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1、第 PAGE7 頁 共 NUMPAGES7 頁2023年最新的春夏秋冬養(yǎng)生圖片 春夏養(yǎng)生(1) 春夏養(yǎng)生保健重在 順其自然 中醫(yī)養(yǎng)生,養(yǎng)生關鍵的重點在于 順其自然 ,順其自然可以說,是 順其基因的自然、順其地域的自然、順其季節(jié)的自然、順其體質(zhì)的自然 ,而所有的順其自然都將化為生活中的各個方面,包括飲食養(yǎng)生、睡眠養(yǎng)生、運動養(yǎng)生與情志養(yǎng)生。 順其基因的自然,回歸適合中華民族的飲食習慣 涂瑤生指出,中華民族自古以來是農(nóng)耕民族,所有的養(yǎng)生心得都是基于農(nóng)耕文化和生活習慣上建立起來的。對于中華民族來說,飲食習慣與結(jié)構(gòu)應當是黃帝內(nèi)經(jīng)中所說的 五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充 ,也就是以谷類為主的飲食習

2、慣。但是,由于生活水平的漸漸提高,現(xiàn)代人的飲食方式打破了千百年來固定基因的飲食結(jié)構(gòu),谷物的攝入越來越少,尤其是粗糧、豆類的攝入變得越來越少,肉類的攝入越來越多。違背了基因自然的飲食結(jié)構(gòu),結(jié)果就是我國三高、糖尿病、肥胖人群越來越多。 以糖尿病為例,1986年進行的調(diào)查表明,我國患糖尿病的人數(shù)約為0.4%,1996年,該數(shù)字上升至4%,而近年該數(shù)字上升至8%,城市中甚至達到了10%,我國有近一億人患糖尿病,改變生活習慣,預防慢病發(fā)作成為了近年來越來越嚴苛的課題。涂瑤生指出,吃多動少,吃肉多吃米少直接導致了健康狀況的不斷惡化,將高脂肪、高蛋白質(zhì)的飲食習慣重新回歸平均攝入五谷雜糧、以五谷為主的飲食習慣

3、非常重要。 順其地域的自然, 一方水土養(yǎng)一方人 有俗話稱 入鄉(xiāng)隨俗 ,也就是說,養(yǎng)生的方法應當按照地域的變化而變化,墨守成規(guī)的養(yǎng)生方式是行不通的。以廣東及湖南為例,廣東屬于濕熱型地域,湖南則屬于寒濕型地域,在飲食的選擇上應當有所不同。在廣東應當攝入清熱祛濕的食物,以清淡飲食為主,在湖南則應當攝入驅(qū)寒暖陽的食物,以增強體內(nèi)陽氣對抗寒濕。如果地域有所變化而養(yǎng)生手段不做變化,人就會受到自然的懲罰。 順其季節(jié)的自然,遵循自然界的規(guī)律 春季養(yǎng)生,重在養(yǎng)肝息風、養(yǎng)陽防風,而夏季養(yǎng)生應當重在養(yǎng)心安神、保健脾胃。從一年四季來說,應當遵循 春生夏長秋收冬藏 的規(guī)律,順應春夏養(yǎng)陽生發(fā)的季節(jié)特點進行養(yǎng)生,而順應季節(jié)

4、的養(yǎng)生,又應當從飲食、睡眠、運動和情志四方面來養(yǎng)生。 飲食上應當注意養(yǎng)陽,選擇溫補陽氣、有辛味生發(fā)的食物,如生姜、韭菜、大蒜、芥末等,適應春季生發(fā)的特點;另外南方人應當選擇祛濕的食物如淮山藥、芡實、赤小豆等,以去除身體內(nèi)濕氣。注意補充蛋白質(zhì),可選擇魚類、肉類,可以多吃豆類,選擇深色蔬菜補充維生素。注意少吃生食,少喝清涼飲料,多吃甜食少吃酸食,避免寒涼傷陽氣,同時用甜食養(yǎng)脾氣,達到祛濕養(yǎng)脾的目的。而夏季可以適當補充苦味蔬菜,如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等,用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱。 睡眠上應當注意夜臥早起,不要熬夜。春夏養(yǎng)生睡眠很重要,應當注意在11點前睡覺,這時候睡眠人容易進入深睡眠狀態(tài),獲得良好的休息

5、,盡量不要熬夜。 運動上應當注意多運動,運動應以有氧運動為主,也可多出去踏青、春游,或者散步、游泳。運動后出汗不應當立刻洗冷水澡,也不應吹空調(diào),而是應當順應生發(fā)的自然規(guī)律,不要讓冷氣將陽氣澆滅。 情志上應當注意保持平和的心態(tài)。春季是養(yǎng)肝的季節(jié),五臟對五情肝則對應怒,春季如果經(jīng)常發(fā)怒,怒則傷肝,因此應當保持平和的心態(tài),不要讓情緒上下起伏。另外,春季在南方還是一個容易抑郁的季節(jié),因此應當多參加戶外活動,曬曬太陽,保護心情愉快。 順其體質(zhì)的自然,就是應當按照個人的體質(zhì)來養(yǎng)生 中醫(yī)養(yǎng)生最忌諱萬人一方,堅持對人調(diào)養(yǎng)、對癥調(diào)養(yǎng),因此,具體到要吃什么、怎么吃的時候,應當先去專業(yè)的中醫(yī)院弄清個人的體質(zhì),再進行

6、對癥調(diào)養(yǎng),不要跟風調(diào)養(yǎng),反而讓自己的健康受損。 春夏養(yǎng)生(2) 春夏養(yǎng)生飲食 應重養(yǎng)陽 春夏之際,正是陽氣上升之際,這個時候,養(yǎng)生的關鍵在于讓陽氣更加合理、茁壯地生長。 春夏之交在飲食上應多吃五谷雜糧,如養(yǎng)心安神的小麥、養(yǎng)肝益胃的高粱、滋養(yǎng)脾胃的小米等;多吃當季蔬菜,如養(yǎng)陽的韭菜,助長生機的萵筍、豆苗、蒜苗、小蔥、豆芽、薺菜、竹筍,有益脾胃的大棗、山藥等;肉類則以雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉、魚肉為佳;還有一些滋肝養(yǎng)肺的水果,如櫻桃、青梅、杏子、李子等,都能溫陽滋補,助養(yǎng)肝氣。 春夏養(yǎng)生 可多食小麥胚芽 營養(yǎng)專家認為:春夏養(yǎng)生,可以多食小麥胚芽。 小麥胚芽是小麥營養(yǎng)價值最高的一部分。50克小麥胚芽優(yōu)

7、質(zhì)蛋白的含量要超過四個雞蛋,并且小麥胚芽中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)植物性蛋白,非常利于身體的吸收。近幾年,小麥胚芽在央視健康之路,北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂等健康養(yǎng)生欄目曾多次被提起。 中醫(yī)認為:小麥胚芽不僅是營養(yǎng)價值很高的食物,也是能防病治病的藥物。小麥性涼、味甘,有養(yǎng)心益腎、和血潤燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。小麥胚芽養(yǎng)心氣,適合有心臟病者在春季食用。 本草綱目中記載, 麥胚可治心悸失眠,養(yǎng)心安神,養(yǎng)肝氣,止瀉、降壓、健胃 。據(jù)有關文獻記載,小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。維生素E有抗氧化的效果,它在人體內(nèi)能抑制自由基,促進人體的新陳代謝,延緩機體衰老,改善肝臟功能,對養(yǎng)肝意義重大

8、。 現(xiàn)代營養(yǎng)學研究認為:麥胚油中的亞油酸能降低血漿中的膽固醇,可有效預防高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。麥胚中的膽堿可在體內(nèi)生成乙烯膽堿,能夠加深大腦皮層的記憶力,膽堿又可與肝中的脂肪合成為卵磷脂,從而提高肝臟利用脂肪酸的能力。麥胚脂多糖還有增強人體免疫功能的作用。麥胚中的維生素E被稱為 防衰老維生素 和 葆青春維生素 ,在體內(nèi)擔負氧的補給和輸送;防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化,控制對身體有害的過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生;有助于血液循環(huán)及各種器官的運動,因此,其具有防老抗衰、健身美容和治療不孕的生理功效,對胃及十二指腸潰瘍、便秘、糖尿病也有療效。 怎樣挑選小麥胚芽 市面上的小麥胚芽產(chǎn)品琳瑯滿目,從國內(nèi)

9、到國外品種繁多,讓人挑選起來不禁皺眉,無從下手。那么挑選小麥胚芽應注意些什么呢什么樣的小麥胚芽才是最優(yōu)品質(zhì)的呢 記者就此事采訪了國內(nèi)較早專業(yè)從事小麥胚芽價值研究與生產(chǎn)的新疆農(nóng)科院糧食作物研究所。糧作所的于明老師告訴我們: 挑選小麥胚芽可以通過以下步驟:一、看。好的小麥胚芽應該是金黃色微小片狀,大小均勻,色澤圓潤。質(zhì)量差的或假的小麥胚芽黯淡無光,色澤灰沉,顆粒細碎。二、聞。好的小麥胚芽一般會具有淡淡的青草香味或魚腥草味,質(zhì)量差的或假的基本無味或不是麥香味。三、品。由于現(xiàn)在造假的產(chǎn)品比較多,建議如果有條件,盡量在購買前品嘗一下,質(zhì)量好的小麥胚芽入口后有純正的麥甜味,經(jīng)熱水或牛奶豆?jié){沖泡后有濃濃的麥

10、香味,入口后無其他雜味。四、非脫脂。盡量選擇非脫脂麥胚產(chǎn)品。脫脂麥胚原料是將榨油后的麥胚制成麥胚產(chǎn)品,將麥胚中最具營養(yǎng)價值的亞油酸提取掉了,并且由于維生素E溶于脂肪,也會被提掉,導致脫脂后的麥胚營養(yǎng)價值大大降低。 同時,小麥胚芽的加工對提取工藝要求非常高,如在提取時為保證營養(yǎng)不流失需要采用低溫滅酶熟化技術,而不是高溫烘焙,所以建議購買專業(yè)生產(chǎn)小麥胚芽的品牌。 在小麥胚芽原料方面,作為國內(nèi)小麥研究的資深專家,新疆農(nóng)科院糧作所的吳新元所長接著向記者介紹了新疆小麥的品質(zhì): 新疆是優(yōu)質(zhì)小麥的主產(chǎn)區(qū)。近年來的考古成果也顯示,中國最早的小麥發(fā)現(xiàn)于塔里木盆地的小河墓地,距今已有4000多年了。新疆小麥生長的

11、緯度與美國、加拿大等世界優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)區(qū)相當,且都具有干燥少雨、日照長、晝夜溫差大等特點。尤其是小麥生長后期氣溫高,降雨少,有利于蛋白質(zhì)的積累和高筋力的形成。而且新疆小麥種植區(qū)具有遠離工業(yè)污染,多利用冰川雪水灌溉的特點,這些都為高品質(zhì)小麥胚芽的提取準備了優(yōu)質(zhì)原料。 春夏養(yǎng)生(3) 春季養(yǎng)生,重在養(yǎng)肝息風、養(yǎng)陽防風,而夏季養(yǎng)生應當重在養(yǎng)心安神、保健脾胃。從一年四季來說,應當遵循 春生夏長秋收冬藏 的規(guī)律,順應春夏養(yǎng)陽生發(fā)的季節(jié)特點進行養(yǎng)生,而順應季節(jié)的養(yǎng)生,又應當從飲食、睡眠、運動和情志四方面來養(yǎng)生。 飲食上應當注意養(yǎng)陽,選擇溫補陽氣、有辛味生發(fā)的食物,如生姜、韭菜、大蒜、芥末等,適應春季生發(fā)的特

12、點;另外南方人應當選擇祛濕的食物如山藥、芡實、赤小豆等,以去除身體內(nèi)濕氣。注意補充蛋白質(zhì),可選擇魚類、肉類,可以多吃豆類,選擇深色蔬菜補充維生素。注意少吃生食,少喝清涼飲料,多吃甜食少吃酸食,避免寒涼傷陽氣,同時用甜食養(yǎng)脾氣,達到祛濕養(yǎng)脾的目的。而夏季可以適當補充苦味蔬菜,如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等,用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱。 睡眠上應當注意夜臥早起,不要熬夜。春夏養(yǎng)生睡眠很重要,應當注意在11點前睡覺,這時候睡眠人容易進入深睡眠狀態(tài),獲得良好的休息,盡量不要熬夜。 運動上應當注意多運動,運動應以有氧運動為主,也可多出去踏青、春游,或者散步、游泳。運動后出汗不應當立刻洗冷水澡,也不應吹空調(diào),而是應當順應生發(fā)的自然規(guī)律,不要讓冷氣將陽氣澆滅。 情志上應當注意保持平和的心態(tài)。春季是養(yǎng)肝的季節(jié),五臟對五情肝則對

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