酒店消防員培訓(xùn)

1、員工消防培訓(xùn)2007-41消防工作方針“預(yù)防為主 防消結(jié)合”2培訓(xùn)內(nèi)容一 . 酒店火災(zāi)的危險(xiǎn)性二 . 燃燒原理三 . 滅火的基本方法四 . 火災(zāi)的分類五 . 簡(jiǎn)易式滅火設(shè)施六 . 煙霧和熱量的危害七 . 防火和防煙分區(qū)的劃分及消防通道和安全出口八 .消防設(shè)施的功能和位置九 .火災(zāi)應(yīng)急程序報(bào)警十 .火災(zāi)應(yīng)急程序-撲救十一.火災(zāi)應(yīng)急程序-疏散十二.尋呼代碼十三.新員工注意事項(xiàng)十四.滅火演練3一. 酒店火災(zāi)的危險(xiǎn)性室內(nèi)裝飾裝修使用可燃物多 大量的裝飾，裝修材料和家具，陳設(shè)大多采用木材，塑料和棉，麻，絲， 毛及其他可燃材料，增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)負(fù)荷，一旦發(fā)生火災(zāi)，給疏散和 撲救帶來(lái)困難。建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙

2、囪效應(yīng) 建筑物內(nèi)部的各種豎井如同一座座大煙囪，大量的通風(fēng)管道縱橫交錯(cuò)延 伸到建筑物的各個(gè)角落，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，使火災(zāi)沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延，危及整個(gè)大樓。導(dǎo)致火災(zāi)的因數(shù)多 酒店內(nèi) 用電，用火，用氣設(shè)備多，如果疏于管理或員工違章操作，極易發(fā)生火災(zāi)；加上住店客人消防意識(shí)不強(qiáng)，亂拉電線，隨意用火，臥床吸煙等也是造成火災(zāi)的常見(jiàn)現(xiàn)象。4火可燃物氧氣熱源火災(zāi): 時(shí)間和空間上失去控制的燃燒造成的災(zāi)害二 . 燃燒原理 (三要素)燃燒必須具備這 三要素，并相 互結(jié)合5三 . 滅火的基本方法火可燃物氧氣熱源1. 冷卻法它是將滅火劑直接噴灑在可燃物上，使可燃物的溫度降低到燃點(diǎn)以下，從而使燃燒停止

3、 4. 抑制法它是將化學(xué)滅火劑噴入燃燒區(qū)參與燃燒反應(yīng)，終止鏈反應(yīng)而使燃燒停止 2. 窒息法它是采取適當(dāng)?shù)拇胧?，阻止空氣進(jìn)入燃燒區(qū)，或用惰性氣體稀釋空 氣中的含氧量 3. 隔離法它是將燃燒與附近可燃物隔離開(kāi)，從而使燃燒停止 6四 . 火災(zāi)的分類及發(fā)展 常見(jiàn)的火災(zāi)可分為四類 A類火災(zāi)固體物質(zhì)的火災(zāi) 在燃燒時(shí)能產(chǎn)生灼熱的煙霧。 如：木材，棉，毛，麻，紙張等 B類火災(zāi)液體物質(zhì)的火災(zāi)（包括遇熱熔化的固體物質(zhì)） 在燃燒時(shí)火勢(shì)快速進(jìn)入猛烈階段。 如：汽油，酒精，瀝青，蠟等 C類火災(zāi)氣體物質(zhì)的火災(zāi) 在空氣中達(dá)到一定的比例會(huì)產(chǎn)生爆炸。 如：煤氣，天然氣，氫氣等 E類火災(zāi)電氣火災(zāi)占火災(zāi)總數(shù)的40左右，多因設(shè)備老化

4、，漏電， 雷擊引起。 如：家用電器，電氣線路，變配電設(shè)施等7火災(zāi)發(fā)展的五個(gè)階段初期階段發(fā)展階段猛烈階段下降階段 熄滅階段 8五. 簡(jiǎn)易式滅火設(shè)施手提式滅火器干粉滅火器二氧化碳滅火器泡沫滅火器滅火毯消火栓9& 干粉滅火器 貯壓式手提（磷酸銨鹽）干粉滅火器 布置于酒店的走廊，辦公室，倉(cāng)庫(kù)及各多功能廳。 干粉滅火器具有可撲救： A類固體可燃物火災(zāi)（木料，布匹，紙張等）； B類可燃燒液體（油類，化學(xué)溶劑等）； C類可燃燒氣體（煤氣，液化氣等）； E類電氣火災(zāi) 使用方法：先拔去滅火器手柄處的保險(xiǎn)拉環(huán)，用一只手提起滅火器，人站在上側(cè)風(fēng)處，另一只手握住噴嘴，距離起火處2米左右，對(duì)準(zhǔn)火焰的底部，按下壓把。如起

5、火面積較大，可將噴嘴左右搖動(dòng)，對(duì)火焰進(jìn)行掃射。噴射時(shí)勿松開(kāi)壓把，一旦松開(kāi)壓把藥劑即停止噴射。注意：使用過(guò)的滅火器應(yīng)將其橫臥地上，以便區(qū)分。 押把軟管噴嘴藥劑罐10 布置在電氣機(jī)房等有大量電氣及精密儀器的場(chǎng)所。 二氧化碳滅器只可用于撲救B類，C類，E類火災(zāi)， 其特點(diǎn)是撲救后污漬少，易清潔。 使用方法：先拔去滅火器手柄處的保險(xiǎn)拉環(huán)，用一只手提起滅火器，人站在上側(cè)風(fēng)處，另一只手握住喇叭筒，距離起火處2米左右，對(duì)準(zhǔn)火焰的底部，按下壓把。如起火面積較大，可將噴嘴左右搖動(dòng)，對(duì)火焰進(jìn)行掃射。噴射時(shí)勿松開(kāi)壓把，一旦松開(kāi)壓把藥劑即停止噴射。注意：在使用二氧化碳滅火器時(shí)，手易接觸噴射物和噴射管處金屬部分 ，防止凍

6、傷。& 二氧化碳滅火器押把銅管噴嘴藥劑罐11& 泡沫滅火器 布置于各廚房?jī)?nèi)。 泡沫滅火器主要用于A類和B類火災(zāi)的撲救 使用方法：先拔去滅火器手柄處的保險(xiǎn)拉環(huán)，將射流對(duì)準(zhǔn)燃燒物。在撲救可燃液體火災(zāi)時(shí)，如已呈流淌狀燃燒，則將泡沫由遠(yuǎn)而近噴射，使泡沫完全覆蓋在燃燒液面上；如在容器內(nèi)燃燒，應(yīng)將泡沫射向內(nèi)容器的內(nèi)壁，使泡沫沿著內(nèi)壁流淌，逐步覆蓋著火液面。切忌直接對(duì)準(zhǔn)液面噴射，以免由于射流的沖擊，反而將燃燒的液體沖散或沖出容器，擴(kuò)大燃燒范圍。注意：泡沫滅火器不可用于電氣火災(zāi)，切忌直接對(duì)準(zhǔn)液面噴射。押把軟管噴嘴藥劑罐12& 防火毯 防火毯布置在各廚房?jī)?nèi)，防火毯的作用是將燃燒物 與空氣隔離，在使用時(shí)，應(yīng)將燃燒

7、物全部覆蓋，使之 與外面的空氣完全隔離。 使用方法：將滅火毯從包內(nèi)取出，雙手握于毯子的兩個(gè)角，滅火毯完全展，并進(jìn)其遮擋在使用者的身前。靠近起火處，使下面部分先蓋住燃燒物后，快速將上半部分向前蓋下，使整個(gè)燃燒物被完全覆蓋。 注意：當(dāng)火被撲滅后，切勿立即將滅火毯掀開(kāi)觀看，因此時(shí)起火物的溫度仍在燃點(diǎn)以上，如遇空氣，將產(chǎn)生復(fù)燃。 13& 消火栓及消防水喉 消火栓和消防水喉安裝在大樓 的各條走廊上，用于火勢(shì)較大 火災(zāi)的撲救。消火栓一般情況 下有專業(yè)消防隊(duì)員使用；消防 水喉由酒店義務(wù)消防隊(duì)員使用。 使用方法：打開(kāi)消防水喉的進(jìn)水閥門，將水喉轉(zhuǎn)盤拉出，一人把水喉出水口拉到離著火點(diǎn)45米處，打開(kāi)噴嘴閥門對(duì)起火的

8、固體可燃物進(jìn)行撲救。注意事項(xiàng)：消防水喉不能用于液體火災(zāi)和帶電火災(zāi)的撲救。啟泵按鈕水帶接口消防水帶自救水喉14六 . 煙霧和熱量的危害 火災(zāi)發(fā)生時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的有害氣體和灼熱 的煙霧。據(jù)統(tǒng)計(jì)，火災(zāi)死亡人數(shù)中，70 是因吸入濃煙中毒死亡。煙霧引起中毒的主要成分是：一氧化碳和二氧化碳，只要吸入少量的一氧化碳或一定量的二氧化碳，人就會(huì)中毒窒息、死亡。煙霧的擴(kuò)散流速為：水平方向 0.50.8ms；垂直方向35m/s；遠(yuǎn)比人的運(yùn)動(dòng)速度要快。煙霧的溫度可高達(dá)幾百度，而人在超過(guò)70度的空氣中呼吸，就會(huì)造成呼吸道灼傷。人在煙霧中的能見(jiàn)距離一般為30CM，加上停電和恐懼心理，不熟悉周圍環(huán)境的話，很容易迷失方向。大

9、樓內(nèi)防火和防煙分區(qū)的狀態(tài)直接關(guān)系您的生命15七 . 防火和防煙分區(qū)的劃分和消防通道及安全出口 防火和防煙分區(qū)的作用 在建筑物中,采用耐火性能較好的分隔物將建筑物分隔成若干區(qū)域,通過(guò)這些分隔將火災(zāi)控制在局部區(qū)域內(nèi),阻止火災(zāi)在水平和垂直方向的蔓延。 防煙分區(qū)是將煙霧控制在分隔好的區(qū)域內(nèi)，以便于排煙設(shè)備將其排出，保證人員安全疏散和撲救工作的順利進(jìn)行。消防通道和安全出口的作用 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，為避免室內(nèi)人員因火燒，缺氧窒息，煙霧中毒和房屋倒塌造成傷害；要盡快疏散，轉(zhuǎn)移物資和財(cái)產(chǎn)，減少火災(zāi)造成的損失；使消防人員迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行撲救。這些行動(dòng)都必須借助于建筑物內(nèi)的消防安全通道來(lái)實(shí)施。 因此，保證消防安全通

10、道的暢通十分重要。安全疏散是建筑物發(fā)生火災(zāi)后確保人員生命財(cái)產(chǎn)安全的有效措施16八 . 消防設(shè)施的功能和位置 在酒店的所有公共區(qū)域和一些其他 區(qū)域，配有規(guī)定數(shù)量的消防設(shè)施。 公共區(qū)域：消火栓；干粉滅火器； 廚房區(qū)域：滅火毯；泡沫滅火器； 辦公室及倉(cāng)庫(kù)：干粉滅火器 據(jù)調(diào)查，約45以上的初起火災(zāi)是由當(dāng)事人或義務(wù)消防隊(duì)員，用 這些設(shè)施成功撲救的，因此，這些設(shè)施在防止火災(zāi)蔓延中，有重要的 作用，因此，所有員工應(yīng)熟知工作范圍內(nèi)消防設(shè)施的布置情況。 所有消防設(shè)施的配合均是按照有關(guān)規(guī)范進(jìn)行，并有相關(guān)的記錄， 因此，擅自移動(dòng)和更改消防設(shè)施的配置，將造成火災(zāi)發(fā)生時(shí)，不能及 時(shí)在該區(qū)域內(nèi)得到有用的撲救工具，而造成火

11、勢(shì)的失控。 擅自挪用消防設(shè)施將受到紀(jì)律處分17火災(zāi)報(bào)警器煤氣探測(cè)器煙霧探測(cè)器手動(dòng)報(bào)警器及警鈴溫度探測(cè)器18噴淋滅火系統(tǒng)19手提式滅火器押把軟管噴嘴藥劑罐押把噴嘴藥劑罐銅管押把軟管噴嘴藥劑罐20其它消防設(shè)施 應(yīng)急出口燈21酒店消防出口位置 1樓22九 . 火災(zāi)應(yīng)急程序-報(bào)警電話報(bào)警 員工在發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)，（煙霧，焦味，明火等），應(yīng)保持鎮(zhèn)靜先關(guān)閉發(fā)生火災(zāi)的房門，防止火勢(shì)蔓延，立即通過(guò)電話向消防中心報(bào)警。本酒店的消防中心設(shè)有報(bào)警專用電話，電話號(hào)碼為8119，消防中心24小時(shí)有人值班。 當(dāng)電話接通后，報(bào)警人員應(yīng)簡(jiǎn)單，明確的將情況告訴值班員，主要說(shuō)明以下幾點(diǎn)：位置：說(shuō)明火情發(fā)生在幾樓的哪個(gè)部位。火勢(shì)：說(shuō)

12、明你看到的 火情，是否有煙，有火，是否有人員傷亡等。燃燒物：說(shuō)明是何種物品在燃燒。你的姓名，部門，聯(lián)系電話。報(bào)警后，你因根據(jù)實(shí)際情況采取撲救或引導(dǎo)客人疏散。注意:報(bào)警電話撥打“0”或“8119”23 手動(dòng)報(bào)警 除電話報(bào)警外的另一方法是打碎手動(dòng)報(bào)警器的玻璃進(jìn)行報(bào)警。手動(dòng)報(bào)警器備安裝在大樓的所有的公共區(qū)域部位（走廊，樓梯口）。 使用方法：當(dāng)周圍區(qū)域找不到電話時(shí)，可打碎附近的手動(dòng)報(bào)警器 玻璃，實(shí)施報(bào)警。同樣應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，先關(guān)閉發(fā)生火災(zāi)區(qū)域的房間以防火勢(shì)的蔓延。用肘部（女同志可用鞋根）將手動(dòng)報(bào)警器的玻璃擊碎，并觀察報(bào)警器右上角的紅色發(fā)光二極管是否點(diǎn)亮。（點(diǎn)亮為報(bào)警成功，不亮可能是玻璃未被擊碎）。 報(bào)警成

13、功后，在保證自身安全的情況下，在原地等待義務(wù)消防隊(duì)員，指引火場(chǎng)位置，說(shuō)明火勢(shì)及燃燒物情況，并聽(tīng)從義務(wù)消防隊(duì)員的指揮。 及時(shí)準(zhǔn)確的報(bào)警時(shí)控制火勢(shì)蔓延的關(guān)鍵 24十 . 火災(zāi)應(yīng)急程序-撲救員工 一旦發(fā)現(xiàn)火情，應(yīng)立即向監(jiān)控中心報(bào)警；在確保自身安全的前提下，嘗試用正確類型的滅火器滅火；如擔(dān)心自己的安全不能保證，則離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)；但在離開(kāi)時(shí)關(guān)閉身后所有的門；在打開(kāi)火場(chǎng)任何一扇門之前，都應(yīng)先用手檢查門的溫度，如燙手表明火勢(shì)已蔓延，不要打開(kāi)這扇門；酒店義務(wù)消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，所有員工應(yīng)聽(tīng)從義務(wù)消防隊(duì)的指揮，協(xié)助撲救；掌握正確的滅火方法是成功撲滅初期火災(zāi)的保證 25十一 . 火災(zāi)應(yīng)急程序-疏散 一旦酒店發(fā)布疏散指令，

14、所有員工應(yīng)立即有組織的疏散 中華人民共和國(guó) 消防法第四十九條規(guī)定：公共場(chǎng)所火災(zāi)時(shí),該公共場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)工作員不履行組織、引導(dǎo)在場(chǎng)群眾疏散義務(wù)，造成人身傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處15日以下拘留。 正確引導(dǎo) 員工得到疏散指令或發(fā)現(xiàn)情況危急，必須立即組織周圍客人疏散, 在組織疏散時(shí)，應(yīng)大聲招呼人們：“大家不要驚慌，請(qǐng)各位立即 跟隨我們從安全出口疏散，不要盲目奔跑，不要乘坐電梯。26隨手關(guān)門 在疏散過(guò)程中，應(yīng)盡量將身后的門關(guān)閉，酒店所有通道及樓梯間 使用的均為防火門，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能防止煙霧及火勢(shì)的蔓延， 以確保疏散通道內(nèi)所有人員的安全。 尋找出口 在大樓的走廊及安全出口門的上方，均安裝有 發(fā)光應(yīng)急出口標(biāo)志

15、燈，標(biāo)志燈上箭頭指示的方向 即為安全出口所在的方向，在煙霧 和停電狀態(tài) 下，它是引導(dǎo)安全疏散的有效標(biāo)志。 因此，各部門員工如發(fā)現(xiàn)有出口標(biāo)志燈不能正常 工作，應(yīng)立即通知工程部進(jìn)行維修。27貼地爬行 要注意防止煙霧中毒，預(yù)防窒息，一般方法是用濕毛巾蒙鼻。在煙霧濃烈時(shí)，應(yīng)盡量貼近地面爬行撤離。離開(kāi)房間 開(kāi)房門時(shí)，先用手臂接觸房門，看是否發(fā)熱，如果門已經(jīng)發(fā)熱，則不能開(kāi)門，否則煙和火會(huì)沖進(jìn)房間；如門不熱，火勢(shì)可能不大，離開(kāi)房間后，一定要隨手關(guān)門。走下樓梯 大樓內(nèi)有數(shù)條消防逃生樓梯，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要從這些樓梯至1樓疏散，如某一樓梯被火焰封住，應(yīng)改用其它樓梯。28不乘電梯 千萬(wàn)不要乘坐電梯逃生，火災(zāi)時(shí)，大樓的供電系統(tǒng)隨時(shí)會(huì)斷電，乘坐電梯就會(huì)被關(guān)在里面，直接威脅人員的生命。 衣服起火 身上一旦著火，千萬(wàn)不要奔跑或用手拍打，必須立即設(shè)法脫掉衣服，或者就地打滾，壓滅火苗 。被困自救 在打開(kāi)房門疏散前，應(yīng)用手測(cè)試門板的溫度；如門板有熱度則不可隨便打開(kāi)，以防門外火焰進(jìn)入。屆時(shí)，被困人員可用布料等物品將門縫堵住，并在門上和布料上撒水，防止煙和火的侵入。29集合點(diǎn)名 酒店內(nèi)部所有人員疏散出酒店后，應(yīng)立即趕往酒店的預(yù)定集合