中職家政服務(wù)員技能測(cè)試卷

1、2014 年家政服務(wù)員技能測(cè)試試卷姓名：考號(hào)：得分 ：注：答案請(qǐng)寫在卷末的答題卡上一、單項(xiàng)選擇題（每題 2 分，共 40 分）1、（ ）是道德產(chǎn)生的唯一源泉。A、勞動(dòng) B、輿論 C、媒體 D、交往2、家政人員應(yīng)做到的勞動(dòng)態(tài)度是（ ）。A、忠誠(chéng)本分 B、尊重顧主 C、維護(hù)社會(huì)公德 D、上進(jìn)好學(xué) 3、下列屬于問候語的是（ ）。A、再見 B、您好 C、請(qǐng)問 D、對(duì)不起4、下列屬于接打電話的禮儀技巧的是（ ）。A、姿態(tài)端莊 B、先問好，禮貌應(yīng)答 C、默不作聲 D、主動(dòng)握手 5、下列（ ）族不吃狗肉。A、漢 B、朝鮮 C、滿 D、蒙古6、發(fā)現(xiàn)中毒病人后，立即（ ）。A、喝熱濃茶 B、吸入新鮮空氣 C、撥

2、打 120 D、注意保暖 7、家居保潔的目的（ ）。A、居室干凈、整齊、美觀、舒適 B、清掃、擦拭、整理 C、保養(yǎng) D、注意保持8、下列是家庭消毒中最常用的消毒劑是（ ）。A、來蘇水 B、高錳酸鉀溶液 C、濃鹽酸 D、濃硝酸 9、鐵皮罐頭的保存期一般為（ ）。A、2 年 B、1 年 C、半年 D、2 個(gè)月10、下列不屬于老年保健菜點(diǎn)的是（ ）。1A、多油膩 B、少吃多餐 C、軟食為主 D、飲食要熱 11、下列食物相克的是（ ）。A、蛋白質(zhì)和維生素 B、磷和鈣 C、蛋白質(zhì)和脂肪 D、鐵和鈣 12、下列不符合孕婦飲食原則的是（ ）。A、富含營(yíng)養(yǎng) B、多吃酸辣 C、易于消化 D、品種多樣 13、產(chǎn)褥

3、期是從胎盤娩出到全身各器官恢復(fù)或接近非孕狀態(tài)，即產(chǎn)后 （ ）周。A、12 周 B、23 周 C、34 周 D、68 周14、新生兒期即胎兒自脫離母體至產(chǎn)后（ ）天。A、10 天 B、15 天 C、20 天 D、28 天15、新生兒的房間最佳室溫冬季為（ ）。A、2327 B、2021 C、2022 D、1822 16、不同年齡的嬰幼兒所需睡眠時(shí)間差異很大，初生到 1 個(gè)月的平均 睡眠時(shí)間為（ ）。A、822 小時(shí) B、1516 小時(shí) C、12 小時(shí) D、1314 小時(shí) 17、嬰幼兒上呼吸道喜感染最嚴(yán)重的就是（ ）。A、肺炎 B、咳嗽 C、發(fā)熱 D、呼吸急促 18、下列不屬于老人的起居特點(diǎn)是（

4、）。A、易發(fā)生缺鈣 B、行動(dòng)遲緩 C、慌張 D、注意力不易集中 19、老人洗澡的水溫宜（ ）。A、3032 B、3540 C、4041 D、3942 20、女性更年期一般起始于（ ）。A、35 歲左右 B、45 歲左右 C、50 歲左右 D、60 歲左右 二、判斷題。（每題 2 分，共 60 分）1、家政服務(wù)員地位比較特殊，既是家庭成員又不是家庭成員。（ ）22、家政人員在遇到雇主家中各成員間的矛盾時(shí)，應(yīng)是非分明，力爭(zhēng) 判斷對(duì)錯(cuò)。（ ）3、“家務(wù)活不用學(xué)，人家昨著咱咋著?！保?）4、勞動(dòng)就業(yè)是指公民在法定勞動(dòng)年齡內(nèi)從事某種有一定勞動(dòng)報(bào)酬或 經(jīng)營(yíng)收入的社會(huì)職業(yè)。（ ）5、勞動(dòng)合同亦稱勞動(dòng)契約，是

5、確立勞動(dòng)關(guān)系的道德形式。（）6、在職培訓(xùn)是對(duì)企業(yè)內(nèi)部具有勞動(dòng)關(guān)系的勞動(dòng)者所進(jìn)行的提高教育。 （ ）7、除微波爐異味：用一杯水加幾匙檸檬汁煮五分鐘，再晾干。（ ） 8、貼身棉織內(nèi)衣不可用熱水浸泡。（ ）9、川菜一般從色、香、味、形來評(píng)定菜品優(yōu)劣。（ ）10、礦物質(zhì)種類很多，其中與孕婦關(guān)系密切的有鐵、鈣、鋅。（ ） 11、產(chǎn)婦產(chǎn)后 24 小時(shí)內(nèi)由于分娩疲勞，體溫輕度升高，一般不超過 39。（ ）12、產(chǎn)婦要多喝紅糖水越多越好。（ ）13、產(chǎn)婦口淡，多吃辛辣食物。（ ）14、人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素以 及水。（ ）15、初乳量少，較為稀薄，營(yíng)養(yǎng)欠缺，可不要。（ ）16、

6、新生兒如出現(xiàn)乳腺腫大，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。（ ）17、自尊是一個(gè)人對(duì)自身的一種態(tài)度，它是自我意識(shí)的一種表現(xiàn)形式。 （ ）18、家政人員一人在家時(shí)，如有陌生人來訪，首先應(yīng)主動(dòng)熱情接待。 （ ）19、清潔微波爐時(shí)選用中性洗滌劑，或中性肥皂。（ ）320、菜板消毒：清水刷洗開水洗燙濃鹽水浸泡。（ ） 21、滌綸織物可暴曬。（ ）22、家政人員采買應(yīng)做到：腳勤、嘴勤、眼勤。（ ）23、夜來香這種植物花味濃郁，適宜放室內(nèi)。（ 24、螃蟹死后，不能煮食。（ ）25、菜品原料加工技法分“片、塊、條、絲、丁”等形狀。（）26、水果可食用，也可美容。（ ）27、乳汁分泌在產(chǎn)后 714 天為成熟乳。（ ）28、巨大兒指出

7、生體重大于 5000 克者。（ ）29、嬰幼兒期最常見的盆血是營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血。（ ） 30、老年人的心理基本特征：空虛、寂寞、焦慮、憂傷、抑郁等狀況。 （ ）答題卡第一題：選擇題題號(hào)答案題號(hào)1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 19 20答案第二題：判斷題題號(hào)答案題號(hào)答案1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1516 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 3042014 年家政服務(wù)員技能測(cè)試試卷（答案） 一、 單項(xiàng)選擇題：1、B 2、B 3、B 4、B 5、D6、C 7、A 8、B 9、B 10、A11、D 12、B 13、C 14、C 15、A16、B 17、A 18、A