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文檔簡介
1、 酒店客房部工作總結(jié)(集錦15篇) - 【導語】大文斗的會員“豬笑了”為你收拾了“酒店客房部工作總結(jié)(集錦15篇)”范文,希翼對你有參考作用。酒店客房部工作總結(jié)1 20 xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20 xx年開創(chuàng)一個好的。局面,更為了比20 xx年工作做的有長進,我們應當未雨綢繆,總結(jié)20 xx年的工作閱歷,吸取教訓,推進下一年的工作開展。我客房部做了以下工作: 一、對客房部總體來說是比較勞碌的一年 首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)覺問題準時指出并舉行培訓,以確保對客服務質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生舉行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準時檢查,合理支配方案衛(wèi)生,做好設施設備的維
2、護保養(yǎng)工作。 第二是x年里對客房部區(qū)域的工程修理隨時統(tǒng)計隨時修理,有一部分修理問題修理進度緩慢,有遺留問題,故在20 xx年里,方案將各個區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間修理情況并備案。 二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量 為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時光后,因為種種緣由,無數(shù)員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。 三、為確??头抠|(zhì)量,做了一次實作技能考核 總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了顯然提高
3、,在x年還需要加大實操技能的培訓力度。 四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起 客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用的的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: 1、部門向來要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。 2、要求服務員在做房時光把全部電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。 3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省一筆不少的水電費。 五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍 每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱烈,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,樂觀性,從而形成鼓舞先進,鞭策后
4、進的良性競爭局面,避開干好干壞的一個樣。 六、將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作 部門人員的流失導致我們部門的你給的增強,我們要提高服務質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工舉行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出無數(shù)的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。 不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。 基于酒店在x年期間多次停電現(xiàn)象,將舉行對相關應急計劃的建立和員工培訓,避開突發(fā)大事當中的事故浮現(xiàn): 七、自身存在的
5、問題 1、同事與同事之間,部門與部門之間的交流不夠。 2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。 3、對培訓,布置,支配過的事檢查力度不夠。 我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)向來的精神下和全體員工團結(jié)全都,齊心協(xié)力,共同努力下,我們信任明年一定可以做的更好。讓我們團結(jié)全都,開辟進取,銳意創(chuàng)新,為建設推動小康商務酒店的明天而努力奮斗! 酒店客房部工作總結(jié)2 年初經(jīng)伴侶的介紹下,我來到了xx,當明了我能來xx的那一刻,我是非常的感動,并且很珍惜這次機會,我高校學習的是酒店管理,但是一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學以致用,最后機會來了,懷揣著一個追
6、夢的心我來到了xx,剛到酒店的時候?qū)W習的是酒店文化和理論課程。以下是我上半年的酒店工作總結(jié)。 一、客房工作 當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自我非常能吃苦,而且也做好了吃苦的預備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和收拾床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的預備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開頭對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了疑惑,但是師父一向都在鼓舞我,她總是說什么事情都要堅持,假如一碰到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常謝謝師父那個時候的鼓舞,假如不是她的話我就應不會堅持下去的吧。 二、前臺工作 后
7、來我被分到了前臺,我很喜愛前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明了我能否勝任這份工作,但是令我感到興奮的是,酒店的員工大都都是那樣的熱烈友好,他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜的微笑,一句再一般但是的“辛勞了”都會讓人激動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才干為客人帶給愜意周到的服務。在學習中,酒店客人如何記下入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深化的了解并舉行了實際操作。 這些日子我的確學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服
8、務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)節(jié)自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有劇烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理談天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。” 上半年即將要結(jié)束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的熟悉,固然期間非常謝謝我的領導及同事對我的幫忙,在下半年里,我會越發(fā)努力,用自我所學的學問對xx酒店的進展做出自我的努力。期望xx酒店的明天越來越好。 酒店客房部工作總結(jié)3 緊急而勞碌的一年馬上就要結(jié)束了
9、,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體味。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有須要,下面向我的工作舉行一下總結(jié)。 一、工作的整體回顧 客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、寧靜、舒服、溫馨的歇息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為酒店創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了酒店領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫通始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。 二、工作成就 學習、規(guī)范崗位的
10、服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素質(zhì),針對我本人對各崗位服務用語存在不認識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,舉行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習應用的力度。 開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清
11、潔劑使用。每日清晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為酒店節(jié)省一筆不少的電費。 為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧舉行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領年級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,仔細打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。 領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一
12、步深入,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化服務,從感性到理性已有了形象的熟悉,囫圇集團形成了“一切工作都是為了讓客人愜意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。 三、工作存在問題 簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱烈周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。設施設備維保方案未落實到位。交接班時因為考慮不周,認為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯
13、。 四、明年工作方案 仔細做好每一天的每一項工作。細化服務措施,提高來賓愜意度。加強教導培訓,強化員工隊伍素養(yǎng)。規(guī)范管理,促進酒店健康有序進展。加強市場營銷,不斷調(diào)節(jié)客源結(jié)構。仔細做好上門散客的銷售工作。做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。多學習其他東西,充實自己。 酒店客房部工作總結(jié)4 本人經(jīng)有關領導提協(xié)任協(xié)力酒店客房部部長,試用期間三天發(fā)覺以下幾點問題如下; 一、衛(wèi)生管理方面。 1、在打掃客房衛(wèi)生間的時候,不按規(guī)范操作,拿浴巾擦衛(wèi)生間的的地板馬桶。 2、任意把抹布上的臟水擰到地毯上。 3、把打掃房間的垃圾,不按規(guī)范操作,圖便利直接
14、放在客人通道樓梯口,導致污濁臟水流到地板上。 4、物品間旁電機房任意堆放雜物臟亂不堪。 5、客房部服務員任意占用酒店資源,把收集來廢棄物任意堆放樓梯間,占地面積達7平方左右。儼然猶如一個暫時收廢站。 6、門頭、門板、地線有積灰污漬。 7、值班布草間私人物品擺放凌亂,衛(wèi)生不佳。 8、客房麻將沒有做到清潔消毒。(理由反正客人還要用) 二、客房服務員素養(yǎng)培訓、業(yè)務操作方面; 1、上班時光大聲喧嘩接打私人電話,影響客人歇息。 2、易耗物品,清潔用品使用不當,用量控制較差,造成不須要的消耗。 3、當班時光精神狀態(tài)不佳,普遍埋怨身體不舒適,頭痛頭暈,心煩情況。(很有可能是更年期癥狀要多加關注!) 4、衣柜
15、門板不潔,有浮塵。 5、床鋪疊不均勻,不合格。 6、有些客房里的漱口杯不根據(jù)規(guī)定套紙?zhí)?。工作粗心?7、吸塵器未跟工作車,工作車擺放不到位,擋在客房門口,不合規(guī)范。 8、地毯有烏斑雜物,每一天都不能堅持吸塵。 9、工作態(tài)度不端正,不聽從上級領導按排,工作推諉,牢騷太多,甚至有意頂撞。 10、對上級領導不禮貌,搬弄是非,詭計設計排解異己,情節(jié)嚴峻。 三、總結(jié); 在工作中專心主動,進而才干為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務。周到的服務和整潔、干凈的房間才干收獲客人的好口碑。因此我們應規(guī)范操作。提高服務人員的業(yè)務水平,和協(xié)進展獎懲有方;對員工設立嘉獎制度。嘉獎的目的;既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足,又要到達激發(fā)
16、員工專心工作的目的。 對員工設立懲戒的制度;懲戒的目的;既要促使員工工作達標,又要保證酒店和員工的共同利益和長遠利益。 酒店客房部工作總結(jié)5 十一黃金周期間完成客房營業(yè)額307220元,客房食品收入為20 xx元,麻租為115元,水果收入240元,洗衣收入22元。 在十一前期,部門組織管理人員對本次接待召開了接待預備會議。對客房的設施設備舉行了檢查,并呈報工程部對每一間客房舉行了檢修, 在十一前期協(xié)作工程部完成了客房門鎖的更換工作,在衛(wèi)生方面,舉行了全面的保養(yǎng)工作。在人員支配上,為將客人投訴降到最低,客房部支配了值臺人員加班, 提高了退房查房的速度和效率。十一期間加強了開夜床送小禮品和小點綴的
17、布置。這項工作有收到不少來賓的好評。 十一期間所存在的問題及改進辦法: 1、服務員業(yè)務技能需再加強,詳細表現(xiàn)在搶房上。當客人大批入住時,服務員的搶房工作顯然不能滿足客人的需求,在平時的工作中, 必需要加強員工的操作技能。不管房態(tài)的好壞,房間任務的多少。必需在規(guī)定時光內(nèi)完成房間的打掃工作。 2、因為通訊設備的缺少,雖然在查房上加派了人手,但在實際操作中并未能真正體現(xiàn)出來,由于電話機轉(zhuǎn)入手機的工作,只能由一人完成。在這點上, 假如不能購買通訊設備??梢詫⒅蹬_及領班的電話告訴總臺,由總臺人員協(xié)調(diào),通知到各位查房人員查房 3、物料的配備方面也存在顯然不足的現(xiàn)象,其一是棉織品方面:浮現(xiàn)了棉織品供給不足,
18、導致客人入住浮現(xiàn)無棉織品的現(xiàn)象。其二是客房酒水方面。 未考慮到客房銷售狀況,未預備充沛的備貨。倒致到十一中后期,浮現(xiàn)了顯然的斷貨現(xiàn)象。在以后的長久的大型接待任務中,分管棉織品和酒水的領班, 必需要未雨綢繆。多配備物品。以滿足客人的需求,及完成酒店的迷你吧銷售。 4、客房設施設備方面主要體現(xiàn)在電視機的開啟問題上。由于剛轉(zhuǎn)換了數(shù)字電視,在遙控器的操作中,程序比較繁瑣。遙控器的使用說明不夠直觀。 導致客人投訴較多。 5、客人對二期工程的投訴較多,主要是清晨工程施工太早,太吵。又由于房價是原價銷售。以致客人對此較為不滿。 6、客房與前臺的交流主要表現(xiàn)在查房上,有浮現(xiàn)漏報,重復報,報錯房的現(xiàn)象,增強了員
19、工的工作量。對此現(xiàn)象,還是要加強交流。 有問題及早上報解決,以便更好的完成接待工作 7、衛(wèi)生方面主要的投訴問題在于,客房內(nèi)小蟲子太多。在平時的操作中,雖然常說要用殺蟲劑,但檢查的力度不夠。又由于酒店位于山中。 對于蟲子的問題似乎有些防不勝防。但不能因此,而忽視了此類問題。有須要在大型接待前通知殺蟲公司人員對酒店客房舉行全面的殺蟲。 黃金周的接待已順當結(jié)束,接著便迎來了養(yǎng)生博覽會。客房部全體人員,會再接再勵,在黃金周的基礎上總結(jié)閱歷, 以更好的狀態(tài)迎接養(yǎng)博會的接待工作。 酒店客房部工作總結(jié)6 今年春節(jié)來得比較晚,情人節(jié)和春節(jié)都在二月份,所以與往年同時期相比也顯得更為勞碌一些,為此,客房部也樂觀實
20、行了相應的惠客措施。現(xiàn)將今年二月份個人工作總結(jié)報告如下: 1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。 2.做好個人工作方案,做好員工節(jié)日的歇息支配,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生狀況。 3.節(jié)能降耗。客房部在20 xx年12月份低值易耗品浮現(xiàn)升高情況,所以客房部在20 xx年1月份實行相應的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不鋪張酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)省現(xiàn)節(jié)省,實行的相應措施也得到了一定的成效,20 xx年1月份,相對于20 xx年的12月份,按照房間的比例節(jié)省了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。 4.
21、人力資源的調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)了2文員,因為2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20 xx年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時光進入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問題,所以我們準時補招了2名文員,在淡季時對員工舉行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時光的培訓后,員工有所提高,但時光一常,會把子自己的工作心情帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20 xx年客房部的整體工作,賦予辭退。 5.設施設備的維護保養(yǎng)。本月將20 xx年的工程遺留問題,工程部做了一個修復,除木制面未修外,大的工程問題做了一項修理,未完成的工作木制面的修補、3006
22、、3008、3026、3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018、3019擋風墻冬季特冷,在20 xx年應考慮做保溫墻。 酒店客房部工作總結(jié)7 一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人帶給一個清潔、寧靜、舒服、溫馨的歇息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫通始終,在保證工作質(zhì)量、
23、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。 xxxx年我完成了以下工作: 1、學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),針對我本人對各崗位服務用語存在不認識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,舉行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習應用的力度。 2、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本
24、著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表此刻: 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用 每日清晨要求對退客樓層的走道燈關掉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)省一筆不少的電費。 3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧舉行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領年級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,仔細打掃和檢查好每一間房,透過考核,取得了必需的成效,
25、房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。 4、領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深入,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化服務,從感性到理性已有了形象的熟悉,囫圇集團構成了“一切工作都是為了讓客人愜意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。 因為各種緣由,使我的工作中存在一些問題: 1、簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱烈周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。 2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。 3、各
26、個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。 4、設施設備維保方案未落實到位。 5、交接班時因為思量不周,認為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后必需嚴加防范,以免出錯。 關于明年,我的方案是: 1、仔細做好每一天的每一項工作。 2、細化服務措施,提高來賓愜意度。 3、加強教導培訓,強化員工隊伍素養(yǎng)。 4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序進展。 5、加強市場營銷,不斷調(diào)節(jié)客源結(jié)構。 6、仔細做好上門散客的銷售工作。 7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。 8、規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。 9、多學習其他東西,充實自己。 實踐證實,隨著市場競
27、爭的加劇,客人選取酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,準時調(diào)節(jié)經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同時節(jié),不斷靈便推陳出新,才干使客房入住率在嚴重形勢下繼續(xù)持續(xù)較高水平。 在xxxx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。最后,期望大家到下一年的這天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,感謝! 酒店客房部工作總結(jié)8 今年,上半年的時光總感覺要過的慢一些,自己的工作雖并不是特殊的繁重,也由于酒店的上半年的業(yè)績和生意都不是很好,所以自己的工作也很輕松,但是不管生意如何,自己在工作當中還是在
28、盡力的去做好,我也都準時的完成了自己的工作。20 xx年是我在XX酒店客房部工作的第X年,這幾年的工作也帶給了我無數(shù),在人與人的接觸之間,我也學到了無數(shù),收獲了無數(shù),所以不管是什么時候,我都會盡力的完成自己的工作。 客房部的工作主要是圍繞了訂房,對客人的服務,客人的入住,以及在客人離店之后準時的打掃,這三個方面,我們部門也向來都是流淌性的工作崗位,所以對于客房部的工作人員來說,我們也要對自己的全部的工作都認識,對客房部全部的工作崗位都有一定的了解,但是不管是什么樣的工作,我們客房部都是圍繞在客人身上,我們的工作就是盡力的服務好客人,保證客人在我們酒店可以入住的舒服,讓他們有好的體驗感,同時也讓
29、他們在入住的過程當中,感觸到我們XX酒店客房部的專業(yè)性,所以在工作的時候,我也會打起自己充沛的精神,在自己工作當中,盡自己的全力以及注重自己全部需要注重的細節(jié)和地方,將客人服務好,不讓客人覺得我們有任何的不專業(yè),更是保證我們XX酒店的信譽和好評度。我知道我們酒店任何的一個部門的人,我們酒店全體的工作人員在工作的時候,自己的一言一行,一舉一動都是代表的我們XX酒店,所以不管是什么時候,只要自己在屬于自己的工作崗位上面,在上班的時光里,我就會注重自己的言行舉止,時刻的維護自己和酒店的工作形象。 上半年我們酒店的業(yè)績也不是很好,生意也很冷清,但是我也始終的堅守在自己的工作崗位上面,做好一切迎接客人的
30、預備,維護好酒店以及客房的清潔和整潔,保證客人在入住我們酒店的時候,是感到舒服和干凈的,同時也保證自己在工作的時候,可以足夠的仔細和細致,不管怎么樣,站好自己的崗,完成好自己的工作,就是我向來以來所堅持的。 盡管上半年的生意很是蕭條,但是我信任,只要我們酒店的全部的人都能夠團結(jié)一心,我們就一定會進展的更好,所以在下半年,在將來全部的日子里,我都會仔細的工作,為酒店盡力的做好自己的分內(nèi)之事,保證酒店和自己的穩(wěn)步進展。 酒店客房部工作總結(jié)9 緊急而勞碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體味。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有須要。今年,客房部的工作自
31、始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,根據(jù)酒店的總體目標和要求,以隊伍為主,嚴格管理,狠抓服務質(zhì)量,特殊是在經(jīng)營指標這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了領導下達的經(jīng)營指標,下面向部門的工作舉行一下總結(jié): 一、部門實行措施 客房逐步更換三和一,取代本來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)省了開支,降低了成本??头績?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務,惟獨在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)省了水能源。一些客用品取消了本來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既達到了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。對大堂的地面重新舉行了打磨、
32、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新舉行徹底的清洗。重新舉行徹底的清洗。 二、部門工作存在的不足 部門每月定期舉辦業(yè)務學問的專項培訓。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。 三、部門工作設想 重新規(guī)范部門各個崗位的服務規(guī)范,強化員工的服務意識。每位員工建立部門內(nèi)部個人檔案,將每個人的表現(xiàn)紀錄在案,以年終考評是有據(jù)可查,避開人為因素。將部門每次的客用品和清潔劑的提貨舉行電腦化管理,嚴格控制成本在酒店的預算之下。加強管理人員隊伍的建設工作,對領班以上管理人員采取季度考評、年中評選、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。 四、明年工作重點 建立工程
33、修理檔案,跟蹤客房修理情況從此年開頭,服務中心建立了工程修理檔案,對一些專項修理項目舉行記錄,便于準時跟蹤、了解客房修理情況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時光內(nèi)運轉(zhuǎn)情況。針對客房部分工具和對客服務設施浮現(xiàn)的老化狀況,多與供貨商舉行交流,加強維護力度,方案性定期支配專人維護保養(yǎng)工作。 規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次服務體現(xiàn)于細節(jié)。堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。無論是來賓給我們提的看法又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應是我們做為
34、酒店人享用不完的財寶。 對于員工的管理多采納剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能競賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力氣,提高員工對酒店的忠誠度。不斷充實自己,提高自身綜合能力,重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作閱歷,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。 明年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現(xiàn)實之差距,都要們?nèi)ッ嫦颍ビ犹魬?zhàn)。在此,本人會切實根據(jù)酒店領導的指示,號召部門全員團結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一
35、層樓。 酒店客房部工作總結(jié)10 您們好,我是許云芳,緊急而勞碌的一年立即就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體味。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有須要,下方對我的工作舉行一下總結(jié)。 工作的整體回顧: 一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人帶給一個清潔、寧靜、舒服、溫馨的歇息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力
36、創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫通始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。 xxxx年我完成了以下工作: 1、學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),針對我本人對各崗位服務用語存在不認識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,舉行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習應用的力度。 2、開源節(jié)流,降
37、本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表此刻:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用每日清晨要求對退客樓層的走道燈關掉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)省一筆不少的電費。 3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧舉行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領年級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡
38、季不斷實踐,仔細打掃和檢查好每一間房,透過考核,取得了必需的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。 4、領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深入,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化服務,從感性到理性已有了形象的熟悉,囫圇集團構成了“一切工作都是為了讓客人愜意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。 因為各種緣由,使我的工作中存在一些問題: 1、簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱烈周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上
39、帝的意識。 2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。 3、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。 酒店客房部工作總結(jié)11 緊急而勞碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體味。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有須要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,根據(jù)公寓的總體目標和要求,以隊伍為主,嚴格管理,狠抓服務質(zhì)量,特殊是在經(jīng)營指標這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了小學下達的經(jīng)營指標,下面向部門的工作舉行一下總結(jié): 客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、寧靜、舒服、溫馨的歇息環(huán)境是我們
40、的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任??头繕菍釉诒WC對客服務增強客房收入的同時,努力控制成本,在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了上級在年初給我們下達的任務。截止到十月底,酒店完成314萬元的收入,其中客房部完成收入:193萬元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫通始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是酒店的利潤。 部門實行的幾項措施: 1、客房逐步更換三和一,取代本來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶
41、裝客用品,大大地節(jié)省了開支,降低了成本。 2、客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務,惟獨在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)省了水能源。 3、響應市政府關于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了本來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既達到了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。 4、廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。 5、嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的走失率和報損率。 6、關閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了無數(shù)的不便,但把節(jié)電的工作落實到了實處。 今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間
42、為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,天天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、延續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時光就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的準時出租,為飯店增強收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上,努力培養(yǎng)部門的業(yè)務骨干,做好其次梯隊的建設工作。 在員工的管理上,我們不是實行容易的程式化的管理辦法,而是從實際狀況動身,員工在工作中浮現(xiàn)問題,我們不是實行容易的處罰了事,而是協(xié)助員工分析發(fā)生問題的緣由,找出解決問題的辦法,避開類似問題的重復浮現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,惟獨員工情緒舒暢才干把滿腔熱烈投入到
43、工作中去,才干給客人提供高質(zhì)量的服務,今年酒店的一項重要工作就是舉行員工工資體系的調(diào)節(jié),這是一項很麻煩,很復雜的工作,由于他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避開不須要的人為動蕩,我們做了深化細致的工作,實行一對一的方式,反復強調(diào)這次工資調(diào)節(jié)的目的、意義、實施計劃,讓員工徹底領悟,工夫不負苦人經(jīng)過反反復復,不厭其煩的工作,新的工資計劃實施后,部門沒有浮現(xiàn)任何的擔心定因素,盡管我們有無數(shù)員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體味到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。 酒店客房部工作總結(jié)12 在公司領導及各位同事的支持與協(xié)助下,根據(jù)公司的要求,較好地完成
44、了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)將這一年來的工作狀況總結(jié)如下: 1. 規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工舉行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規(guī)范了服務用語,對客服務等等。 2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類按照客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行三級查房制度。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格
45、執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。 4. 客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設施設備按正確辦法操作和使用,以延伸其使用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng),客房部十分重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬,都應準時的做點清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。 5.開展技術大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作。今年總公司上半年進行的第四屆技能
46、競賽中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年從此年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論學問,從中發(fā)覺員工的操作十分不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,公司領導特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。并勝利舉辦了今年公司的第一屆技能競賽。我班組的李丹獲得了其次名的好成果。公司今年通過這一系列培訓和競賽。員工的整體素養(yǎng)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。 在下的一年里我會幫助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理支配樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問
47、題應準時處理,有疑難問題應準時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的支配好方案衛(wèi)生,做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)親愛、互相協(xié)助、共同長進。切實履行職責,仔細完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。 在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成果,為酒店制造更高的價值。 當今的社會是學習型的社會,當今的企業(yè)也必需是學習型的企業(yè),對于我們每個人也必需是學習型的主體。學習分兩種,一是書本學習,一是實踐學習,兩者應交替舉行。你惟獨不停
48、的學習,你才干更好的、更快的長進,才干跟上趕上社會的進展。走上社會的我們,要徹低主動的去學習,視學習為一種習慣,為生活的一種常態(tài)。學習應當是廣泛的,專業(yè)的,管理的,經(jīng)營的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學習。將來人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣,現(xiàn)在的學習是你將來競爭的根本。 經(jīng)受了上次開盤,先前期的續(xù)水到后期的勝利銷售,囫圇的銷售過程都開頭認識了。在接待客戶當中,自己的銷售能力有所提高,漸漸的對于銷售這個概念有所熟悉。從自己那些已經(jīng)購房的客戶中,在對他們舉行銷售的過程里,我也體味到了許多銷售心得。在這里拿出來給大家看看,大概我還不是做的很好,但是
49、希翼拿出來跟大家共享一下。 酒店客房部工作總結(jié)13 在今年經(jīng)伴侶的介紹下,我來到了北京,當明了我能來北京的那一刻,我然而非常的感動,并且很珍惜這次機會,我高校學習的然而酒店管理,但然而一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學以致用,最后機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候?qū)W習的然而酒店文化和理論課程。 當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自我非常能吃苦,而且也做好了吃苦的預備,在客房部主要然而跟著師父學習清理房間和收拾床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的預備,但然而第一天的工作真然而讓我受不了,開頭對自我
50、一向堅持的事情產(chǎn)生了疑惑,但然而師父一向都在鼓舞我,她總?cè)欢f什么事情都要堅持,假如一碰到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常謝謝師父那個時候的鼓舞,假如不然而她的話我就應不會堅持下去的吧。 其次周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務辦法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。 第三周我被分到了前臺,我很喜愛前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明了我能否勝任這份工作,但然而令我感到興奮的然而,酒店的員工大都都然而那樣的熱烈友好,他們并沒有由于我們?nèi)欢鴮嵙暽鴮ξ覀兝淠玻趧诶壑?,同事們的一個甜蜜的微笑,一
51、句再一般但然而的“辛勞了”都會讓人激動,總臺然而一個酒店的門面,然而客人對酒店構成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才干為客人帶給愜意周到的服務。在學習中,酒店客人如何記下入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深化的了解并舉行了實際操作。 實習的日子就這樣一每天結(jié)束了,這些日子我的確學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)節(jié)自我的心態(tài),更讓我了解到的然而作為一個服務員就應具有劇烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理
52、談天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但然而要求服務員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識?!?一年即將要結(jié)束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的熟悉,固然期間非常謝謝我的領導及同事對我的幫忙,在新的一年里,我會越發(fā)努力,用自我所學的學問對x酒店的進展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。 酒店客房部工作總結(jié)14 我在公司領導及各位同事的支持與協(xié)助下,根據(jù)公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)將這一年來的工作狀況作工作總結(jié)如下: 因為開業(yè)前工程改進問題比較多
53、,員工的工作量相對照較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能準時調(diào)節(jié)過來。 1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工舉行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規(guī)范了服務用語,對客服務等等。 2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類按照客人要求隨時更換。 嚴格執(zhí)行三級查房制度。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查
54、房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。 3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象。 加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在: 1.回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用 2.查退房后拔掉取電牌 3.做房時關燈關空調(diào) 4.定時的開關走朗和電梯口的燈。 這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省了一筆不少的電費。 4、學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),針對我本人對各崗位服務用語存在不認識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管
55、經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,舉行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習應用的力度。 5、客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵。 在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設施設備按正確辦法操作和使用,以延伸其使用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng),客房部十分重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬,都應準時的做點清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯
56、整體衛(wèi)生。 6、開展技術大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員的實操水平。 做好設施設備的日常保養(yǎng),發(fā)覺設施設備的故障和損壞,按規(guī)定程序報修。正確把握客房各類電器的使用辦法,為客人提供需求。 為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,今年總公司上半年進行的第四屆技能競賽中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年從此年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論學問,從中發(fā)覺員工的操作十分不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,公司領導特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工舉行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。并勝利舉辦了今年公司的第一屆技能競賽,我班組
57、的李丹獲得了其次名的好成果。公司今年通過這一系列培訓和競賽,員工的整體素養(yǎng)和工作技能取得了一定的成效,而且房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。 在下一年里我會幫助各位領導和部長做好客房部的日常工作,合理支配樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問題應準時處理,有疑難問題應準時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的支配好方案衛(wèi)生,做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)親愛、互相協(xié)助、共同長進。切實履行職責,仔細完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。 在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成果,為酒店制造更高的價值。 酒店客房部工作總結(jié)15 這一年我部完成了以下工作: 1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素質(zhì),在04年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,舉行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客溝通的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我部人員在對客溝通上有了顯著提高。但到了后期,無數(shù)員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原先的跡象,這也是較圓滿的地方,但好東西貴
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