蔬菜生產(chǎn)技術(shù)：露地球白菜栽培技術(shù)

1、露地秋白菜栽培技術(shù)大白菜屬于十字花科作物，是我國最重要的蔬菜之一。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的?？停小岸瞻撞嗣廊绻S”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng) 價值，有“百菜不如白菜”的說法。在我國北方地區(qū)，秋白菜露地種植投入的資 金量少，種面積較大，由于得天獨厚的的氣候條件，品質(zhì)高，是北方農(nóng)民增加經(jīng) 濟收入的重要來源。同時秋白菜是我國北方地區(qū)冬天儲存數(shù)量最多的蔬菜，在 我國蔬菜中，北方秋白菜占據(jù)著十分重要的地位。北方秋白菜的好壞對蔬菜市場 和人民的實際生活發(fā)揮著重要的影響。一、播種期秋白菜適宜播期較短，過早天氣炎熱，高溫多雨，幼苗長勢弱，病蟲害嚴重, 后期容易早衰不易貯藏；播種過晚，生長期積溫缺

2、乏，后期溫度低，包球松弛， 產(chǎn)量和品質(zhì)降低。秋白菜露地適宜播期：以大白菜收獲期在-2以下寒流侵襲之前，前推一個 生長季作為標(biāo)準。秋白菜生長期月平均溫度在1222之間。二、品種選擇1、要選擇優(yōu)良的品種 秋白菜品種的選擇直接影響著秋白菜的產(chǎn)量和病蟲 害發(fā)生情況。要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H種植情況，如季節(jié)的長短、氣候條件的變化、栽培 條件的優(yōu)劣、病害發(fā)生情況及消費習(xí)慣等選擇適宜的品種。2、選擇品種的標(biāo)準為：抗逆性較強、優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量較高、抗病蟲害能力強、 商品性高、容易貯存。一般以中、晚熟品種為主，這是因為中、晚熟品種產(chǎn)量較 高，上市初始價位偏低但較穩(wěn)定，并且隨著貯藏期的延長而使價位上浮，產(chǎn)生 相應(yīng)的“保藏升值”效

3、果。三、整地施肥（一）整地1.土壤要求：秋白菜的根系主要分布在土壤的淺土層中，它具有比擬興旺的 須根和側(cè)根。因此，種植秋白菜的地塊要地勢較為平坦。同時保證種植地區(qū)土壤 養(yǎng)分充足、排灌方便，保持土壤的pH值在合理范圍內(nèi)。2茬口選擇：秋白菜種植區(qū)域的地塊茬口前茬植物以蔥蒜類為最好，也可以 是豆類和瓜類的植物，防止地塊茬口前茬是白菜類的作物。我們要充分考慮和合 理調(diào)整重茬和迎茬，如果不能有效的調(diào)開茬口，將會大幅度降低秋白菜的產(chǎn)量， 增加秋白菜得軟腐病的概率。秋白菜的實際種植中，要做到深翻細耕，徹底清除土壤中的雜草和蟲卵，同 時有利于根系向土壤深處生長，吸收養(yǎng)分。（二）施肥很多種植者都會認為露地白菜種

4、植簡單，但常常會有施肥不當(dāng)，而造成減產(chǎn)、 品質(zhì)下降。大白菜生長量大，需肥較多，要重視底肥，通常以有機肥為主，因為 能促進根系發(fā)育，提高抗性作用，一般每畝施有機肥30004000kg,或堆肥 50006000kg,草木灰100kg,過磷酸鈣1525kg。如果秋白菜的種植地區(qū)高洼不平，會給秋白菜澆水工作帶來極大的不便，在 秋白菜苗期會出現(xiàn)澆水不均的問題，影響秋白菜的健康生長，導(dǎo)致病毒病的發(fā)生。 所以施肥后要做好種植區(qū)域整平和耙好工作。北方地區(qū)的秋天是多雨的季節(jié)，秋白菜生長最怕積水，一旦積水將會降低秋 白菜生長的速度，結(jié)球期還會導(dǎo)致軟腐病和黑腐病的發(fā)生。為了有效防止這一情 況的發(fā)生，深翻土壤3035

5、cm后，四、起壟起壟栽培可以保持墻情，下雨和灌水后，壟臺土壤相對壟溝較干燥，可以減 少霜霉病和軟腐病的發(fā)生；壟作也利于灌水和耕作、田間管理。壟高1520cm,壟距 （即行距）6070cm。五、播種播種方式及要求：采用的是條播的方式，先按照2025cm的間距開溝，溝 的深度一般在L52cm之間比擬合適，溝開好之后就可以播種了，播種時要把 種子均勻的撒在溝內(nèi)，一般條播，每畝需要種子250g,播種完成后要及時覆土, 覆土不可以太厚，厚度為1cm即可，覆土完成后，還要對壟溝進行填壓，填壓的 目的是使種子上覆蓋的土壤比擬緊密，這樣可以減少土壤水分的散失，防止種子風(fēng)干，有利于種子發(fā)芽。六、間苗及管理播種后

6、一般2d左右子葉就可以出土了，采用條播的方法，出土后的小苗都 比擬擁擠，容易造成小苗徒長，造成后期的不正常生長，因此要進行間苗和定苗。（一）第一次間苗要選擇晴天的下午間苗，因為有些發(fā)育不良或根部被蟲 子咬傷的苗，只有在中午的時候容易表現(xiàn)出來，一些不好的苗也容易識別，在第 一次間苗的時候，要在幼苗長出兩片真葉時進行，按照去小留大，去弱留強的原 那么進行，在間苗的同時如果發(fā)現(xiàn)有雜草，要及時拔除，在第一次間苗后為了促使 小苗的生長，還要進行中耕，中耕深度在23cm即可，（二）第二次間苗 當(dāng)幼苗長至56片再進行一次間苗，這次間苗的留苗 間距在57厘米之間，第二次間苗后也要進行中耕，這次中耕可以深一點，中 耕深度為34cm。當(dāng)白菜葉長到89片葉時，就可以定苗了，定苗的標(biāo)準是按照4050cm 的株距，將多余的白菜苗全部拔除，這時候拔除的白菜苗，可以作為小白菜在市 場上出售，同時可以增加收入，由于這次的白菜苗已經(jīng)大了，白菜根系分布也比 較寬，拔下幼苗時難免影響旁邊白菜苗根系的松動，所以定苗后，馬上中耕一次。七、定苗后管理當(dāng)白菜葉全部展開，里面的新葉開始合抱，就是蓮座期，這時候需水、需肥 量大幅度增加，田間管理比苗期更加嚴格，蓮座期間斷性澆灌，見干見濕。結(jié)球時對水分要求較高，土壤干燥時可采用溝灌。灌水時應(yīng)在黃昏或夜間地 溫降低后進行，要緩慢灌入，做到溝內(nèi)不積水，壟面不見水，根系