好樂(lè)迪超市作業(yè)流程教案

1、好樂(lè)迪量販?zhǔn)浇滩?超市作業(yè)課程編號(hào)： 000 目 錄壹、超市治理制度第一節(jié)超市產(chǎn)品擺放 2其次節(jié)物品驗(yàn)收 2貳、收款機(jī)操作課程第一節(jié)名詞說(shuō)明 3其次節(jié)快捷方式 3第三節(jié)設(shè)置流程 4叁、收款機(jī)軟件培訓(xùn)資料第一節(jié)收銀員每日工作事項(xiàng) 42開機(jī)流程 4 交班流程 35盤點(diǎn)流程 455關(guān)機(jī)流程 5肆、行政助理每日工作事項(xiàng)1收貨單 6 2退貨單 73調(diào)撥單 84退艙單 85留意事項(xiàng) 9壹、超市治理制度 第一節(jié)、超市產(chǎn)品擺放1、依據(jù)不同 2、商品所需的不同 3、 養(yǎng)護(hù)條件支配合適的貯存場(chǎng)所, 4、 應(yīng)離地面 10公分以上；5、商品擺放時(shí), 6、 應(yīng)按產(chǎn)品的類別擺放,同 7、類性質(zhì)產(chǎn)品擺放在一起；8、貨架上的

2、物品, 9、需陳設(shè)、豐富、美觀, 10、且 要 有單價(jià)；11、 售完的商品, 12、應(yīng)準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)足, 13、并 按 上 架 標(biāo) 14 、準(zhǔn)數(shù)量, 15、產(chǎn)品擺放整齊；16、 商品按先進(jìn)先出原就, 17、 制造日期越晚的擺放在后面, 18、確保商品之銷售品質(zhì)；其次節(jié)、物品驗(yàn)收1、選購(gòu)驗(yàn)收單日期、店別、物料名2、 稱入部門是否相符；如 與3、驗(yàn)收時(shí)規(guī)格須區(qū)分清晰,4、 以實(shí)收數(shù)量為依據(jù), 5、驗(yàn)收單數(shù)量不同, 6、或送錯(cuò)品項(xiàng)時(shí), 7、 應(yīng)注記緣由于備 8、注欄, 9、品質(zhì)不 10、良者, 11、應(yīng)退仍廠商, 12、并反應(yīng)給該區(qū)總務(wù)人員；13、 廠商送貨時(shí), 14、 切15、勿把食物直接擺入在地板,16

3、、以免造成食物的污染；17、 如送貨時(shí)效有延誤, 18、 需于當(dāng)日電話與總務(wù)聯(lián)系及填寫【問(wèn)題反應(yīng)處理交接本】做反應(yīng),19、 以利作業(yè)；20、 收貨完畢, 21、將第三聯(lián)給廠商, 22、 選購(gòu)驗(yàn)收單再次確認(rèn)日期、廠商名 23、 稱、實(shí)收數(shù)量、部門、驗(yàn)收人與當(dāng)班管查核簽名, 24、店鋪保留請(qǐng)購(gòu)驗(yàn)收單第四聯(lián),25、待 后續(xù)將單據(jù)上數(shù)量填入庫(kù)存盤點(diǎn)表,進(jìn)貨；貳、收款機(jī)操作課程 第一節(jié)、名詞說(shuō)明26、再 將驗(yàn)收單依第四聯(lián)1 收據(jù)走紙：打印機(jī)走紙鍵 ,每按一次 ,打印機(jī)走紙一行；2 出金：用于確認(rèn)從錢箱中取顯現(xiàn)金；3 入金：用于確認(rèn)向錢箱中加入備用金；4 方式鎖：用于挑選收款機(jī)操作方式；5 非銷售：在無(wú)交

4、易狀態(tài)下 ,打開錢箱；有交易狀態(tài)下 ,作為號(hào)碼打印鍵；6 7 8 910 11收款員：用于收款員登錄；金額折讓：小計(jì)金額折扣確認(rèn)鍵,按該鍵即確認(rèn)前面輸入金額；取消：交易過(guò)程中 ,取消剛剛輸入的商品項(xiàng) .即準(zhǔn)時(shí)更正 ；更換：在交易終止以前,取消交易過(guò)程中的任意一筆輸入商品項(xiàng).即過(guò)時(shí)更正 ；交易取消：排除當(dāng)前輸入的全部交易,使交易重新開頭；退貨：退貨確認(rèn)鍵 ,按下該鍵 ,即確認(rèn)輸入的交易項(xiàng)為退貨；其次節(jié)、快捷方式1方式鎖 +1 正常銷售狀態(tài)收款檔2方式鎖 +2 經(jīng)理檔3方式鎖 +3 X報(bào)表文件X文件不會(huì)清除數(shù)據(jù)4方式鎖 +4 Z報(bào)表文件Z文件當(dāng)天銷售數(shù)據(jù)清除5方式鎖 +7 設(shè)置檔如添加商品等 ,設(shè)

5、除定義等6方式鎖 +0 斷開第三節(jié)、設(shè)置流程添加 PLU設(shè)置檔或 Z檔 方式鎖 +7+密碼+%+1+入金+%+屏顯PASS+PLU代碼屏顯：DELETE.已經(jīng)存在商品 +%刪除商品ADD.增加商品 +% 增加商品屏顯 輸入?yún)^(qū)位碼代碼 +%+%顯示 DPT+類別 歸屬部類+%+%屏顯PRI,此時(shí)輸入 PLU價(jià)格以分為單位 +%+%+方式鎖 +1 叁、收款機(jī)軟件培訓(xùn)資料 第一節(jié)、收銀員的每日工作事項(xiàng)：1挑選K3銷售系統(tǒng) 挑選收銀員 輸入密碼2零售治理 零售單即可收銀3其次節(jié)、開機(jī)流程1開顯示器 開主機(jī) 按鍵 CTRL+ALT+DEL 確定第三節(jié)、交班流程 一、K3零售系統(tǒng)界面：1.關(guān)閉 商品零售單

6、的界面； 重設(shè) 發(fā)送2.零售治理 交班 交班勝利3.數(shù)據(jù)傳送 單據(jù)上傳 挑選班次表（留意應(yīng)全選）連接 連接檢查 下載 下載數(shù)據(jù)完成 完成 關(guān)閉二、K3主控臺(tái)界面：供應(yīng)鏈銷售治理 零售單 零售單轉(zhuǎn)換 過(guò)濾1.K3主控臺(tái)界面 條件 挑選零售單未轉(zhuǎn)換 確定 挑選未轉(zhuǎn)換的單據(jù) 轉(zhuǎn)換2.報(bào)表分析 銷售日?qǐng)?bào)表 過(guò)濾條件 挑選日期挑選和 班次 引出選擇PUBLIC 位于 K3-SERVER上 X”盤點(diǎn)表 輸入文件名（ 2022/XX/XX 早班或晚班銷售報(bào)表） 儲(chǔ)存 確定第四節(jié)、盤點(diǎn)流程一、K3主控臺(tái)：1. K3主控臺(tái) 供應(yīng)鏈 倉(cāng)存治理 盤點(diǎn) 盤點(diǎn)進(jìn)程新建2. 挑選 超市 確定3. 盤點(diǎn)進(jìn)程 挑選當(dāng)天的日期

7、 顯現(xiàn)商品盤點(diǎn)的界面 引 出 選 擇PUBLIC 位于 K3-SERVER上 X盤點(diǎn)表 輸入文件名（ 2022/XX/XX 早班或晚班盤點(diǎn)表） 儲(chǔ)存 確定第五節(jié)、關(guān)機(jī)流程開頭 關(guān)機(jī) 確定附注： K3名詞說(shuō)明新建 :Ctrl+n 掛單:Ctrl+H 新建退款 :Ctrl+u 提單:Ctrl+L 新建收款 :Ctrl+g 項(xiàng)目查詢 :F7 暫停收銀 :F2 庫(kù)存查詢 :F8 單據(jù)儲(chǔ)存 :Ctrl+S 冊(cè)行 :Ctrl+R 打印預(yù)覽 :Ctrl+V 打印 :Ctrl+P 查看下一張單據(jù) :F4 查看上一張單據(jù) :F3 退此收銀界面 :Ctrl+x 全屏顯示 :Ctrl+F5 肆、行政助理每日工作事項(xiàng)

8、 第一節(jié)、收貨單K3主控臺(tái) 供應(yīng)鏈 選購(gòu)治理 選購(gòu)收貨 選購(gòu)收貨單新增 錄入相應(yīng)的內(nèi)容一、錄入內(nèi)容如下：1. 供貨單位：廠商名 2. 稱；3. 日期（業(yè)務(wù)日期）：當(dāng)前日期；4. 單據(jù)編號(hào)：選購(gòu)驗(yàn)收單的號(hào)碼；5. 選購(gòu)部門：總務(wù)部（ 002）；6. 業(yè)務(wù)員：驗(yàn)收人 7. 商品代碼；8. 實(shí)收數(shù)量；9. 單位成本：選購(gòu)單價(jià)；10. 收入倉(cāng)位：倉(cāng)庫(kù)（ 01）；11. .經(jīng)辦人：錄入 人員；12. 倉(cāng)管員：當(dāng)月治理倉(cāng)庫(kù)人員其次節(jié)、退貨單K3主控臺(tái) 供應(yīng)鏈 選購(gòu)治理 選購(gòu)收貨 選購(gòu)收貨單新增 錄入相應(yīng)的內(nèi)容一、 錄入內(nèi)容如下：1. 供貨單位：廠商名 2. 稱；3. 日期（業(yè)務(wù)日期）：當(dāng)前日期；4. 單據(jù)

9、編號(hào)：選購(gòu)驗(yàn)收單的號(hào)碼；5. 選購(gòu)部門：總務(wù)部（ 002）；6. 業(yè)務(wù)員：驗(yàn)收人；7. 商品代碼；8. 實(shí)收數(shù)量（用負(fù)數(shù)表示） ；9. 單位成本：選購(gòu)單價(jià)；10. 收入倉(cāng)位：倉(cāng)庫(kù)（ 01）；11. .經(jīng)辦人：錄入員；12. 倉(cāng)管員：當(dāng)月治理倉(cāng)庫(kù)人員第三節(jié)、調(diào)撥單K3主控臺(tái) 供應(yīng)鏈 倉(cāng)存治理 調(diào)撥 調(diào)撥單新增 錄入相應(yīng)的內(nèi)容一、 錄入內(nèi)容如下：1. 日期（業(yè)務(wù)日期）：當(dāng)前日期；2. .單據(jù)編號(hào)：選購(gòu)驗(yàn)收單的號(hào)碼；3. 選購(gòu)部門：總務(wù)部（ 002）；4. 業(yè)務(wù)員：驗(yàn)收人；5. 商品代碼；6. 實(shí)領(lǐng)數(shù)量；7. 單位成本：選購(gòu)單價(jià)（調(diào)撥價(jià)格為選購(gòu)單價(jià)）；8. 收入倉(cāng)位：超市（ 02）；9. 發(fā)出倉(cāng)位：

10、倉(cāng)庫(kù)（ 01）；10. .經(jīng)辦人：錄入人員；11. 倉(cāng)管員：當(dāng)月治理倉(cāng)庫(kù)人員第四節(jié)、退倉(cāng)單K3主控臺(tái) 供應(yīng)鏈 倉(cāng)存治理 調(diào)撥 調(diào)撥單新增 錄入相應(yīng)的內(nèi)容錄入內(nèi)容如下：1. 日期（業(yè)務(wù)日期）：當(dāng)前日期；2. 單據(jù)編號(hào)：選購(gòu)驗(yàn)收單的號(hào)碼；3. 選購(gòu)部門：總務(wù)部（ 002）；4. .業(yè)務(wù)員：驗(yàn)收人；5. 商品代碼；6. 實(shí)退數(shù)量；7. 單位成本：選購(gòu)單價(jià)（調(diào)撥價(jià)格為選購(gòu)單價(jià)）；8. 收入倉(cāng)位：倉(cāng)庫(kù)（ 01）；9. 發(fā)出倉(cāng)位：超市（ 02）；10. 經(jīng)辦人：錄入員；11. 倉(cāng)管員：當(dāng)月治理倉(cāng)庫(kù)人員第五節(jié)、留意事項(xiàng)：4 F7是萬(wàn)能鍵（如有商品或其它事項(xiàng)不明白,可用此鍵挑選）；5 除水吧的商品不必輸入金蝶 K3中,其它的商品必需全部輸入（卡帶