食堂承包合同書

1、Word 食堂承包合同書食堂承包合同書 第1篇 簽約地：_ 甲方：_ 乙方：_ 為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著公平互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。 一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍 承包經(jīng)營甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可依據(jù)職工需要和力量許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。 二、餐費標(biāo)準(zhǔn) 甲方食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價計 管理人員：早餐_元/人;午餐_元/人;晚餐_元/人;夜宵餐_元/人;通宵

2、餐_元/人; 一般員工：早餐_元/人;午餐_元/人;晚餐_元/人;夜宵餐_元/人;通宵餐_元/人; 其它人員：早餐_元/人;午餐_元/人;晚餐_元/人;夜宵餐_元/人;通宵餐_元/人; 三、承包期限 自_年_月_日起至_年_月_日止，承包期為：_年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。 四、場地使用及有關(guān)費用 甲方免費向乙方供應(yīng)目前屬于甲方廚房全部的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性修理保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。(自然損耗除外)。 承

3、包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具修理發(fā)生的一切費用，由乙方自行擔(dān)當(dāng)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施修理整改費用由甲方擔(dān)當(dāng)。 承包期內(nèi)，甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議)，其費用標(biāo)準(zhǔn)需依據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸_元，電每千瓦時_元，燃料每公升/斤_元，隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。 如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準(zhǔn)。 五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù) 飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進(jìn)餐;b憑現(xiàn)金進(jìn)餐;c憑飯卡進(jìn)餐;d憑飯卡進(jìn)餐; 憑_進(jìn)餐每餐價格_元，_葷_素_兩米飯，例湯自取。 款待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐_元標(biāo)準(zhǔn)，需要時甲方可

4、預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿足。 菜式備選品種每餐不少于_個(其中葷菜類不少于_個)，常常輪換。早、夜餐品種不少于_個。 膳食供應(yīng)時間：早餐_ _;午餐_; 晚餐_ _;夜宵_; 通宵餐_ _; 甲方可依據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于樂觀協(xié)作，并須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香。 夏季期間，依據(jù)勞動部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在_及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。 乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進(jìn)貨價格的基礎(chǔ)上獵取利潤應(yīng)掌握在_%以下。 六、衛(wèi)生管理和環(huán)境愛護(hù) 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的

5、環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生干凈。 垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得任憑舍棄。 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。 廚房用品具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。 乙方全部工作人員上崗前必需通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部擔(dān)當(dāng)。 七、制度的建立 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流選購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工

6、值班，嚴(yán)防類大事發(fā)生。 乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生平安工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部擔(dān)當(dāng)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對廚房水、電管線路的修理保養(yǎng)，小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不行抗力的不在此限。 八、結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負(fù)責(zé)人面議) 九、違約責(zé)任 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦消失上述狀況由甲方負(fù)責(zé)理順。 除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不準(zhǔn)時或不充分供應(yīng)職工膳食。 由于甲方緣由造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如有意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成

7、乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。 甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。 甲方或乙方違反本合同或單方面無正值理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。 十、仲裁 本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。 十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。 十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。 十三、附件_與本合同一同生效。 十四、甲方同意在雙

8、方簽字之日生效后，乙方需在_月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。 甲方(章)：_乙方(章)：_ 代表人：_代表人：_ 食堂承包合同書 第2篇 甲方： 乙方： 甲、乙方經(jīng)協(xié)商，在自覺自愿的基礎(chǔ)上簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以確保辦好食堂，服務(wù)廣闊師生。詳細(xì)合同條款如下： 一、甲方的權(quán)利與義務(wù)： 1、甲方于20_年2月24日將同學(xué)食堂供應(yīng)給乙方使用。原則上寄宿同學(xué)不任憑放假，要求寄宿同學(xué)在校就餐。 2、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方依據(jù)學(xué)校校歷支配統(tǒng)一規(guī)定。 3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方

9、面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)聽從甲方職能部門的管理。 4、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應(yīng)親自到場參與，聽取同學(xué)代表及職能部門看法，準(zhǔn)時改正，提高服務(wù)質(zhì)量，以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參與，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約。 5、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。 二、乙方的權(quán)利與義務(wù)： 1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營的權(quán)利，全面服務(wù)同學(xué)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境愛護(hù)法、學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨便中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。 2、乙方只能在在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生

10、活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。 3、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的食品（如過期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品），不得出售油炸食物。米飯、面食或饅頭每頓以四兩為標(biāo)準(zhǔn)，每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收取；每四兩米飯、面食或饅頭加一份葷菜按4元收??；炒面、干拌按45元收?。慌Ｈ饷?、炸醬面、臊子面、燴面片按每碗35元收取；早餐一律按12元收取（除牛肉面外）。 4、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，修理費用由乙方擔(dān)當(dāng)。乙方應(yīng)于20_年2月25日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證。 4、食堂的電費由乙方擔(dān)當(dāng)，電費按電表有用數(shù)收

11、取。 5、食堂內(nèi)操作間、倉庫。食堂選購應(yīng)明確記錄，米、面、油、肉等的購入應(yīng)有相關(guān)合格證明。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持干凈。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)仔細(xì)搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，做好食堂衛(wèi)生自查工作。食堂內(nèi)全部垃圾、同學(xué)吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點并準(zhǔn)時處理。 6、乙方每日每餐都應(yīng)有食品留樣，并做好食品留樣記載。 7、乙方應(yīng)仔細(xì)做好防火、防盜及有關(guān)平安工作，若消失平安事故，其責(zé)任完全由乙方擔(dān)當(dāng)。 8、乙方在承包期內(nèi)對食堂平安衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必需參加有效管理，不能轉(zhuǎn)包，若消失平安問題與甲方無關(guān)。 9、乙方承包

12、者應(yīng)在崗在位，親自參加食堂管理，傾聽甲方師生看法，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方應(yīng)到場參與，虛心聽取同學(xué)代表及職能部門看法，并準(zhǔn)時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱忱為廣闊師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 10、乙方的經(jīng)營場所以甲方供應(yīng)的現(xiàn)有場所要求為準(zhǔn)，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭棚蓋房。 11、乙方在簽訂本合同是時應(yīng)向甲方一次性繳納1萬元的財產(chǎn)押金，用于因乙方管理不善而導(dǎo)致的平安事故等造成的財產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內(nèi)無事故發(fā)生，食堂內(nèi)公共設(shè)施無損壞，則全額退還。乙方同時向甲方一次

13、性繳納水費、管理費3000元，每月按600元收??；繳納煙罩工料費900元，承包期結(jié)束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方。 12、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負(fù)。 13食堂內(nèi)的全部設(shè)備，餐具，由乙方自行購買。 三、違約責(zé)任及解決方法： 1、乙方若無故中途停止?fàn)I業(yè)，同學(xué)在外生活費用由乙方負(fù)全責(zé)。 2、乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境愛護(hù)法、學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 3、合同期滿后，甲方全部固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。 4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，按違約處理，甲方

14、有權(quán)中止合同，因此帶來的一切后果由乙方擔(dān)當(dāng)。 5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。 6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。 7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方所交財產(chǎn)押金不予退還。 8、乙方如有中途調(diào)整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行承包。 9、乙方未履行以上職責(zé)一次，至少扣違約金50元以上。 四、承包期限： 一學(xué)期：從20_年2月24日起至20_年7月15日止，學(xué)期末乙方搬走食堂全部的設(shè)施，新學(xué)期開學(xué)前重新發(fā)包。 五、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)難等不行抗拒的因素

15、致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。 甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_ 法定代表人（簽字）：_ 法定代表人（簽字）：_ _年_月_日 _年_月_日 食堂承包合同書 第3篇 甲方：_(以下簡稱甲方)地址：_聯(lián)系電話：_ 乙方：_(以下簡稱乙方)地址：_聯(lián)系電話：_ 甲、乙雙方經(jīng)過協(xié)商，甲方打算將工廠食堂承包給乙方經(jīng)營。雙方本著公正自愿、互惠互利的原則達(dá)成如下協(xié)議： 一、承包期限及方式 1、承包期限為_年：自_年_月_日起至_年_月_日止，期滿雙方無異議則自動順延一年，乙方如不再與甲方續(xù)簽合同，則

16、必需在合同到期之日前3個月告知甲方，否則甲方不予結(jié)算費用。 2、乙方應(yīng)于本協(xié)議簽定的當(dāng)日，支付給甲方人民幣_元，作為食堂承包押金，本協(xié)議終止時，返還給乙方(不計息); 3、承包期內(nèi)，甲方供應(yīng)經(jīng)營和服務(wù)場地、食堂。 承包期內(nèi)，甲方供應(yīng)乙方經(jīng)營所需水、電、燃料，其費用標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，由乙方擔(dān)當(dāng)。 4、廚房設(shè)備：甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)備列出清單，待乙方進(jìn)駐工廠時雙方進(jìn)行盤點，確認(rèn)后交由乙方使用。廚具清單甲、乙雙方各執(zhí)一份。經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚具的添置、更新和修理，費用自理。合同期滿乙方按清單交還廚具設(shè)備，如有損壞或遺失按價進(jìn)行賠償。 5、乙方自行組織員工供應(yīng)服務(wù)。 6

17、、乙方根據(jù)雙方商定的每周菜譜標(biāo)準(zhǔn)和承諾之服務(wù)要求，實行自負(fù)盈虧的經(jīng)營和管理。 二、結(jié)算方式 1、結(jié)算周期：當(dāng)日結(jié)算。 乙方按自己實際狀況設(shè)定餐食價格，員工自行選擇購買，當(dāng)場現(xiàn)金結(jié)算。 三、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù) 1、就餐標(biāo)準(zhǔn)：食堂供應(yīng)早餐、午餐、晚餐，米飯隨便吃，但不能鋪張。(如需更改雙方共同協(xié)定) 3、膳食供應(yīng)時間： 依據(jù)工廠員工上班時間而定。 甲方可依據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于樂觀協(xié)作，并須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香。 四、雙方的權(quán)利及義務(wù) 1、甲方的權(quán)利及義務(wù) 1)甲方負(fù)責(zé)供應(yīng)各階段就餐的大約人數(shù)，有較大人員變動時應(yīng)準(zhǔn)時通知乙方。 2)甲方負(fù)責(zé)幫助維護(hù)食堂的就餐秩序。 3)甲方

18、監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按合約要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評定，保證雙方嚴(yán)格按合同規(guī)定執(zhí)行。若乙方供應(yīng)的膳食消失嚴(yán)峻的衛(wèi)生和質(zhì)量問題或消失其它違反合同商定的狀況，甲方提出合理建議乙方需在規(guī)定時間內(nèi)樂觀改善和訂正問題，否則甲方可以書面形式提出警告，并扣款_元作為懲罰，書面警告_次以上甲方可單方面解除合約。 4)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、養(yǎng)分搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方準(zhǔn)時整改。 2、乙方的權(quán)利及義務(wù) 1)嚴(yán)格根據(jù)甲乙雙方合約之商定的要求和伙食標(biāo)準(zhǔn)為乙方供應(yīng)相關(guān)服務(wù)，確保所選購的蔬菜、肉類、油類符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2)保證在規(guī)定用餐時間內(nèi)，甲方全部員工均可用餐，不行消失甲

19、方員工無餐可用。 3)做到各餐的菜式多樣化，每天菜式合理搭配，力求為每個員工供應(yīng)均衡的養(yǎng)分。 4)甲方員工用餐時間內(nèi)飯菜溫?zé)幔恍邢Ю洳?、冷飯現(xiàn)象，甲方如有個別部門員工因生產(chǎn)需要，需要提早或延后就餐，在事先通知乙方后，乙方應(yīng)協(xié)作并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕?5)應(yīng)預(yù)留當(dāng)餐食物一份至下餐，若甲方員工消失食物中毒，以備檢驗食物來源，并由有關(guān)部門調(diào)查中毒緣由。 6)負(fù)責(zé)廚房和食堂的清潔工作以及廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生，一天一清掃，三天一大洗。 7)廚房用潲水由乙方自行處理。 8)負(fù)責(zé)廚房和食堂菜盤、餐臺、桌椅、用具的清潔和消毒。 9)飯?zhí)霉ぷ魅藛T接受甲方監(jiān)督，并遵守甲方規(guī)章制度、廠紀(jì)廠規(guī)。 10)廚房工作人員穿

20、工衣、戴工帽上班(打菜人員戴口罩、戴手套操作)。 11)禮貌待人，對待員工人人公平，對甲方員工提出的合理看法應(yīng)樂觀改善，無論發(fā)生任何狀況絕不允許在廠里取鬧，否則將按廠紀(jì)廠規(guī)懲罰。 12)按甲方供應(yīng)的時間準(zhǔn)時供應(yīng)飯菜，若有延誤，損失由乙方擔(dān)當(dāng)。 13)應(yīng)肯定保持飯菜衛(wèi)生，不供應(yīng)隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工，如引起的食物中毒，其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方擔(dān)當(dāng)。 14)定期對飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒，除四害“蚊蟲、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好相關(guān)作業(yè)記錄。 15)乙方廚房員工必需持有效健康證方可上崗。 16)每周五公布下周菜譜，以便甲方員工參考和監(jiān)督。 五、衛(wèi)生管理和環(huán)境愛護(hù) 1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生

21、工作，飯?zhí)脙?nèi)外應(yīng)保持衛(wèi)生、干凈。 2、垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得任憑舍棄。廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方擔(dān)當(dāng)。 3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。 4、廚房用品具嚴(yán)格實行一洗(全部食物必需經(jīng)過最少一次清洗之后才能加工，物品使用過一次之后必需清洗)二過(過火，全部飯菜必需經(jīng)過高溫蒸煮之后才能銷售)三消毒(全部物品必需定期消毒)的規(guī)程。 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部擔(dān)當(dāng)。 5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須馬上協(xié)作甲方進(jìn)行整改。 6、遵守國家和地方的平安衛(wèi)生

22、規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，肯定禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。 7、國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有特別時，乙方應(yīng)將特別狀況及改善對策報知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方擔(dān)當(dāng)，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。 六、合同終止及違約責(zé)任 1、甲乙雙方終止合約須提前30天以書面形式通知對方，若未能提前30天通知，毀約方以終止前一個月平均月伙食費作為賠償;單方面無故終止合同，毀約方必需向?qū)Ψ劫r償終止前一個月已發(fā)生伙食費總額。 2、乙方如在合同實施過程中擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方正常生產(chǎn)無法進(jìn)行時，甲方有權(quán)不向乙方支付應(yīng)得的一切費用，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)向乙方追究由此造成的生產(chǎn)經(jīng)營損失費。 3、

23、在就餐過程中發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生及相關(guān)部門鑒定，如確屬乙方所供應(yīng)的食物造成，則責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)。 七、其他事項 1、乙方應(yīng)自行與其工作人員簽訂勞動合同，支付勞動酬勞，按國家規(guī)定繳納社保;甲方與乙方供應(yīng)服務(wù)的人員之間無勞動關(guān)系，不對乙方人員進(jìn)行管理;如因服務(wù)需要乙方工作人員需配帶甲方標(biāo)志，亦不代表甲方承認(rèn)該工作人員系甲方人員。 2、甲方不對乙方工作進(jìn)行詳細(xì)指示，乙方應(yīng)自行組織其員工按商定供應(yīng)服務(wù)，自行對員工進(jìn)行組織、管理、培訓(xùn)、平安教育，自行要求員工以符合平安規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的方式供應(yīng)服務(wù);在服務(wù)過程中，乙方及其員工應(yīng)自行保管其工具或其它財物。 3、乙方保證在本合同履行期間，始終具有相應(yīng)資質(zhì)，具

24、有法人身份，按期通過年檢，否則甲方有權(quán)即時終止合同; 4、乙方工作人員在服務(wù)過程中受到人身損害或財產(chǎn)損失的，由乙方或乙方工作人員自行負(fù)責(zé)，甲方對此不擔(dān)當(dāng)任何責(zé)任。 5、乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個方面，食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類大事發(fā)生。若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部擔(dān)當(dāng)，甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 6、乙方外包的食堂以服務(wù)工廠為唯一目的，不行營利，不允許對外營業(yè)，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。 7、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。 8、除不行

25、抗力大事外，乙方不得以任何理由不準(zhǔn)時或不充分供應(yīng)員工飲食。 八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起即生效。 九、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。 十、本合同發(fā)生爭議時，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的雙方均可向_人民法院提起訴訟。 甲方：_乙方：_ (蓋章)(蓋章) 負(fù)責(zé)人簽字：_負(fù)責(zé)人簽字：_ 日期：_年_月_日日期：_年_月_日 食堂承包合同書 第4篇 發(fā)包方(以下簡稱甲方):_ 法定代表人:_ 住宅:_ 承包方(以下簡稱乙方):_ 工作單位:_ 甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。 第一條承包物 餐廳

26、(西廂房二樓)面積798、8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。 其次條承包費、承包期限及結(jié)算方式 承包費每年16，000、00元，承包期限六年(自年月日起至年月日止)，承包期內(nèi)承包費元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設(shè)備，此款購買物品產(chǎn)權(quán)歸甲方全部，此款之外購買物品，由乙方自定，產(chǎn)權(quán)歸乙方全部。 第三條甲方必需支配國家政機(jī)關(guān)辦公中心樓內(nèi)的各部門在每月25日前將領(lǐng)導(dǎo)每月每日(工作日22天)補(bǔ)貼的1元錢準(zhǔn)時存入飯卡，經(jīng)費的確有困難的部門不能按時存補(bǔ)貼款的，年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。 機(jī)關(guān)工作人員工作用餐全部為

27、自助餐，每人每餐4元，標(biāo)準(zhǔn)由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準(zhǔn)超過15%。如有特別要求，可單獨點菜，乙方負(fù)責(zé)制作，價格隨行就市。 第四條機(jī)關(guān)工作人員用餐時間，原則上早6:307:30，午餐11:3012:30，晚餐17:3018:30，甲方可依據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。 第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù) 1、甲方的權(quán)利和義務(wù) (1)甲方負(fù)責(zé)支付取暖費、水費。 (2)甲方負(fù)責(zé)修理供熱、供水、供電、排水等公用設(shè)施。 (3)乙方不擔(dān)當(dāng)上級部門指派的費用，如需要擔(dān)當(dāng)，由甲方擔(dān)當(dāng)。 (4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標(biāo)準(zhǔn)按辦公樓用電的價格標(biāo)準(zhǔn)收取。 (5

28、)承包人身份不變，工資福利待遇不變。 (6)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特殊是衛(wèi)生、平安、環(huán)境建設(shè)。 (7)如有關(guān)部門要求辦理證照，由甲方負(fù)責(zé)。 2、乙方的權(quán)利和義務(wù) (1)乙方承包機(jī)關(guān)食堂自立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。 (2)乙方承包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型款待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保機(jī)關(guān)寧靜、平安。 (3)自覺聽從甲方的管理，并接受業(yè)務(wù)主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。 (4)保證就餐時間，讓加班的領(lǐng)導(dǎo)隨時用餐。 (5)合同期內(nèi)，食堂消防、平安、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。如因乙

29、方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、平安等事故，全部損失由乙方擔(dān)當(dāng)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。 (7)乙方承包的食堂不準(zhǔn)轉(zhuǎn)變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。 (8)乙方保證機(jī)關(guān)食堂在年月日正式投入使用。 第六條違約責(zé)任 本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方終止合同，如甲方違約，首先應(yīng)退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。 第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價賠償。 第八條其它條款 本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。 甲方:_法定代表人:_ 乙方:_ _年_月_日 食堂承包

30、合同書 第5篇 發(fā)包方：（以下簡稱甲方） 承包方：（以下簡稱乙方） 張家界國際旅游大廈工程由甲方承建施工，現(xiàn)因項目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂及小賣部（消遣活動室）承包給乙方經(jīng)營，為了明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商全都，雙方簽訂本承包合同。 一、基本概況 1、根據(jù)施工合同商定，甲方施工的該工程開工日期為20 xx年03月09日，竣工日期為20 xx年1月25日，合同工期為300天。 2、食堂的經(jīng)營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間，面積約為200平方米，甲方無償供應(yīng)。 3、就餐用的桌椅由甲方負(fù)責(zé)，食堂所需的炊具、用具等全部由乙方購買，滿意甲方就餐人員需要。 4、乙方必需全天候無償為施

31、工人員供應(yīng)潔凈衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的飲用水（使用規(guī)范和足購大的容器，并標(biāo)醒目標(biāo)示），不得與任何人發(fā)生爭吵，要禮貌服務(wù)，消失問題可直接與所屬班組長協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不好可向項目部反應(yīng)，食堂與小賣部（消遣活動室）由項目部趙光盛分管； 5、分別張貼食堂，小賣部（消遣活動室）的管理制度，嚴(yán)格遵守，違反按章懲罰； 二、承包期限 本合同暫定承包期限為20 xx年03月09日起，至20 xx年01月25日止，詳細(xì)以甲方實際施工工期確定。 三、承包費用 食堂是項目部為全部人員供應(yīng)的配套服務(wù)，不收取承包人任何費用，要求承包人根據(jù)價格開出實際的伙食，工地小賣部（消遣活動室）以適當(dāng)收取費用的形式由食堂便帶經(jīng)營，承包費用為整個工期為18

32、000元包干，乙方在本合同簽訂時交20000元，其中18000元為承包費用，20 xx元為保證金，項目完工，假如沒有罰款和其他緣由保證金全部退還；（但必需為工地服務(wù)完畢） 四、水電費用擔(dān)當(dāng) 甲方供應(yīng)食堂所需的電源和水源并擔(dān)當(dāng)費用；（但只限于承包范圍正常使用） 五、食堂管理 1、乙方負(fù)責(zé)對食堂全部工作人員進(jìn)行身體檢查，并供應(yīng)身體檢查合格表或相關(guān)單位出具的證明，接受甲方監(jiān)督管理，遵守甲方制定的規(guī)章制度，一切服務(wù)于甲方施工現(xiàn)場的施工管理需要。 2、乙方嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法遵守食品衛(wèi)生業(yè)工作人員守則，確保廚房、就餐場所干凈、潔凈，生熟食品分類存放，新奇衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生平安。 3、食堂經(jīng)營管理由乙方負(fù)責(zé)

33、，銷售的飯菜價格合理，服務(wù)態(tài)度熱忱周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。 4、食堂的全部設(shè)備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨便亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。 5、假如由于就餐人員普遍反應(yīng)差，或者其他特別狀況導(dǎo)致乙方無法連續(xù)承包，乙方必需無條件退場，承包費用按實時產(chǎn)生的時間雙倍結(jié)算費用，設(shè)備餐具可以合理價格轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓不成無條件帶走； 6、餐廳可以進(jìn)行正常的消遣活動，但當(dāng)班人員不得參與，不得超過晚上12點，否則罰款食堂每次50元； 7、除登記的就業(yè)人員外不得隨便領(lǐng)外人進(jìn)入工地，不得私拿或者變賣工地財物，一旦消失按實物5倍進(jìn)行賠償，情節(jié)嚴(yán)峻交有關(guān)部門處理； 8、食堂承包方負(fù)責(zé)生活區(qū)的

34、衛(wèi)生清理工作，每天專人進(jìn)行打掃清理，保證衛(wèi)生干凈，詳細(xì)范圍為：一樓就餐區(qū)域，消遣活動區(qū)域，洗衣間，衛(wèi)生間，二樓樓梯及二樓走道的衛(wèi)生工作（生活區(qū)房間以外和室內(nèi)餐廳）；同時負(fù)責(zé)監(jiān)督各個房間衛(wèi)生工作； 9：合同簽到次日食堂承包方進(jìn)場，在工地?zé)o柴火的期間甲方補(bǔ)償乙方柴火費用1000元，在有柴火以后乙方不得燒有利用價值的木材（木頭、方子一米以上、模板目測有價值的），發(fā)覺一次罰款100元，從保證金內(nèi)扣除； 六、就餐標(biāo)準(zhǔn)、費用結(jié)算 1、甲方項目部人員就餐，早餐根據(jù)4元/人，中餐和晚餐根據(jù)7元/人標(biāo)準(zhǔn)制定，每次就餐后由個人簽字確認(rèn)，費用每月結(jié)算一次。 2、施工班組人員就餐，乙方可以印制就餐券，憑券就餐，也可以

35、現(xiàn)金收取，早餐根據(jù)4元/人，中餐和晚餐根據(jù)7元/人標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3、上述就餐標(biāo)準(zhǔn)，乙方保證飯菜葷素搭協(xié)作理，重量充分。 七、合同解除 1、乙方在承包期間，因食品衛(wèi)生、價格、餐飲標(biāo)準(zhǔn)等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。 2、乙方在承包期間違反本合同商定，或不接受甲方的監(jiān)督管理的，甲方可以解除本合同； 3、無條件退場，承包費用按實時產(chǎn)生的時間雙倍收取費用，設(shè)備餐具可以合理價格轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓不成無條件帶走； 八、糾紛解決 因履行本合同所產(chǎn)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。 九、其他商定 本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字字后生效。 發(fā)

36、包人： 聯(lián)系電話： 最新工地食堂承包合同范本最新工地食堂承包合同范本 承包人： 聯(lián)系電話： 食堂承包合同書 第6篇 甲 方： (以下簡稱“甲方”) 乙 方： (以下簡稱“乙方”) 依據(jù)中國合同法及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就食堂勞務(wù)承包事宜，在公平友好、協(xié)商全都的前提下，達(dá)成以下合同： 一、合作方式 (一) 乙方供應(yīng)3名廚房工，為甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的涼爽飲料，并供應(yīng)售飯、廚房和餐廳的衛(wèi)生打掃、清潔等服務(wù)，詳細(xì)分工由乙方負(fù)責(zé)。 (二) 甲方每月支付給乙方勞務(wù)費作為勞動酬勞，勞務(wù)費計算方式為： 勞務(wù)費 = 5500 (80% + 20% 食堂月度工作績效考評得分%); 食

37、堂月度工作績效考評方法見附件一;各月的勞務(wù)費為稅前工資，詳細(xì)由乙方負(fù)責(zé)人自行安排。 在雙休日或單休日(雙休或單休以公司通知為準(zhǔn))，休息日的工資以食堂當(dāng)班人員的雙倍日薪計酬，法定假日按當(dāng)班人員的三倍日薪計酬。 (三)所制作早餐花樣不限、中、晚餐為二葷二素一 湯(供選擇的為四葷二素一湯)、涼爽飲料為一粥一湯，米飯任食。各餐食物要求菜譜、樣式翻新，每周周內(nèi)不重復(fù)。 (四) 甲方供應(yīng)廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備、廚房員工勞保用品(包括衣服、口罩、帽子,每人兩套)，并負(fù)責(zé)水電和燃料;乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的日常維護(hù)和管理。 (五) 設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量，在乙方接收前進(jìn)行盤點，交接前簽字確認(rèn);此后盤點工作隨公司管理規(guī)定

38、執(zhí)行，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞、丟失，乙方需照價賠償。 (六) 甲方于用餐當(dāng)日的前1日下午4點鐘前，供應(yīng)用餐日的用餐人數(shù)給乙方，乙方應(yīng)在知曉次日用餐人數(shù)后半小時內(nèi)供應(yīng)次日菜譜及原料數(shù)量給甲方，由甲方負(fù)責(zé)選購食物原料。 (七) 采納刷卡售飯方式，員工憑飯卡用餐，用餐時由乙方工作人員相應(yīng)刷扣餐費。 (八) 需添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。 二、 雙方權(quán)利及義務(wù) (一)甲方權(quán)利及義務(wù) 1)按合作合同監(jiān)督乙方履行合同，做好各項協(xié)調(diào)工作。 2) 根據(jù)食堂月度工作績效考評表對乙方各項工作進(jìn)行考評，依據(jù)考評結(jié)果核算乙方月度勞務(wù)費，對不足之處，有權(quán)要求乙方準(zhǔn)時整改。 3) 甲方應(yīng)幫助乙方維

39、持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。 4)次月28日前向乙方支付上月的勞務(wù)費。 (二)乙方權(quán)利及義務(wù) 1) 組織食堂員工學(xué)習(xí)把握食品衛(wèi)生平安法、廣西壯族自治區(qū)食品衛(wèi)生條例，并嚴(yán)格遵守。 2)遵守甲方各項管理規(guī)定，聽從管理。 3) 嚴(yán)格根據(jù)食堂月度工作績效考評表的要求開展工作，接受甲方的月度工作績效考評，準(zhǔn)時根據(jù)甲方整改要求進(jìn)行整改。 4)負(fù)責(zé)食堂的管理，詳細(xì)包括食堂人事、考勤、餐飲器具及各種設(shè)備。 5)若發(fā)生食物中毒等大事，經(jīng)法定機(jī)關(guān)核定屬于乙方責(zé)任的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律后果。 三、合同期限： 試行 3 個月，合同期定為一年，即從 年 月 日至 年 月 日止。試行期滿，若雙方均無修

40、改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。 四、合同終止條例 若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方; 五、違約責(zé)任： (一)甲方無故未按時結(jié)清乙方勞務(wù)費超過15日的，應(yīng)按5500元的0.3%每天的標(biāo)準(zhǔn)，額外支付給乙方費用。 (二)一方有意終止合作而沒有按此商定提前通知對方，須一次性賠償對方5500元 。 六、 其它： 本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 甲方： 乙方： 甲方代表： 乙方代表： 簽約日期： 年 月 日 食堂承包合同書 第7篇 甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (

41、以下簡稱乙方) 為了做好后勤管理，保障員工生活，使公司食堂更好地服務(wù)于員工。現(xiàn)依據(jù)甲方實際狀況，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，打算將甲方食堂承包給乙方經(jīng)營。特達(dá)成如下協(xié)議： 一、經(jīng)營的形式和期限 (一)乙方全面負(fù)責(zé)經(jīng)營管理食堂，經(jīng)濟(jì)上自立核算，自負(fù)盈虧。 (二)乙方自主聘請員工并進(jìn)行管理，員工工資及一切待遇由乙方負(fù)責(zé)。 (三)本合同期限為 年，自 年 月 日至 年 月 日止。 二、經(jīng)營的內(nèi)容和要求 (一)乙方每日三餐準(zhǔn)時為員工供應(yīng)大眾化伙食。 (二)早餐應(yīng)有4個以上菜式，中餐和晚餐應(yīng)有至少8個以上菜式。 (三)各餐應(yīng)做到花色品種豐富多樣，以滿意各地員工的伙食要求。 (四)每天必需公布菜的樣式和價格。 (五

42、)每份菜不少于3兩。葷菜如為炒肉類，每份葷菜中肉的含量不少于1兩。米飯任員工吃飽。 (六)飯菜必需使用新奇材料制作，油品必需符合國家食用油標(biāo)準(zhǔn)。 (七)各種飯菜做到當(dāng)餐供應(yīng)，未售完的剩余飯菜必需加蓋裝進(jìn)冰箱，回鍋后方可出售。 (八)變質(zhì)的飯菜必需準(zhǔn)時處理，嚴(yán)禁混在好飯菜里出售。 (九)乙方開設(shè)小賣部中所賣物品必需事先經(jīng)過甲方同意和審核。 三、雙方的權(quán)利與義務(wù) (一)甲方的權(quán)利與義務(wù) 1、甲方有權(quán)按合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同條款。 2、甲方有權(quán)辭退違反甲方規(guī)定的乙方員工。 3、甲方有權(quán)隨時檢查乙方選購的食材質(zhì)量。 4、甲方免費為乙方供應(yīng)經(jīng)營場所、水、電、煤、廚具、餐具、住宅等。 5、甲方

43、應(yīng)當(dāng)維持正常的就餐秩序，教育員工一律在餐廳就餐，不得在廠區(qū)內(nèi)其它任何地方烹煮和進(jìn)餐。 6、甲方應(yīng)當(dāng)教育職工厲行儉省節(jié)省，飯菜能吃多少就盛多少，杜絕剩菜剩飯。 7、甲方應(yīng)當(dāng)監(jiān)督職工講究衛(wèi)生，保持餐廳衛(wèi)生、干凈。 8、甲方員工打飯、打菜必需排隊并接受廚房工作人員的管理，做到不準(zhǔn)插隊、不準(zhǔn)一人打多份。 9、甲方員工就餐時要有良好的姿勢，不得揮動筷、匙、叉阻礙鄰桌，不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。 10、甲方員工不行順手棄置果核、骨刺、余飯、剩菜，用餐完畢應(yīng)當(dāng)各自整理桌面，倒置指定桶內(nèi)。 11、甲方來客需在食堂就餐時，應(yīng)當(dāng)提前2個小時通知乙方廚房，就餐時由甲方人員帶入食堂就餐。 12、甲方各部

44、門晚間加班需要加餐的，應(yīng)當(dāng)提前3個小時通知乙方廚房。 (二)乙方的權(quán)利與義務(wù) 1、乙方必需嚴(yán)格執(zhí)行中國食品衛(wèi)生法，按期辦理各種衛(wèi)生證件。 2、乙方應(yīng)當(dāng)按規(guī)定布置食堂廚房設(shè)施，并適時添置不屬于甲方應(yīng)當(dāng)配備的設(shè)施。 3、乙方應(yīng)當(dāng)依據(jù)甲方的就餐員工配置廚17咳嗽薄17 4、乙方在用工時必需符合國家相關(guān)法律法規(guī)，并教育員工遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度。 5、乙方應(yīng)當(dāng)建立食堂內(nèi)部的各種管理制度。 6、乙方應(yīng)當(dāng)高度重視個人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，食堂工作人員應(yīng)當(dāng)勤剪指甲、勤理發(fā)，不隨地吐痰，每半年到甲方指定醫(yī)院進(jìn)行一次體檢。每天清理食堂，每月對廚房進(jìn)行三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。 7、乙方必需每天對餐具進(jìn)行消毒處理，洗潔凈后的餐具應(yīng)當(dāng)整理齊備且有規(guī)律地擺好。 8、乙方應(yīng)當(dāng)對當(dāng)天選購的食品進(jìn)行48小時留樣記錄、觀看。 9、乙方應(yīng)當(dāng)隨時接受甲方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，杜絕食物中毒大事發(fā)生。 10、乙方的選購成本和各種開支必需公開透亮 ，毛利率掌握必需接受甲方的監(jiān)督和檢查。 11、除選購大米、油料等大宗商品必需接受甲方監(jiān)督外，乙方對食材享有自主選