快樂童年玩具租賃公司商業(yè)計劃書

1、星座咖啡公司商業(yè)計劃書 第一部分分 執(zhí)行行總結(jié)一、企業(yè)業(yè)快樂童年年玩具租租賃公司司是一家家主營玩玩具租賃賃業(yè)務(wù)，并集玩玩具回收收、翻新新、維修修、銷售售業(yè)務(wù)于于一體的的公司。公司以以“用最少少的錢玩玩最多的的玩具，為孩子子帶來更更多的快快樂！”為宗旨旨，當前前任務(wù)是是開拓和和占領(lǐng)鞍鞍山市場場，條件件成熟后后再進行行連鎖，進軍其其他城市市，逐步步將市場場推進到到全遼寧寧省，以以至全國國。二、背景景生活節(jié)奏奏急速，現(xiàn)代人人的生活活壓力龐龐大，越越來越多多人更關(guān)關(guān)注個人人健康。據(jù)醫(yī)學學研究報報告指出出，咖啡啡豆含有有大量對對人體有有益的健健康成份份。另外外，許多多最新的的研究報報告顯示示，咖啡啡因?qū)?/p>

2、人人體并沒沒有過去去想像中中有健康康的危害害；反之之，咖啡啡中一些些的成份份對于人人體有很很多的保保健功效效。我們們相信喝喝咖啡的的人會越越來越多多，并會會有年輕輕化的趨趨勢。有有見于近近期主題題食店的的流行，故決定定開設(shè)一一間主題題咖啡店店，售賣賣多款特特色咖啡啡及蛋糕糕，并定定名為星座咖咖啡店。換言言之，咖咖啡店除除宣揚咖咖啡之功功用外，更以星星座為咖咖啡店之之主題。三、機會會四、營銷銷策略包括產(chǎn)品品策略、價格策策略、渠渠道策略略、促銷銷策略等等，通過過產(chǎn)品組組合、產(chǎn)產(chǎn)品包裝裝、價格格標準化化與差異異化、渠渠道建設(shè)設(shè)與拓寬寬，與學學校、社社會、新新聞媒體體等聯(lián)合合的方式式進行營營銷。五、商

3、業(yè)業(yè)戰(zhàn)略公司發(fā)展展規(guī)劃共共分前期期、中期期、后期期三大階階段。初初期首先先要占領(lǐng)領(lǐng)鞍山市市場，不不斷擴大大店面與與所輻射射的區(qū)域域，增強強公司知知名度，使星座座咖啡被被消費者者熟知。年實現(xiàn)現(xiàn)公司的的自主成成長，開開始向遼遼寧省內(nèi)內(nèi)的各大大主要城城市以連連鎖經(jīng)營營的方式式擴大公公司總規(guī)規(guī)模。年年鞏固在在遼寧省省內(nèi)市場場地位的的同時，把本品品牌推廣廣到整個個東北地地區(qū)。年以北北京、上上海、南南京、深深圳等沿沿海大中中城市為為依托，輻射整整個華北北、華南南、東南南地區(qū)，進而將將產(chǎn)品打打入全國國市場。年進入入自主研研發(fā)階段段，不斷斷推出具具有自主主知識產(chǎn)產(chǎn)權(quán)、原原創(chuàng)性和和前衛(wèi)性性的產(chǎn)品品，提高高企業(yè)生

4、生命力和和可持續(xù)續(xù)發(fā)展能能力。六、團隊隊公司初期期創(chuàng)業(yè)團團隊主要要來自遼遼寧科技技大學的的六名本本科在校校生，各各司其職職。此外外，公司司還邀請請多位管管理學院院教授為為經(jīng)營顧顧問，在在創(chuàng)業(yè)初初期采取取職能型型的組織織結(jié)構(gòu)，充分利利用團隊隊各隊員員的專業(yè)業(yè)知識和和特長，為企業(yè)業(yè)的運作作和成長長發(fā)揮最最大能量量。 七、財財務(wù)企業(yè)啟動動所需資資金萬，自籌資資金萬，申請貸貸款萬元元(金融融機構(gòu)一一年期借借款，利利率，預(yù)預(yù)計從經(jīng)經(jīng)營期第第二年開開始盈利利，資金金回報率率高。企企業(yè)將一一直保持持低負債債率下運運行,財財務(wù)風險險小，具具有很好好的資金金周轉(zhuǎn)能能力和償償債能力力。第二部分分 產(chǎn)產(chǎn)品和服服務(wù)一

5、、市場場需求二、產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)出售咖啡啡、茶類類、飲料料、酒水水、食品品、簡餐餐等商品品，并為為客人提提供優(yōu)良良的環(huán)境境和服務(wù)務(wù)，讓消消費者在在這里展展現(xiàn)一種種品位、體驗一一種文化化、寄托托一種情情感，使使咖啡店店成為商商務(wù)休閑閑、情侶侶聚會的的好場所所。同樣重要要的是，這些業(yè)業(yè)務(wù)與賓賓館的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)沒有有直接沖沖突。反反而可以以與賓館館的客源源優(yōu)勢互互補。四、經(jīng)營營模式、我們決決定以合合顆模式式經(jīng)營星星座咖啡啡店，因因為以合合顆模式式經(jīng)營的的申請手手續(xù)較以以有限公公司模式式經(jīng)營的的申請手手續(xù)為簡簡。融資資方面，區(qū)雪瑩瑩小姐, 陳嘉嘉倩小姐姐, 吳吳君瑜小小姐及鄭鄭文芯小小姐各合合資十萬萬元，共共

6、四十萬萬，預(yù)算算開業(yè)所所需資金金共八十十萬，現(xiàn)現(xiàn)計劃向向銀行咨咨詢有關(guān)關(guān)借貸細細則。由于合顆顆人沒有有以公司司模式經(jīng)經(jīng)營的股股東之有有限責任任，選擇擇合顆模模式經(jīng)營營較容易易向銀行行貸款。我們并并協(xié)議所所有收入入將平衡衡分配。、我們將將會有一一個網(wǎng)站站，主要要介紹我我們公司司的情況況以及全全部產(chǎn)品品，采取取實體店店和網(wǎng)店店相結(jié)合合的方式式。、剛開業(yè)業(yè)時我們們會采取取一些促促銷手段段，如舉舉辦一些些體驗活活動，發(fā)發(fā)放傳單單，和一一些學校校合作等等策略，讓廣大大消費者者認知本本店。、小店步步入正軌軌后，會會嚴格按按照公司司規(guī)章制制度運行行。第三部分分 市市場分析析一、市場場定位目標市場場是青少少年

7、。青青少年的的消費心心理:第第一，追追求新穎穎時尚。青少年年大多思思想解放放，富于于幻想，容易接接受新事事物，喜喜歡獵奇奇。他們們購買的的商品要要求是“新、奇奇、美”的，然然后才是是實用，他們往往往是某某些新產(chǎn)產(chǎn)品的首首批購買買者和消消費帶頭頭人。為為了追求求時新，他們也也會去模模仿所崇崇拜的明明星，他他們之間間也會相相互觀察察、議論論、模仿仿，使得得在消費費流行中中能盡量量趕在前前頭。 第二，追求個個性化。青少年年的自我我意識加加強了，有他們們自己的的性格、志向、興趣等等，他們們在各類類活動中中都會有有意無意意地表現(xiàn)現(xiàn)他們的的特殊性性。因此此 ，青青少年不不僅僅是是追新逐逐異，而而且要求求在

8、消費費中反映映他們的的個性，喜歡購購買能反反映其個個性的商商品。當當然，單單個商品品是很難難反映各各類青少少年的不不同個性性的，因因此青少少年是在在他們?nèi)肯M費活動中中來表現(xiàn)現(xiàn)其個性性的。為為了在消消費活動動中反映映自己的的個性，他們就就不只是是對名人人、明星星進行模模仿或簡簡單地獵獵奇，還還必須有有獨創(chuàng)性性，因此此他們在在消費上上的學習習式是多多樣化的的。 第第三、注注重感情情和直覺覺，沖動動性購買買色彩濃濃烈。青青少年雖雖然已有有較強的的思維能能力，決決策能力力，但仍仍然容易易感情用用事。他他們特別別看重商商品的外外形、款款式、顏顏色、牌牌子、商商標，當當直覺告告訴他們們商品是是好的，

9、他們就就會產(chǎn)生生積極的的感情，從而迅迅速做出出購買決決策，非非買到不不可。至至于商品品的內(nèi)在在質(zhì)量、價格、是否會會很快過過時等問問題就較較少考慮慮了。二、市場場分析 我們以以街頭訪訪問形式式, 訪訪問了大大約一百百名年齡齡界乎十十五至三三十的青青少年. 訪問問結(jié)果表表示, 接近八八成的受受訪者都都有光顧顧咖啡店店的習慣慣, 而而且半數(shù)數(shù)受訪者者平均每每月光顧顧三至四四次. 環(huán)境和和食物質(zhì)質(zhì)素是他他們光顧顧的主要要原因. 另外外, 我我們又發(fā)發(fā)現(xiàn)多于于八成受受訪者對對星座有有興趣, 而且且六成受受訪者表表示約以以星座為為主題, 他們們有興趣趣光顧這這類咖啡啡店.三 行業(yè)業(yè)發(fā)展趨趨勢（）咖啡啡消費

10、市市場發(fā)展展迅速，已經(jīng)成成為城市市消費一一大潮流流，市場場前期培培育已經(jīng)經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威威爾、哥哥倫比亞亞等國際際咖啡公公司紛紛紛在中國國設(shè)立分分公司或或工廠，根據(jù)一項項在個內(nèi)內(nèi)陸城市市的調(diào)查查，的城城市居民民喝咖啡啡。過去去一年內(nèi)內(nèi)喝過速速溶咖啡啡的人口口比例在在以上的的地區(qū)除除了上海海之外，還有昆昆明、廈廈門、杭杭州和天天津。（）咖啡啡消費品品位越來來越高，文化的的魅力就就是市場場的魅力力。單純純速溶咖咖啡己遠遠遠不能能滿足要要求了，消費者者開始認認知咖啡啡的品牌牌、風格格和知道道如何享享受咖啡啡帶來的的樂趣。特色色咖啡無疑是是現(xiàn)在整整個咖啡啡產(chǎn)業(yè)的的主流，發(fā)展相相當迅速速?？Х确仁袌?/p>

11、的的快速發(fā)發(fā)展，與與消費者者對西方方文化天天然的興興趣密不不可分。（）教育育水準、家庭月月收入和和飲用咖咖啡的頻頻率呈現(xiàn)現(xiàn)顯著的的正相關(guān)關(guān)。意味味著咖啡啡這種西西方傳入入的飲料料在中國國大陸是是一種象象征優(yōu)勢勢階層的的生活方方式。（）行業(yè)業(yè)內(nèi)部及及與相關(guān)關(guān)聯(lián)行業(yè)業(yè)的競爭爭越來越越激烈。杭州的的咖啡店店越來越越多。同同時，茶茶葉、各各式飲料料均是咖咖啡的相相關(guān)替代代品。比比如珍珠珠奶茶以以中國傳傳統(tǒng)茶飲飲為基礎(chǔ)礎(chǔ)，同時時具有一一種全新新的外觀觀和口味味，使人人們對中中國茶的的認識產(chǎn)產(chǎn)生了重重要轉(zhuǎn)變變。茶和和咖啡之之間的競競爭會很很激烈。四、競爭爭分析（一）競競爭分析析（）與強強勢品牌牌店的間間接

12、競爭爭。目前前鞍山有有超過家家咖啡店店。其中中星巴克克( )家，以及同同樣來自自美國的的 西湖天天地店，源自日日本的真真鍋咖啡啡（）家家，包括括現(xiàn)有的的咖啡加加盟店，發(fā)展初初期，周周邊客源源將被這這些間接接對手分分流。（）直接接競爭對對手。本本區(qū)域的的一些特特色咖啡啡店，如如莊記咖咖啡、風風尚咖啡啡、咖啡啡盒子等等等，規(guī)規(guī)模都不不太大，具有一一定特色色，環(huán)境境和咖啡啡口味都都不錯。這些店店在休閑閑娛樂方方面還是是有一定定競爭力力的。、機遇、競爭力力分析五、市場場發(fā)展走走勢第四部分分 公司司戰(zhàn)略一、企業(yè)業(yè)概述二、總體體戰(zhàn)略公司宗旨旨：讓人人人品嘗嘗星座咖咖啡，讓讓本公司司的咖啡啡永遠擁擁有高端端

13、的質(zhì)量量，優(yōu)秀秀的服務(wù)務(wù)。管理理念念： 努努力的員員工是我我們的保保障，快快樂的員員工是我我們的財財富企業(yè)口號號：凝聚聚創(chuàng)業(yè)激激情，篤篤行企業(yè)業(yè)夢想三、發(fā)展展戰(zhàn)略公司發(fā)展展規(guī)劃共共分三大大階段，創(chuàng)業(yè)第第至年為為“依托起起步階段段”，第至至年為“自主成成長階段段”，第年年起，公公司進入入“多元縱縱深階段段”，各階階段生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營方方式、發(fā)發(fā)展目標標和策略略如下：（一）前前期目標標（年）、依托起起步階段段（第年年）在第一年年的主要要目標市市場集中中于鞍山山地區(qū)，我們在在第一年年首先要要占領(lǐng)鞍鞍山市場場。在以以鞍山市市場為依依托的基基礎(chǔ)上，不斷擴擴大店面面與所輻輻射的區(qū)區(qū)域，增增強公司司知名度度。、自

14、主成成長階段段（年）在公司發(fā)發(fā)展的第第二年，公司的的整體發(fā)發(fā)展已有有一定規(guī)規(guī)模，資資金已可可以周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，在立立足于鞍鞍山總公公司的基基礎(chǔ)上，公司要要開始向向遼寧省省內(nèi)的各各大主要要城市以以連鎖經(jīng)經(jīng)營的方方式擴大大公司總總規(guī)模。主要城城市集中中于沈陽陽、大連連、錦州州、丹東東、營口口等城市市建立連連鎖公司司。、區(qū)域發(fā)發(fā)展階段段（年）在整個遼遼寧省的的推廣已已使公司司整體的的知名度度有了很很大程度度的提升升，通過過前三年年的發(fā)展展，公司司已總結(jié)結(jié)出了自自己的連連鎖經(jīng)營營的經(jīng)營營特色，更完善善了公司司的目標標，建立立了一套套相對完完整的公公司發(fā)展展方針。因為在遼遼寧省內(nèi)內(nèi)推廣有有了很好好的經(jīng)驗驗，加之

15、之我國東東北地區(qū)區(qū)的文化化差異、經(jīng)濟發(fā)發(fā)展差距距很小，所以我我們要鞏鞏固在遼遼寧省內(nèi)內(nèi)市場地地位的同同時，把把項目推推廣到整整個東北北地區(qū)。（二）中中期目標標（年）、國內(nèi)發(fā)發(fā)展階段段（年）在國內(nèi)發(fā)發(fā)展階段段開始建建立全國國范圍內(nèi)內(nèi)的連鎖鎖經(jīng)營分分公司，在開始始一年拓拓展華北北市場，以北京京、天津津、石家家莊、濟濟南、青青島、等等華北大大城市為為依托，繼而拓拓展石家家莊、山山東、河河南幾個個華北省省份，以以達到輻輻射整個個華北地地區(qū)。打造全國國市場的的第二年年，繼續(xù)續(xù)擴大客客源市場場，完善善和健全全銷售網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)，向向南拓展展全國市市場。以以上海、南京、深圳等等沿海大大中城市市為依托托，輻射射整個華

16、華南、東東南地區(qū)區(qū)，進而而將產(chǎn)品品打入全全國市場場。發(fā)展全國國市場第第三年，完善遍遍布全國國的分公公司、專專柜、專專賣店、分銷商商和銷售售網(wǎng)點組組成的銷銷售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)。同時時，利用用本公司司多年來來樹立的的企業(yè)形形象及完完善的銷銷售渠道道更好的的發(fā)展全全國的公公司。 自主研發(fā)發(fā)階段（年）不斷的研研發(fā)出口口味新穎穎，匹配配時尚前前沿的產(chǎn)產(chǎn)品。第五部分分 企企業(yè)經(jīng)營營與管理理一、企業(yè)業(yè)運作當今企業(yè)業(yè)運作的的前提是是以戰(zhàn)略略為導向向，企業(yè)業(yè)運作的的目的就就是保證證公司戰(zhàn)戰(zhàn)略的實實現(xiàn)，因因此，公公司運作作的設(shè)定定，需要要對公司司組織方方案、公公司流程程、公司司供應(yīng)鏈鏈、以及及公司人人員進行行通盤考考慮。當

17、當企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略發(fā)生生變化時時，企的的運作模模式也應(yīng)應(yīng)該做出出相應(yīng)的的調(diào)整。二、企業(yè)業(yè)組織管管理第六部分分 市場場策劃一、產(chǎn)品品定位差異異化營銷銷一個公司司的營銷銷策劃是是決定一一個公司司發(fā)展前前景的至至關(guān)重要要的方面面，公司司采用差差異化的的營銷方方式，力力求用最最合理的的投入做做到最大大化的投投資收益益。（一）服服務(wù)差異異化（二）人人員差異異化我們的人人員管理理原則：、貼近顧顧客一一一直接接接觸顧客客，服務(wù)務(wù)至上，質(zhì)量至至上。、精明專專業(yè)了解產(chǎn)產(chǎn)品的功功能特性性，有充充分的行行業(yè)認識識，善于于與消費費者溝通通。、精兵簡簡政簡政放放權(quán)；保保持基本本結(jié)構(gòu)穩(wěn)穩(wěn)定但具具流動性性、靈活活性。、價值驅(qū)驅(qū)動

18、讓員工工投入企企業(yè)所追追求的價價值目標標。（三）渠渠道差異異化（四）形形象差異異化二、進入入策略和和市場開開發(fā)策略略導入階段段的營銷銷戰(zhàn)略標志、公司利利潤低，甚至虧虧本、銷售費費用支出出比較大大，廣告告、促銷銷支出比比較大特點競爭者比比較少但但銷量低低，消費費者比較較少目標提高產(chǎn)品品的知名名度、建立自自己的分分銷渠道道戰(zhàn)略、增加商商品的種種類、研發(fā)產(chǎn)產(chǎn)品的側(cè)側(cè)翼產(chǎn)品品和新產(chǎn)產(chǎn)品、拓展新新的細分分市場和和分銷渠渠道、廣告從從產(chǎn)品知知名度轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移到產(chǎn)產(chǎn)品偏好好上、適當降降低價格格，以吸吸引低層層次的消消費者重點、媒體炒炒作、概念推推廣、渠道推推廣（三）成成長階段段的營銷銷戰(zhàn)略標志公司利潤潤迅速增增長

19、，扭扭虧為盈盈特點、競爭者者增加、銷量增增加，成成本減少少，利潤潤上升目標、最大限限度的提提高品牌牌知名度度和使用用，最大大限度的的占領(lǐng)市市場份額額、鞏固并并完善自自己的分分銷渠道道戰(zhàn)略、把最具具有競爭爭力和市市場潛力力的產(chǎn)品品推入市市場、采用成成本加成成法定價價、實行選選擇性地地區(qū)和賣賣場分銷銷、采取各各種促銷銷，提高高產(chǎn)品的的知名度度和使用用、給與經(jīng)經(jīng)銷商高高額利潤潤獲取產(chǎn)產(chǎn)品的成成功入市市重點、加大宣宣傳力度度，廣告告、促銷銷方式和和重點的的轉(zhuǎn)變、品牌樹樹立第七部分分 綜綜合分析析營業(yè)時間間：平日由正正午十二二時至凌凌晨十二二時半；星期六六、日及及公眾假假期由上上午十一一時至凌凌晨二時時

20、由于金金馬倫道道的商店店多在正正午后開開始營業(yè)業(yè)，人們們多在這這時才開開始到達達尖沙咀咀，所以以我們決決定平日日在正午午十二時時開始營營業(yè)而星星期六日日及公眾眾假期則則由上午午十一時時開始營營業(yè)。休休息時間間方面，咖啡店店一帶的的店鋪多多在晚上上十一時時休息，所以我我們選擇擇平日在在凌晨十十二時半半休息；而星期期六、日日及公眾眾假期則則于凌晨晨二時休休息，讓讓顧客可可以在逛逛街后在在咖啡店店聊聊天天或歇歇歇才回家家。產(chǎn)品特特色：星座咖啡啡店除售售賣傳統(tǒng)統(tǒng)咖啡外外，更提提供星座座咖啡及及水果咖咖啡。除除此以外外，顧客客可享受受美味的的奶凍、蛋糕及及星座曲曲奇餅，增添喝喝咖啡的的樂趣。 咖啡啡和食

21、品品資料如如下：.咖啡啡：傳統(tǒng)咖咖啡：傳統(tǒng)咖啡啡最適合合熱愛咖咖啡人士士，當中中包括美美式咖啡啡、藍山山咖啡、特濃咖咖啡、維維也納咖咖啡、意意大利泡泡沫咖啡啡、牛奶奶泡沫咖咖啡、摩摩卡咖啡啡、梅蘭蘭錫咖啡啡、俄羅羅斯咖啡啡、土耳耳其咖啡啡、肉桂桂牛奶泡泡沫咖啡啡和檸檬檬黃咖啡啡。星座咖咖啡：不同星座座的人，都有不不同性格格，所以以適合喝喝不同的的咖啡。例如：水瓶座座的人喜喜歡迎向向挑戰(zhàn)和和變化，摩卡可可可咖啡啡最適合合他們不不過。星星座和其其相對咖咖啡如下下：水瓶座 ()：摩卡卡可可咖咖啡雙魚座 ()：法式牛牛奶咖啡啡白羊座 ()：特濃濃咖啡金牛座 ()：藍山山咖啡雙子座 ()：調(diào)味味咖啡巨蟹

22、座 ()：綜合合咖啡獅子座 ()：黃金金咖啡處女座 ()：瑪莎莎克蘭咖咖啡天秤座 ()：維也也納咖啡啡天蝎座 ()：意大大利泡沫沫咖啡人馬座 ()：梅蘭蘭錫咖啡啡山羊座 ()：曼特特寧咖啡啡我們會將將這十二二款咖啡啡定名為為星座咖咖啡（例例如：水水瓶座咖咖啡、雙雙魚座咖咖啡等），并以以特製杯杯子盛裝裝及用星星座圖形形的巧克克力裝飾飾，以增增加賣相相。另外外，我們們更會在在餐牌介介紹各星星座相對對的性格格及適合合咖啡，以及其其咖啡做做法（見見附錄）。顧客客可按照照他們的的出生日日期選擇擇他們的的星座咖咖啡，更更可藉此此認識自自己的星星座性格格特徵。水果咖咖啡：在咖啡里里加入了了水果香香味油的的水

23、果咖咖啡，令令帶有小小許苦澀澀味的咖咖啡增添添了淡淡淡的水果果清香。水果咖咖啡的水水果味包包括藍莓莓、草莓莓、芒果果、椰子子、奇異異果、櫻櫻桃、青青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和和蜜桃。蛋糕：件裝美美味蛋糕糕：黑森林蛋蛋糕、咖咖啡蛋糕糕、摩卡卡蛋糕、香草蛋蛋糕、椰椰子蛋糕糕、紐約約芝士蛋蛋糕、意意大利芝芝士蛋糕糕、藍莓莓芝士蛋蛋糕、草草莓芝士士蛋糕和和咖啡芝芝士蛋糕糕是本店店傳統(tǒng)蛋蛋糕款式式，最適適合在喝喝咖啡時時吃。自選水水果蛋糕糕：有見于越越來越多多人注重重飲食健健康，我我們特別別推出了了自選健健康水果果蛋糕。顧客可可以自由由選擇喜喜歡的新新鮮水果果配上低低脂、低低膽固醇醇的蛋

24、白白蛋糕，更可再再自由選選擇忌廉廉、朱古古力醬或或芝士醬醬等醬料料。我們們的員工工會即場場製成顧顧客要求求的蛋糕糕，好像像是做三三文治一一樣。希希望他們們在喝咖咖啡的同同時亦能能享受健健康味的的水果。奶凍系系列：奶凍系列列包括有有咖啡奶奶凍、摩摩卡奶凍凍、巧克克力奶凍凍、芝士士忌廉奶奶凍、香香草奶凍凍、草莓莓奶凍、櫻桃凍凍、藍莓莓奶凍、芒果奶奶凍、椰椰子奶凍凍和奇異異果奶凍凍。希望望讓顧客客有更多多的選擇擇，可以以在店內(nèi)內(nèi)享受更更多食物物。銷售方方法：星座咖啡啡店以快快餐店形形式經(jīng)營營。顧客客首先需需在收銀銀處購買買食物券券，然后后到指定定柜位領(lǐng)領(lǐng)取咖啡啡和食物物，之后后便可自自由選擇擇座位。

25、裝修與與設(shè)施：（請參參閱附錄錄之平面面圖）店舖裝裝修：我們明白白咖啡店店的裝修修除了能能提供舒舒適環(huán)境境，更有有效吸引引顧客，增加營營利。店店內(nèi)將以以星座為為主題，天花為為十二星星座群的的夜空，牆壁上上除掛上上各星座座的資料料外，也也掛上我我們所設(shè)設(shè)計的咖咖啡的相相片。座位擺擺放：為了容納納更多的的顧客，我們購購入了共共八張的的長方形形四人子，相相信這比比圓較為為節(jié)省空空間。另另外，我我們更購購買三十十多張靠靠背椅，希望顧顧客能在在一個舒舒適的環(huán)環(huán)境下享享受我們們的咖啡啡。水吧佈佈置：除要放置置咖啡機機外，水水吧設(shè)有有咖啡杯杯柜、雪雪柜和磨磨豆器，更將加加設(shè)玻璃璃吊柜，以擺放放以玻璃璃瓶盛著著

26、的咖啡啡豆作裝裝飾。領(lǐng)取食食物柜臺臺：我們將把把件裝蛋蛋糕及奶奶凍放在在新購入入的櫥窗窗雪柜內(nèi)內(nèi)，曲奇奇則放在在暖爐內(nèi)內(nèi)，柜臺臺更設(shè)有有工作位位置供店店員在顧顧客前製製作自選選水果蛋蛋糕。廚房佈佈置：廚房設(shè)有有兩個焗焗爐、兩兩個大型型雪柜、洗手盤盤和一般般廚房用用具，如如刀子、器皿等等。收銀處處：我們將購購入一臺臺價值五五仟元的的收銀機機，此收收銀機可可以打印印食物券券和儲錢錢。報紙架：我們設(shè)有有報紙架架，每天天均提供供中英文文報紙讓讓顧客閱閱讀。洗手間間：咖啡店設(shè)設(shè)有男、女洗手手間各一一，以清清潔為主主。物料供供應(yīng)：我們計劃劃于松田田咖啡公公司及碧碧利咖啡啡豆公司司訂購咖咖啡豆、電動磨磨機、

27、磨磨豆器及及咖啡機機 （請請參閱附附件：訂訂貨查詢詢信及咖咖啡豆買買賣協(xié)議議書）。水果香香味粉于于臺道食食品公司司訂購。更將購購入多批批外賣及及堂食咖咖啡杯，以配合合不同種種類的咖咖啡。除除咖啡杯杯外，我我們將購購買一百百套餐具具，當中中包括餐餐碟、刀刀、叉、匙羹和和煙灰缸缸。另外外，我們們會向興興隆糧油油食品公公司定期期訂購糖糖、面粉粉、雞蛋蛋、油等等才料。招聘員員工：計劃在開開業(yè)前一一個半月月于東方方日報刊刊登招聘聘啟事（請參閱閱附件：招聘啟啟事），招聘店店務(wù)員兩兩名及清清潔工人人一名，并于開開業(yè)前兩兩星期向向員工提提供培訓訓。工作分分配：為了以最最低成本本獲得最最大效益益，股東東吳君瑜瑜

28、小姐將將負責行行政及會會計工作作，股東東區(qū)雪瑩瑩小姐負負責客戶戶服務(wù)及及留守店店舖, 為顧客客提供占占卜服務(wù)務(wù)股東陳陳嘉倩則則會負責責市場推推廣事務(wù)務(wù), 而而股東鄭鄭文心則則會店舖舖內(nèi)的食食物。店店務(wù)員需需輪班工工作，售售賣及其其他雜務(wù)務(wù)。宣傳：發(fā)新聞聞稿：我們會在在開業(yè)前前向各報報章發(fā)新新聞稿（請參閱閱附件：新聞稿稿），希希望藉此此宣傳本本咖啡店店，介紹紹咖啡店店各特色色咖啡和和蛋糕，并列明明咖啡店店的鋪址址及電話話號碼，以便查查詢?？请s雜志專欄欄：我們更會會聯(lián)絡(luò)各各暢銷的的年青人人雜志（例如：飲食男男女、忽忽然一週週等），要求他他們在其其雜志飲飲食專欄欄上介紹紹本咖啡啡店。并并隨介紹紹印

29、上優(yōu)優(yōu)惠券，以優(yōu)惠惠讀者，達宣傳傳之效。派發(fā)宣宣傳單張張：咖啡店將將印製宣宣傳單張張（見附附錄），當中加加入優(yōu)惠惠券以吸吸引顧客客，并在在旺角鬧鬧市里派派發(fā)，作作直接宣宣傳。開業(yè)期期間宣傳傳優(yōu)惠：為宣傳星星座咖啡啡店，我我們計劃劃在開業(yè)業(yè)首月，凡惠顧顧星座咖咖啡一杯杯，可獲獲星座曲曲奇乙個個，多買買多送。提供學學生優(yōu)惠惠：本店將與與附近學學校學生生會及補補習社合合作，學學生凡惠惠顧本店店而能出出示有效效學生証証者，均均享有九九折優(yōu)惠惠，以吸吸引學生生。宣傳橫橫額：我們會自自製宣傳傳橫額，宣傳本本店最新新特色食食品，并并掛于店店鋪櫥窗窗上，以以達醒目目宣傳之之效。牌照及及公用事事務(wù)申請請：商業(yè)登

30、登記：咖啡店需需向稅務(wù)務(wù)局申請請商業(yè)登登記，以以從事商商業(yè)活動動。合顆顆形式的的公司需需繳付港港幣七仟仟元的三三年有效效登記証証，當中中包括登登記費和和徵費。小食食食肆牌照照：由于咖啡啡店屬食食物館，我們必必須向食食物環(huán)境境衛(wèi)生署署申請小小食食肆肆牌照。工業(yè)、商業(yè)及及公共機機構(gòu)排污污牌照：我們更需需向環(huán)境境保護署署申請工工業(yè)、商商業(yè)及公公共機構(gòu)構(gòu)排污牌牌照。水、電電申請：我們需向向水務(wù)局局申請成成為店鋪鋪地址的的注冊用用戶，并并須填妥妥水務(wù)表表格及繳繳交水費費按金。我們更更要向中中華電力力有限公公司申請請電力供供應(yīng)。二十、預(yù)期遇遇到的困困難和解解決方法法：由于咖啡啡店主要要對象是是年青人人，他

31、們們喜歡緊緊貼潮流流?，F(xiàn)代代潮流日日新月異異，若不不能形合合年青人人的口味味，將被被市場淘淘汰。為為了增加加新鮮感感，而不不被社會會淘汰，咖啡店店將定期期推出新新款咖啡啡或食品品，例如如咖啡沙沙冰、雪雪糕咖啡啡等，以以帶動飲飲食潮流流。另外外更會在在不同期期間或節(jié)節(jié)日推出出優(yōu)惠或或新產(chǎn)品品，例如如在情人人節(jié)推出出情侶咖咖啡特餐餐、暑假假期間推推出特大大咖啡凍凍飲等。除避免免產(chǎn)品款款式過時時，亦希希望藉此此吸引更更多顧客客，增加加收入。 貳、附附錄：一、咖咖啡的好好處文章章： 咖啡的營營養(yǎng)價值值及對身身體的危危害 現(xiàn)代代醫(yī)學研研究指出出，咖啡啡豆含有有糖類、蛋白質(zhì)質(zhì)、脂肪肪、淤鹼鹼酸、鉀鉀、粗

32、纖維維、水份份等營養(yǎng)養(yǎng)成份。此外、咖啡還還含有咖咖啡因、單寧酸酸、生物物鹼等 有益益人體健健康的成成份。 咖啡啡對人體體的健康康效用 抗抗氧化的的效果：咖啡中中含有豐豐富的咖咖啡因、咖啡酸酸、綠原原酸等成成份，可可 以以有效對對抗威脅脅我們身身體健康康的自由由基，而而自由基基是造 成成許多疾疾?。ㄈ缛缧募〔〔∽?、動動脈硬化化、中風風、肺氣氣腫、 巴巴金森氏氏癥）的的主因。自由基基過多會會使身體體代謝受受到影 響響，破壞壞細胞進進而使得得器官組組織受影影響。 保護護心臟血血管的功功能：咖咖啡含有有高成份份的多酚酚化合物物，這一一類化合合物是 強強力的抗抗氧化劑劑，能延延緩低密密度脂蛋蛋白的氧氧化

33、時 間間高達三三倍，可可以溶解解血液凝凝塊及阻阻止血栓栓的形 成成；咖啡啡還可以以增強血血管收縮縮，避免免血管擴擴強而 頭頭痛。此此外，少少量的咖咖啡也可可以增強強心肌收收縮能 力力，促進進血液循循環(huán)，達達到預(yù)防防心血管管疾病作作用。 提神神醒腦：咖啡所所含的咖咖啡因會會刺激腦腦部的中中樞神經(jīng)經(jīng)系統(tǒng)，延長腦腦部清 醒的時時間，使使思路清清晰、敏敏銳，且且注意力力較為集集中，可可提高 工作及及學習的的效率。 抗憂憂鬱：少少量的咖咖啡可使使人精神神振奮，心情愉愉快，紓紓解憂鬱鬱的現(xiàn)象象。 控制制體重：咖啡因因能提高高人體消消耗熱量量的速率率，一項項研究現(xiàn)現(xiàn)毫克的的 咖啡因因（約杯咖啡啡），可可加速脂脂肪分解解，能使使人體的的新陳 代謝率率增加百百分之三三至四，增加熱熱能的消消耗，適適量飲用用，有 減重效效果。促進消消化：咖咖啡因會會刺激交交感神經(jīng)經(jīng)，提高高胃液分分泌，如如果在飯飯后適量量飲用用，有助助消化。利尿：咖啡具具利尿作作用，可可提高排排尿量，因而使使上廁所所次數(shù)增增加