戰(zhàn)略的企業(yè)將會成為其行業(yè)中獲取高于平均收益水平的佼佼者。在選擇專一戰(zhàn)略時，細分市場結構上的吸引力是一個必要條件，因為一個行業(yè)中，一些細分市場比其他市場盈利率要低得多。只要實施專一戰(zhàn)略的企業(yè)選擇不同的目標市場，行業(yè)中通?？傆腥菁{幾種持久的專一戰(zhàn)略的市場空間。大多數(shù)產(chǎn)業(yè)所包含的大量的細分市場，即每一個包含著不同的客戶需求或不同的最優(yōu)化生產(chǎn)或交貨體系的細分市場，都是專戰(zhàn)略的候選市場。4.用戶一體化戰(zhàn)略的選擇與實施在采取用戶一體化戰(zhàn)略時，企業(yè)的活動邊

41、界實際上已經(jīng)由僅包括本企業(yè)擴大到包括消費者活動在內的較大的范圍。用戶不再是企業(yè)的外部環(huán)境，而是企業(yè)內部成分之一，而且決定企業(yè)內部其他活動成分的構成及活動原則。企業(yè)可以通過接近用戶來與用戶形成一體。例如，與用戶一起開發(fā)新產(chǎn)品，按用戶的要求安排自己的系統(tǒng)等。這種一體化有雙重作用：其一是用戶用于學習如何使用某產(chǎn)品或服務的投資，會形成較高的轉換成本；這一較高的轉換成本將用戶與企業(yè)更牢固地捆綁在一起；其二是企業(yè)了解用戶的要求，將提高企業(yè)滿足用戶要求的能力，從而提高企業(yè)對用戶的吸引力。在成本敏感性較高、成本結構復雜而且變化較快的產(chǎn)業(yè)中，采用用戶一體化戰(zhàn)略，有可能改變消費者的生命周期特征，甚至改變產(chǎn)業(yè)的競爭

42、規(guī)則，從而改變已經(jīng)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)組織關系。產(chǎn)業(yè)組織關系的改變可以改變企業(yè)在產(chǎn)業(yè)中的地位。5.系統(tǒng)一體化戰(zhàn)略的選擇與實施系統(tǒng)一體化戰(zhàn)略不僅意味著企業(yè)活動邊界進一步擴大，而且改變了傳統(tǒng)的企業(yè)關系及企業(yè)與用戶的關系。在系統(tǒng)一體化類型中，企業(yè)與其他具有直接業(yè)務互補關系的企業(yè)（如計算機軟件商及硬件商，音響設備制造商及CD盤的制造商就互為互補方）的活動成為統(tǒng)的活動系統(tǒng)。通過相關企業(yè)對系統(tǒng)的大量投資及建立與系統(tǒng)相適應的產(chǎn)業(yè)標準的方法來提高業(yè)務相關企業(yè)（主要是供應商和外加工企業(yè)）的轉移成本，從而鎖住業(yè)務相關企業(yè)和用戶，將競爭對手擠出該系統(tǒng)?；镜母偁帒?zhàn)略（一）波特的競爭戰(zhàn)略根據(jù)波特的理論，企業(yè)基本的競爭戰(zhàn)略是為了

43、取得三個優(yōu)勢：成本領先、差異化和專一。成本領先戰(zhàn)略強調以很低的單位成本價格為價格敏感用戶生產(chǎn)標準化的產(chǎn)品。差異化戰(zhàn)略旨在為對價格相對不敏感的用戶提供某行業(yè)中獨特的產(chǎn)品與服務。專一戰(zhàn)略指專門提供滿足小用戶群體需求的產(chǎn)品和服務。1.成本領先戰(zhàn)略成本領先戰(zhàn)略又稱低成本戰(zhàn)略，是指企業(yè)在提供相同的產(chǎn)品或服務時，其成本或費用明顯低于行業(yè)平均水平或主要競爭對手的競爭戰(zhàn)略?；蛘哒f，企業(yè)在一定時期內為用戶創(chuàng)造價值的全部活動的累計總成本，低于行業(yè)平均水平或主要競爭對手的水平。成本領先戰(zhàn)略使企業(yè)在競爭中獲得低成本優(yōu)勢，其意義是使企業(yè)能夠在相同的規(guī)模經(jīng)濟下，獲得最大的盈利，或累積更多的發(fā)展資金，或在不利的經(jīng)營環(huán)境中具

44、有更強的討價還價的能力。成本領先是三種基本戰(zhàn)略中最明確的一種。在這種戰(zhàn)略指導下，企業(yè)的目標是要成為其行業(yè)中的低成本生產(chǎn)廠商。2.差異化戰(zhàn)略與成本領先戰(zhàn)略形成鮮明對比，差異化戰(zhàn)略更直接地強調企業(yè)與客戶的關系，即通過向客戶提供與眾不同的產(chǎn)品或服務，為客戶創(chuàng)造價值。在差異化戰(zhàn)略的指導下，企業(yè)力求就客戶廣泛重視的一些方面在行業(yè)內獨樹一幟。它選擇被行業(yè)內許多客戶視為重要的一種或多種特質，并為其選擇一種獨特的地位以滿足客戶的要求，它因其獨特的地位而獲得溢價的報酬。差異化戰(zhàn)略賴以建立的基礎是產(chǎn)品本身、銷售交貨體系、營銷渠道及一系列其他因素，并且其重點因行業(yè)不同而不同。3.專一戰(zhàn)略因為著眼于在產(chǎn)業(yè)內一個狹小空

45、間內作出選擇，專一戰(zhàn)略與其他戰(zhàn)略相比迥然不同。采取專一戰(zhàn)略的企業(yè)，往往選擇行業(yè)內一個或一組細分市場，并量體裁衣使其戰(zhàn)略為選定的市場服務而不是為其他細分市場服務。通過為其目標市場進行戰(zhàn)略優(yōu)化，專一戰(zhàn)略的企業(yè)致力于尋求其目標市場上的競爭優(yōu)勢，盡管它并不擁有在全面市場上的競爭優(yōu)勢。專一戰(zhàn)略結合上述兩種戰(zhàn)略形成了兩種形式：特定目標市場上的成本領先戰(zhàn)略和特定目標市場上的差異化戰(zhàn)略。在特定目標市場上的成本領先戰(zhàn)略指導下企業(yè)尋求其目標市場上的成本優(yōu)勢，而在特定目標市場上的差異化戰(zhàn)略中企業(yè)則追求其目標市場上的差異優(yōu)勢。采取專一戰(zhàn)略的企業(yè)較之那些以全行業(yè)為戰(zhàn)略目標的競爭對手而言，在競爭優(yōu)勢和戰(zhàn)略目標方面具有優(yōu)勢

46、：以全行業(yè)為戰(zhàn)略目標的競爭對手也許會在滿足特殊市場需求方面表現(xiàn)欠佳，或者由于在滿足某一市場需要時表現(xiàn)過頭而難以同時承受多目標市場的高成本壓力，這些缺陷為采用專一戰(zhàn)略的企業(yè)提供了機會。（二）用戶一體化和系統(tǒng)一體化近年有不少企業(yè)創(chuàng)造了另外兩種基本的競爭戰(zhàn)略：用戶一體化和系統(tǒng)一體化，并獲得了成功。他們將這兩種新的競爭類型與波特提出的傳統(tǒng)的一般競爭類型組合，提出了競爭戰(zhàn)略三角模型（見圖54），該模型的一個角是波特提出的傳統(tǒng)的一般競爭類型，它們的共同基礎是產(chǎn)品的經(jīng)濟性；三角形的另一個角是用戶一體化戰(zhàn)略，其成功的基礎是用戶經(jīng)濟性；三角形的最后一個角是系統(tǒng)一體化戰(zhàn)略，它們以提高系統(tǒng)的經(jīng)濟性為競爭基礎。1.用

47、戶一體化戰(zhàn)略用戶一體化戰(zhàn)略是指企業(yè)將提高用戶價值為己任，力求通過企業(yè)的活動來降低用戶個別成本，從而提高用戶的價值。雖然采用此類型可能會造成企業(yè)成本水平的提高，但由于個別用戶價值提高的貢獻量不但大于市場一般水平，還大于本企業(yè)為此提高的成本量，所以企業(yè)的利潤水平還是有所提高。用戶一體化戰(zhàn)略以用戶經(jīng)濟性作為競爭的基礎。用戶一體化戰(zhàn)略往往采用包括供應商、企業(yè)及用戶在內的合伙或聯(lián)盟的方式。2.系統(tǒng)一體化戰(zhàn)略系統(tǒng)一體化戰(zhàn)略是企業(yè)以與企業(yè)活動有直接關系的整個系統(tǒng)的優(yōu)勢為競爭優(yōu)勢的基礎，以形成系統(tǒng)經(jīng)濟為其活動的經(jīng)濟基礎。這一戰(zhàn)略是通過建立并擁有產(chǎn)業(yè)標準來實現(xiàn)的。工作環(huán)境管理的要求1.確定所需要的工作環(huán)境條件企

48、業(yè)所處的環(huán)境不同和生產(chǎn)的產(chǎn)品不同，其所需要的工作環(huán)境也就有所不同。要進行工作環(huán)境資源管理，首先必須確定本組織所必需的工作環(huán)境條件（因素）。企業(yè)若只照搬其他企業(yè)的模式，會造成工作環(huán)境資源的浪費（創(chuàng)造適宜工作環(huán)境需要成本投入），或者造成工作環(huán)境不能滿足生產(chǎn)和質量的要求。在確定工作環(huán)境條件時，企業(yè)不僅要考慮各相關方對工作環(huán)境的要求，還要兼顧企業(yè)所處的人文環(huán)境條件和自然環(huán)境條件，并且要根據(jù)行業(yè)的性質，嚴格按照國家相關法律、法規(guī)、行業(yè)相關標準來確定環(huán)境要求。為此，以下事項必須得到明確：顧客或產(chǎn)品對工作環(huán)境有什么要求？社會或政府對工作環(huán)境有什么要求？供方對工作環(huán)境有什么要求？員工對工作環(huán)境有什么要求？所有

49、者對工作環(huán)境資源管理有什么要求？企業(yè)處在一個怎樣的人文環(huán)境條件之中？企業(yè)處在一個怎樣的自然環(huán)境條件下？現(xiàn)有的人文環(huán)境條件可能會發(fā)生什么變化？現(xiàn)有的自然環(huán)境條件可能會發(fā)生什么變化？掌握了多少工作環(huán)境資源？確定企業(yè)的工作環(huán)境條件，既要從企業(yè)總體上把握，又要從不同部門、不同崗位去把握。值得強調的是，企業(yè)應根據(jù)實際情況和資源，在綜合平衡各相關方要求的基礎上確定工作環(huán)境條件。有三條原則應該遵守：一是工作環(huán)境必須滿足產(chǎn)品、過程和法律法規(guī)的基本要求；二是盡可能節(jié)約成本支出；三是如果可能應盡量改善工作環(huán)境狀況。2.保持必需的工作環(huán)境在確定了工作環(huán)境條件之后，企業(yè)應當通過維持和改進來保持所必需的工作環(huán)境。工作環(huán)

50、境在運行中，總會出現(xiàn)異常情況，例如因臺風襲擊而造成空調或電燈損壞。在出現(xiàn)異常情況時，應盡快查明原因并予以解決。對于非常重要的工作環(huán)境條件，應事先制定應急預案以提高控制能力。即使不出現(xiàn)任何異常，工作環(huán)境也需要努力維持。日本創(chuàng)造的5S管理（詳見本章第四節(jié)），就值得推行和借鑒。此外，企業(yè)也應始終關注工作環(huán)境中的人文環(huán)境條件。一般來說，人文環(huán)境條件主要通過教育和培訓來鞏固和強化，當然也需要必要的規(guī)章制度和獎懲措施。企業(yè)要維持已建立的工作環(huán)境，需要投入三大資源：一是“人”（管理和操作人員）；二是“軟件”（管理方法和操作規(guī)程）；三是有關工作環(huán)境建立和維持的“基礎設施”（如動力設備、清潔用具等）。根據(jù)所處的

51、外界環(huán)境的變化，對企業(yè)內部環(huán)境的欠缺及不適之處予以改進。具體有以下三個方面的改進：第一，彌補欠缺。企業(yè)發(fā)現(xiàn)其工作環(huán)境存在某種欠缺時，應及時彌補。例如，現(xiàn)有的通風設備未能滿足通風要求，就應及時增加或更換。企業(yè)有時為了產(chǎn)品加工的需要，不得不采用一些不利于員工生理和心理需要的物理環(huán)境，這時應采取相應的措施予以彌補。例如，工作環(huán)境溫度如果過高（如冶煉車間），就應該給員工提供防暑降溫的設備和飲料。對于有害的工作環(huán)境，如高噪聲、高粉塵、高溫、電磁輻射、有害氣體之類，一方面要盡量采取措施，將有害的狀況盡最大努力加以改善；另一方面則應對員工給予適當補貼，如勞動保護補貼、縮短工作時間等。第二，改善不適。當企業(yè)的

52、產(chǎn)品發(fā)生改變，或產(chǎn)品的質量目標已被提高時，工作環(huán)境已不適應新的要求，企業(yè)就應當及時改善不相適應的工作環(huán)境條件。例如，使用了新型數(shù)控機床，其廠房環(huán)境要求更高，就應及時改變現(xiàn)有的環(huán)境條件。第三，促進提高。優(yōu)越的工作環(huán)境條件，不但可以更穩(wěn)妥地保證質量，而且可以提高員工的工作動力和滿意程度，改善他們的心理、生理狀態(tài)，提高他們的工作能力。因此，在經(jīng)濟允許的條件下，可以不斷改善工作環(huán)境，使其更符合人性的需要。工作環(huán)境的兩大類因素1.人的因素人的因素包括社會和心理兩方面。為此，企業(yè)應該鼓勵員工創(chuàng)造性的工作方法和給予更多的參與機會，積極推動工業(yè)工程的方法、改進工作環(huán)境，以降低員工的勞動強度、提高員工的工作效率

53、，增強工作的安全性和健康性。同時，企業(yè)要創(chuàng)造良好的人文環(huán)境，建立暢通的溝通渠道，形成團結、協(xié)作、友好、互助的工作氛圍。2.物的因素對企業(yè)工作環(huán)境產(chǎn)生影響的物理因素主要有以下三個方面：工作場所的位置；熱度、溫度、光線、空氣流動；衛(wèi)生、清潔度、噪聲、振動和污染。這些因素會影響人員工作能力的發(fā)揮，因此企業(yè)要選擇合適的工作場所，提供適宜的溫度、光線等物理環(huán)境，并保持工作環(huán)境的衛(wèi)生，降低噪聲污染、電磁污染、光污染、熱污染、水體污染，保證員工的身體健康。設備的維護與修理設備在使用過程中，由于物質磨損，設備的精度、性能和生產(chǎn)效率必然會下降；需要及時進行維護和修理。設備的維修工作是減少和補償物質磨損，使設備經(jīng)

54、常處于完好狀態(tài)，保證生產(chǎn)正常進行的一項十分重要的工作。設備維護是指消除在生產(chǎn)中不可避免的不正常技術狀況（零件的松動、干摩擦、異常響聲等）的作業(yè)。加強設備維護，可以防止設備過早磨損，消除設備隱患，減少或消滅事故，提高設備使用壽命，使設備保持良好的工作性能。設備修理是指修復由于正?；虿徽Ｔ蚨斐傻脑O備損壞，更換已磨損、腐蝕的零部件，使設備的性能得到恢復。為了減少故障停機帶來的損失，必須加強設備的維護和修理。在企業(yè)的設備維修管理中，要貫徹預防為主的方針，正確處理好設備維修中維護保養(yǎng)與修理的關系、維修與生產(chǎn)的關系、群眾維修與專業(yè)維修的關系。1.設備的磨損規(guī)律設備在使用或閑置過程中均會發(fā)生磨損，從而

55、降低設備價值。磨損達到一定程度可使設備完全喪失使用價值。設備磨損的形態(tài)分為有形磨損和無形磨損。設備在使用或閑置過程中發(fā)生的實體磨損或損失，稱為有形磨損或物質磨損。引起有形磨損的主要原因是生產(chǎn)過程的使用。運轉中設備的零部件會發(fā)生摩擦、振動和疲勞等現(xiàn)象，導致設備的實體產(chǎn)生磨損，即第一種有形磨損。通常表現(xiàn)為：設備零部件的原始尺寸甚至形狀改變；公差配合性質改變使精度降低；零部件損壞等。自然力的作用是造成有形磨損的又一個原因，稱為第二種有形磨損，與生產(chǎn)過程的使用無關。設備閑置或封存也同樣產(chǎn)生有形磨損，這是由于設備生銹、腐蝕、老化等原因造成的，時間長了會自然喪失精度和工作能力。設備在使用或閑置過程中，除有

56、形磨損外還存在無形磨損。無形磨損也稱為經(jīng)濟磨損或精神磨損；是由非使用和非自然力作用引起的機器設備價值的損失，在實物形態(tài)上看不出來。造成無形磨損的原因，一是由于勞動生產(chǎn)率的提高，生產(chǎn)同樣設備所需的社會必要勞動耗費減少而使原設備相應貶值；二是由于新技術的發(fā)明和應用，出現(xiàn)了性能更加完善、生產(chǎn)效率更高的設備，使原設備的價值相對降低。顯然，這兩種情況下，原設備的價值已不取決于其最初的生產(chǎn)耗費，而是取決于其再生產(chǎn)的耗費。設備在有效使用期內同時遭受有形磨損和無形磨損的作用。倘若能使設備的有形磨損期和無形磨損期接近，當設備需要大修時正好出現(xiàn)了效率更高的新設備，這時便無須進行舊設備的大修理，而用新設備更換同時遭

57、受兩種磨損的舊設備；如果有形磨損期早于無形磨損期，則需對舊設備進行大修；如果無形磨損期早于有形磨損期，是繼續(xù)使用原設備還是更換未折舊完的舊設備取決于其經(jīng)濟性。2.設備的維護保養(yǎng)設備的壽命很大程度上決定于維護保養(yǎng)，這也是搞好設備維修工作的基礎。設備維護保養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)是設備的潤滑與防腐，形式有日常維護保養(yǎng)和定期維護保養(yǎng)等。從企業(yè)的某個部門、車間來說，設備維護工作的好壞主要反映在經(jīng)濟效益指標上。因此，維修效益和設備綜合效益這兩個反映設備維護經(jīng)濟效益的指標尤為重要。做好設備維護保養(yǎng)工作，還要有一套科學的維護保養(yǎng)規(guī)程并組織實施。設備維護保養(yǎng)規(guī)程應按每臺設備分別制定，主要內容包括：設備的構造簡圖和主要技術

58、規(guī)程；設備的潤滑部位、油質標準和潤滑規(guī)程；.主要運行部位的調整和運行參數(shù)，如溫度、速度、各部位間隙等；常見故障及其排除方法。3.設備檢查設備檢查是及時掌握設備技術狀況、實行設備狀態(tài)監(jiān)測維修的有效手段。進行設備檢查，就是對設備的精度、性能及磨損情況等進行檢查，了解設備運行的技術狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)和消除設備隱患，防止突發(fā)故障和事故。設備檢查是保證設備正常運行的一項重要工作。設備檢查按檢查周期分為隨機檢查和定期檢查；按技術特征分為性能檢查和精度檢查；按檢查方法分為停機檢查和不停機檢查；按檢查手段分為利用人的感官結合簡單工具、儀表檢查和運用診斷儀器檢查。檢查的形式有日常檢查、定期檢查和精度檢查等。企業(yè)可以

59、根據(jù)本單位的設備構成、技術性能及質量狀況，結合生產(chǎn)的需要合理地制定各種設備的T值標準，作為評定設備綜合精度的尺度。隨著設備狀態(tài)監(jiān)測及診斷技術的普遍應用，在設備運轉過程中對設備進行動態(tài)檢查，更為及時地對設備故障作出預報，并對設備修理作出科學安排，可以減少突發(fā)故障和停機損失。4.設備修理設備的維護與修理是“防”與“治”的關系。設備維護搞不好，就會使設備的零部件加速磨損或遭受意外的損壞，增加修理工作量。只有做好經(jīng)常的維護與檢查工作，才能及時消除設備隱患，把設備事故消滅在發(fā)生前。但是，維護不能消除設備的磨損，當磨損達到一定程度時，就需要及時修理。如果只維護不修理，就不能恢復設備應有的性能，甚至會使設備

60、的小毛病變成大事故，使設備過早報廢。設備修理指修復由于正常或不正常的原因而引起的設備損壞，通過修理和更換已經(jīng)磨損、腐蝕的零部件，使設備的性能得到恢復。設備修理分為大修、中修和小修。大修理是工作量最大的一種全面修理，要求把設備全部拆卸分解，更換或修復主要大型零件及所有不符合要求的零部件，并重新噴漆，恢復原有精度，達到出廠標準。大修完畢要進行驗收。中修理要更換與修復設備的主要零件以及數(shù)量較多的其他磨損零件，并校正設備的基準，以恢復和達到規(guī)定的精度、功率和其他的技術要求，并保證使用到下一次中修理。小修理是對設備進行的局部修理，通常只更換和修復少量磨損的零件，調整設備的機構，清潔、換油及解決部分滲漏和