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傳遞QSC&V基本管理技巧模式 溝 通 協(xié) 調(diào) 合 作顧客服務(wù) 做出決策建立信任/獲取尊重做出決策 觀察做出決策 觀察 排列優(yōu)先順序1234做出決策 觀察 排列優(yōu)先順序 做出決定做出決策 觀察 排列優(yōu)先順序 做出決定 溝通“ 每天下班后，你會因為講話過多而感到很累，但不會因工作而感到疲倦。”做出決策 觀察 排列優(yōu)先順序做出決定1234觀 察值班管理鑒定工具包括：運用工具的目的和何時使用餐廳在工作表現(xiàn)方面的期望確立值班期間顧客服務(wù)及利潤方面的既定目標(biāo)值班計劃值班管理完成值班后分析保安問題做出決策 觀察 排列優(yōu)先順序做出決定 溝通1234排列優(yōu)先順序1234安全1234排列優(yōu)先順序品質(zhì)1234排列優(yōu)先順序顧客舒適和方便性排列優(yōu)先順序1234餐廳的外觀排列優(yōu)先順序1234排列優(yōu)先順序 觀察 排列優(yōu)先順序做出決定 溝通1234做出決定“ 我會犯許多的錯誤，但絕不會讓同樣的錯誤出現(xiàn)兩次.”預(yù)防5個為什么？我們沒有咖啡杯了。我們沒有咖啡杯了。為什么?他們沒有重新補貨。為什么？他們沒有重新補貨。我沒有做值班前計劃。我沒有做值班前計劃。為什么？我到餐廳上班遲到了。我到餐廳上班遲到了。為什么？我睡過頭了。我睡過頭了。為什么？昨晚我做的
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