作物營養(yǎng)常識

1、作物營養(yǎng)常識國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心第1頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心莊稼生長都需要哪些條件?陽光水溫度空氣養(yǎng)分第2頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心莊稼需要的養(yǎng)分都有哪些?大量元素：碳、氫、氧、氮、磷、鉀中量元素：硫、鈣、鎂微量元素：鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯第3頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心 大量營養(yǎng)元素一般占干 物質重量的0.1%以上 微量營養(yǎng)元素的含量一般在0.1%以下第4頁，共49頁，2022年

2、，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心氮（N）的作用 促進光合作用促進細胞分裂，使植株體長大第5頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心氮過剩和缺乏時的表現(xiàn)過剩時：豆科作物根瘤菌減少，固氮能力下降禾本科（如小麥）發(fā)苗快，分蘗過多，葉片肥大，莖桿軟弱，易倒伏塊根、塊莖作物葉片生長顯著增加，塊根、塊莖產(chǎn)量不高瓜果蔬菜作物果品含糖量降低，產(chǎn)品不耐儲藏第6頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心缺乏時： 下部葉片開始發(fā)黃，逐漸向上擴展， 根系色白而細長，根量少第7頁，共

3、49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心第8頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心磷（P）的作用苗期：促進根系生長成熟期：促進花和果實的形成促進植物體對氮的吸收第9頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心磷（P）過剩和缺乏時的表現(xiàn)過剩時：1、葉色濃綠，植株矮小，節(jié)間縮短2、根系多而粗，地上部分和根系生長比例不協(xié)調3、引起鋅、鐵等有效性降低，出現(xiàn)缺鋅、鐵等癥狀。第10頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服

4、 務 中 心缺乏時： 根系發(fā)育不良，葉片狹窄，葉色暗綠， 嚴重時變?yōu)樽霞t色第11頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心第12頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心鉀（K）的作用使植物莖桿粗壯，抗倒伏能力加強。增強作物抗病能力。提高作物對干旱、低溫、鹽害等不良環(huán)境的忍受能力。第13頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心鉀（K）過剩和缺乏時的表現(xiàn)鉀過剩對作物沒有危害。缺鉀時：從老葉的尖端和邊緣開始發(fā)黃， 并逐漸枯萎，進而干枯。第14頁，共

5、49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心第15頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心第16頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心中微量元素缺乏缺鈣時：嚴重時幼葉卷曲，根尖細胞腐爛死亡。第17頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心易發(fā)生各種生理病害第18頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心中微量元素缺乏缺硫時：與缺氮相似，植株矮，葉細小

6、，葉片向上卷曲，變硬易碎，開花遲，結果、結莢少。第19頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心中微量元素缺乏缺鎂時：葉脈間失綠變黃，形成明顯的網(wǎng)狀脈紋，嚴重時葉片枯萎、脫落.第20頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心中微量元素缺乏缺鐵時嫩葉出現(xiàn)失綠， 下部能保持綠色。第21頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心中微量元素缺乏缺鋅在果樹上表現(xiàn)為“小葉 病”，在水稻上表現(xiàn)為“稻縮病”第22頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分

7、，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心第23頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心中微量元素缺乏缺硼時：十字花科缺硼表現(xiàn)為“花而不實”棉花出現(xiàn)“蕾而無花”小麥出現(xiàn)“穗而不實”花生出現(xiàn)“存殼無仁”果樹缺硼結果率低，果實畸形，果肉有木栓化第24頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心中微量元素缺乏缺錳時幼葉脈間黃化，有黑褐色斑點。第25頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心作物生長分兩個階段營養(yǎng)生長階段生殖生長階段第26頁，共49頁，2

8、022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心作物生長過程中兩個重要時期作物營養(yǎng)臨界期:缺了不行作物營養(yǎng)最大效率期:少了不行第27頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心合理施肥的三個依據(jù)1.最小養(yǎng)分原理2.報酬遞減原理3.養(yǎng)分歸還原理第28頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心4、同等重要律不論大量元素或微量元素，對農(nóng)作物來說都是同等重要的，缺一不可，缺少了其中的任何一種營養(yǎng)元素，作物就會出現(xiàn)缺素癥狀，而不能正常的生長發(fā)育、結實、甚至會死亡，導致減產(chǎn)或絕收。

9、第29頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心5、不可代替律 作物需要的各種營養(yǎng)元素，在作物體內(nèi)都有其一定的功能，相互之間不能互相代替。如缺少鉀，不能用磷代替，缺磷不能用氮代替，也不能用和它們化學性質十分相似的元素所代替。缺少什么元素，就必須施用含有該元素肥料。 第30頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心各種肥料的含量：二銨：N 1618 P 46 碳銨：N 17氯化鉀：K2O 60硫酸鉀：K2O 50尿素： N 46第31頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家

10、 級 農(nóng) 化 服 務 中 心氮 肥 品 種銨態(tài)硝態(tài)酰胺態(tài)長效氮肥第32頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心施肥的禁忌 復合肥禁單獨使用 復合肥比率固定，應該根據(jù)不同的土壤、不同的作物和不同時期對各種養(yǎng)分的需求，與其他化肥配合使用。例如磷酸二銨含氮18%，含五氧化二磷46%，用于需較多的作物時，應當按磷計算使用量，不足的氮素可用尿素、碳銨和硫銨來補充。第33頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心 磷酸二銨忌多施于蔬菜 蔬菜需要大量的氮素和鉀素，而需磷元素較少。例如茄子需要氮、磷、鉀含量之

11、比314，芹菜為215，甘藍為817。而磷酸二銨的氮磷含量為13，無鉀，不能滿足蔬菜的需要。第34頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心含氮復合肥忌多施與豆科作物 大豆、綠豆、蠶豆、花生等根部都有固氮根瘤菌，過多的施用含氮復合肥，不僅造成浪費，而且還會抑制根瘤菌的活動，降低其固氮能力。 第35頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心 稀土微肥忌直接施用于土中，應作為種肥或葉面施肥 拌種25-35克/畝，浸種用0.05%的溶液，浸泡12-24小時撈出后播種。葉面噴肥以0.05%的濃度為宜，用

12、量為50-70克/畝，并可與農(nóng)藥混合使用。第36頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心部分氮肥忌與堿性肥料使用 碳銨、硫銨、硝銨、磷銨不能與草木灰、窖灰鉀混用。 第37頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心硝態(tài)氮肥忌施在稻田里 硝銨、硝酸鈉解離出的硝酸根離子，在稻田易被淋失至土壤深層產(chǎn)生反硝化作用而損失氮素。旱地施用硝態(tài)氮肥也忌用于大雨之前或者使用后澆水。第38頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心碳銨不宜淺施 深施應在6厘米以下，施

13、后立即覆土，也不宜在溫室中使用，因碳銨俗稱氣肥，在溫室易分解為氨氣而揮發(fā)。第39頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心含氯化肥忌施于鹽堿土和忌氯作物上 氯化銨、氯化鉀等化肥施用于土壤中，氯離子會殘留在土壤中，長期使用會使氯離子累積增多，導致土壤酸化。在鹽堿地上使用，會加重鹽害。對忌氯作物使用含氯化肥，會降低產(chǎn)量及品質。第40頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心尿素施用后忌用總立即澆水，更忌順水撒放尿素 尿素施入土壤中轉化為酰銨，很容易隨水流失，因而施用后不可馬上澆水，或在大雨前施用。采

14、用深施蓋土可提高肥效20%以上。 第41頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心磷肥忌分散使用 磷容易被土壤吸收固定，從而，失去肥效。一般應該集中施用。第42頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心鉀肥忌用在農(nóng)作物生長后期追肥 鉀肥能在農(nóng)作物下部莖葉中轉移到頂部細嫩部分再利用，缺鉀癥比缺氮、缺磷癥狀表現(xiàn)晚。鉀肥應在作物苗期或在拔節(jié)前追施，或一次性作底肥使用。第43頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心硫基復合肥與氯基復合肥的區(qū)別第44頁，

15、共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心1、成分不同 硫基復合肥是最早是山東紅日阿康公司采用自主開發(fā)的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的，該產(chǎn)品榮獲中國發(fā)明專利和第九屆中國發(fā)明金獎，氯含量控制在3%以內(nèi)，而氯基復合肥含有大量的氯元素。第45頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心2、工藝不同 硫基復合肥完全經(jīng)過化學方法合成，因此養(yǎng)分釋放均勻，肥效高；而氯基復合肥一般都有物理合成，在生產(chǎn)過程中，沒有去掉對忌氯作物有害的氯元素，因此產(chǎn)品中含有大量的氯元素。第46頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一

16、國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心3、適用范圍不同 氯基復合肥對忌氯作物如果樹（如柑桔）、薯類、蔬菜、煙草的產(chǎn)量和品質均有不良影響，會影響果實的甜度、煙草的燃燒性等嚴重降低該類經(jīng)濟作物的經(jīng)濟效益，而硫基復合肥適用于各類土壤和作物，由于硫是蛋白質的成分所以能有效提高各類經(jīng)濟作物的外觀（如果形、光澤等）、品質（如甜度等），可顯著提高農(nóng)產(chǎn)品檔次。 第47頁，共49頁，2022年，5月20日，16點20分，星期一國 家 級 農(nóng) 化 服 務 中 心4、肥效不同 氯基復合肥在土壤中形成大量的氯根離子的殘留，易造成土壤板結、鹽化、堿化等不良現(xiàn)象，從而惡化土壤環(huán)境使作物的養(yǎng)分吸收能力降低。硫基復合肥其硫元素是作物必需的中量營養(yǎng)元素，可有效的改善土壤缺硫狀況，為作物直接提