陽光質量管理手冊

1、 /48新苑陽光光農業(yè)有有限公司司質量管理理手冊版本號：編制/日日期：審核/日日期：批準/日日期：生效日期期：目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc454780405 目錄 PAGEREF _Toc454780405 h 2 HYPERLINK l _Toc454780406 0.1 頒發(fā)令令 PAGEREF _Toc454780406 h 4 HYPERLINK l _Toc454780407 0.2管管理者代代表任命命書 PAGEREF _Toc454780407 h 5 HYPERLINK l _Toc454780408 0.3質質量管理理組織機機構 PAG

2、EREF _Toc454780408 h 6 HYPERLINK l _Toc454780409 Partt I-體系管管理要求求 PAGEREF _Toc454780409 h 8 HYPERLINK l _Toc454780410 1、文件件管理 PAGEREF _Toc454780410 h 88 HYPERLINK l _Toc454780411 2、記錄錄管理 PAGEREF _Toc454780411 h 88 HYPERLINK l _Toc454780412 3、職責責與權限限 PAGEREF _Toc454780412 h 9 HYPERLINK l _Toc45478041

3、3 4、能力力與培訓訓 PAGEREF _Toc454780413 h 9 HYPERLINK l _Toc454780414 5、內部部審核 PAGEREF _Toc454780414 h 99 HYPERLINK l _Toc454780415 6、管理理評審 PAGEREF _Toc454780415 h 110 HYPERLINK l _Toc454780416 Partt III-種植植管理 PAGEREF _Toc454780416 h 113 HYPERLINK l _Toc454780417 1、基地地環(huán)境管管理 PAGEREF _Toc454780417 h 133 HYPE

4、RLINK l _Toc454780418 2、種子子管理 PAGEREF _Toc454780418 h 113 HYPERLINK l _Toc454780419 3、農藥藥管理 PAGEREF _Toc454780419 h 113 HYPERLINK l _Toc454780420 4、肥料料管理 PAGEREF _Toc454780420 h 115 HYPERLINK l _Toc454780421 5、種植植過程管管理 PAGEREF _Toc454780421 h 155 HYPERLINK l _Toc454780422 6、采收收和貯存存 PAGEREF _Toc45478

5、0422 h 15 HYPERLINK l _Toc454780423 7、產品品交付和和運輸 PAGEREF _Toc454780423 h 115 HYPERLINK l _Toc454780424 Partt IIII-家家禽養(yǎng)殖殖管理 PAGEREF _Toc454780424 h 117 HYPERLINK l _Toc454780425 1、家禽禽養(yǎng)殖基基礎要求求 PAGEREF _Toc454780425 h 17 HYPERLINK l _Toc454780426 2、禽苗苗 PAGEREF _Toc454780426 h 18 HYPERLINK l _Toc45478042

6、7 3、獸藥藥管理(含消毒毒劑、疫疫苗等) PAGEREF _Toc454780427 h 18 HYPERLINK l _Toc454780428 4、飼料料管理 PAGEREF _Toc454780428 h 119 HYPERLINK l _Toc454780429 5、家禽禽養(yǎng)殖場場管理 PAGEREF _Toc454780429 h 220 HYPERLINK l _Toc454780430 6、人員員管理 PAGEREF _Toc454780430 h 222 HYPERLINK l _Toc454780431 7、蛋品品收集與與儲存 PAGEREF _Toc454780431 h

7、 222 HYPERLINK l _Toc454780432 8、病、死禽處處理 PAGEREF _Toc454780432 h 222 HYPERLINK l _Toc454780433 Partt IVV-生豬豬養(yǎng)殖管管理 PAGEREF _Toc454780433 h 244 HYPERLINK l _Toc454780434 1、生豬豬養(yǎng)殖場場基礎要要求 PAGEREF _Toc454780434 h 244 HYPERLINK l _Toc454780435 2、保育育舍管理理 PAGEREF _Toc454780435 h 24 HYPERLINK l _Toc454780436

8、3、育成成舍管理理標準 PAGEREF _Toc454780436 h 331 HYPERLINK l _Toc454780437 4、仔豬豬驗收 PAGEREF _Toc454780437 h 337 HYPERLINK l _Toc454780438 5、飼料料驗收 PAGEREF _Toc454780438 h 337 HYPERLINK l _Toc454780439 6、獸藥藥及疫苗苗驗收 PAGEREF _Toc454780439 h 337 HYPERLINK l _Toc454780440 7、售豬豬臺的管管理 PAGEREF _Toc454780440 h 377 HYPER

9、LINK l _Toc454780441 Partt V-加工管管理 PAGEREF _Toc454780441 h 399 HYPERLINK l _Toc454780442 1、選址址及廠區(qū)區(qū)環(huán)境 PAGEREF _Toc454780442 h 339 HYPERLINK l _Toc454780443 2、廠房房和車間間 PAGEREF _Toc454780443 h 39 HYPERLINK l _Toc454780444 3、設施施與設備備 PAGEREF _Toc454780444 h 40 HYPERLINK l _Toc454780445 4、衛(wèi)生生管理 PAGEREF _To

10、c454780445 h 442 HYPERLINK l _Toc454780446 5、食品品原料、食品添添加劑和和食品相相關產品品 PAGEREF _Toc454780446 h 44 HYPERLINK l _Toc454780447 6、生產產過程的的食品安安全控制制 PAGEREF _Toc454780447 h 45 HYPERLINK l _Toc454780448 7、檢驗驗 PAGEREF _Toc454780448 h 47 HYPERLINK l _Toc454780449 8、食品品的貯存存和運輸輸 PAGEREF _Toc454780449 h 47 HYPERLIN

11、K l _Toc454780450 9、產品品召回管管理 PAGEREF _Toc454780450 h 477 HYPERLINK l _Toc454780451 10、培培訓 PAGEREF _Toc454780451 h 477 HYPERLINK l _Toc454780452 11、管管理制度度和人員員 PAGEREF _Toc454780452 h 48 HYPERLINK l _Toc454780453 12、記記錄和文文件管理理 PAGEREF _Toc454780453 h 48 INDEX e o S z 2052 0.1 頒發(fā)令令為了規(guī)范范公司種種養(yǎng)殖管管理，實實施種養(yǎng)養(yǎng)

12、殖全過過程標準準化、可可持續(xù)發(fā)發(fā)展，確確保產品品安全質質量，公公司參考考良好好農業(yè)規(guī)規(guī)范系系列標準準及ISSO 990011質量量管理體體系要求求等標標準，依依據國家家相關法法律法規(guī)規(guī)，建立立了本質量量管理手手冊。本手冊規(guī)規(guī)定了新新苑陽光光農業(yè)有有限公司司種養(yǎng)殖殖各環(huán)節(jié)節(jié)的控制制要求，各部門門應認真真學習理理解并遵遵照執(zhí)行行?？偨浝恚憾涣昶咴乱蝗?.2管管理者代代表任命命書為了貫徹徹執(zhí)行國國家針對對種養(yǎng)殖殖相關法法規(guī)和標標準要求求，加強強公司蔬蔬菜、中中草藥種種植和養(yǎng)殖殖生產、經營過過程的規(guī)規(guī)范化質質量管理理，特任任命_同同志為公公司質量量管理體體系管理理者代表表，全權權負責公公司質量量

13、管理體體系的實實施和管理工工作。管理者代代表的職職責是：1、全面面負責建建立、維維護和持持續(xù)改善善質量管管理體系系；2、確保保質量管管理體系系實施過過程中所所需的資資源得到到提供；3、向總總經理報報告質量量管理體體系取得得的業(yè)績績，包括括改進的的需求；4、就質質量管理理過程中中的有關關事宜對對外聯絡絡；5、全權權負責質質量管理理手冊的的實施和和監(jiān)督工工作；6、確保保在全公公司內提提高滿足足客戶需需求的意意識；總經理：二一六六年七月一日副總經理0.3質質量管理理組織機機構1、組織織機構圖圖2、職責責：QA：1）負責責公司質質量管理理體系的的建立、維護和和更新。2）負責責公司食食品相關關法規(guī)的的收

14、集、識別和和合規(guī)性性檢查。3）負責責記錄管管理及統(tǒng)統(tǒng)計工作作。4）負責責對外的的、與產產品質量量相關資資料的準準備。5）負責責質量管管理團隊隊內部文文件的建建立、維維護和更更新。6）負責責蟲鼠害害控制的的檢查和和改進。7）負責責上級安安排的其其他臨時時性事務務。QC：1）負責責種養(yǎng)殖殖及加工工環(huán)節(jié)過過程監(jiān)控控。2）負責責加工廠廠原輔物物料接收收檢查。3）負責責成品出出廠檢驗驗。4）負責責計量器器具管理理。5）負責責上級安安排的其其他臨時時性事務務。檢測中心心：1）負責責檢測中中心管理理體系的的建立、維護和和更新。2）負責責檢測方方法的建建立。3）負責責檢測任任務的完完成。4）負責責檢測器器具、

15、設設備和檢檢測用化化學品管管理。5）負責責檢測記記錄的保保持。6）負責責對外送送檢工作作。7）負責責檢測相相關法規(guī)規(guī)的收集集、識別別和合規(guī)規(guī)性檢查查。8）負責責上級安安排的臨臨時性任任務。Partt I-體系管管理要求求1、文件件管理1.1文文件的編編寫公司質量量管理手手冊由質質量技術術部組織織編寫，并歸口口管理。各部門門質量管管理過程程實施文文件，由由歸口部部門組織織編寫，涉及到到關聯部部門的，應由關關聯部門門共同參參與編制制或審核核。1.2審審核文件編寫寫人員將將編寫完完成的文文件交由由相關部部門負責責人進行行審核，審核的的主要內內容為文文件的符符合性、可操作作性。1.3發(fā)發(fā)布通過審核核的

16、文件件提交給給總經理理，由總總經理批批準后發(fā)發(fā)布實施施。辦公公室負責責文件的的具體發(fā)發(fā)放工作作，確認認文件的的發(fā)放范范圍，文文件的發(fā)發(fā)放、借借閱需進進行記錄錄，并要要求接收收人簽字字。1.4文文件的更更新1.4.1公司司質量管理理體系文件件在運行行過程中中如發(fā)現現有需改改進的內內容時，由文件件使用部部門提出出，總經經理批準準同意后后進行修修改，并并按規(guī)定定進行發(fā)發(fā)放。1.4.2因其其它原因因（法律律、法規(guī)規(guī)及標準準發(fā)生變變化時、組織結結構發(fā)生生變化時時、生產產規(guī)模發(fā)發(fā)生變化化時等因因素）需需更新文文件時，由質量量管理部提出修改改意見，由歸口口部門修修訂并經經總經理理同意后后實施。1.5文文件的

17、保保存公司有關關管理所所涉及的的相關文文件由辦辦公室負負責歸口口管理，在發(fā)放放新文件件的同時時收回被被替代的的文件，避免誤誤用作廢廢文件。1.6文文件的編編號1.6.1內部部文件公司質質量管理理手冊的編號號為XYQM-AA/011，代表表新苑陽陽光農業(yè)業(yè)有限公公司管理理體系文文件第AA/011版，當當第一次次進行較較小的修修改（即即章、節(jié)節(jié)、段的的修改）時，版版本號變變?yōu)锳/02，第二次次修改后后的版本本號變?yōu)闉锳/003，依依次類推推；當進進行大修修改時（文件整整體修改改、文件件總體結結構發(fā)生生變化），則版版本號變變?yōu)锽/*，再次修修改后BB變?yōu)镃，依次次類推。1.6.2外來來文件質量管理理

18、部負責對對質量管管理、法法律、法法規(guī)及標標準等文文件進行行識別和和控制，收集編編號并加加蓋“受受控”印印章，分分發(fā)到相相關部門門使用并并把舊版版本收回回。填寫寫受控控文件清清單并并控制分分發(fā)以確確保其有有效。（外來文文件編號號直接采采用原文文件編號號）。2、記錄錄管理2.1記記錄的分分類生產活動動記錄記錄應包包括整個個生產的的詳細過過程，保保證可追追溯性，如記錄錄表名稱稱、時間間和日期期、種植植信息，以及整整個生產產過程的的實際觀觀察和測測定結果果、操作作者的簽簽名等信信息。記記錄的完完成一般般由該過過程的操操作員來來填寫，相關管管理負責責人進行行復查。驗證活動動記錄種養(yǎng)殖基基地環(huán)境境檢測報報

19、告和產產品檢測測報告，公司內內部管理理檢查記記錄等。2.2記記錄填寫寫要求記錄填寫寫應及時時、準確確、真實實、完整整、規(guī)范范?；夭刻钐顚懙挠浻涗?，需需在表中中注明基基地編號號：011 002 003。每個生產產周期結結束后，由記錄錄填寫責責任部門門，將相相關記錄錄統(tǒng)一整整理并歸歸類。2.3記記錄的保保存質量管理理所涉及及的所有有記錄需需保存22年以上上，有特特殊規(guī)定定的執(zhí)行行特殊規(guī)規(guī)定保存存時間。本公司質質量管理理所涉及及的記錄錄由各記記錄填寫寫部門妥妥善保存存。3、職責責與權限限各部門及及各崗位位職責與與權限，按辦公公室制定定的要求求執(zhí)行。4、能力力與培訓訓4.1 各崗位位所需具具備的能能

20、力，按按人事部部制定的的崗位說說明書執(zhí)執(zhí)行。4.2 從事相相關崗位位工作的的人員，必須具具備相應應的工作作能力。工作能能力可以以通過自自學、脫脫產學習習、工作中中培訓等等方式達達成。4.3 人事部部門應至至少每年年組織一一次崗位位人員培培訓。關鍵崗位位和技術術崗位人人員，應應經考核核合格后后方能上上崗。4.5人人事部門門應保存存好人員員能力、培訓及及考核的的記錄。5、內部部審核5.1基基本要求求5.1.1公司司至少每每半年進進行一次次內部審審核。5.1.2每次次內部審審核之前前，由管管理者代代表任命命內審小小組組長長，由組組長組織織成立內內部審核核小組，組織完完成公司司內部審審核。5.1.3

21、質質量部負負責制定定每年的的年度內內部審核核計劃，并報管管理者代代表批準準。5.1.4 審審核員必必須具備備內部審審核專業(yè)業(yè)知識，熟悉本本公司質質量管理理體系運運行情況況。5.1.5 審審核員不不能審核核自己負負責范圍圍內的工工作。5.2 審核計計劃5.2.1 每每次內審審，內審審小組組組長負責責制定審審核計劃劃，明確確審核時時間、審審核范圍圍、審核核內容、審核員員等信息息。5.2.2 內內審計劃劃應在內內審實施施前至少少一周報報管理者者代表批批準后，發(fā)放給給受審核核部門。5.2.3 內內審記錄錄表內審小組組負責編編制內部部審核記記錄表。5.3 內審實實施5.3.1首次次會議由總經理理或管理理

22、者代表表組織召召回首次次會議，各受審審核部門門代表均均應參加加。首次次會議應應明確本本次審核核的審核核標準、審核范范圍、審審核內容容、涉及及的部門門及審核核日程安安排等信信息。內內審小組組應做好好首次會會議簽到到表。5.3.2審核核過程審核過程程中，內內審員按按照各自自的分工工范圍，對受審審核部門門進行現現場審核核?，F場場審核可可通過查查看現場場狀態(tài)、員工操操作、詢詢問員工工、查看看文件和和記錄、檢測和和測量等等方式進進行。5.3.3 審審核發(fā)現現審核發(fā)現現應詳細細記錄在在審核記記錄表中中。對于于達到不不符合項項要求的的，應開開據不符符合項報報告，并并受審核核部門負負責人簽簽字確認認。不符符合

23、項判判定依據據：1）關鍵鍵不符合合發(fā)現現有產品品不符合合相應法法律法規(guī)規(guī)、食品品安全標標準或顧顧客關鍵鍵指標要要求的情情況發(fā)現現有可能能直接導導致產品品不符合合相應法法律法規(guī)規(guī)、食品品安全標標準或顧顧客關鍵鍵指標要要求的因因素2）嚴重重不符合合：發(fā)現現某一條條款完全全未被執(zhí)執(zhí)行，但但不會導導致關鍵鍵不符合合。發(fā)現現某同一一條款發(fā)發(fā)現有三三個以上上一般不不符合項項。發(fā)現現產品不不符合顧顧客非關關鍵指標標要求。3）一般般不符合合不符合質質量體系系要求，但不會會導致關關鍵不符符合或嚴嚴重不符符合。5.4未未次會議議審核結束束，應組組織召回回未次會會議，由由總經理理或管理理者代表表、受審審核部門門參加

24、。未次會會議應總總結本次次審核的的發(fā)現、不符合合項并明明確整改改要求。5.5 審核總總結內審小組組應根據據審核情情況形成成審核總總結，形形成審核核報告，經總經經理或管管理者代代表批準準后存檔檔，作為為管理評評審的輸輸入之一一。5.6不不符合項項整改及及跟蹤出現不符符合項的的部門，應在一一周內提提供整改改計劃和和整改措措施，并并明確整整改完成成時間。整改完完成之后后，內審審小組成成員應驗驗證不符符合項的的改善情情況。如如內審員員認為整整改措施施不充分分，應退回整整改部門門，重新新提供。6、管理理評審61基基本要求求公司經理理應按策策劃的時時間間隔隔主持管管理評審審。評審審應包括括質量管管理體系系

25、和有關關加工、經營管管理改進進的機會會和變更更的需要要，包括括質量方方針和質質量目標標。總經理負負責主持持管理評評審工作作，管理理者代表表協助；質量部部負責組組織管理理評審的的具體工工作。各各相關部部門負責責提供與與本部門門工作有有關的評評審所需需的資料料，編寫寫管理評評審工作作報告。每年（不不超過110個月月）至少少進行一一次管理理評審，按照管理評評審計劃劃安排排的時間間執(zhí)行，可結合合內審后后的結果果進行，也可根根據需要要安排。質量部每每次管理理評審會會議前110天編編制管管理評審審計劃，報管管理者代代表審核核，總經經理批準準后下發(fā)發(fā)各部門門執(zhí)行。當出現下下列情況況之一時時可增加加管理評評審

26、頻次次：a) 公公司組織織機構、產品范范圍、資資源配置置等發(fā)生生重大變變化時；b) 發(fā)發(fā)生重大大質量事事故或用用戶關于于質量有有嚴重投投訴或投投訴連續(xù)續(xù)發(fā)生時時；c) 當當法律法法規(guī)、標標準及其其它要求求有變化化時；d）質量量管理體體系認證證期滿、復審前前；e）即將將進行第第二、三三方審核核或法律律法規(guī)規(guī)規(guī)定的審審核時；f）其它它事項需需要評審審時。6.2 管理評評審的輸輸入管理評審審輸入包包括以下下方面：審核結果果，包括括第一、二、三三方管理理體系和和產品質質量審核核等結果果；顧客的反反饋，包包括滿意意程度的的測量結結果及與與顧客溝溝通的結結果等；3）過程程的業(yè)績績和產品品的符合合性，包包括

27、過程程、產品品測量和和監(jiān)視的的結果等等；改進、預預防和糾糾正措施施的狀況況，包括括對內審審和日常常發(fā)現的的不合格格項采取取的糾正正和預防防措施的的實施及及其有效效性的監(jiān)監(jiān)控的結結果；以往管理理評審跟跟蹤措施施的實施施及有效效性；可能影響響質量管管理體系系的各種種變化，包括內內外環(huán)境境的變化化，如法法律法規(guī)規(guī)的變化化，新種種植技術術、新品品種引進進等。質量管理理體系運運行狀況況，包括括質量方方針和質質量目標標的適宜宜性和有有效性；由于各種種原因而而引起的的有關產產品、過過程、體體系改進進的建議議；6.3管管理評審審的實施施管理評審審由總經經理主持持，參加加人員為為決策人人員及與與質量有有關的各各

28、部門的的負責人人等，參參加人員員應在簽到表表上簽簽到。管理評審審采取會會議或現現場檢查查的方式式進行，一般由由部門負負責人就就質量方方針和目目標，質質量體系系運行情情況作專專項報告告，參加加人員進進行檢查查、評審審、提出出改進建建議。行行政辦負負責會議議記錄；總經理對對所涉及及的評審審內容做做出結論論（包括括進一步步調查、驗證等等）；6.4管管理評審審的輸出出管理評審審輸出應應包括以以下幾個個方面的的措施：1）質量量管理體體系及過過程的改改進，包包括對質質量方針針、目標標、組織織機構、過程控控制等方方面的評評價；2）與顧顧客有關關的產品品的改進進，對現現有產品品符合要要求的評評價，包包括是否否

29、需要進進行產品品、過程程審核等等與評審審內容相相關的要要求；資源需求求等。6.5評評審資料料管理會議結束束后，由由質量部部根據評評審輸出出的要求求進行總總結，編編寫管管理評審審報告，經管管理者代代表審核核，交總總經理批批準，發(fā)發(fā)至相應應部門并并監(jiān)督執(zhí)執(zhí)行。本本次管理理評審的的輸出可可以作為為下次管管理評審審的輸入入；如評審結結果引起起文件更更改，應應按本手手冊要求求做好文文件更新新控制。管理評評審產生生的相關關記錄（包括管管理評審審計劃、簽到表表、各部部門準備備的評審審資料、評審會會議記錄錄及管理理評審報報告等），由質質量部保保管。Partt III-種植植管理1、基地地環(huán)境管管理1.1 基本

30、要要求1.1.1蔬菜菜基地周周圍無污污染源,附近2公里范范圍內無無農藥廠廠、化工工廠等污污染企業(yè)業(yè)。1.1.2基地地要求田田塊連片片種植（至少550畝），土壤壤類型為為壤土或或沙壤土土。1.1.3田塊塊周圍有有隔離帶帶。1.1.4基地地要有良良好的排排灌設施施，蔬菜菜用水為為無污染染水源。1.2 土壤、水源檢檢測1.2.1基地地經過確確認后,要進行行土壤中中農藥殘殘留量和和重金屬屬含量等等項目的的檢測。1.2.2水土土檢測由由基地辦辦公室或或由檢測測部門指指定單位位來抽樣樣，抽樣樣方法:按五點點取樣法法,取土壤壤表層向向下100cm左左右的土土樣；水水源抽樣樣按國家家灌溉用用水相關關標準檢檢測

31、。1.2.3樣品品送檢驗驗檢疫部部門或其其它國家家認可的的權威檢檢測機構構檢測。每年水水土檢測測至少一一次。2、種子子管理2.1種種植基地地應建立立各類作作物的種種子驗收收標準，并經種種植負責責人批準準后實施施。2.2 所有購購進的種種子，應應來自經經基地負負責人批批準的供供應商清清單。供供應商清清單應詳詳細說明明種子名名稱、型型號、供供應商名名稱和聯聯系人信信息。2.3 所有購購進的種種子，應應經種植植技術人人員、采采購、質質檢聯合合驗收，經經檢驗合合格方可可入庫，未經檢檢驗只能能暫存，免檢等等例外，并保存存驗收記記錄。記記錄應寫寫明：種種子名稱稱、型號號、數量量/重量、生產日日期/保質期期

32、、供應應商名稱稱、種子子質量合合格證/檢疫證證明、非非轉基因因證明、外觀狀狀態(tài)、包包裝狀況況、種子子處理記記錄及驗驗收標準準要求的的其他信信息。2.4 驗收后后的種子子，應根根據供應應商提供供的儲存存要求，由倉庫庫保管員員放入相相應的儲儲存庫中中暫存，并做好好入庫記記錄。2.5 種子出出庫使用用時，倉倉庫保管管員應做做好出庫庫記錄，并由領領取人和和保管員員共同簽簽字確認認。3、農藥藥管理3.1農農藥采購購制度3.1.1農藥藥采購確確定專人人負責，統(tǒng)一按按已確認認的農藥藥名錄采采購。3.1.2農藥藥采購員員若按使用主主體指定定的單位位購買農農藥，銷銷售單位位應是信信譽良好好、證照照齊全的的合格經

33、經銷商。3.1.3農藥藥采購員員購買農農藥時,應要求求經銷商商提供產產品質量量保證書書,以及出出廠農藥藥說明書書或合格格證,務必采采購輸入入國已確確認的農農藥名稱稱。3.1.4協會會的農藥藥采購遵遵循誰采采購誰負負責的原原則。3.2農農藥采購購程序植保員向向基地辦辦公室提提交經種種植負責責人審核核后的采采購藥品品的申購購單，由由基地辦辦公室負負責人審審批，決決定并委委派專人人專車到到定點農農藥廠家家采購，購回后后交農藥藥保管員員制單進進庫。3.3農農藥倉庫庫保管要要求3.3.1農藥藥倉庫為為專用倉倉庫,設置泄泄露危害害處理及及傷害衛(wèi)衛(wèi)生急救救包；農農藥倉庫庫應遠離離食品、農用具具，門窗窗齊全、

34、地面整整潔、通通風良好好、保持持庫內干干燥。3.3.2嚴禁禁其它物物品存放放農藥專專用庫。3.3.3不同同類型的的藥品,分開存存放中間間隔離,藥品嚴嚴禁堆放放太高。3.3.4各類類藥品應應做好明明顯標識識,注明藥藥品的名名稱、生生產日期期、有效效期、庫庫存數量量等。3.3.5入庫庫程序：倉庫保保管員憑憑已審批批的申購購單、發(fā)發(fā)票復印印件、合合格證入入庫并清清點數量量，核對對品種、品牌、商標、審批文文號等信信息，并并按檢驗驗檢疫部部門要求求做好臺臺帳登記記、標識識等相關關工作。3.4農農藥領用用發(fā)放程程序3.4.1農藥藥的領用用由種植植責任人人提出申申請診斷斷，經植植保農藝藝師現場場診斷后后，開

35、具具病蟲蟲害處方方單，由種植植責任人人或其他他相關人人員憑病蟲害害處方單單到農農藥倉庫庫領取農農藥，倉倉庫保管管人員同同時填寫寫入庫庫、領用用、發(fā)放放、回收收臺帳，農藥藥保管員員對單發(fā)發(fā)放。3.4.2噴灑灑隊領用用農藥后后，要妥妥善保管管、運輸輸，并盡盡快組織織實施。3.5農農藥使用用的程序序3.5.1農藥藥使用前前，噴灑灑隊嚴格格按照農農藥使用用要求，檢查所所領用農農藥的品品種與數數量，然然后檢查查噴灑用用具是否否完好。3.5.2稀釋釋用水使使用自來來水或無無污染的的水源，使用劑劑量與稀稀釋度力求準準確，噴噴灑要均均勻。3.5.3當日日未用完完的農藥藥，由噴噴灑隊交交基地專專管員暫暫存保管管

36、，次日日繼續(xù)使使用，使使用面積積全部噴噴灑后，剩余的的農藥由由噴灑隊隊負責帶帶回倉庫庫交倉庫庫保管員員，并填填寫臺帳帳。3.5.4藥品品包裝材材料的處處理：用用完后，空瓶、空袋等等藥品使使用完的的包裝材材料要集集中交倉倉庫回收收并統(tǒng)一一處理。3.5.5農藥藥安全使使用的注注意事項項：1）根據據作物品品種藥品品要在安安全間隔隔期外的的時間。2）年老老體弱者者不準施施藥作業(yè)業(yè)；皮膚膚病患者者和皮膚膚破損者者不準施施藥作業(yè)業(yè)；哺乳乳期、孕孕期、經經期：“三期”的婦女女不準施施藥作業(yè)業(yè)；空腹腹者不準準施藥作作業(yè)。3）高溫溫季節(jié)提提倡早晚晚施藥，強風暴暴雨天氣氣突變不不得施藥藥。4）增強強自我保保護意識

37、識，做好好個人防防護，戴戴好膠手手套、防防毒面具具，穿好好防水衣衣著。5）嚴格格按照操操作規(guī)程程，講究究科學的的施藥方方法。6）施藥藥期間禁禁止吸煙煙、吃食食物、喝喝水等。7）農藥藥噴施要要做好記記錄，包包括：藥藥品名稱稱、用量量、配比比濃度、噴的作作物名稱稱、地塊塊編號、作業(yè)時時間、作作業(yè)人等等信息。3.6異異常情況況及應急急措施3.6.1發(fā)現現基地施施用的農農藥沒有有在批準準清單內內，應立立即停止止使用，并對已已經使用用的田地地面積進進行標識識，收回使使用的農農藥做好好妥當處處理。3.6.2發(fā)現現噴灑人人員使用用農藥時時，沒有按按照規(guī)定定稀釋、噴灑等等操作，應給予予及時糾糾正。3.6.3農

38、藥藥失效：如所用用農藥效效果不明明顯，由由基地及及時反饋饋給基地地管理辦辦公室，基地專專管員會會同植保保員共同同商量對對策，另另購它藥藥及時補補打一次次，露地地施藥后后下雨，也應及及時補打打一次。3.6.4基地地應建立立農藥中中毒應急急預案，并每半半年演練練一次。3.6.5原料料農殘不不合格：原料采采收前，分地塊塊取樣檢檢查，如如不合格格，該基基地原料料不予采采收，直直至再檢檢合格再再考慮是是否采收收。4、肥料料管理4.1 所用肥肥料應來來自經基基地負責責人批準準的供應應商清單單，并有有詳細的的供應商商名稱、產品名名稱、型型號、用用途、聯聯系人及及聯系電電話等信信息。4.2購購進的肥肥料應經經

39、基地技技術人員員驗收合合格，并并保存驗驗收記錄錄，寫明明：供應應商名稱稱、肥料料名稱、型號、數量/重量、檢驗結結果等信信息。4.3肥肥料儲存存于農資資倉庫，由倉庫庫保管員員建立出出入庫記記錄，包包括：肥肥料名稱稱、型號號、供應應商名稱稱、出入入庫日期期、出入入庫數量量、領用用人等信信息。4.4肥肥料使用用應符合合國家法法規(guī)和客客戶的要要求。4.5肥肥料使用用后的廢廢棄包裝裝，應集集中存放放于廢棄棄物品庫庫，按公公司廢棄棄物品管管理規(guī)定定處理。5、種植植過程管管理5.1 基地應應建立種種植作業(yè)業(yè)記錄，寫明地地塊編號號、面積積、負責責人、種種植品種種、播種種日期/移栽日日期、日日常管理理活動（如：

40、施施肥、噴噴藥、灌灌溉等）等信息息。5.2 基地應應建立種種植巡檢檢查計劃劃，明確確各地塊塊負責的的技術人人員、種種植人員員、職責責、檢查查頻率和和檢查內內容等信信息。5.3 技術人人員應按按規(guī)定的的頻率進進行巡查查，并記記錄巡查查結果。5.4如如巡查過過程中，發(fā)現有有不符合合或異常常的情況況，要及及時通知知種植人人員，共共同討論論解決方方案，予予以實施施，并保保存處理理記錄，寫明：地塊名名稱、種種植品種種、檢查查日期、異常描描述/不符合合描述、糾正措措施、負負責人。5.5技技術人員員應跟蹤蹤各項糾糾正措施施實施的的情況并并驗證及及實施的的效果，并保存存驗證記記錄。6、采收收和貯存存6.1基基

41、地管理理人員應應建立各各品種采采收標準準及儲存存條件清清單，便便于員工工遵照執(zhí)執(zhí)行。6.2基基地管理理人員應應根據種種植品種種的特點點，選取取適宜的的成熟度度和采收收時間。6.3采采收后的的農產品品，應按按顧客要要求進行行簡單處處理，并并存放于于符合要要求的儲儲存庫內內。6.4 倉庫保保管應每每天至少少查看兩兩次倉庫庫溫度濕濕度，并并做好記記錄。6.5采采收的農農產品，應做好好標識，注明品品種、地地塊、采采收時間間、等級級、數量量和負責責人等信信息。7、產品品交付和和運輸7.1產產品運輸輸車輛為為清潔，密封良良好，具具備保持持產品儲儲存環(huán)境境溫度的的能力。7.2 產品裝裝運時，應做好好發(fā)貨記記

42、錄，寫寫明記錄錄客戶名名稱、品品種、地地塊、數數量、采采收日期期、儲存存溫度等等信息。7.3產產品裝運運時，應應按客戶戶要求，提供相相應的單單據。Partt IIII-家家禽養(yǎng)殖殖管理1、家禽禽養(yǎng)殖基礎礎要求1.1家家禽養(yǎng)殖殖場環(huán)境境要求1.1.1場址址選擇應應不對周周圍環(huán)境境造成負負面影響響，避開開水源防防護區(qū)、風景名名勝區(qū)、人口密密集區(qū)、學校、醫(yī)院等等環(huán)境敏敏感地區(qū)區(qū)。1.1.2場址址選擇應應滿足獸獸醫(yī)衛(wèi)生生防疫等等要求。（1）所所在地周周圍5000 mm范圍內內，無或或不直接接受工業(yè)業(yè)“三廢廢”及農農業(yè)、城城鎮(zhèn)生活活、醫(yī)療療廢棄物物污染的的生產區(qū)區(qū)域。（2）所所用水源源的上游游沒有對對所

43、在地地環(huán)境構構成威脅脅的污染染源，包包括工業(yè)業(yè)“三廢廢”、農農業(yè)廢棄棄物、醫(yī)醫(yī)院污水水及廢棄棄物、城城市垃圾圾和生活活污水等等污染源源。所在在地不屬屬于與水水源有關關的地方方病高發(fā)發(fā)區(qū)。（3）與與周圍的的村落、家禽養(yǎng)殖殖場和工工廠等保保持有效效距離。（4）地地勢高燥燥、向陽陽，排水水便利。1.1.3交通通運輸：交通便便利，有有專用道道路與外外界相聯聯，與主主要公路路的距離離至少在在5000 m以以上；運運輸滿足足生產要要求。1.1.4空氣氣：所在在地空氣氣質量應應符合農產品品質量安安全無公公害畜禽禽肉產地地環(huán)境要要求（GB/T 1184007.33-20001）“4.22.3”條款關關于畜禽禽

44、場空氣氣環(huán)境質質量指標標的規(guī)定定。1.1.5供水水：用水水供應充充足，滿滿足生產產需要，并有適適合生產產需要貯貯水池。水質清清潔衛(wèi)生生，未被污染，水的理理化指標標、細菌菌指標、農藥含含量、有有毒物質質含量等等不應超超標，符符合GBB57449活活飲用水水衛(wèi)生標標準的的規(guī)定。應對水水的理化化指標、細菌指指標定期期監(jiān)測，一般每每半年監(jiān)監(jiān)測1次。1.1.6供電電：電力力供應應應滿足生生產需要要，并有有適合生生產需要要的應急急發(fā)電設設施。1.2家家禽養(yǎng)殖殖場設施施和布局局要求1.2.1整個個場區(qū)應應設立圍圍墻，與與外界有有效隔離離。1.2.2家禽禽飼養(yǎng)場場面積大大小、設設施容量量滿足生生產需要要。1.

45、2.3場內內分設生生產區(qū)、行政區(qū)區(qū)、生活活區(qū)和污污物、污污水處理理區(qū)四個個功能區(qū)區(qū)；行政政區(qū)、生生活區(qū)與與生產區(qū)區(qū)嚴格分分開，各各區(qū)之間間設立醒醒目的警警示牌，提出必必要的警警告。1.2.4場區(qū)區(qū)內應至至少設門門衛(wèi)1個，潔潔凈通行行道1條，污污道1個，污污水排水水溝1條。1.2.5在場場區(qū)道路路的兩旁旁和禽舍舍周邊應應設排水水系統(tǒng)，排水系系統(tǒng)分自自然雨水水排水和和生產污污水排水水兩個獨獨立的系系統(tǒng)。排排水溝一一般采用用斜坡式式；若采采用方形形明溝，其最深深處不應應超過330cmm，溝底底應有11%2%的坡坡度，上上口寬33060ccm。暗暗溝排水水系統(tǒng)如如過長（超過110m），應增增設沉淀淀井

46、。沉沉淀井不不應設在在交通頻頻繁的干干道附近近；距離離供水水水源至少少應有一一定的衛(wèi)衛(wèi)生間距距。1.2.6場區(qū)區(qū)內道路路在衛(wèi)生生上要求求運送飼飼料的道道路不與與運送禽禽糞的道道路通用用或交叉叉。場區(qū)區(qū)內道路路或公共共場所地地面應采采用便于于清洗的的混凝土土、瀝青青或其他他硬質材材料鋪設設，應平平整、無無破損，防止積積水或塵塵土飛揚揚。1.2.7生產產區(qū)要建建立在生生活區(qū)上上風頭，與行政政區(qū)、生生活區(qū)保保持有效效的衛(wèi)生生間距；并應防防止生活活區(qū)、行行政區(qū)的的生活污污水和地地面徑流流流入生生產區(qū)。生產區(qū)區(qū)應滿足足家禽飼飼養(yǎng)的需需要，區(qū)區(qū)內設飼飼養(yǎng)區(qū)、防治區(qū)區(qū)、病禽禽隔離處處理區(qū)，相互之之間均應應有

47、效隔隔離；病病死禽隔隔離處理理區(qū)與這這些區(qū)域域保持有有效衛(wèi)生生間距。生產區(qū)區(qū)入口設設消毒池池、更衣衣室，各各禽舍門門口設消消毒池或或消毒墊墊，生產產區(qū)內凈凈道、糞糞道分開開。（1）飼飼料生產產加工區(qū)區(qū)應符合合配合合飼料企企業(yè)衛(wèi)生生規(guī)范的相關關要求。其位置置的確定定，必須須同時兼兼顧到飼飼料由場場外運入入與再由由其中運運到禽舍舍進行分分發(fā)這兩兩個環(huán)節(jié)節(jié)，要求求便于飼飼料從場場外運入入而又不不需外面面車輛進進入生產產區(qū)。加加工區(qū)應應滿足投投料、粉粉碎、計計量、混混合、調調制、加加工控制制、包裝裝等要求求；加工工設備和和加工控控制（計計算機）設備應應有效隔隔離，包包裝應滿滿足臨時時倉貯、包裝和和管理

48、的的需要。倉貯內內分為原原料倉庫庫和飼料料成品倉倉庫，倉倉庫的大大小和數數量應滿滿足生產產和貯存存有效的的需要。（2）飼飼養(yǎng)區(qū)應應滿足飼飼養(yǎng)、隔隔離、防防疫、衛(wèi)衛(wèi)生和污污物、污污水排出出的需要要，面積積大小應應滿足生生產的要要求。飼飼養(yǎng)區(qū)入入口應設設立消毒毒池、更更衣室。區(qū)內設設種禽飼飼養(yǎng)區(qū)、育雛區(qū)區(qū)、幼禽禽保育區(qū)區(qū)和產蛋蛋區(qū)等。各禽舍舍應平行行整齊排排列，兩兩禽舍間間距離應應不小于于禽舍房房高的111.55倍，一一般間距距為57 mm。有條條件時禽禽舍采取取南向，坐北朝朝南。禽禽舍應有有排水溝溝，通到到禽舍外外的污水水處理區(qū)區(qū)。禽舍舍的設計計應注意意溫度、濕度、禽舍空空氣衛(wèi)生生、飼養(yǎng)養(yǎng)密度等

49、等環(huán)境控控制。飼飼養(yǎng)設備備、設施施和工器器具用無無毒、無無味、耐耐腐蝕、不生銹銹、不吸吸水、易易清洗、堅固的的材料制制作，其其結構易易于清洗洗消毒。（3）防防治區(qū)是是獸醫(yī)防防治治療療的主要要場所，應設在在飼養(yǎng)區(qū)區(qū)的下風風與地勢勢低處，與禽舍舍保持一一定的衛(wèi)衛(wèi)生間距距。區(qū)內內分為藥藥品庫、器械庫庫、準備備室、獸獸醫(yī)辦公公室等功功能區(qū)，各區(qū)的的面積大大小、數數量滿足足生產需需要，藥藥品庫隔隔離有效效，準備備室滿足足消毒、配藥和和治療需需要。1.2.8污物、污水處處理區(qū)應應設在生生產區(qū)或或整個場場區(qū)的最最下風處處、禽舍舍遠端一一側，應應與禽舍舍保持一一定的衛(wèi)衛(wèi)生間距距。1.2.9場區(qū)區(qū)綠化是是改善場

50、場區(qū)小氣氣侯、凈凈化空氣氣、養(yǎng)活活塵埃、加強防防疫和防防火工作作，以及及美化環(huán)環(huán)境的需需要。在在場內道道路兩旁旁裸露地地面應植植樹、植植草綠化化，并配配專人管管理。注：養(yǎng)殖殖場應至至少有人人員進出出門、糞糞便排泄泄物清掃掃通道、人員進進入消毒毒場所、生活區(qū)區(qū)等場所所。2、禽苗苗2.1 禽苗應來來自有資資質的供供應商，并經檢檢疫合格格，進場場時提供供有效的的動物檢檢疫合格格證明。2.2 家禽養(yǎng)養(yǎng)殖場應應建立禽禽苗的驗驗收標準準，并對對到場禽禽苗進行行檢驗，保持檢檢驗記錄錄，詳細細寫明：供應商商名稱、禽苗品品種、日日齡、數數量、檢檢疫合格格證明編編號、禽禽苗健康康狀況等等信息。3、獸藥藥管理(含消

51、毒毒劑、疫疫苗等)3.1 獸藥采采購和驗驗收3.1.1 家家禽養(yǎng)殖殖場建立立允許用用藥清單單，并經經養(yǎng)殖負負責人批批準。3.1.2 家家禽養(yǎng)殖殖場應建建立獸藥藥驗收標標準，對對到貨的的獸藥逐逐批進行行檢驗，并保持持驗收記記錄，詳詳細寫明明：供應應商名稱稱、獸藥藥名稱、規(guī)格、數量、生產日日期、檢檢驗結果果等信息息。3.1.3 獸獸藥供應應商應得得到國家家獸藥監(jiān)監(jiān)管部門門的批準準，具備備有效的的獸藥生生產許可可證。獸獸藥產品品應經獸獸藥監(jiān)管管部門批批準，具具備有效效的生產產許可批批件。3.1.4獸藥藥產品應應符合其其質量標標準的要要求，并并提供獸獸藥監(jiān)督督檢驗部部門的有有效檢測測報告。3.2 獸藥

52、儲儲存與發(fā)發(fā)放3.2.1 獸獸藥驗收收合格后后，交由由倉庫人人員保管管，并做做好入庫庫記錄和和臺賬。3.2.2 獸獸藥應存存放在單單獨的儲儲存庫中中，儲存存條件和和環(huán)境應應符合產產品說明明書的要要求。3.2.3 養(yǎng)養(yǎng)殖場需需要使用用獸藥時時，應提提供獸醫(yī)醫(yī)處方箋箋，寫明明獸藥品品種、數數量、用用法和用用藥周期期，并經經養(yǎng)殖負負責人簽簽字確認認。倉庫庫保管依依據批準準的獸藥藥處方箋箋發(fā)放獸獸藥，并并做好出出庫記錄錄和臺賬賬。3.3 獸藥使使用3.3.1 獸獸藥使用用應符合合國家相相關法律律法規(guī)的的要求，嚴格按按規(guī)定的的方法用用藥。嚴嚴禁使用用國家明明令禁止止使用的的藥物。3.3.2 獸獸藥使用用

53、應遵守守規(guī)定的的停藥期期。3.3.3 獸獸藥使用用期間生生產的雞雞蛋，應應隔離存存放，并并經藥殘殘檢驗合合格方可可使用。對于藥藥殘檢測測不合格格的，應應按報廢廢處理。3.4 疫苗使使用3.4.1養(yǎng)殖殖場應建建立防疫疫程序，并按程程序進行行防疫。對畜牧牧部門建建立有區(qū)區(qū)域防疫疫程序的的，應遵遵守其程程序要求求。3.4.2防疫疫藥品應應在養(yǎng)殖殖場技術術員的指指導下嚴嚴格按照照防疫藥藥品的使使用說明明進行配配制，并并在使用用時有記記錄進行行詳細記記載，倉倉庫保管管員要做做好出入入庫記錄錄。3.4.3養(yǎng)殖殖人員應應按藥品品說明書書，在技技術人員員指導下下使用防防疫藥品品，并做做好防疫疫藥品施施用記錄錄

54、，記錄錄內容包包括：名名稱和種種類、使使用地點點、使用用日期、商業(yè)名名稱、有有效成分分、操作作者、正正當理由由、技術術授權、使用數數量、使使用器械械、安全全間隔期期等。3.4.4施藥藥器械的的校準按按施藥藥器械校校驗規(guī)程程執(zhí)行行，做好好施藥藥器械校校驗、維維護記錄錄等記記錄，使使用前后后要進行行良好的的維護。3.4.5可用用的剩余余防疫藥藥品需密密封起來來，貼上上標識單單獨存放放在防疫疫藥品庫庫里，不不可用的的防疫藥藥品需進進行銷毀毀，并將將藥品空空瓶及空空袋集中中統(tǒng)一處處理。容容器使用用后至少少用水清清洗三遍遍，做好好記錄。4、飼料料管理4.1飼飼料采購購4.1.1 飼飼料應來來自經有有資質

55、的的飼料加加工廠或或供應商商。飼料料加工廠廠或供應應商具備備監(jiān)管部部門頒發(fā)發(fā)的有效效許可資資質，并并每年提提供合格格的型式式檢驗報報告。4.1.2家禽禽養(yǎng)殖基基地應建建立飼料料驗收標標準，并并對每批批到場飼飼料進行行檢驗，保留檢檢驗記錄錄。4.1.3 飼飼料檢驗驗記錄應應定明：飼料品品種/型號、供應商商名稱、數量、生產日日期、出出廠合格格證、進進場檢驗驗結果、檢驗人人等信息息。4.2 飼料貯貯存與使使用4.2.1 飼飼料應存存放于清清潔、干燥且且遠離污污染物的的倉庫中中，不同同品種的的飼料在在庫中分分區(qū)存放放，防止止交叉污污染。4.2.2飼料料出入庫庫應做好好出入庫庫記錄，詳細寫寫明：飼飼料名

56、稱稱/型號、入庫/領用人人、出入入庫日期期、領用用數量等等信息。4.2.2從場場外來的的運送飼飼料或原原料的車車輛，不不得進入入飼料成成品倉貯貯區(qū)。4.2.3飼料料與防疫疫、消毒毒藥品等等必須分分開儲存存，防止止交叉污污染。4.3飼飼料全部部在技術術員的指指導下進進行使用用，技術術員有相相應的資資格證書書。4.4 每批到到貨飼料料均應保保存其標標簽。5、家禽禽養(yǎng)殖場場管理5.1場場內劃分分成若干干區(qū)域，區(qū)域之之間人員員盡量不不走動。對與生生產無關關人員應應謝絕參參觀生產產區(qū)，對對絕對必必要的參參觀者指指定參觀觀路線和和區(qū)域，更換工工作服、靴。幼幼齡禽舍舍絕對不不得參觀觀。5.2門門衛(wèi)管理理（1

57、）進進入生產產區(qū)內大大門的人人員都應應經過靴靴消毒池池，在更更衣室更更衣、換換鞋，經經過洗手手消毒，衣、鞋鞋事先經經紫外線線照射115miin消毒毒。（2）車車輛在場場區(qū)大門門口有效效消毒藥藥液實施施全面徹徹底消毒毒，并在在指定區(qū)區(qū)域停放放。（3）消消毒池的的藥液應應定期更更換，以以保證藥藥液濃度度有效。（4）外外來禽產產品一律律不得帶帶入生產產區(qū)內。5.3行行政區(qū)的的管理（1）外外來人員員只能在在行政區(qū)區(qū)內活動動，不得得進入生生產區(qū)。（2）場場外運輸輸應嚴格格與場內內運輸分分開，負負責場外外運輸的的車輛或或外來車車輛只能能停放在在行政區(qū)區(qū)，嚴禁禁進入生生產區(qū)。（3）行行政區(qū)的的環(huán)境實實行每周

58、周一大掃掃，每天天一小掃掃，出現現污水、污物，及時清清除。5.4禽禽舍的管管理5.4.1每棟棟禽舍飼飼養(yǎng)同一一日齡的的同一批批家禽，以滿滿足家禽禽養(yǎng)殖全全進全出出的原則則；禽舍舍內應設設置防鳥鳥設施，應對鳥鳥類可能能進出的的通道（如屋頂頂、窗戶戶、禽舍舍出入口口等）設設置必要要的隔離離設施。5.4.2禽舍舍內的空空間結構構要求1）屋頂頂和天花花板用防防水材料料制成，處于良良好狀態(tài)態(tài)且容易易清洗；2）地面面排水良良好、安安全舒適適和衛(wèi)生生；3）墻壁壁建筑材材料應堅堅固、防防水、防防風、防防蟲并便便于消毒毒；4）房屋屋絕緣且且高度適適宜；5）在炎炎熱的季季節(jié)，禽禽舍有防防暑、降降溫裝置置，開放放式

59、禽舍舍要安裝裝紗窗、紗門。5.4.3 禽禽舍空間間禽內的空空間分布布分別應應滿足員員工進出出和不同同類型不不同生長長階段的的家禽的的飼養(yǎng)密密度的要要求，包包括：1）禽舍舍應有充充足的空空間，使使員工可可以自由由進入檢檢查和轉轉移病殘殘家禽；2）禽舍舍應有充充足的空空間以使使家禽能能自由活活動.5.4.4禽舍舍環(huán)境禽舍內的的溫度、濕度應應滿足家家禽不同同階段的的需要，以降降低疾病病發(fā)生機機率。禽禽舍內空空氣中有毒有害害氣體含含量應符符合NY/T3888畜禽禽場環(huán)境境質量標標準的的要求。如微生物物數量應應控制在在2.55萬/m33以下。5.4.5 每每一批次次的家禽禽，要形形成存欄欄量記錄錄1）最

60、大大飼養(yǎng)密密度應符符合品種種的要求求，同樣樣應形成成存欄量量記錄；2）后備備種禽最最大飼養(yǎng)養(yǎng)密度應應符合品品種的要要求，同同樣應形形成存欄欄量記錄錄；3）存欄欄量記錄錄應能顯顯示符合合最大飼飼養(yǎng)密度度和生長長速度的的要求。對生長長速度超超過最大大飼養(yǎng)密密度要求求的禽舍舍，家禽禽養(yǎng)殖場場應能夠夠確定和和采取適適當的預預防措施施，因此此，應形形成生長長后期最最大飼養(yǎng)養(yǎng)密度的的監(jiān)控記記錄。5.4.6設備備和設施施的管理理1）家禽禽養(yǎng)殖場場和禽舍舍內應根根據需要要配備相相應的設設備和設設施，如如：照明明、通風風、溫度度控制、自動化化或者常常規(guī)的飲飲水和飼飼喂設備備、滅火火器和自自動報警警系統(tǒng)等等，要保