蒸汽和冷凝水手冊11

1、11.6.111 . 6飪蒸汽疏水閥的選擇表11.6.1疏水閥選型總表硫化機(jī)AB1(僅夾套型)B111.6.2應(yīng)用場合疏水閥型式FT - C烹飪設(shè)備FT浮球 - 熱靜力浮球 - 熱靜力（帶破蒸汽汽鎖）TD熱動力BPT壓力平衡SM雙金屬No.8液體膨脹式IB倒吊桶蒸煮鍋 - 傾斜式BA2,5蒸煮鍋 - 固定式ABB1B蒸煮鍋 - 基座式BA2,5蒸汽烘箱A2,5加熱盤BA2,5 油脂輸送/大型儲油罐AB1管線加熱器AB1出口加熱器AB1 伴夾層套管B B1,5A A5B2(非關(guān)鍵伴熱)B B1醫(yī)用設(shè)備鍋BBA5B1工業(yè)干燥器空氣干燥器AB1B干燥盤管B1AB1多排管式干燥器AB1BB1干燥滾筒B

2、AB1多滾筒式干燥器BAB1設(shè)備服裝平燙機(jī)BBA6燙衣機(jī)及砑光機(jī)BAB1B5滾筒干燥機(jī)AB清潔干燥機(jī)AB1熱壓機(jī)多層平壓機(jī)(并聯(lián))BA6多層平壓機(jī)(串聯(lián))A1,6輪胎磨壓機(jī)BB1AB1制程設(shè)備蒸煮鍋 - 固定式ABB1B蒸煮鍋 - 傾斜式BA蒸餾罐A工業(yè)高壓鍋AB1蒸煮鍋A1B1蒸汽加熱臺BB6A2釀造煮鍋A1B蒸發(fā)器A1BB1說明:A - 最佳選擇。B - 可接受的選擇。 1 - 并聯(lián)排空氣閥。- 需要冷卻段長度至少1m。- 使用特殊伴熱的疏水閥，可提供固定溫度排放。- 如果為溫控設(shè)備，可能需要泵閥組合。- 接近飽和溫度排放的液囊。- 帶防氣阻碟片。11.6.3應(yīng)用場合疏水閥型式FT - C

3、空間加熱設(shè)備FT浮球 - 熱靜力浮球 - 熱靜力（帶破蒸汽汽鎖）TD熱動力BPT壓力平衡SM雙金屬No.8液體膨脹式IB倒吊桶熱交換器A4加熱器組A4輻射片及輻射帶AB1B1B1箱式輻射對流加熱器 單元加熱器、BAB空氣加熱組蒸汽盤管A4BAB1蒸汽主管減壓站AB5水平管道BAB停機(jī)排水(防冰凍)B3BA汽水分離器ABB分汽缸AB6B管道末端BA1B1儲槽和罐體制程槽(排水管)制程槽BBAB5B(底部排水管)小型盤管加熱式AB6B5(快速沸騰型)小型盤管加熱式AB5(慢速沸騰型)BA烹飪設(shè)備表11.6.2疏水閥選型之一 烹飪設(shè)備說明：A - 最佳選擇；B - 可接受的選擇；1 - 并聯(lián)排空氣閥

4、；2 - 需要冷卻段長度至少1m； 5 - 接近飽和溫度排放的液囊煮鍋雖然和制程夾套鍋在結(jié)構(gòu)上相似，但是的煮鍋通常并不需要快速加熱，所以其蒸汽壓力一般比較低，冷凝水負(fù)荷也很低，同時對空氣和冷凝水的排除要求也不是很高，但排空氣閥仍是很有用的，可以減少加熱時間。傾斜式煮鍋如圖11.6.1所示，一個壓力平衡型熱靜力式疏水閥用來排除緩慢加熱的傾斜式煮鍋內(nèi)的冷凝水，壓力平衡型排氣閥（如圖安裝）將會加快沸騰時間，例如: 140L的湯20min即可煮沸，如果需要快速烹飪必須安裝排空氣閥。除壓力平衡式疏水閥外，另一個好的選擇是帶破蒸汽汽鎖裝置的浮球式疏水閥。排氣閥壓力平衡式蒸汽疏水閥冷凝水進(jìn)入開式集水槽圖11

5、.6.1 慢沸式傾斜煮鍋基座式煮鍋排除基座式煮鍋冷凝水的的正確方法是使用壓力平衡式疏水閥加一個過濾器，為提高工作效率可加裝 1m的冷卻段（如圖11.6.2所示）這種煮鍋無需安裝排空氣閥。壓力平衡式蒸汽疏水閥冷凝水進(jìn)入開式集水槽圖11.6.2 基座式煮鍋11.6.4應(yīng)用場合疏水閥型式FT - C蒸煮鍋 - 傾斜式FT浮球 - 熱靜力浮球 - 熱靜力（帶破蒸汽汽鎖） BTD熱動力BPT壓力平衡A2,5SM雙金屬No.8液體膨脹式IB倒吊桶蒸煮鍋 - 固定式ABB1B蒸煮鍋 - 基座式BA2,5蒸汽烘箱A2,5加熱盤BA2,5蒸汽烤箱和加熱盤如圖11.6.3所示，這是一個排除蒸汽烤箱冷凝水和空氣的理

6、想布置圖，有三個主要特點(diǎn)：蒸汽進(jìn)入烤箱之前必須疏水，可采用壓力平衡式疏水閥。每個箱室的出口必須裝相似的疏水閥，但不要裝過濾器（以便在油脂冷卻之前，排出含油脂的冷凝水）。疏水閥排除箱室中的冷凝水，排空氣閥安裝了接近飽和溫度排放的元件，烹飪結(jié)束后要用蒸汽吹掃烤箱。蒸汽進(jìn)入排空氣閥壓力平衡式疏水閥每個隔箱單獨(dú)疏水冷凝水直排圖11.6.3 直接式蒸汽烤箱如圖11.6.4所示，一個加熱盤上安裝了角型過濾器，和一個壓力平衡式疏水閥，這是這種應(yīng)用的完美組合。壓力平衡式疏水閥冷凝水進(jìn)開式集水槽圖11.6.4 廚房加熱盤11.6.5排空氣閥油脂的輸送/表11.6.3 疏水閥選型之二 油脂輸送/說明: A - 最

7、佳選擇；B - 可接受的選擇；1 - 并聯(lián)排空氣閥；2 - 需要冷卻段長度至少1m； 5 - 接近飽和溫度排放的液囊；6 - 帶防氣阻碟片大型儲油罐在罐體內(nèi)的油類和其它流體，通過盤管或其它形式的加熱器單獨(dú)加熱或和出口加熱器一起使用，以達(dá)到一定的溫度便于泵送，管線加熱器提高了油的溫度也便于燃燒或制程應(yīng)用。有幾種方法加熱中小型儲罐，例如：分布在儲罐底部的盤管（見圖11.6.5），或使用式加熱器（見圖11.6.6），該情況下，兩端密封的粗管固定在儲罐的一側(cè)，一根蒸汽管到里面，進(jìn)汽口在密封粗管的遠(yuǎn)端，冷凝水從近端排出。但在大型儲罐上應(yīng)用最為廣泛的一個方法是，安裝特殊的加熱器，從罐體中間的環(huán)形蒸汽主管引

8、出蒸汽，如圖11.6.7 和11.6.8所示。盤管的結(jié)構(gòu)形式很多，重要的是每個管組或加熱器要分別疏水。因?yàn)槔淠乇P管排出，長的盤管很容易產(chǎn)生水錘現(xiàn)象，所以盤管被設(shè)計(jì)成沿蒸汽方向逐漸下降，安裝浮球-熱靜力式疏水閥，可抵抗較為嚴(yán)重的水錘現(xiàn)象，但當(dāng)水錘現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重時，需要使用倒吊桶式疏水閥或壓力平衡式疏水閥。在浮球式疏水閥外面加裝保溫可防止冰凍損壞，而倒吊桶式疏水閥需要并聯(lián)安裝一個排空氣閥便于在啟動階段排除盤管中的空氣。蒸汽進(jìn)入排出冷凝水排出冷凝水圖11.6.5 儲油罐 盤管11.6.6應(yīng)用場合疏水閥型式FT - C大型儲油罐FT浮球 - 熱靜力A浮球 - 熱靜力（帶破蒸汽汽鎖）TD熱動力BPT

9、壓力平衡SM雙金屬No.8液體膨脹式IB倒吊桶B1管線加熱器AB1出口加熱器AB1 伴BAB2 (非關(guān)鍵伴熱)B夾層套管B1,5A5B1蒸汽進(jìn)入排放冷凝水圖11.6.6 油罐 式加熱器油罐蒸汽進(jìn)入蒸汽環(huán)管加熱器冷凝水圖11.6.7 帶多組加熱器的大型油罐排氣閥排放至安全位置蒸汽進(jìn)入油出口油進(jìn)口冷凝水排出圖11.6.8 三組加熱器組油類預(yù)熱器這是一些單級或多級換熱器，和流出式加熱器類似，每級單獨(dú)疏水，通常裝在室內(nèi)，不會冰凍，所以浮球 - 熱靜力式疏水閥是最佳選擇。11.6.7流出式加熱器流出式加熱器就是安裝在儲罐里的管殼式換熱器，油類從儲罐內(nèi)泵出時就地加熱，通常都有自動溫度控制裝置，如圖11.6

10、.9所示，在油的出口處安裝有斯派的自作用溫控控制系統(tǒng)，控制蒸汽的供給。第一選擇是浮球-熱靜力式疏水閥，在外部環(huán)境時，應(yīng)加裝保溫。一般冷凝水容易受油脂污染，冷凝水被直接排掉。如果要回收冷凝水至回收母管，建議不要靠其自身壓力時產(chǎn)生積水和水錘現(xiàn)象， 出現(xiàn)這種工況可以安裝疏水閥泵。，否則會很可能在低負(fù)荷蒸汽進(jìn)入油罐油出口加熱器至冷凝水系統(tǒng)油進(jìn)口浮球式疏水閥冷凝水直排圖11.6.9 流出式加熱器伴熱管線伴熱管線應(yīng)該沿蒸汽的方向逐漸下降，10mm以下的伴熱管其長度不超過25 m, 口徑再大的伴熱管線也不要超過50m, 每段伴熱管都要安裝壓力平衡式疏水閥或熱動力式疏水閥。在產(chǎn)品管線的底部運(yùn)行一根伴效果更好，

11、伴熱管經(jīng)過法蘭時，應(yīng)做成水平繞圈形狀繞過法蘭（便于疏水閥。）并逐漸下降連接至油管道蒸汽壓力平衡式冷凝水回收或直排圖11.6.10 蒸汽伴熱管線一般認(rèn)為油管伴熱要求不是很高，而且冷凝水通常不回收直接排放掉，可使金屬式疏水閥或壓力平衡式疏水閥（定溫排放），這樣可充分利用熱量，避免產(chǎn)生難看的閃蒸蒸汽。但是如果是關(guān)鍵伴熱，就要使用熱動力式疏水閥或接近飽和溫度排放的壓力平衡式疏水閥。向多條伴熱管線供應(yīng)蒸汽并回收冷凝水的簡便方法是使用蒸汽分配管和冷凝水收集管。如圖11.6.11所示，和萬向連接疏水閥、帶截止閥的管道連接器裝在一起，可快速更換疏水閥，無需停機(jī)。11.6.8過程管線蒸汽伴冷凝水回收蒸汽分配管蒸

12、汽疏水閥冷凝水集合管控制系統(tǒng)冷凝水直排通過排污UTD 帶管道連接器的疏水閥圖11.6.11 帶蒸汽分配管和冷凝水收集管的伴熱設(shè)備夾層套管當(dāng)產(chǎn)品的溫度很關(guān)鍵時（如溫度控制不好可能會凝固、燃燒或蒸發(fā)），整根產(chǎn)品管道套在蒸汽套管里面，這種應(yīng)用經(jīng)常見于硫磺設(shè)備上。夾層套管一般不超過6m, 每一段都要安裝壓力平衡式或熱動力式疏水閥(見圖11.6.12)。蒸汽進(jìn)入蒸汽進(jìn)入制程流體進(jìn)口蒸汽夾套冷凝水出口壓力平衡式疏水閥冷凝水回收或直排圖11.6.12 帶壓力平衡式疏水閥的蒸汽夾套然而，在實(shí)際應(yīng)用中，通?？梢园炎疃嗨亩螉A套管連接在一起，夾套管的上部和下部都要連通，以便蒸汽和冷凝水獨(dú)立體不會受冰凍損壞。由于很多

13、夾套管都在外，使用熱動力式疏水閥或壓力平衡式疏水閥，閥蒸汽連通管冷凝水連通管圖11.6.13 兩段夾套間的蒸汽和冷凝水連接管11.6.9過程管線醫(yī)用設(shè)備表11.6.4 疏水閥選型之三 醫(yī)用設(shè)備說明: A - 最佳選擇；B - 可接受的選擇；5 - 接近飽和溫度排放的液囊。鍋和殺菌罐從高真空度的殺菌罐內(nèi)排除冷凝水和空氣非常重要，制造商通常會連同疏水裝置一起提供。如圖11.6.14所示，向一個高壓鍋外層夾套供應(yīng)蒸汽，腔室供應(yīng)過濾過的蒸汽。通向腔室的蒸汽必須干燥，所在蒸汽管道上安裝了汽水分離器，配以浮球式疏水閥疏水。腔室采用接近和溫度排水的壓力平衡式疏水閥進(jìn)行疏水。如果鍋較大可采用浮球式疏水閥疏水。

14、在疏水閥前裝過濾器很重要，可過濾掉一些和碎玻璃渣。如果進(jìn)入夾套的的蒸汽進(jìn)口在底部或一端，必須在上部或另一端加裝排氣閥以便更好的加熱。夾套可以采用壓力平衡式疏水閥疏水。在新系統(tǒng)中，越來越多的人需要使用符合歐洲和國際標(biāo)準(zhǔn)的全不銹 316L材質(zhì)的疏水閥。安全閥控制器道及配件，很多情況要用到過濾器蒸汽進(jìn)入蒸汽夾套疏水閥排氣閥內(nèi)腔排氣閥由汽水分離器排出冷凝水BPT由夾套來的冷凝水過濾后的蒸汽進(jìn)入滅菌器由夾套來的冷凝水來自腔室的冷凝水冷凝水排至開式集水槽浮球 - 熱靜力疏水閥圖11.6.14 帶蒸汽過濾器的醫(yī)用鍋11.6.10鍋應(yīng)用場合疏水閥型式FT - C應(yīng) 用鍋和殺菌罐FT浮球 - 熱靜力B浮球 -

15、熱靜力（帶破蒸汽汽鎖） BTD熱動力BPT壓力平衡A5SM雙金屬No.8液體膨脹式IB倒吊桶B1Questionstraps are best suited to draining kitchen boiling pans?1.a| b| c| d|WhatBalanced prere typesThermodynamic typesInverted bucket types Fixed orifice devi2.a| b| c| d|Why is it a good idea not to fit strainers on kitchen They cost too muchThey bl

16、ock with grease discharged with the condensateThere is usually not enough space to fit theminens?They increase radiation losses and effect the traps operation3.a| b| c| d|How should coils be run in large oil HorizontallyVerticallyto provide good service?Falling with the direction ofFalling against t

17、he direction offlowflow4.a| b| c| d|Name a convenient method of collecting condensate from multiple tracer lines?Allow the condensate to drao wasteGroup trap large numbers of tracers with onetrapFittraps every 30 m of tracer lineFit manifolds to collect condensate from multiple tracer lines5.a| b| c| d|Why is it important to fit a strainer before an autoclave chamber trap?The strainer will help condense anyhe condensat may occurineTo reduce any effect of backprereTo protect the trap from broken glass or fibresIt is not particularly important to do thishe condensate6.a| b| c| d|W