大班社會教案《食品安全我知道》 2

1、食品安全我知道 一活動目標(biāo)：1、學(xué)問目標(biāo)：讓幼兒初步明白什么是垃圾食品、變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會危害身體健康；“三無食品 ”、腐爛2、才能目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、“三無食品 ”、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法；3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、“三無食品 ”、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我愛護(hù)才能；二活動重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓幼兒明白什么是垃圾食品、道這三類食品對身體的危害性；“三無食品 ”、腐爛變質(zhì)食品,知難點(diǎn)：讓幼兒把握辨論垃圾食品、“三無食品 ” 、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì) 方法；三活動預(yù)備：1、體會預(yù)備：在家長的協(xié)作下,讓幼兒

2、簡潔明白食品安全方面的知 識；2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個、 垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、 “三 無”食品如干包和其他安全食品如干包；裝食品的籃子如干個；四教法、學(xué)法：教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競賽法等；學(xué)法：觀看分析法、爭論法、多種感官參加法；五、活動過程：（一）應(yīng)邀做客,激發(fā)愛好 活動一開頭顯現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興 趣；喜洋洋娃娃：小伴侶們好,我是食品專家喜洋洋,我的本事可大了,今日我收到了小熊寄來的邀請函,客呢,你們興奮嗎？（二）觀看爭論,分析講解它邀請我跟你們一起去他家做1、觀看多媒體課件畫面一,熟悉垃圾食品；師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西

3、,我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱； 接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品 學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中仍有那些食品是 垃圾食品？2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝,熟悉“三無 ”食品；老師分發(fā)一些食品給幼兒, 在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的 外包裝,并進(jìn)行對比, 再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品 生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“ 三無”食 品；再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié), 進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三 無”食品；3、觀看課件畫面三,熟悉腐爛變質(zhì)食品；小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋（其中有些開頭腐爛變質(zhì)）請客人吃；喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同 .”幼兒進(jìn)行觀看后爭論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)： 像這種開頭腐爛有異味顏色不明艷的 食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用；（三）選購食品,嬉戲鞏固 創(chuàng)設(shè)超市貨架情境；食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變 質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類選購競賽,看哪一組選購的食品又多又安全；老師以食品檢驗(yàn)員的身份參加游 戲；（四）延長活動,目標(biāo)提升 師：今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項(xiàng)新本事,知道了什么是垃 圾食品、 “三無” 食品