小學(xué)數(shù)學(xué)年級上冊教案-《簡單的統(tǒng)計(jì)》教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

1、小學(xué)數(shù)學(xué)年級上冊教案簡單的統(tǒng)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)及反思第一篇：小學(xué)數(shù)學(xué)五年級上冊教案簡單的統(tǒng)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)及反思小學(xué)數(shù)學(xué)五年級上冊教案簡單的統(tǒng)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)及反思教學(xué)內(nèi)容：蘇教版教材第九冊第7981頁例1、練一練、練習(xí)十八第1、2題 教學(xué)目的：1、使學(xué)生通過自己喜愛的情境學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)整理，激發(fā)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，感知數(shù)學(xué)在生活中的作用；2、使學(xué)生感受數(shù)據(jù)地整理過程，通過自主性學(xué)習(xí) ，學(xué)會制作簡單的條形統(tǒng)計(jì)圖，并學(xué)會分析條形統(tǒng)計(jì)圖，能從中獲得簡單的信息；3、培養(yǎng)學(xué)生脫離老師的講解、自主學(xué)習(xí)，有條理思考的習(xí)慣和應(yīng)用意識，體驗(yàn)與同伴的合作探索、創(chuàng)新意識。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：掌握條形統(tǒng)計(jì)圖的制作方法，并從中進(jìn)行觀察、分析。教學(xué)準(zhǔn)

2、備：自主性學(xué)習(xí)平臺、課件、液晶投影儀、實(shí)物投影儀、統(tǒng)計(jì)表格、練習(xí)紙。 教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣師：同學(xué)們，一年中有哪些日子是你感到特別高興的呢？ 生：師：生日對每個(gè)同學(xué)來說都是一個(gè)難忘的日子，誰來告訴老師你的生日在哪個(gè)季度？（學(xué)生舉手發(fā)言）這么多同學(xué)都想第 1 頁 告訴老師，可老師記不住，老師還想了解我們班在各個(gè)季度過生日的人數(shù)情況，你能幫老師想個(gè)辦法嗎？ 生： 師相機(jī)板書：統(tǒng)計(jì)二、調(diào)查分析，探索新知師：那你準(zhǔn)備用什么方法來統(tǒng)計(jì)呢？ 生：畫正字、打師：方法很多，哪種方法最簡便呢？ 生：師：統(tǒng)計(jì)的時(shí)候還要注意什么問題？ 生：師：現(xiàn)在請班長來幫助老師一起統(tǒng)計(jì)我們班同學(xué)生日的時(shí)間。（出示黑板

3、上的統(tǒng)計(jì)表：第一季度生日的同學(xué)請舉手，班長記錄人數(shù)；第二季度生日的同學(xué)請舉手，班長記錄人數(shù)。統(tǒng)計(jì)的時(shí)候不要忘了把班長自己也要統(tǒng)計(jì)在內(nèi)。）制好表后再合計(jì)一下，看看總?cè)藬?shù)是不是等于全班人數(shù)。師：這就制成了一張五（4）班同學(xué)生日的時(shí)間統(tǒng)計(jì)表。現(xiàn)在從這張表中可以看出在各個(gè)季度過生日的人數(shù)，那整理出來的數(shù)據(jù)除了可以制成統(tǒng)計(jì)表外，還可以制成方塊圖，現(xiàn)在老師這里也有一張統(tǒng)計(jì)表，（課件出示）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)可以制成一張方塊圖。（課件出示） 師：從這張圖中可以看出哪些信息呢？第 2 頁 生：（圖中一個(gè)方塊表示5人，第一季度12人，就畫兩個(gè)方塊和一個(gè)表示2人的小方塊，用方塊來表示人數(shù)。） 師：在生活中方塊圖很少用到

4、，我們一般常用條形統(tǒng)計(jì)圖。三、制作條形統(tǒng)計(jì)圖那么今天我們就要來學(xué)習(xí)制作條形統(tǒng)計(jì)圖，板書：條形統(tǒng)計(jì)圖下面就請同學(xué)們跟著電腦老師來學(xué)習(xí)，想一想制作條形統(tǒng)計(jì)圖可以分哪幾步，應(yīng)該注意什么，電腦老師會通過耳機(jī)悄悄地告訴你的。（學(xué)生操作電腦，課件演示制作的步驟）師：通過剛才和電腦老師的交流，你知道如何制作條形統(tǒng)計(jì)圖呢？有哪些步驟？自己可以先輕聲地說一說。 生： （點(diǎn)2名學(xué)生自己說說）師：那在制作的過程中還需要注意什么呢？生： （在橫軸上適當(dāng)分配條形的位置，直條的寬度要一樣，間隔的大小也要一樣；縱軸上每一小格的數(shù)據(jù)要恰當(dāng)） 重點(diǎn)：橫軸，確定直條的寬度、間隔；縱軸，一小格表示的數(shù)量。一般把縱軸平均分成56份。

5、師：看來，大家跟著電腦老師學(xué)得真不錯(cuò)，那同學(xué)們能否嘗試著將黑板上的這張統(tǒng)計(jì)表也用統(tǒng)計(jì)圖表示呢？畫在老師發(fā)下來的那張練習(xí)紙上。（學(xué)生畫圖，畫好后，選一名優(yōu)秀學(xué)生的統(tǒng)計(jì)圖投影展示給第 3 頁 全班同學(xué)看，并讓他說說是怎樣畫的；再選兩名學(xué)生的有缺點(diǎn)的作品也投影展示給全班同學(xué)看，一起分析有什么不足之處）四、分析條形統(tǒng)計(jì)圖師：剛才同學(xué)們自己制作了條形統(tǒng)計(jì)圖，那我們還要學(xué)會分析統(tǒng)計(jì)圖。分析統(tǒng)計(jì)圖時(shí)一般從上往下，先分析圖中各部分的名稱和表示的意義，然后思考從圖中還能獲得哪些信息。下面請同學(xué)們看著電腦老師是怎樣來分析這張條形統(tǒng)計(jì)圖的。（介紹方法：只要你的鼠標(biāo)點(diǎn)到那，就會出現(xiàn)這部分的名稱和意義）（學(xué)生操作電腦，

6、分析統(tǒng)計(jì)圖，可以一邊分析一邊講講） 師：通過剛才的分析，你可以解決下面的問題嗎？（課件出示問題）生：（點(diǎn)名2位學(xué)生說說） （學(xué)生制作的統(tǒng)計(jì)圖）師：下面老師就讓大家來進(jìn)行比賽，看哪組的同學(xué)說得又對又快。1、（投影學(xué)生畫的統(tǒng)計(jì)圖）師：我的手指到哪一部分，請你說出這部分表示的意義；（老師指，學(xué)生搶答）2、師：通過剛才的分析，你能回答老師提出來的問題嗎？（師提：哪個(gè)季度過生日的人數(shù)最多，是幾人；哪個(gè)季度過生日的人數(shù)最少，是幾人）第 4 頁3、師：那同學(xué)們覺得是從統(tǒng)計(jì)表中還是從條形統(tǒng)計(jì)圖中更容易看出這些信息呢？（生答）師：老師還帶來了很多的資料，請同學(xué)們看一下（課件出示資料），條形統(tǒng)計(jì)圖和統(tǒng)計(jì)表相比，有

7、什么優(yōu)點(diǎn)呢？ 生：師：（小結(jié)）運(yùn)用條形統(tǒng)計(jì)圖可以很清晰地看出數(shù)量的多少，而且直觀、形象，便于分析和研究問題。 師相機(jī)板書：直觀、形象師：從這張統(tǒng)計(jì)圖中你還可以得到其它信息嗎？ 生：（學(xué)生講比多少）（書后的練習(xí)）師：老師這里還有一張我國四大淡水湖面積的統(tǒng)計(jì)圖，（課件出示）你能說說圖中各部分的名稱和表示的意義嗎？同桌之間相互說說。（點(diǎn)二名學(xué)生上來說說） 師：那從這張圖中你還能得到哪些信息呢？先自己說說，再專題討論讓學(xué)生輸入得到的信息。 生操作。五、總結(jié)師：通過這堂課和電腦老師的交流，你學(xué)到了哪些本領(lǐng)呢？ 生：六、課外延伸師：今天我們學(xué)習(xí)了制作和分析條形統(tǒng)計(jì)圖，其實(shí)在日常生活中，我們還會看到一些其他

8、類型的統(tǒng)計(jì)圖，（課件出示折第 5 頁 線、餅形統(tǒng)計(jì)圖）如折線統(tǒng)計(jì)圖、餅形統(tǒng)計(jì)圖等，那么我們以后還會學(xué)到更多有關(guān)統(tǒng)計(jì)圖的知識，最后請同學(xué)們到網(wǎng)上去查一些有關(guān)統(tǒng)計(jì)圖的資料。七、鞏固練習(xí)（課后練習(xí)） 教學(xué)反思：本課的教學(xué)重點(diǎn)是使學(xué)生掌握條形統(tǒng)計(jì)圖的制作方法，并從中進(jìn)行觀察、分析。由于學(xué)生是第一次接觸條形統(tǒng)計(jì)圖，對于條形統(tǒng)計(jì)圖的制作方法、分析等方面存在一定的困難，給學(xué)生的思維也帶來了一定的難度。本課的教學(xué)設(shè)計(jì)力求體現(xiàn)：數(shù)學(xué)問題生活化，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和經(jīng)驗(yàn)，注重培養(yǎng)學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)能力和實(shí)際操作、思維發(fā)散能力。反思本節(jié)課的教學(xué)，我認(rèn)為比較成功的有以下幾點(diǎn)：一、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣最后一頭戰(zhàn)象的教學(xué)設(shè)計(jì)

9、及反思教學(xué)最后一頭戰(zhàn)象可根據(jù)六年級學(xué)生的年齡和本文較長的特點(diǎn)，將本課教學(xué)定位為一堂引導(dǎo)學(xué)生通過“自學(xué)、合作學(xué)習(xí)”等形式，自主賞析的閱讀課。整體教學(xué)過程分為三個(gè)課時(shí)，即第一課時(shí)主要解決生字詞、熟讀課文、梳理文章結(jié)構(gòu)、對課文內(nèi)容質(zhì)疑，并解決部分問題，學(xué)習(xí)“英雄垂暮”部分；第二課時(shí)引導(dǎo)學(xué)生快速閱讀課文，品讀課文后三個(gè)精彩片段，體會重點(diǎn)詞句在表情達(dá)意的作用，同時(shí)感受課文飽含深情的語言，體會戰(zhàn)象嘎羧的高尚情懷，并初步感受作者的具體、細(xì)致的表達(dá)方法；第三課時(shí)完成進(jìn)一步領(lǐng)會作者的創(chuàng)作意圖、復(fù)述課文和“小練筆”的教學(xué)任務(wù)。下面重點(diǎn)談?wù)劦诙n時(shí)的教學(xué)設(shè)計(jì)及意圖。一、導(dǎo)課上節(jié)課領(lǐng)略了最后一頭戰(zhàn)象嘎羧的風(fēng)采，嘎羧得

10、到人們的救護(hù)，起死回生，二十多年過去，嘎羧已成為垂暮英雄。在它生命的最后時(shí)刻，留下了哪三個(gè)感人的片段？第一課時(shí)的教學(xué)，已理清文章的脈絡(luò)，并引導(dǎo)學(xué)生用精練的語言概括四個(gè)精彩片段“英雄垂暮”“重披戰(zhàn)甲”“憑吊戰(zhàn)場”“莊嚴(yán)歸去”，同時(shí)學(xué)習(xí)第一片段。此時(shí)，學(xué)生不難理解嘎羧生命最后的輝煌是后面的三個(gè)片段。二、指導(dǎo)品讀“重披戰(zhàn)甲”由句而意而詞，感悟英武豪氣1嘎羧留下了一個(gè)個(gè)感人的故事，“重披戰(zhàn)甲”就是其中一個(gè)，學(xué)生自讀課文，畫出描寫“嘎羧見到象鞍前、后”的動作和神態(tài)的句子，體會嘎羧的心情變化。預(yù)設(shè)：嘎羧見到象鞍前的句子“第二天早晨，嘎羧突然十分亢奮，兩只眼睛燒得通紅，見到波農(nóng)丁，地輕吼著，象蹄急促地踏著地

11、面，鼻尖指向堆放雜物的閣樓，像是想得到閣樓上的什么東西?！焙汀案卖扔帽羌忏^住，像丟垃圾似的甩出象房，繼續(xù)焦躁不安地仰頭吼叫?！备卖纫姷较蟀昂蟮木渥印皼]想到，嘎羧見了，一下子安靜下來，用鼻子呼呼吹去上面的灰塵，鼻尖久久地在上面摩挲著，眼睛里淚光閃閃，像是見到久別重逢的老朋友?！北疚膶?zhàn)象嘎羧的動作和神態(tài)的描寫細(xì)致入微，通過細(xì)節(jié)描寫體現(xiàn)其形象特征，所以，教師可引導(dǎo)學(xué)生畫出重點(diǎn)語句，揣摩其義，初步感受嘎羧形象。2嘎羧在見到象鞍前后，它的心情發(fā)生了怎樣的變化？從哪些詞語中體會到嘎羧心情的波動？預(yù)設(shè)：嘎羧見到象鞍前的心情是很急躁的，從語段中的“十分亢奮”“燒得通紅”“輕吼”“急促地踏著”等詞語可以看出。

12、而見到象鞍后心情變得平靜了，從“一下子安靜下來”“呼呼吹去”“久久地在上面摩挲”等語句能體會到。高年段的語文教學(xué)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生品句、品詞，揣摩重點(diǎn)詞語的描寫，由句而意而詞，符合學(xué)生閱讀心理，利于感悟嘎羧的英武豪氣。3嘎羧在見到象鞍前的內(nèi)心如此焦躁，它還可能有哪些舉動呢？拓展想象是高年段語文教學(xué)的訓(xùn)練重點(diǎn)之一，教師可抓住“焦躁舉動”引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行合理的想象，目的是為了體會戰(zhàn)象對當(dāng)年與自己生死與共的象鞍的懷念，對見到舊時(shí)“戰(zhàn)友”的激動。預(yù)設(shè)答案：還可能扇動著它的大耳朵；我覺得它可能焦躁地甩著尾巴；嘎羧還可能會用它那碩大的身軀去撞象房4如何朗讀這些語段？（可讓學(xué)生練習(xí)讀一讀；然后指名朗讀；評價(jià)；再指名讀；

13、評價(jià)；全班齊讀。）本教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)總體意圖是：以抓住“重披戰(zhàn)甲”時(shí)嘎羧的心情為主要線索，先引導(dǎo)學(xué)生找描寫嘎羧動作和神態(tài)的相關(guān)句子，再品句中關(guān)鍵詞語，進(jìn)而揣摩嘎羧豐富的內(nèi)心世界，然后通過感情朗讀表達(dá)這種心情。教學(xué)遵循從整體到部分再到整體的原則，由句而詞，由詞而意，由意而情，層層推進(jìn)，切合高年段語文閱讀教學(xué)的規(guī)律，這樣教，簡單、自然、扎實(shí)。三、合作研讀“憑吊戰(zhàn)場”由意而句而詞1嘎羧佇立江灘，回想起許多的往事。（引導(dǎo)學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位，根據(jù)“合作卡”進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)。）合作學(xué)習(xí)卡設(shè)計(jì)為：1和組員交流一下，學(xué)習(xí)完這部分你們有什么體會？從哪些描寫中體會出來的？2嘎羧久久凝望可能會看到什么？它對礁石親了又

14、親時(shí)會想到什么？嘎羧震耳欲聾的吼叫是想說什么？從前面教師指導(dǎo)品讀“重披戰(zhàn)甲”到學(xué)生自己合作研讀“憑吊戰(zhàn)場”，體現(xiàn)了一個(gè)由扶到放的過程。2學(xué)生想象補(bǔ)白，“在讀這些語句的時(shí)候都想到了哪些情景？”預(yù)設(shè)（學(xué)生可能的補(bǔ)白）：嘎羧站在卵石上，仿佛留戀著這曾經(jīng)浴血搏殺的戰(zhàn)場；它對礁石親了又親，好像在感謝那些救過它的人們；發(fā)出吼叫，似乎想說再見了，村民，我要去找我的戰(zhàn)友！嘎羧站在卵石上，仿佛看到了與自己浴血搏殺的戰(zhàn)友和四處逃竄的日寇；它對礁石親了又親，好像聽到戰(zhàn)友在戰(zhàn)場上搏斗時(shí)的吼叫聲；發(fā)出吼叫，似乎想說您好，我又回來了，戰(zhàn)場！語文教學(xué)應(yīng)當(dāng)尊重學(xué)生的個(gè)性化閱讀理解。這里，教師引導(dǎo)學(xué)生充分談自己的閱讀感受，讓學(xué)

15、生抓住重點(diǎn)詞語“久久凝望”“親了又親”“發(fā)出震耳欲聾的吼叫”進(jìn)行想象補(bǔ)白，利于深刻感受戰(zhàn)象形象。3教師補(bǔ)白描繪，激情引讀。師：剛才的回答說明你們已經(jīng)進(jìn)入到嘎羧的內(nèi)心世界，那么，你們能把這個(gè)片段朗讀一下嗎？（朗讀精彩片段；評價(jià)；再指名讀；教師范讀；全班齊讀。）師：你們的朗讀深深打動了老師，我也想象了當(dāng)時(shí)那動人的情景，現(xiàn)在我填補(bǔ)想象，你們與我一起合作朗讀。（配樂，師生一描一讀預(yù)設(shè)如下。）生：嘎羧站在江灘的卵石上，久久凝望著清波蕩漾的江面師：它一定又看到了二十六年前驚天地、泣鬼神的一幕幕，一定又看到戰(zhàn)友們奮勇搏殺，在槍林彈雨中，排山倒海地沖向敵人！生：然后，它踩著嘩嘩流淌的江水，走到一塊龜形礁石上親

16、了又親師：那也許是嘎羧曾經(jīng)奮力殺敵的一處戰(zhàn)場，那也許是曾灑滿戰(zhàn)友鮮血的一處傷心之地！生：許久，又昂起頭來，向著天邊那輪火紅的朝陽，發(fā)出震耳欲聾的吼叫師：那是嘎羧在深情地呼喚，呼喚著戰(zhàn)友的靈魂，也在告訴戰(zhàn)友：我將來陪伴你們！師：同學(xué)們，這僅僅是一頭戰(zhàn)象嗎？生：不！這是一位英雄！生：我覺得嘎羧是個(gè)令人敬佩的軍人！生：他更是一位垂暮的軍人！這里，教師先引導(dǎo)學(xué)生整體上悟意悟情，再由意而句，由句而詞，接著抓住關(guān)鍵詞引導(dǎo)學(xué)生想象補(bǔ)白，一般的教學(xué)到此已是很不錯(cuò)了。然而我們并未僅止于此，而是在學(xué)生補(bǔ)白的基礎(chǔ)上進(jìn)而補(bǔ)充、完善、提升，形成教師優(yōu)美動情的獨(dú)特描繪，師生一描繪一朗讀，“一唱一和”，撩人心扉，激情涌動，

17、出神入化，定會給人留下十分難忘的課堂景觀。在我們的許多課堂上，教師只是一味地讓學(xué)生說、說、說教師就是不說或不敢說或不會說，那種水平相近、思維相似的說來說去，學(xué)生的認(rèn)識、理解、感悟、情感往往總在原地兜圈子。利用這一巧妙的講解、引領(lǐng)、提升，定會取得良好的教學(xué)效果。四、誦讀“莊嚴(yán)歸去”深沉吟誦升華情感1這位垂暮的英雄來到百象冢旁，一“鎬”一“鎬”地挖掘著埋葬自己的墳?zāi)?，尋找自己的?zhàn)友，尋找自己的歸宿的時(shí)候，同學(xué)們又有什么體會呢？文中反復(fù)出現(xiàn)一個(gè)關(guān)鍵用語，“挖”，嘎羧的“一直挖”“不斷挖”“繼續(xù)挖”“埋頭挖”“還在挖”通過一個(gè)“挖”字，嘎羧沒有到祖宗留下的象冢，而是自掘墳?zāi)梗f嚴(yán)地把自己掩埋！這些描寫

18、更加體現(xiàn)了這垂暮的戰(zhàn)象對戰(zhàn)友的忠誠和重情重義！所以，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生充分品析這樣寫的用意。2戰(zhàn)象嘎羧有情有義，帶著對英雄的崇敬，深情朗讀2023自然段。配樂朗讀課文片段。本片段的教學(xué)以讀代講，學(xué)生通過之前兩個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的過程，已經(jīng)深刻感悟到戰(zhàn)象的情感，這時(shí)候師生深沉吟誦，以聲悟情，以讀傳情，情溢于衷，言于表，定將收到極好的效果！3嘎羧走了，從垂暮的焦躁不安到重披戰(zhàn)甲的英武，從重臨舊地到安葬自己，我們漸漸地讀懂了嘎羧的心，它忘不了這片曾經(jīng)灑過鮮血的土地，忘不了曾經(jīng)并肩戰(zhàn)斗的同伴，這是一位重情重義的英雄！讓我們永遠(yuǎn)銘記著嘎羧，永遠(yuǎn)銘記這最后一頭戰(zhàn)象！這部分教師的總結(jié)，教師以獨(dú)特的音樂，配樂朗誦結(jié)束教學(xué)

19、，課件緩變展示戰(zhàn)象生前馳騁沙場的畫面，以精練的語言，動情的演講，來概括嘎羧輝煌的一生，營就一個(gè)深沉的基調(diào)，一個(gè)撩人的氛圍，一定會給人深深震撼而余味無窮的深刻感受。4戰(zhàn)象的故事還沒有結(jié)束，用手中之筆去繼續(xù)描繪這些動人的場面。布置小練筆：嘎羧告別村寨的場面也十分感人，請想象嘎羧當(dāng)時(shí)的內(nèi)心感受，寫下來。第一篇：食物中的營養(yǎng)教學(xué)設(shè)計(jì)與反思食物中的營養(yǎng)教學(xué)設(shè)計(jì)與反思一 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念知道食物為我們提供六種營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水以及對身體的重要作用。沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，了解合理安排飲食的重要性。 過程與方法通過收集、觀看資料、交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分

20、、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識。 通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。 情感態(tài)度價(jià)值觀在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命和繼續(xù)探究的興趣。二 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用。 用實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。 三 教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生：花生米、白紙；碘酒；淀粉；饅頭；熟馬鈴薯；茄子；萵筍；盧柑。（分別裝在八個(gè)小塑料杯中）“多幅食物圖片”。（課前先讓學(xué)生查找食物營養(yǎng)成分的資料）教師：多媒體教學(xué)課件等。 四 教學(xué)過程（一）食物含有六種營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水及其作用。1為什么我們每

21、天要吃不同的食物？各種食物中含有哪些營養(yǎng)呢？這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)食物中的營養(yǎng)。（板書課題）2 食物為我們提供了幾種營養(yǎng)素？它們的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 （1）看完蛋白質(zhì)錄像后回答兩個(gè)問題：蛋白質(zhì)對我們有什么作用？富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？（板書 蛋白質(zhì)）課件出示幾種富含蛋白質(zhì)食物的圖片。講解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料，分為植物蛋白和動物蛋白。人體的生長發(fā)育、組織的更新，都離不開蛋白質(zhì)。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣，是構(gòu)成人體的“建筑材料”。蛋白質(zhì)也能被分解為人體生命活動提供能量。蛋白質(zhì)不足時(shí)，消化吸收會出現(xiàn)障礙，如腹瀉、肝功能下降和貧血。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們：體積越小、肉質(zhì)顏色越淺的動物越有營養(yǎng)。 （2）播放錄像：糖類對我們有什么作用？富含糖類的食物有哪些？ （板書 糖類）出示幾種富含糖類食物的圖片。講解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類。淀粉為什么屬于糖類呢？（唾液可以把淀粉變成糖。）它是人體的能源材料。馬鈴薯可做糧食和蔬菜。甘薯可做糧食和制備淀粉。（3）播放錄像：脂肪對我們有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？ （板書 脂肪）出示幾種富含脂肪食物的圖片。講解：脂肪也分為動物脂肪和植物脂肪。它可以保護(hù)我