《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程教學(xué)大綱

1、PAGE PAGE - 5 -本科生課程大綱課程名稱物理化學(xué)實(shí)驗(yàn) Experiment on Physical Chemistry 課程代碼008701102039課程屬性公共基礎(chǔ)課時/學(xué)分48/1.5課程性質(zhì)必修實(shí)踐學(xué)時責(zé)任教師 課外學(xué)時課程介紹1.課程描述（中英文）： 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)是生命科學(xué)類、藥學(xué)、食品科學(xué)與工程、環(huán)境、地質(zhì)科學(xué)等專業(yè)的一門重要的公共基礎(chǔ)課程，其課程是與物理化學(xué)理論課程內(nèi)容相配套的實(shí)驗(yàn)課程。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的物理化學(xué)相關(guān)理論知識去解決化學(xué)過程的基本問題，意在培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)研究能力，為學(xué)生今后從事專業(yè)研究打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程對學(xué)生的

2、知識、能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)與提高起著至關(guān)重要的作用。Experiment on Physical Chemistry is one of important basic courses for undergraduates majoring in life sciences, pharmaceutics, food sciences and engineering , environmental and earth sciences. And it matches with the theoretical course of physical chemistry. During the pro

3、cess of experiment teaching, students are guided to use physical chemistry and related theoretical knowledge to solve the basic problems of chemical process, and cultivated with the basic experimental skills and scientific research ability to lay a solid foundation for their professional research in

4、 the future. This course plays an important role in improving the knowledge, ability and comprehensive quality of students.設(shè)計(jì)思路： 本實(shí)驗(yàn)課程要求學(xué)生完成8個基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，初步掌握重要的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，熟悉各種物理化學(xué)現(xiàn)象，了解和掌握各種儀器的原理和操作方法，并學(xué)會實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的歸納和分析方法。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選取，包括熱力學(xué)、電化學(xué)、動力學(xué)和表面現(xiàn)象部分有代表性的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生了解物理化學(xué)的概貌；另一方面，根據(jù)現(xiàn)有儀器設(shè)備的條件，力求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)技術(shù)上得到較全面的訓(xùn)練。課程

5、與其他課程的關(guān)系：物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)是繼無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)之后而獨(dú)立開設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，會運(yùn)用無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方法，數(shù)據(jù)處理亦會運(yùn)用高等數(shù)學(xué)的相關(guān)知識，因?yàn)榕c上述幾門課程關(guān)系密切。二、課程目標(biāo)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程主要目標(biāo)是使學(xué)生初步了解物理化學(xué)的研究方法，掌握物理化學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)和技能，學(xué)會重要的物理化學(xué)性能測定，熟悉物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和記錄，實(shí)驗(yàn)條件的判斷和選擇，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測量和處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和歸納等一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法，從而加深對物理化學(xué)基本理論的理解，增強(qiáng)解決實(shí)際化學(xué)問題的能力。三、學(xué)習(xí)要求完成本課程的學(xué)習(xí)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)，具體學(xué)習(xí)要求：學(xué)生按選課

6、時間按時到課，不得隨意調(diào)課、缺課；實(shí)驗(yàn)課前學(xué)生認(rèn)真做好預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢?shí)驗(yàn)原理，所用儀器構(gòu)造和操作規(guī)程，熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，明確要測量和記錄的數(shù)據(jù)，書寫預(yù)習(xí)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，按要求獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，做到認(rèn)真觀察、及時記錄、勤于思考。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后實(shí)驗(yàn)記錄由指導(dǎo)教師檢查，并完成工作臺和實(shí)驗(yàn)室整理及安全檢查后方可離開。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后認(rèn)真分析整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)，按要求書寫完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告并按時提交。愛護(hù)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備和公用設(shè)施。 教學(xué)進(jìn)度序號專題或主題計(jì)劃課時主要內(nèi)容概述實(shí)驗(yàn)實(shí)踐內(nèi)容或課外練習(xí)等1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)講座2學(xué)習(xí)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識及其緊急處理方法，實(shí)驗(yàn)的目的和要求，誤差和數(shù)據(jù)的處理，數(shù)

7、據(jù)的列表和作圖規(guī)則，溫度的測量和原理，真空技術(shù)和真空操作。.2溶液偏摩爾體積的測定6掌握用比重瓶測定溶液密度的方法；學(xué)會測定指定組成的乙醇水溶液中各組分的偏摩爾體積。3甲基紅電離平衡平衡常數(shù)的測定6掌握分光光度計(jì)測定甲基紅電離常數(shù)的基本原理；掌握分光光度計(jì)及pH計(jì)的正確使用方法。4弱電解質(zhì)溶液的電離常數(shù)的測定6了解溶液電導(dǎo)、電導(dǎo)率的基本概念，學(xué)會電導(dǎo)率儀的使用方法；掌握溶液電導(dǎo)率的測定及應(yīng)用，并計(jì)算弱電解質(zhì)溶液的電離常數(shù)。5電動勢測定及應(yīng)用6掌握電位差計(jì)的測量原理和原電池電動勢的測定方法；測定電池的電動勢；通過測定電動勢求溶液pH。6蔗糖的轉(zhuǎn)化（旋光法）6了解旋光儀的簡單結(jié)構(gòu)原理和測定旋光物質(zhì)

8、旋光度的原理，正確掌握旋光儀的使用方法；利用旋光儀測定蔗糖水解作用的速率常數(shù)。7乙酸乙酯皂化反應(yīng)（電導(dǎo)法）6了解測定化學(xué)反應(yīng)速率常數(shù)的一種物理方法電導(dǎo)法；了解二級反應(yīng)的特點(diǎn)，學(xué)會用圖解法求二級反應(yīng)的速率常數(shù)；學(xué)會用阿倫尼烏斯公式計(jì)算活化能的方法。8固-液吸附法測定比表面（醋酸在活性炭上的吸附）6用溶液吸附法測定活性炭的比表面；了解溶液吸附法測定比表面的基本原理及測定方法。9黏度法測定高聚物的摩爾質(zhì)量（烏氏粘度計(jì)法）6理解粘均分子量的物理意義；掌握黏度法測定聚合物分子量的基本原理和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，測定水溶性高聚物聚乙烯醇的平均分子量。五、參考教材與主要參考書選用教材：張洪林，杜敏，魏西蓮，姬泓巍，孫海濤，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)，青島：出版社，2013.06。主要參考書：1 顧月姝，宋淑娥，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(III)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第二版)，化學(xué)工業(yè)出版社，2007.07。2 孫爾康，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第2版)，南京：南京大學(xué)出版社，2010.12。3 馮霞，朱莉娜，朱榮嬌，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)，高等教育出版社，2015。六、成績評定（一）考核方式 E ：A.閉卷考試 B.開卷考試 C.論文 D.考查 E.其他（二）成績綜合評分體系： 成績綜合評分體系比例%1.實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)+記錄20%2. 實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)+實(shí)驗(yàn)