2022年“學(xué)校食堂計(jì)劃”學(xué)校工作計(jì)劃

1、第PAGE6頁(yè)共NUMPAGES6頁(yè)2022年“學(xué)校食堂計(jì)劃”學(xué)校工作計(jì)劃為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開(kāi)展各項(xiàng)工作。以招生工作為主線。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力，為學(xué)校的再次發(fā)展，再創(chuàng)輝煌”的工作精神，圍繞實(shí)現(xiàn)學(xué)校再發(fā)展”的主題，振奮人心，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識(shí)，增強(qiáng)了員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心。特制定本工作計(jì)劃。工作思路1、增強(qiáng)勤儉節(jié)約的意識(shí)?！安话踩僮骱屠速M(fèi)是極大的沒(méi)有責(zé)任”；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺(jué)養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。2、強(qiáng)化員工的集體榮譽(yù)感，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，人人都有“校榮我榮”的感覺(jué)

2、。每半個(gè)月對(duì)員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對(duì)一些不合格的員工再培訓(xùn)，再考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊(duì)伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊(duì)伍的整體素質(zhì)。員工培訓(xùn)一、本學(xué)期計(jì)劃對(duì)食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。由于廚房人員的文化知識(shí)水平，操作技能參差不一，廚房培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。1、講受法主要是通過(guò)口頭語(yǔ)言的形式向他(她)們傳授各種技能。2、討論法圍繞一個(gè)問(wèn)題開(kāi)展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。3、演示法單靠口頭講授不能達(dá)到目的，而通過(guò)示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。4、實(shí)踐指導(dǎo)法對(duì)操作的全過(guò)程進(jìn)行總結(jié)，找出問(wèn)題，提出改進(jìn)方法。二、召開(kāi)食堂全體工作

3、會(huì)議，組織員工學(xué)習(xí)我國(guó)的食品衛(wèi)生法；和學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，端正工作態(tài)度。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。堅(jiān)持每天對(duì)食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即糾正或處理。每周召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題，切實(shí)保證師生的飲食安全。制定每周工作計(jì)劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學(xué)生節(jié)約意識(shí)。組織班組長(zhǎng)研究每周營(yíng)養(yǎng)菜譜。1、十月份開(kāi)展食品衛(wèi)生安全月活動(dòng)，制定活動(dòng)計(jì)劃、內(nèi)容即實(shí)施方案。活動(dòng)時(shí)間安排在(十月_日至十一月_日)?；顒?dòng)開(kāi)展期間請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)督，定期檢查指導(dǎo)。安全月活動(dòng)期

4、間，收集整理各種數(shù)據(jù)，寫出活動(dòng)總結(jié)報(bào)告、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、查找不足，制定整改計(jì)劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營(yíng)養(yǎng)餐，使每位學(xué)生精力更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。抓文明禮貌的落實(shí)我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)1、對(duì)“三無(wú)”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過(guò)期，且沒(méi)有檢驗(yàn)合格證；還有副食品無(wú)廠名廠址、無(wú)出廠日期，無(wú)保質(zhì)期，一律不允許進(jìn)入食堂。培養(yǎng)員工主人翁意識(shí)，提高食堂整體素質(zhì)：1、提高主人翁的自覺(jué)性和加強(qiáng)員工民主管理重要性的認(rèn)識(shí)，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和

5、創(chuàng)造力，有重大決策時(shí)廣泛聽(tīng)取員工的意見(jiàn)，讓員工廣開(kāi)言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實(shí)施方案，這樣員工才會(huì)以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強(qiáng)食堂的生機(jī)和活力。2、要善于激發(fā)員工參與意識(shí)，關(guān)心每位員工的痛癢，開(kāi)展一些有意義娛樂(lè)活動(dòng)和公益活動(dòng)，生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂(lè)和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點(diǎn)讓員工們感覺(jué)到自己是“學(xué)校”的一份子，從學(xué)校能找到“家”的感覺(jué)，同時(shí)，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價(jià)值的機(jī)會(huì)，從而使員工感覺(jué)到大家庭的溫暖和做主人的樂(lè)趣，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。這個(gè)學(xué)期我們膳食部在雷校長(zhǎng)開(kāi)完教職工培訓(xùn)會(huì)的第二天，為了能更好地

6、服務(wù)每一位同學(xué)，保證同學(xué)們的身體健康。促進(jìn)同學(xué)們的健康成長(zhǎng)，進(jìn)一步提高同學(xué)們的生活水準(zhǔn)，吃上美味、可口、營(yíng)養(yǎng)的三餐三點(diǎn)，膳食部從開(kāi)學(xué)開(kāi)始，老師由原來(lái)的七選四，改為自助餐。以上是我本學(xué)期的工作計(jì)劃和思路，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見(jiàn)和建議。謝謝！2022年“學(xué)校食堂計(jì)劃”學(xué)校工作計(jì)劃（二）一、培養(yǎng)目標(biāo)通過(guò)努力，培養(yǎng)一支由區(qū)學(xué)科帶頭人為龍頭，區(qū)骨干教師、及各類優(yōu)秀骨干教師組成的青年骨干教師隊(duì)伍。二、主要舉措：1、強(qiáng)化學(xué)習(xí)，更新觀念，不斷提高自身理論水平。人的意識(shí)、觀念的更新比行為更重要。對(duì)青年教師的培養(yǎng)著重學(xué)習(xí)，尤其是教育、教學(xué)理念，相關(guān)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，及時(shí)把握教育發(fā)展的時(shí)代脈搏，從而增強(qiáng)教師認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析

7、問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。為此，要求青年骨干教師每月交一份讀書心得體會(huì)，每學(xué)期精讀一本教育專著，積極參加各類專家講座、學(xué)習(xí)，多角度吸收營(yíng)養(yǎng)。2、加強(qiáng)校內(nèi)“傳、幫、帶”活動(dòng)，以課堂為載體，切實(shí)提高青年教師專業(yè)水平。骨干教師不能等、靠、要，教師的成長(zhǎng)主陣地在校內(nèi)。為此，在校內(nèi)堅(jiān)持“一幫一”“一幫二”的“結(jié)對(duì)子”活動(dòng)，從思想交流、課前的學(xué)情分析、教材分析到教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)、課后反思均進(jìn)行隨時(shí)對(duì)話、“跟蹤聽(tīng)課”、重點(diǎn)強(qiáng)化“示范課”“隨堂課”“診斷課”，讓青年教師先定格，再入格，直至跳出“模式”逐步形成自身教學(xué)特色和風(fēng)格。為集體體現(xiàn)校內(nèi)“幫扶”成果，每學(xué)年舉行一次青年教師賽課活動(dòng)，提供更多展示平臺(tái)。3、“壓擔(dān)子

8、”促使青年教師更穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。青年教師的穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，自我成長(zhǎng)的需要是內(nèi)因，是主要?jiǎng)恿?，外部環(huán)境起著巨大的推動(dòng)作用。為此，在學(xué)校工作中，對(duì)青年教師適時(shí)加壓工作擔(dān)子，如年級(jí)組長(zhǎng)、教研組長(zhǎng)、教科室主任、團(tuán)總支書記等，讓他們充分感受到成長(zhǎng)的體驗(yàn)和賞識(shí)的愉悅，進(jìn)一步激發(fā)青年教師自我成長(zhǎng)的需要。并進(jìn)一步適時(shí)提出新的工作要求，促使其沿著優(yōu)秀青年教師、教學(xué)能手、學(xué)科帶頭人、名教師的軌跡發(fā)展。教師隊(duì)伍建設(shè)，尤其是青年教師的培養(yǎng)直接制約和影響著學(xué)校的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，我校將堅(jiān)持以青年骨干教師的培養(yǎng)為龍頭，扎實(shí)抓好教師隊(duì)伍建設(shè)，爭(zhēng)創(chuàng)人民滿意的教育，辦家長(zhǎng)滿意的學(xué)校，做學(xué)生滿意的教師，讓光福的孩子快樂(lè)成長(zhǎng)起來(lái)。三、骨干

9、教師培養(yǎng)1、凡被評(píng)為本年度的骨干教師，實(shí)行公開(kāi)。四、骨干教師培訓(xùn)(1)參加各級(jí)舉辦的骨干教師培訓(xùn)，充分發(fā)揮骨干教師的傳幫帶作用。(2)做好名師、學(xué)科帶頭人帶名人、帶學(xué)科組活動(dòng)。(3)搞好課改交流，體現(xiàn)教育教學(xué)新理念。(4)各級(jí)骨干教師要及時(shí)上交有特色的經(jīng)驗(yàn)材料。骨干教師培訓(xùn)是校本培訓(xùn)工作中的一項(xiàng)主要內(nèi)容，人們都知道，隨著時(shí)代的發(fā)展、對(duì)教師素質(zhì)的要求越來(lái)越高，為了全面實(shí)施素質(zhì)教育、培養(yǎng)創(chuàng)新能力，必須要有一批素質(zhì)高尚，業(yè)務(wù)精湛的骨干教師隊(duì)伍。為此，學(xué)校在本學(xué)年的校本培訓(xùn)工作中，加強(qiáng)了對(duì)骨干教師的培訓(xùn)，并取得了一點(diǎn)成績(jī)。在培訓(xùn)工作中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此項(xiàng)工作非常重視，在學(xué)年初就制定了培訓(xùn)計(jì)劃，為了進(jìn)一步提

10、高骨干教師的教育教學(xué)理論水平和業(yè)務(wù)能力，學(xué)校能積極支持他們參加進(jìn)修組織的集中培訓(xùn)，并在時(shí)間等方面給予合理的安排，這樣確保了骨干教師的培訓(xùn)效果，每位骨干教師都能按要求完成培訓(xùn)任務(wù)，并取得了好成績(jī)。為了提高骨干教師的科研能力。學(xué)校每學(xué)期都派他們外出學(xué)習(xí)、積極參加進(jìn)修組織的各類教研活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)外校的好經(jīng)驗(yàn)、好教法，用于指導(dǎo)自己的教學(xué)，這一做法得到了教師的廣大認(rèn)可。培訓(xùn)中學(xué)校能按計(jì)劃執(zhí)行。每學(xué)期都讓部分骨干教師上一節(jié)示范課，然后組織教師進(jìn)行研討，目的是探索新型的課堂教學(xué)模式、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，由于每位骨干教師都認(rèn)真做課，介紹了一些好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和方法，促進(jìn)了學(xué)校教育教學(xué)改革的發(fā)展。骨干教師在校本培訓(xùn)工作中，他們不但自己努力學(xué)習(xí)，改革創(chuàng)新，而且還主動(dòng)指導(dǎo)幫助其他教師，與他們一同備課，一同研究教材，一同研究教法，并互相聽(tīng)課，聽(tīng)后能及時(shí)交流、探討改進(jìn)的方法，在他們的指導(dǎo)下，教師們的雙科教學(xué)